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王老九和彭老大7月前
千层馒头 今天蒸了一锅千层馒头，怎样馒头能做到，暄软劲道，有弹性，而且层次分明，我把做法分享给大家。#我的乡村生活 #千层馒头 #蒸馍馍 #家常美食
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千月厨房8月前
传统手艺不加油 一层一层揭着吃 #戗面馒头做法 #千层馒头的制作方法 #硬面馒头 #我的厨房日记 #美食教程
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爱吃馒头的糖大爷2月前
做馒头不发硬的秘密#蒸馒头技巧
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小七麻麻1周前
一层层的戗面的千层馒头，口感瓷实有嚼劲，浓浓的面香味，真的很好吃#千层馒头#戗面馒头#山东特色
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娟姐爱美食4月前
只需要一次醒发，可以做出一层一层撕着吃的千层馒头，口感筋道有嚼劲，做法简单还好吃#馒头 #千层馒头 #面食 #发面 @抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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英子姐爱美食1月前
#千层馒头#馒头#美食分享 @DOU+小助手
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蒋一依一5天前
蒸馒头8大隐藏失败坑避坑清单 有很多朋友问累的不行又揉又揉也做不好，今天我来做一个更详细一点的馒头视频，每次做这个绵绵和可以揭层的馒头，大家很有问题，这个视频我尽我所知给大家解答一下，今天的视频有点长制作部分我做了加速。 大家的问题： 问题：1.用机器了没有，像买回来摆拍的？ 回答：我个人觉得做个馒头自己家人吃，没有必要买一堆机器，咱也不是天天吃馒头。我这个视频没有减做了加速大家可以清楚看到制作过程。 问题：2.用的什么面粉和酵母？ 回答：之前用的是超市买的普通中筋面粉，现在用的是新疆面粉，酵母是经常做面包，所以就买了一种安琪耐高糖酵母，平时发面类面包、包子，、馒头、发面饼我都用这个。 问题：3.馒头发硬蒸出来的馒头像砖块。 回答：酵母失效发酵不足或者是没有发酵导致的， 问题：4.馒头内部粗糙吃着掉渣。 回答：我遇到过这个问题原因是买到不好的面粉，不管怎么做那个馒头他都掉渣，后来才发现是面粉的原因。 问题：5.馒头膨大松塌。 回答：醒发时间过长，酵母用量太大，面团太湿和面时加水太多。 问题：6.馒头皱皮起泡。 回答：面粉精性太低或太高，发酵时湿度太大，锅盖密封性太好，有水滴滴到馒头上。 问题：7.馒头开裂。 回答：面粉面筋含量过低，室内干燥醒发时表皮干，醒发好后不要开水上锅蒸。 问题：8.馒头开盖瞬间坍塌。 回答：面团醒发速度太快，面粉质量太差筋性不够，揉面不均匀，排气不充分成形时内部有断层。#馒头 #蒸馒头技巧
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静静美食7月前
我现在强的可怕，山东戗面大馒头，我就不信教不会你，层层分明，松软有嚼劲，面香味十足#晒出我的春日美食 #戗面馒头 #千层馒头 #山东特色
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玛卡哥家常饭2月前
硬面馒头 ———千层馒头！
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我叫张百万2月前
馒头不蓬松不起个，跟张百万一起解决问题。
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平原县香嫂馒头房1周前
馒头凉了皮特别硬咋回事？今天香嫂给咱分享一下#馒头凉了不发硬的绝招 #老面馒头 #老面千层馒头 #实体店教学所有技术包教包會
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雅文食光3周前
喜欢吃山东戗面馒头的看过来，保姆级教程，包你也能做出，像面包一样松软劲道雪白的馒头#面食分享 #山东戗面馒头 #千层馒头 #蒸馒头 #抖音美食创作者
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金茂花饽饽专业培训6天前
千层馒头的秘诀原来是它！ #千层馒头教学 #花饽饽教学 #花样馒头教学 #金茂花样馒头 #中式面点
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跟着我学包包子1月前
千层馒头是以经多次揉面、折叠制成的面食，其特点是层次分明，口感松软有嚼劲，散发着浓郁的麦香#千层馒头 #我的抖音生活日记 #馒头
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平原县香嫂馒头房5月前
馒头凉了之后，皮特别硬，怎么回事？？解决一下实际问题#蒸馍技巧 #老面馒头 #老面千层馒头 #实体店教学所有技术包教包会 #蒸馍
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山东呛面馒头培训3周前
很多新手小白把面和硬以后，不知道咋办，而且还用手去拉拽这样很危险切记，老张把这个办法分享给大家肯定能帮助大家#小妙招大作用 #老张教你做馒头#Dou+小助手
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起个好听的名字3天前
为什么我蒸的馒头像石头一样硬？#蒸馒头技巧 #美食 #美食教程 #美食分享
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北漂外婆3月前
蒸好馒头就这4点，牢记了谁都能成为高手，失败的概率几乎没有 一看就能学会的，蒸馒头的详细教程，蓬松暄软的千层呛面大馒头#在家做美食 #自制馒头 #蒸馒头
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那是暖阳3天前
千层馒头做法#美食#千层馒头#传统文化
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老面技术王老师3月前
制作老面馒头时，温度千万别超过30度，否则你的做的老面馒头必要发渣发粘#美食教程 #老面馒头 #老面千层馒头 #老面小笼包 #早餐培训
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山东鲁馍香食品有限公司2周前
掏了学费学做馒头，为什么做出来的又硬又难吃？？？#培训 #馒头培训班 #山东馒头 #馒头还可以这样做
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东儿妈4月前
今天蒸的呛面馒头，层次繁多，蓬松暄软，方法分享给大家#美食 #美食教程 #早餐 #千层馒头 #抖音美食创作者
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王中王教做菜1周前
为什么你蒸的馒头比砖头还硬？ #馒头 #美食分享 #美食教程
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忆路人生4周前
#发面千层饼#保姆级教程#舌尖上的美食#千层饼#早餐吃什么？
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中式面点师教你做面食1月前
千层馒头懒人做法
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莱阳新兴面食店5月前
#干货分享 #经验分享 #馒头底部开裂 这七点帮你解决馒头底部开裂！
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好吃爱吃喜欢吃1周前
好多姐妹都说发不好面 做出来的面食硬的像石头，今天分享个不用酵母和泡打粉也能发好面的方法#发面 #做出来的面食 #发面教程
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西瓜美食1月前
山东千层馒头软糯香甜 #老面馒头 #千层馒头 #手工馒头
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任县鑫泽机械2周前
馒头起皮起泡有什么好的解决办法或者需要注意的欢迎老师傅们评论留言和转发#老面馒头 #老面千层馒头 #千层馒头#馒头机#馒头生产线@抖音小助手 @企业号小助手 @DOU+小助手
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80后农村💪馒头哥🖕3月前
#面食 #老面馒头 #面点#千层馒头教程#蒸馒头技巧 #原创视频 用多年经验帮助更多蒸馍人，分享更多老面馒头经验
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馒生活2天前
#在家做美食 #抖音美食创作者 #面食分享
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特狼苏(闲不住版)2月前
戗面千层馒头你咋还不出千层啊，还得山东大神面食师傅们给指导下！难道得跑山东当地才能做出来吗！哈哈哈哈哈 #馒头 #山东面食 #千层馒头 #霍霍面粉 #抖音美食创作者
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80后农村💪馒头哥🖕4周前
#面食 #面点#蒸馒头技巧 #老面馒头#老面千层馒头 分享经验，帮助更多蒸馍人
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面面聚到麦源面馆官方号3周前
毫无保留分享，你也动起来吧#我的美食日记 #千层花卷 #包子和面配方 #新中式馒头 #新中式馒头培训
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特狼苏(闲不住版)2月前
快来做一层一层的山东戗面千层馒头！终于让我做出来了 #馒头 #山东面食 #千层馒头 #霍霍面粉 #抖音美食创作者
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农家酵子专治各种馒头问题3天前
#老面千层馒头 #蒸馒头 #馒头 #面食 #面食分享
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老北京烧饼【马师傅】1周前
#千层馒头 #老北京烧饼 #熟食 #感谢抖音我要上热门 要想蒸出层次分明的戗面馒头 面粉的选择很重要
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让心归零2天前
正宗山东千层馒头，老面发酵手工制作的，吃起来很有嚼劲# 山东馒头# 老面馒头# 千层馒头# 主食# 面食
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郑州花样馒头·皮蛋儿2天前
面团是硬的好还是软的好呢#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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美艳小厨房2天前
#抖音美食创作者 #抖音推广 #抖音美食教程 #馒头 #抖音美食创作者
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聚小德官方旗舰店3周前
经常在家蒸馒头的姐姐一定要看过来了，一招教你蒸出来的馒头蓬松宣软不塌陷
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三石美食6天前
蒸开花的红糖千层馒头#花样面食 #馒头 #千层馒头 #红糖馒头 #开花馒头
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豫东办事通1月前
山东千层馒头软糯香甜#馒头 #千层馒头
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豫东办事通1月前
山东千层馒头软糯香甜#馒头#千层馒头#面食分享#手工馒头#热馍馍
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大雷5天前
#我的厨房日记 #在家做美食 #厨房里的快乐 #蒸馒头 #爱生活爱厨房
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丽姐好物有约4天前
夸孩子也是一门学问要用对方式，不然只能适得其反。#亲子教育 #育儿 #家庭教育 #馒头 #干货分享
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小妮不挑食7月前
超好吃的紫薯千层馒头，蓬松暄软，层层都有紫薯馅儿，比面包还要好吃，做法简单，只需要一次发酵#宝宝面食馒头做法 #紫薯馒头 #紫薯辅食 #发酵面食的各种做法 #宝宝爱吃
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沐沐小食记1月前
每周必做千层呛面大馒头，特别扎实的口感，太好吃了。#蒸馒头 #自制馒头 #面食分享 #手工馒头 #呛面馒头
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宋姨7月前
被全家人夸爆的千层馒头教程！ 家人们，我第一次做这种千层馒头，居然大成功！口感好到离谱，又有嚼劲又回弹！现在就把我的神仙做法分享给大家： 揉面时，一边揉一边加面粉，千万别偷懒，至少揉10分钟。接着用擀面杖擀成薄片，反复折叠、擀平，大概循环五六次。这时面团就会呈现出漂亮的层次感。 随后把面团揉成长条，切成小剂子，逐个整理成圆润的馒头坯。蒸锅里加温水，放上馒头坯，醒发一会。最后开火，上汽后蒸30分钟。 这样做出来的馒头，层层分明，咬一口超满足！朋友们一定要试试吆！#简单花式馒头怎么做 #馒头教程 #美食DIY #千层馒头 #超好吃
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团团记6天前
天津早点吃法教程之千层馒头篇 #天津早点吃法教程 #千层馒头
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石磨哥优品小铺1周前
紫薯千层馒头，爱了爱了😍#面食教程 #紫薯馒头 #石磨面粉 #在家做美食 #面粉
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阳光☀️阳光☀️2天前
春润千层馒头
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八宝辅食日常3周前
要想宝宝脾胃好，发酵面食少不了，今天做个紫薯千层馒头，蓬松暄软，又香又甜，好吃还营养，对宝宝肚肚也很友好，当早餐当主食都可以，你也试试？#紫薯馒头 #宝宝馒头 #小月龄辅食 #宝宝辅食 #抖音精选
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胆小六手作1月前
做馒头我强的可怕，紫薯千层馒头最简单的做法，我就不信教不会你#美食制作分享 #强烈推荐 #制作过程 #健康美食
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优选日记2周前
山东千层馒头这馒头，居然能一层一层撕着吃！ #千层馒头 #山东千层馒头 #馒头 #老面馒头 #馒头花卷 小时候的馒头味，一层一层都是回忆，就着这个馒头，我能干掉一整盘红烧肉！
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老北京烧饼【马师傅】3天前
#老北京烧饼#烧饼技术#美食 咱们家老北京烧饼做出来都是层次分明 凉了也不硬 不光老北京烧饼做得好 千层馒头熟食凉拌菜也是一绝
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娟姐美食记4天前
一锅馒头道出我们农村朴实简单的生活#真实生活分享计划#记录生活 #农村生活 #千层馒头 @抖音美食 @抖音小助手 @DOU+上热门
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胖福福3周前
嚼劲十足的烤馒头#这也太香了吧 #嚯嚯面粉 #馒头还可以这样做 #干净碳水
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岁月静好🍭2周前
山东千层大馒头
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杨杨得亿2周前
千层馒头36小时古法叫醒，一口咬回麦田的香甜，传统手艺加现代工艺，老面加天然酵母分段发酵，馒头气孔细如蜂巢，弹韧不粘牙，馒头不干硬不发酸，精致六星好面粉，0添加增白剂，没有科技与狠活的面团，只有面粉。清水老曲面的诚实对话。口感柔中带劲，麦香浓郁，自带微甜，老人孩子都爱吃
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贝贝妈辅食记1周前
面食发酵后更易消化吸收，常给宝宝做着吃~这款紫薯千层馒头花青素满满，比面包还香软，超好吃！#果蔬馒头 #花样馒头 #宝宝辅食 #紫薯馒头做法 #不重样宝宝食谱
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大轩的赤心破酥包1月前
#美食制作分享 #vlog日常 #手艺人在抖音 #抖音美食推荐官 #在家做美食
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