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齐齐哈尔牛肉商家跟采购商的博弈痛点以及齐齐哈尔现状 上个帖子热度这么高,对于卖肉和买肉颇有争议,既然大家这么关注,我就趁热乎给大家科普一下真实的齐齐哈尔吧。 首先我非常认可齐齐哈尔牛肉,全国独一档的存在,非常好吃。我虽然是外地人,但是在这里呆了半年多,也一直对外地朋友宣传推广齐齐哈尔的牛肉。这是表示深度的认可,才会推荐推广,至于卖肉,比较佛系,能合作就合作,合作不了就算了,都是小事。然后自己也一头一头牛的吃,一头一头牛的买,我都容易踩坑,说是安格斯,说是澳凸子,说是和牛,怎么说的都有,事实如何,很难判断,扒了皮,谁也不认识,全凭商家的嘴。我希望大家理性看待这个事情。凡事有好有坏。 真实的齐齐哈尔雪花牛肉情况如下, 第一个,一部分商家都是去站前上货,至于牛肉好坏评论区也有人说了,全凭采购能力。好牛带差牛,谁都一样。至于牛长什么样,买家在乎,商家不在乎,哪样好,哪样说比较贵就哪样说。 第二,至于说不稳定,有一部分是商家好肉想卖高价,正常的市场行为,但是经常是好价也给差肉,这个是不争的事实,买家只能一次次被动接受。对于钱的事,别挑战人性就对了。每次买牛肉都跟评论区里面的买家所说的开盲盒。 第三,鉴于第一条卖家不在乎牛长啥样,所以品控,品质就没有具体的标准,只要雪花好看就行了,好吃不好吃没办法去品控,毕竟不是自己养的。因此有不少散户,牛农为了卖好价格,就用点符合法规的手段让牛爆花。导致的结果,雪花好看,也不好吃,没香味。 第四,如视频所说,不是为了博眼球,仅仅是希望采购的商家擦亮眼睛,维护好给你提供稳定肉源的供应卖家,卖家保证品质,付出了极大的成本,给个好价格,让商家给你备好稳定理想的优质货源。特别是开餐饮店,现在不容易,竞争激烈,好的货源,成功了一半,把精力能放在经营上,让来店里吃饭的食客,乘兴而来 兴尽而返,维护餐桌上的美味。至于高价卖差肉的卖家,就举报出来,让齐齐哈尔政府监管,该整改整改,该闭店就闭店别干了。这些投机分子竭泽而渔,只会让齐齐哈尔未来没有明天,尤其是不能让大力宣传齐齐哈尔的人民遭受白眼。沈腾一直不留余力的为齐齐哈尔宣传,源源不断的人旅游而来,让吃上一顿好吃的烤肉变得更简单。希望齐齐哈尔政府重视起来,同时也让齐齐哈尔畜牧业平稳健康有序的增长和发展,为齐齐哈尔经济建设添砖加瓦,烤肉之都名片响遍全国。#烤肉 #齐齐哈尔烤肉#雪花牛肉 #餐饮人 #创作者扶持计划
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