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在法国开面包店的Eric1月前
近些年法国人又开始吃传统的酸种面包，他们认为这种面包会健康，从种小麦开始就对小麦少干预，加工成面粉也尽量少些研磨，最大限度的保留面粉的风味。而我们在制作酸种面包的时候也尽量少干预，少整形，让它自然发酵
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脑洞里的宇宙1年前
法棍——为什么硬的能当武器？
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老张的精分世界7月前
法国国宝为什么又硬又长？【法棍传奇】 法棍这么难吃为什么是法国国宝？
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奇趣万花筒6月前
法棍~法国面包界的硬汉 #法棍面包
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草莓🍓吃不够1年前
经过5年的漫长等待，它终于被列入人类非物质文化遗产 #法棍 #法棍到底有多硬 #法棍面包
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Tdarks窑烤面包官方号5月前
四款常用种面做法｜面包放几天都不干硬🫰🏻#面包制作 #面包教程 #种面 #窑烤面包 #日常分享
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法国女友Momo🇫🇷4月前
一周没吃的法棍 到底能有多硬 又能吃又能拿来防身的面包#外国女友 #跨国恋 #中外情侣 #法棍 #情侣日常生活
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剧中剧2年前
面包界的凶器，法国人最后的武器，法棍为什么那么硬？ #欧包 #主食 #法棍
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鲍勃5年前
面包界的“金箍棒”法棍，到底有多硬？
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科学肥猫11月前
能被用来当做防身武器的法棍，为何会如此坚硬？又是如何制作的 #法棍 #涨知识 ##国外美食 #美食纪录片 #法棍面包
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小七冷知识3年前
面包为什么越放越硬#涨知识 #冷知识 #知识分享 #烘焙 #面包@抖音小助手
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赛博食录1年前
为什么法棍这么硬，真的是用来当武器吗？#法棍 #抖音精选 #知识让奥运更有趣 #奥运的科学打开方式 #看奥运涨知识
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米修烘焙8月前
烤好的面包又干又硬 看情况分别解决#面包 #烘焙 #烘焙小白 #知识分享 #给你支个招
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夏面条er5月前
凌晨12点烤到快3点,说好的松软大气孔呢🫩为什么这么硬？为什么为什么为什么！烘培圈不好混啊~#做饭翻车 #烘焙新手 #全麦面包 #恰巴塔 #空气炸锅美食
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线上超市补贴11月前
法棍为什么这么硬，你知道吗？ #美食 #科普
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乐逢法国厨艺培训2年前
为什么硬欧要划刀口？该如何划？一次讲清楚！#面包 #硬欧面包 #欧包 #法棍 @抖音小助手
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师兄测评8月前
法国硬面包究竟有多硬 #测评#美食测评#法国硬面包#内容启发搜索 #师兄测评
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建谈烘焙9月前
你做的面包为啥又干又硬，是因为你不懂二发的重要性！#烘焙 #面包制作 #二次发酵 #新鲜出炉 #烘焙教学
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有点诣思1年前
法棍面包这么硬怎么吃？ #法棍到底有多硬 #国外美食 #面包 #海外美食 #美食科普
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斯叙万千5月前
老外的面包怎么那么硬 #面包 #美食 #英国 #欧洲 #科普
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隔壁面包店的老王2年前
面包硬是什么原因？#面包 #知识分享 #干货分享 #面包制作 #爱生活爱烘焙
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佩佩的万事屋4年前
法棍够硬了吧！视频最后的食材刷新你对“硬”的三观 #抖音美食创作人 #法棍 #dou有新年味
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如果爸爸烘焙日记1年前
第三天吃也很松软的面包小秘诀，有效延缓面包老化 一条视频解决你做面包第二天就变得硬邦邦，放很久也很松软的小窍门#烘焙 #烘焙干货 #烘焙培训 #烘焙教程 #面包制作
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SingFlour 醒发教室6月前
60 天世界面包环游记，硬核到能让法国专门为它立法的法棍！#烘焙小白成长记 #法棍 #面包科普 #法棍制作 #面包的神仙吃法
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橙BB教烘焙（周二三四早八点半直播）1年前
你总问为什么法式T65面粉带T？灰分又是什么？ #本真面包 最佳的原材料法式面粉 #一分钟干货教学 留学法国学习烘焙5年 带你了解#烘焙 #底层逻辑
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橙BB教烘焙（周二三四早八点半直播）1年前
#烘焙新手 常常迷惑的问题？#面包 中常提到#硬欧包 #软欧包 有什么区别？#干货分享
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小叶哥爱开酥4月前
全网保姆级法式可颂制作教程！连材料都介绍 耗时5天，从材料配比到面包出品全流程细节一步到位，希望对你们有帮助！ #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包店
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干饭打工人8月前
揭秘法棍大用处 法棍真的是用来打架的吗#法棍 #美食大揭秘 #秘闻 #法棍
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科普岁月9月前
谁说法兰西一切都是浪漫的？法棍面包多硬核，能吃能玩还能打 #冷知识 #法兰西 #法棍
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蓝彪食品4月前
为什么你的面包🍞第二天又干又硬？想知道怎么改善吗？赶紧看过来#面包#烘焙#烘焙教学#干货分享 #蓝彪食品
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Mia的烘焙教室11月前
为什么你做面包容易变硬呢 #蒸面包 #蒸面包教程 #烘焙 #烘焙教学 #烘焙知识
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烘焙研究生5月前
法式面包的胶质感 #法棍面包 #法棍面包做法 #烘焙教程 #每日分享 #烘焙研究生
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罐子里的梅子～7月前
多做这一步！面包放三天都不会变硬！贝果的保存#烘焙技巧 #面包的保存 #贝果
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隔壁面包店的老王2年前
为什么冬天的面包更容易硬?#烘焙 #美食 #烘焙知识分享 #烘焙知识
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庖丁小厨7月前
中世纪餐盘面包 #中世纪 #天国拯救2 #硬面包 #万物皆可种草搜
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大阳教法语1年前
法国小朋友早上吃什么 上学前小朋友吃巧克力酱抹面包🍞，这里的面包真的不一样，不甜，皮是硬的，里面是透气的，嚼在嘴里不成团，所以吃起来很带劲，也不会发胖。巧克力酱也不是很甜，有榛子在里面，有点稠，反正我也形容不好，你吃了就知道了。小朋友吃面包抹榛子巧克力酱，一天的能量就满满了，也不用我费劲煮米粥，做咸菜了。#早餐吃什么 #小学生早餐 #早餐面包推荐 #记录真实生活 #国外生活
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如果爸爸烘焙日记7月前
硬欧软欧日式面包很多人傻傻分不清楚一条视频告诉你它们的区别 硬欧软欧日式面包经常听但是具体又说不出区别在哪，今天这条视频告诉你他们的区别和联系#新手烘焙 #面包烘焙 #烘焙 #硬欧 #软欧
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温度面包培训教室（烘焙培训）6月前
一分钟讲清楚什么是法国面粉！！烘焙小知识！！ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #面包 #面包店
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小怕子GO5年前
法国人很喜欢长棍面包，就像我们很喜欢包子馒头一样#vlog日常 #巴黎 #旅行 @抖音小助手 @DOU+小助手
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蒙蒙在上海6月前
大家真的还好奇干巴面包是什么口感吗？ #面包 #中外差异 #chinatravel #野生玩家 #环球美食观察家
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小屁妈妈不温柔1年前
面包放三天都不会硬的秘诀快码住！ 今天分享了中种面团法，适用于一切面包！做出来很松软拉丝，而且还有独特的面包香味！#烘焙 #面包#中种法 #手揉面包
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安娜与大雄4月前
与馒头殊途同归的欧式面包
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米修烘焙8月前
揭秘：面包店里的面包保持柔软不干硬 到底加了啥？#面包 #烘焙 #面包柔软 #添加剂 #知识分享
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也象面包培训.线下课5月前
专粉专用～高筋面粉如何选择？！ #面包培训 #面包创业 #烘焙知识 #面粉
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法国小蹦蹦9月前
我一个法国人，跟你发现怎么选好吃的法棍，你只要看这几个点就好啦！三十多年的经验，和你发现法国心得。#面包 #法国 #探店 #海外生活 #巴黎
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如何吃饭1年前
法棍对法国人多重要？ #美食 #法国 #法棍 #人物故事 硬真的硬。
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宝妈肖潇8月前
一起探索面包变软的秘密吧！#创作灵感 #吐司面包
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六月的烘焙日常8月前
分享给大家一个面包好吃隔夜不硬的小方法，学会这个牛奶液种法大家也都可以做出好吃面包，之前也分享会开头的几款面包都是用的液种法，记得收藏哦、#牛奶液种 #液种法 #液种面包 #液种
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主厨广坦5月前
只需手揉！法国浪漫乡村树叶面包Fougasse🍂 少油无糖+新手友好，绝对值得收藏 #法式面包 #欧包 #树叶面包 #法式烘焙 #家庭烘焙
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隔壁面包店的老王（小号）4月前
面包硬是什么原因#烘焙知识 #烘焙 #面包
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陈然注册营养师1年前
冷藏的面包，为什么硬的像石头？#创作灵感 #冷知识 #食品安全 #馒头怎么做才松软好吃
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颖川6月前
法国“武器”法棍，怎样一秒变柔软（一点也不夸张）这个秘诀，你家肯定有！#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #抖音美食创作者 #法棍到底有多硬 #法棍
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面香园4月前
家里没有吐司模具的就这样做吐司，比吐司还好吃 #吐司#面包#排包
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史记风云7月前
都是面粉，为什么西方做成松软可口的面包，中国人却只会蒸馒头？ 酵母是三国时期蜀汉发明的，在酵母技术传入之前，西方面包是没有发酵的，都是用死面饼烘烤，出炉后硬的跟砖头一样，直接啃牙齿都会被崩掉，无论口感还是味道都极差。#历史
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老方啦6月前
学会面包波兰种，你做的面包比店里的还好吃❤️##创作者中心 #创作灵感#波兰种吐司 #波兰种做法 #面包
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安闹闹的闹厨房4月前
跟中国朋友们分享法国面包的灵魂 我鼓励大家吃的健康，享受自己做有灵魂的美食！做面包不难，而且好玩 ❤如果有你不确定的可以问我，我喜欢帮助大家感受美食的灵魂和精神，一起探讨！#美食 #健康 #面包
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蛋挞挞挞KaLai5月前
为什么你做的面包总硬邦邦？ 你是不是很疑惑每次家里做好的面包放凉后都硬邦邦，干巴巴？面包店的面包似乎加入了不少“科技”？其实想家里做的面包放上3天都依然柔软，加入汤种是一个很好的办法，只需多了一步你也能做出和面包店一样柔软的面包，试一下！能打开你新世界的大门！#肠仔包 #在家做面包 #抖音美食推荐官 #烘焙#汤种
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沃尔玛1年前
拒绝干、硬、苦！吃过沃尔玛的蒜香法棍，才知道什么是真香！更多9.99元美味烘焙，就在沃尔玛 #沃的好物百科 #沃尔玛 #超市#花小钱过大节
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乡野窑烤酸面包4月前
欧包，法包，酸面包你知道它们是有区别的吗？ 很多人做面包很久，一些基本的区别其实并不知道，让我们一起相互交流相互吸取#面包#窑烤面包#烘焙#面包培训#乡村面包房
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Stefan3月前
面包店商业配方大公开！2分钟有手就会！ 听说【法式可颂】在蓝带是高级烘焙课程 这个视频保姆级手把手教你做 快快学起来，你也可以get到开店配方！ 详细配方在视频最后，记得暂停截图保存噢 大家想学哪个可以评论跟我说 #30岁裸辞 #开店创业 #烘焙教程 #可颂 #面包配方
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icake烘焙馆3月前
法棍起源于法国，传统制作中单数切割更符合视觉对称感，能让面包表面的裂口分布更均衡，烘烤后形成的“耳朵”（裂口膨胀后的酥脆部分）排列更协调，提升整体美感。#法国面包做法 #法棍 #无添加 #面包脑袋 #杭州法棍割刀
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诺诺妈的日常2年前
为什么你做的面包凉了后就硬了呢？汤种法让你的面包柔软不生硬 #在家做面包 #汤种吐司 #汤种面包
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简介:

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