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小白鱼生4年前
#生鱼片 ，生鱼片双飞切法，极其考验厨师刀功，稍有不慎就可能前功尽弃！ @DOU+小助手
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小张不喝酒(鱼生)8月前
一位大学生点的青竹切双飞和切片，他说美好的周末从一餐鱼生开始 #青竹鱼 #横县鱼生 #广西鱼生 #美食分享 #地方特色美食
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杀鱼伟-Vi1年前
切个广式把边炉双飞鱼片，就说薄不薄吧#广东鱼片做法大全 #厨房菜刀#刀工
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海鸥技艺～横县鱼生教学传承站6月前
学员们一天更比一天好，韦师傅教会你横县鱼生如何双飞切片#抖音美食推荐官 #鱼生 #横县鱼生 #广西美食 #抖音美食推荐
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鱼生小二2年前
第一次吃鱼生试试薄如蝉翼的“双飞”切法，绝对让你爱上这道美食 #横县鱼生 #刀工
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灵魂快刀伟11月前
白鲢切双飞，老板灵魂双飞切法。#记录美好生活#杀鱼技术#砍切刀#刀工
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An.,5年前
分分钟教你切出无骨无刺的蝴蝶型脆肉鲩双飞鱼片，精煮不烂的鱼片还能炒着吃👆#水产 #脆肉鲩 #火锅 #食材
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大食仔1年前
清水鱼片打边炉🍲火锅😍😍😍我喜欢切双飞鱼片烫熟后，蘸 上用姜葱丝，豉油，花生油调好的配料一起吃😋😋😋#顺德美食 #打边炉 #火锅 #鱼片
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鱼妹丹丹11月前
切过广式双飞吗？这样打边炉好吃哦! #菜市场#刀工#草鱼#美食
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均安白头佬鱼生10月前
鱼片双飞打边炉怎么切才没有骨？#中山美食 #清水打边炉 #鱼片切法 #附近美食推荐 #均安白头佬鱼生
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小马煮厨6月前
跟一位顺德老师学的清水鱼片，鱼肉脆爽鲜甜，一点都不柴 #生鱼片#鱼片#粤菜#万物皆可种草搜
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杀鱼伟-Vi2月前
蝴蝶双飞片切法你们学会了吗#刀工#厨房好物 #杀鱼技术
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小马煮厨6月前
一位顺德老师教的清水鱼片，鱼肉爽脆清甜，一点都不柴 #鱼片粤菜#万物皆可种草搜#草鱼
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杀鱼伟-Vi1年前
酸菜鱼切片，广东切双飞，广西斜着切，你们喜欢哪种切法？#刀工 #杀鱼技术 #草鱼
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啊坤河鱼鱼生2周前
黄肉鲤鱼生，沉浸式切双飞+肾花+鱼片，视觉诱惑#沉浸式 #黄肉鲤鱼 #美食 #横县鱼生 #视觉盛宴
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壮乡小良5年前
大厨制作“双飞蝴蝶”生鱼片，成本不到20元，一份可卖88元
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龍囍粤1年前
今天是一桌客人点了一条桂花鱼，做冲浪鱼，切很薄的双飞鱼片摆盘，上面撒上一层广东才有的食材姜花，最后吊了很久的鱼汤，浇上！鱼片薄到一浇就弹！鲜嫩！看看我们师傅操作的怎么样！#龍囍粤 #杀鱼 #杀鱼技术 #桂花鱼 #抖音美食推荐官
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海鸥技艺～横县鱼生教学传承站5月前
双飞鱼片切不好？ 农师傅来教会你#横县鱼生 #鱼生 #抖音美食推荐官
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柒七柒《高粱红壹品横县鱼生》5月前
吊水金皖双飞切法#横县鱼生 #刺身姿造
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海鸥技艺～横县鱼生教学传承站2月前
#鱼生教学 #鱼生培训 #鱼生 #横县鱼生教学 横县鱼生的双飞➕万花筒摆盘是每一个鱼生店都必须要学会的基础摆盘。为什么别人摆出来的是万花筒，你摆出来的是卡勒非是有原因的
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鱼生小二1年前
鲤鱼不愧是食客吃鱼生的最佳选择，双飞切法也非常考验师傅的刀工 #双飞切法 #横县鱼生
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横县鱼生（凤岗店）1年前
山泉吊水皖鱼有5种切法，单飞、双飞、鱼片、鱼扣#横县鱼生 #抖音美食推荐官
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Ivy姐的艺术空间3年前
在悉尼家里请西人朋友吃饭表演切双飞鱼片做顺德清水火锅 #美食vlog #顺德美食 #顺德火锅 #火锅
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鲜味横县鱼生1年前
横县鱼生灵魂切法之一双飞，精美绝伦，秀色可餐#横县鱼生 #刺身美食 #食材新鲜才是硬道理
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佛山市顺德区川辣仔餐饮店5年前
教您大头鱼起鱼片，肉质鲜美.嫩滑爽口，在家也能做出饭店的味道
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Lekitchen乐在厨中美食学堂2年前
🐠🐠【双飞鱼片】要怎么片切，留意这两刀： 1⃣第一刀：片切到鱼皮收刀； 2⃣第二刀：片断鱼皮鱼肉 ‼️🎬🎬敲黑板！‼️重点来了： 下刀距离远一点，片出的鱼片会大块一点，吃起来，口感更好哦！ #鲈鱼#烹饪 #烹饪教室 #片鱼片教程 #中餐烹饪培训 @冲哥美食厨房
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平南老四深夜鱼生5月前
青竹鱼生，双飞切法，有多少人喜欢吃的？#美食 #抖音美食推荐官 #抖音小助手dou上热门 #鱼生 #横县鱼生
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桂菜家味2年前
失传已久的鱼生双飞刀法重出江湖#抖音美食 #鱼生 #制作过程 #地方特色美食
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小吴摆摊记2周前
杀鱼高手的秘密，教你如何切双飞鱼片做法#鱼摊 #杀鱼技术 #日常生活 #厨房菜刀
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🐟刘一刀8月前
花鲢无骨鱼皮切双飞，这鱼片不一般 #刀工 #杀鱼技术 #无骨鱼 #厨房菜刀
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Andy朱志洪3月前
今天晚上吃啥子？罗非鱼😎😎#美食制作分享 #吃鱼 #寻味烟火气
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均安白头佬鱼生1年前
今天新请的师傅，大家认为功底怎样#中山美食 #清水打边炉#老广的味道 #餐饮 #均安白头佬鱼生
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小白鱼生4年前
#横县鱼生 赤眼鱼切法。
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安仔鱼生老蒙9月前
成都两位啊叔的下午餐，青竹鱼尾金钱片，其他切双飞跟薄片。 #横县鱼生 #刀工 #抖音美食推荐官 #杀鱼技术 #鱼的切法
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🐟刘一刀6月前
草鱼双飞鱼片 还有不一样的切法 #刀工 #杀鱼技术 #菜刀
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Elvis-荣记5年前
广式#酸菜鱼 （中）@城市猎人 @十二对男孩 @小唐吃垮无鱼鳞比 @城市猎人無鱼鳞比文熙
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小马煮厨6月前
跟一位顺德老师傅学的清水鱼片，鱼肉脆爽鲜甜，一点都不柴#万物皆可种草搜#鱼片#生鱼片#粤菜
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杀鱼伟-Vi2月前
沉浸式杀罗非公，蝴蝶双飞片切法，你学会了吗？#刀工#厨房好物 #杀鱼技术
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陈小刀fs1月前
粉丝买鱼要求高难度动作，这个双飞鱼片你满意吗？#刀功 #杀鱼技术 #草鱼
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柳州陈宝妹8月前
卖鱼西施教你斑鱼的双飞切法#杀鱼技术#菜市场#厨房菜刀
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韦仔横县鱼生常平第八分店6月前
军鱼切双飞拼鱼片靓噢#横县鱼生 #抖音美食推荐官 #鱼生 #美食推存官 #生鱼片
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安仔鱼生老蒙7月前
横县青竹鱼生，鱼尾切金钱片，鱼腩肾花、其他双飞跟薄片。#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #快来一起尝个鲜 #必吃榜
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小张不喝酒(鱼生)6月前
一位粉丝过来吃鱼生，他说广西鱼生的配料比较多吃起来很香 #广西鱼生 #横县鱼生 #万物皆可种草搜 #美食分享 #抖音美食推荐官
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龍囍粤3月前
今天是一桌客人点的桂花鱼做冲浪鱼！现捞现起的鱼肉切双飞鱼片！ #龍囍粤 #杀鱼 #杀鱼技术 #桂花鱼 #抖音美食推荐官
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鱼生“友友”1年前
第一次吃黄肉鲤🐟鱼生不妨试一下薄如蝉翼“双飞”切法，口感鲜甜细嫩，看起来比较有食欲哟#横县鱼生 #广西特色美食 #刀工 #抖音美食推荐官 😋😋😋
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鱼片机晟锋厂家直销5月前
晟锋蝴蝶鱼片机切脆罗非鱼切片 双飞鱼片/蝴蝶鱼片老板看过来！晟锋鱼片机，1秒1条鱼，顶10个师傅，切鱼片太费人工？晟锋蝴蝶鱼片机，省人省时省成本！切出的鱼片**厚薄均匀、大小一致、形态完美**，就是您想要的“蝴蝶展翅”效果！品质稳定，提升菜品卖相！#鱼片机 #蝴蝶鱼片机 #双飞鱼片机 #片鱼机 #水煮鱼
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小伍鱼生6月前
红眼鱼鱼生切双飞切鱼片，简简单单又一餐#简简单单又一餐 #横县鱼生 #本地美食 #点个关注吧 #我要上热门
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权仔鱼生【收学员】5月前
一个兄弟的宵夜，点了2条赤眼，一半切双飞片，一半切鱼片，#横县鱼生 #美食 #五华鱼生 #抖音美食推荐官 #刀工
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渔鼎鼎1年前
鱼生蝴蝶双飞切法，每一片鱼生都是一件精美的艺术品。 #顺德鱼生 #抖音美食推荐官 #鱼生 #附近美食 #粤菜
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广西八兄1月前
乡村特色手艺，双飞蝴蝶鱼片切法
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九州卷寿司刺身培训（实体店培训）4月前
横县鱼生双飞切法技巧教学 #横县鱼生 #鱼生培训
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鱼片机晟锋厂家直销8月前
晟锋蝴蝶鱼片机，乌鱼切双飞鱼片，草鱼切双飞鱼片，罗非鱼切双飞鱼片都可以的#双飞鱼片机 #蝴蝶鱼火锅 #斑鱼火锅 #斑鱼片 #蝴蝶鱼片机
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梅内斯家常菜7月前
就算没进过厨房的你也能学会这道酸菜鱼！ #酸菜鱼#舌尖上的味道 #下酒菜 #家常菜#抖音美食创作人
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广东肥牛4年前
#上热门 好多人叫我出一个切鱼片嘅视频、俾大家睇一睇我系点样切鱼片嘅
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农转非4年前
鱼片怎么做又嫩又不腥，试试这道鲜椒仔姜花鲢就知道了#抖音美食创作人 #家常菜 #麻辣鱼
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百川私家厨房4年前
美食教程#最朴素的食材最简单的烹饪方式最美的味道#美食治愈一切@爱歌爱舞的百川8w
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土家族小厨娘小雪6月前
高铁鱼生初体验 鱼生重度爱好者的一天！#横县鱼生 #地方特色美食 #内容启发搜索 #上热门
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渔乐圈横县鱼生 阿善🍂2天前
客人点的赤眼切肾花加双飞鱼片#鱼生片
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广东严工食品机械一广东晟锋李涵9月前
广东晟锋切蝴蝶鱼片机#鱼生 #双飞鱼片#蝴蝶鱼火锅 #切鱼片机#机械设备
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千艺寿司刺身日料培训3月前
刺身切片技巧 刺身鱼片切片技巧#刺身教学 #刺身培训#刺身切法
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粤港家常菜，横县鱼生。1月前
@横县鱼生的刀工2010年入选自治区级非遗名录。按规程，有单飞、双飞、肾花、木马架四大核心刀法。其中“双飞”刀法最显功力，能将鱼片切成相连如蝴蝶展翅的“鸳鸯蝴蝶片”。师傅需将鱼片厚度控制在1-2毫米之间，薄可透光见字，这对细节把控要求极高，是鱼生口感与视觉享受的关键。#我的日常生活
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