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胆固醇高,只知道少吃内脏?远远不够,要做好这些事 #糖尿病 #二型糖尿病 #糖尿病科普 #糖尿病缓解 #糖尿病并发症 胆固醇高,你只知道少吃内脏吗?远远不够。很多人以为管住嘴,不吃高胆固醇食物就行了,但这个思路只抓住了问题的一小部分。科学研究表明,我们血液中的胆固醇,只有大约30%来自食物摄入,而高达70%是肝脏自己合成的。所以,想真正管好胆固醇,关键是调节好身体内部的代谢环境。具体怎么做,请记住以下5点: 第一,主食里要增加“可溶性膳食纤维”。比如燕麦、大麦和各种豆类。有研究证实,燕麦中的β-葡聚糖,每天摄入3克,就能帮助我们的低密度脂蛋白胆固醇(也就是“坏胆固醇”)降低5%到10%。它的作用就像一个“海绵”,在肠道里结合胆固醇,减少其吸收。 第二,严格控制“添加糖”的摄入。奶茶、果汁、甜点里的这些糖,进入体内会增加肝脏合成甘油三酯,进而导致“坏胆固醇”的生成增多。这不是危言耸听,而是身体代谢的直接反应。 第三,减少“两种坏脂肪”:饱和脂肪和反式脂肪。《中国居民膳食指南》建议,饱和脂肪的摄入量应低于总能量的10%。像肥肉、黄油、棕榈油要少吃。而含有反式脂肪的起酥油、植物奶油,更是要坚决避免。 第四,主动摄入能提升“好胆固醇”的食物。高密度脂蛋白胆固醇就像我们血管的“清道夫”,能把多余的胆固醇运回肝脏处理掉。富含Omega-3脂肪酸的深海鱼(如三文鱼、鲭鱼),以及富含单不饱和脂肪酸的牛油果、橄榄油和坚果,都是不错的选择。 第五,把降脂融入“生活方式”。规律的有氧运动,比如每周至少150分钟的快走或慢跑,能有效提升“好胆固醇”水平。同时,控制体重、戒烟限酒,这些都是改善全身代谢的基础,对降胆固醇、控血糖、稳血压都有益处。
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