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这8种蔬菜🥬既低糖还高纤维! 1. 莴笋🥬100 克仅 15 大卡!含水量 95%,还含膳食纤维、维生素 K 和钾,抗炎又助消化。👉吃法:凉拌加初榨橄榄油,或搭配肉炒,配蛋白质吃能饱腹 1-2 小时,超适合当餐食搭配。2. 油麦菜🌱热量低到忽略不计,富含维生素 C 和叶酸!吃高碳水时搭配它,能让餐后血糖更平稳,控糖期必备。3. 冬瓜💧100 克才 10 大卡,含水量 96%+,还含钾元素!容易水肿的人多吃,帮身体消水肿、促肠道排毒,煮汤、清炒都清爽。4. 娃娃菜🥦和其他十字花科蔬菜一样,含芥子油苷 —— 切或咀嚼时会分解成活性化合物,帮身体减少负担,膳食纤维也足,促消化还能帮肠道排垃圾。5. 海带🌊素菜里的 “高蛋白选手”!蛋白质含量比不少豆类高,还含碘、海藻多糖和胶质,膳食纤维丰富,帮身体排毒、稳代谢,凉拌或做汤都合适。6. 小白菜🥬全能型控糖绿叶菜!热量低、纤维高,维生素和矿物质超全,炒、煮、涮火锅都百搭,每天吃都不腻。7. 番茄🍅生吃补维生素 C,熟吃抗氧化力翻倍!番茄红素需要温度 + 油脂才能更好吸收,帮身体清自由基、养护红色管道,对身体也很友好,是少有的红色营养蔬菜。8. 苋菜🌿高营养低热量代表!钙、铁、钾含量比普通蔬菜高,蛋白质也足,清炒或做汤都能补营养,放心吃没负担。提醒大家:控糖吃菜不光看含糖量,烹饪方式更重要!优先选清炒、凉拌、蒸煮,比红烧、油炸更能保留营养~我整理了完整的控糖指南,在我营养助理那里哦!#控糖蔬菜 #超级蔬菜 #健康蔬菜
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