糯米 糯米(又称江米)在中医养生中具有重要的地位,其性味归经和功效被历代医家所重视。以下是关于糯米的中医养生知识总结: --- ### **1. 性味归经** - **性味**:甘,温。 - **归经**:入脾、胃、肺经。 --- ### **2. 主要功效** 1. **补中益气** 糯米能健脾养胃,适合脾胃虚弱、食欲不振、体虚乏力者。《本草纲目》记载其“暖脾胃,止虚寒泄痢”。 2. **止汗固表** 适用于自汗、盗汗等气虚不固的症状,常与浮小麦、黄芪等配伍(如“牡蛎散”)。 3. **滋阴润肺** 对肺阴不足引起的干咳、咽干有一定缓解作用,可搭配百合、银耳食用。 4. **安胎养元** 古代用于孕妇胎动不安,如糯米粥加阿胶、红枣。 --- ### **3. 养生食疗方** - **糯米红枣粥**:糯米+红枣+红糖,补血温阳,适合气血两虚者。 - **糯米莲子羹**:糯米+莲子+山药,健脾止泻。 - **糯米酒酿**:活血通络,适合产后或经期女性(需适量)。 - **八宝饭**:糯米搭配红豆、桂圆等,补益心脾。 --- ### **4. 使用注意** - **湿热痰火者慎用**:糯米黏滞难化,痰热、黄疸、腹胀者不宜多食。 - **糖尿病患者慎食**:升糖指数较高。 - **消化弱者少食**:建议煮烂或搭配陈皮、山楂助消化。 - **不宜冷食**:冷糯米易加重滞气,宜温热食用。 --- ### **5. 现代研究补充** 糯米含支链淀粉、B族维生素及钙、磷等,可提供能量,但过量可能引起胀气。建议搭配膳食纤维(如杂粮)平衡。 --- ### **总结** 糯米是温补佳品,尤其适合虚寒体质,但需根据体质调整用法。合理搭配可发挥其养生价值,避免“滞脾”弊端。
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糯米具有补中益气、健脾止泻、缩尿、敛汗、解毒等多种功效与作用。 1. 补中益气:糯米能够增强体质,改善气虚症状。 2. 健脾止泻:对于脾胃虚弱引起的腹泻有良好的缓解作用。 3. 缩尿敛汗:有助于改善尿频、多汗等症状。 4. 解毒:对痘疮、痔疮等疾病有一定的治疗效果。 5. 营养丰富:含有丰富的淀粉、氨基酸、多种维生素和微量元素,能够补充能量,增强免疫力 高粱具有多种功效和作用,包括温脾止泻、化痰安神、补益脾胃、化湿等。 1. 温脾止泻:高粱能够温暖脾胃,缓解脾胃虚寒引起的腹泻症状。 2. 化痰安神:高粱有助于化痰,改善痰湿咳嗽;同时还具有安神的作用,可缓解湿痰阻窍导致的失眠多梦。 3. 补益脾胃:高粱能够增强脾胃功能,促进消化吸收。 4. 化湿:高粱有助于去除体内湿气,改善湿气重引起的不适症状。 内容来源于【小荷AI医生】黄栀子的功效与作用是什么? 黄栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒和消肿止痛等多种功效与作用。 1. 泻火除烦:黄栀子可清心火和三焦火邪,治疗热病心烦等病症。 2. 清热利湿:黄栀子能清利下焦肝胆湿热,治疗湿热黄疸等病症。 3. 凉血解毒:黄栀子可清热凉血止血,治疗血热吐衄等病症。 4. 消肿止痛:黄栀子外用可治疗扭挫伤痛等病症。 5. 其他作用:黄栀子还可治疗目赤肿痛、热毒疮疡等病症。 内容来源于【小荷AI医生】#我的乡村生活 #我的农村生活 #美食
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糯米酒,又称甜酒、酒酿,是由糯米发酵制成的传统饮品,具有多种功效: 促进消化 糯米酒中含有丰富的酶类物质,能帮助分解食物中的蛋白质和淀粉,促进胃肠蠕动。发酵过程中产生的有机酸还能刺激胃酸分泌,适量饮用可改善食欲不振、饭后腹胀等症状,对功能性消化不良有一定缓解作用。对于胃肠功能较弱的人群,适量饮用还可缓解餐后饱胀感,但需避免空腹饮用或过量摄入,以免刺激胃黏膜。 补充营养 糯米酒富含维生素B族、葡萄糖和多种微量元素,能为人体提供快速能量。发酵过程中产生的游离氨基酸更易被吸收,包括人体必需的赖氨酸、色氨酸等,同时含有维生素B1、B2和烟酸,有助于维持神经系统功能和能量代谢。此外,发酵使部分矿物质如钾、镁的溶解度提高,可辅助调节电解质平衡,对营养不良、产后体虚或病后恢复期的人群有辅助调理作用。不过,糖尿病患者应谨慎饮用,避免血糖波动。 缓解疲劳 其含有的糖分和有机酸能促进新陈代谢,加速乳酸分解。小分子糖类和B族维生素能快速补充能量,缓解体力消耗后的肌肉疲劳。对于运动员、重体力劳动者或运动后的人群,少量饮用有助于恢复体能、消除肌肉酸痛和倦怠感。但酒精代谢会加重肝脏负担,不建议长期依赖。 活血化瘀 传统医学认为糯米酒性温味甘,具有温经通络的作用,能促进血液循环,其含有的微量酒精和酚类物质具有扩张血管的作用。对于手脚冰凉、经期腹痛等寒性体质症状有一定缓解效果,产后女性常用来辅助调理气血、排出恶露。但阴虚火旺者应慎用,且需注意控制饮用量。 改善睡眠 糯米酒含有的微量酒精和色氨酸成分,以及发酵产生的γ - 氨基丁酸等,具有轻度镇静作用。睡前少量饮用温热的糯米酒,可帮助放松神经、促进入眠。但酒精会干扰深度睡眠周期,频繁使用可能适得其反,失眠患者应优先选择非酒精类助眠方式。 美容养颜 糯米酒中的抗氧化成分和氨基酸能够促进皮肤新陈代谢,长期适量食用可以改善面部色斑,使面色红润有光泽,帮助改善肤色暗沉问题,达到美容养颜的效果。
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方名:胡萝卜蔬菜汁 【成分】一根胡萝卜,两颗菠菜。 【用法】榨汁,煮喝。 【功效】便秘,消化不良,厌食,发育迟缓。 方名:枸杞熟地酒 【成分】250g的枸杞,25g的熟地,两斤黄酒。 【用法】泡1周,每天睡前50毫升。 【功效】肝阳不足导致的白内障。 方名:白术酒 【成分】白术、地骨皮、荆实各150克,菊花90克。600克糯米,适量酒曲,水1500毫升。 【用法】加1500毫升水,煎煮到一半水,去渣取汁。再加600g糯米,加点酒曲,用曲拌匀,如常法酿酒,至酒熟。口服:随量饮之,常取半醉,勿令至吐。 【功效】温气散寒,祛风解毒。心虚寒气,心手不随。 方名:小米山药粥 成分:山药40克,小米50克, 做法:1、将山药洗净捣碎或切片,待用。 2、将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。 功效:抑酸养胃粥 方名:外用筋骨止痛酒 【成分】生草乌10克,细辛10克,洋金花6克,冰片16克。 【用法】将前三味药弄成药粉,再用300毫升50%酒精混合。冰片,另外用50%酒精200毫升混合,每日搅拌1次。一周左右,融化完了。再把这个渣给过滤掉,把这两份药液,混合均匀就行了。每天用棉签涂摸在患病的关节上,涂抹完后可以用手掌按揉15-20分钟,每天三次。 【功效】祛风散寒、活血止痛,适用于风湿骨病。 #内容仅供参考,如有不适线下就医
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