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暖居茶舍7月前
在家做烤面包，简单几步，一口酥软到心尖#上热门 #烤面包 #甜品烘焙 #大列巴 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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素菜大全3周前
烤面包时记住这3点，15分钟快速出膜，面包不干不硬，柔软拉丝 #美食教程
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厨房里的钱宝宝6月前
只需要一次发酵！做法超级简单的万能汉堡胚，奶香十足，巨柔软 #烘焙日常 #面包 #汉堡胚 #汉堡 #家庭烤面包
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滋滋烤星球4月前
家里有烤箱就这样做，真的太香啦！#烘焙#抖音美食创作人 #烤箱美食 #美食教程 #美食 #甜品
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灰常燕（自学烘焙🥯）6月前
烘焙踩雷，雷雷不一样 以为是高筋面粉就可以了，兴致勃勃折腾几个钟头，出来真是一言难尽#面包 #新鲜出炉 #烘焙 #烘焙新手 #烤馒头
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糖糖小可爱3月前
我家每周都会做的蜂蜜脆底小面包！ 这个配方超绝！简单又好吃，面包第二天复烤依然有非常酥脆焦香的脆底！ 蜂蜜脆底小面包 波兰种 高筋面粉100克水100克 耐高糖干酵母1克 主面团 （28*28烤盘） 高筋面粉：300克 细砂糖：35克 奶粉：25克 蜂蜜：20克 鸡蛋：1个（带売重约60g） 牛奶：100克 耐高糖干酵母：3克 盐：3克 黄油：40克 全部波兰种 烤箱：美的P40pro烤箱 温度：上火165下火195放中下层烤25分钟 #烘焙人的日常 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #美食教程 #在家做面包
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诸事顺利2周前
无需揉面，零失败！无油无糖低脂健康！ 只需四种材料，新手也能轻松上手！ 配方：400ml冷水 6克酵母 500克高筋面粉 7克盐🧂#餐包 #早餐吃什么 #烘焙新手 #面包制作 #低脂健康
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每天都是七分甜7月前
怪不得它火呢！在家也能复刻某姆黄油小面包！ 材料如下：高筋面粉500克、牛奶220克、鸡蛋两颗，干酵母5克、白砂糖100克、奶粉50克、黄油50克，盐5克 烤箱风炉180度烤20分钟 出炉后表面刷黄油🧈 #黄油小面包 #黄油面包 #美食制作分享 #我的烘焙日记
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爱学习的寜寜子～2周前
🔥手揉蒜香面包！0失败保姆级教程！香到迷糊❗❗❗ 不用厨师机，一样能做出口感绝佳的蒜香面包！这款面包不用手套膜，真的很简单，揉面时间也就5分钟，喜欢咸香口感的绝对不要错过～ 配方: 高筋面粉300g 耐高糖酵母3g 白糖20g 冰牛奶150g 鸡蛋1个 盐4g（后放） 黄油20g（后放） 蒜香馅料: 葱花8g 蒜末20g 盐2g 黄油25g Tips: 🔥烘烤的时间和温度根据自己的烤箱脾气来～ 🧤这款面包不用手套膜～ ☁️发酵的时间和温度也要注意下，要学会看发酵的状态啊，不能只看时间～ ❗我做手揉面包基本不用控温，夏天是空调房，如遇面团升温，及时放进冰箱让它冷静一会儿，不会整形没关系，只要最后形状对了就可以～ #蒜香面包 #手揉面包 #烘焙新手 #治愈系烘焙 #面包
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芝士汉堡8月前
新手自学烘焙之香甜酥脆牛角包！ 材料准备： 200g高筋面粉 2g酵母 2g盐 80g牛奶 25g糖 20g玉米油 一个鸡蛋🥚 烤箱提前预热 上下火170度烤15分钟#我的厨房日记 #烘焙新手 #在家做面包 #牛角包 #牛角包做法
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小简不简单8月前
烤香喷喷的面包…然后喊朋友一起吃！ #烘焙 #面包 #初中生 #长帝海牛顶顶厨师机
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堂哥说烘焙6天前
做面包必须买高筋面粉？#烘焙 #烘焙培训 #烘焙教程 #烘焙干货 #面粉
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小幸运美食4月前
今天用直接法做柔软拉丝的老面包#烘焙教程 #抖音美食创作者 #美食 #老面包 #我的烘焙日常
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木宝的麻麻7月前
不用揉面就能做的牛奶小面包‼️奶乎乎～巨软 🌈食材配比： 高筋面粉265g 牛奶160g 鸡蛋1个 耐高糖酵母3g 白糖30g 盐1g 玉米油20g ➡️烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟即可 #面包 #牛奶面包 #免揉面包 #小餐包 #汉堡胚
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懒鸭食光1月前
❗️免揉🥐不需要松弛折叠🥹超简单的可颂 🥐配方：高筋面粉280克，水160克，糖20克，黄油10克，盐2克，酵母4克#免揉面包 #可颂 #牛角包 #烘焙 #vlog
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啾咪爱做菜4月前
第一次做面包，自己做的就是好吃#美食 #烤面包 #0失败 #家庭烘焙 #在家做美食
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『 拾月 』日记3周前
#新手烘焙教程 #美食教程 #抖音美食推荐官 #烤面包 #在家做美食 可以一片一片撕着吃的拉丝大面包，可好吃了，做法超级简单，新手小白一次也能成功。@抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手
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是娜子呀8月前
午餐肉芝士面包，太香啦！ 材料准备： 高筋面粉250g 鸡蛋液45g 冰牛奶140g 耐高糖酵母2.5g 糖20g 黄油20g 盐3g 芝士片3（6）片 午餐肉6片 上下火180℃，烤18-20分钟 （时间温度供参考，上色满意盖锡纸） #我的厨房日记 #我的烘焙日常 #在家自己做面包 #谁懂这一口的好吃程度 #爱烘培爱生活
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仨喵的四季三餐6月前
童年记忆中的蜂蜜脆底小面包超简单做法来啦 楼下开了20多年的面包店老板亲传做法！果然一次就成功！ 食材：高筋面粉 400克、白糖30克、蜂蜜40克、盐4克、酵母5克、冰牛奶220克、鸡蛋1个、黄油40克 做法： 1、除了黄油，全部倒进绞肉机搅匀 2、倒出来用手像搓衣服一样搓几分钟，就能搓出厚膜 3、把软化的黄油包进去继续搓成手套薄膜 4、团成圆团盖盖发酵到两倍大（30度发酵了一个小时），按下去回弹得很慢 5、分成62克每个面团 6、团成圆球，盖盖醒15分钟 了、这时候去做脆底材料，30克白糖加20克白芝麻、蜂蜜10克和水一比一搅匀备用 8、烤盘铺一层锡纸，刷上一层油，想要脆皮底可以在底下多倒油 9、把面团杆成牛舌状卷起来，缺口向下再上下杆长 10、继续卷起来，把收口捏紧 11、中间一分为二，沾一下蜂蜜水再蘸上芝麻白糖，整齐码到烤盘上，留点空隙 12、送进烤箱继续二次发酵 40分钟左右13、刷一层鸡蛋液 14、上火165度下火195度烤20分钟 15、表面不上色就倒过来再烤10分钟#美食视频 #面包 #街边小吃 #早餐 #简单美食
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译丢丢3周前
免揉苹果面包卷‼️烘焙新手小白一次成功 简单的面包卷来啦 不需要揉面 擀一擀 卷一卷就能成功 松松软软超好吃～ 🛒准备食材：高筋面粉250g，苹果120g，牛奶80g，酵母3g，玉米油/核桃油18g，鸡蛋1个 ⚠️面团如果黏手可以在手上和硅胶垫上撒上干粉防粘 ⚠️每个烤箱脾气不同 根据自家烤箱适当调节温度和时间 ⚠️刚烤出来外壳会有点硬 放一放就酥酥软软啦 #在家做美食 #家庭烘焙 #辅食
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星辰姐姐是个面包迷7月前
各种解压小项目小环节，直接做面包的过程中就实现了，烤出来还超绝好吃味儿，甚至放个几天都还是很柔软的说，香葱火腿面包今儿就是这么来的哈哈，用的面包的家常做法，简单好玩，成功率还超高的说 #肠仔包教程 #火腿面包 #不用厨师机的面包 #自制面包教程 #免揉面包
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孜然味儿咩咩3月前
超香的无油香葱肉松面包🍞 高筋面粉 300g 白砂糖 25g 一个鸡蛋 冰牛奶 125g 干酵母 3g 盐 5g 火腿肠，小葱，沙拉酱，肉松适量 🔥烤箱 180 度 18 分钟 #烘焙 #在家做美食 #vlog日常 #肉松面包 #新鲜出炉
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暖居茶舍5月前
手工揉面能不能做成柔软蓬松的面包？#上热门🔥 #美食教程 #抖音美食推荐官 #烤面包@DOU+上热门 @DOU+小助手
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蔚然1月前
高筋面粉 270g 奶粉 30g 鸡蛋 1个 淡奶油 40g 牛奶 125g左右 糖 25g 酵母 3g 黄油 25g 盐 3g 表面装饰： 蛋黄 1个 牛奶 3g #早餐吃什么 #谁懂这一口的好吃程度 #杉木面包 #烘焙 #治愈系美食
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迪伽奥特的美食光波4月前
面包带点淡淡的甜～肠带点微微的咸～嚼着嚼着还有点焦香的回味，过日子哪有那么多讲究？饿了的时候，能有口热乎、带肉、还不用费劲的吃的，就是顶好的事儿了 食材： 高筋面粉260克 糖35克 耐高糖酵母3克 鸡蛋一个 冰牛奶125克 盐2克 黄油30克#在家做美食 #美食教程 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #肠仔包
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橙子吃不饱6月前
宝宝版奶香牛角包，外酥里软，香甜松软，搅一搅烤一烤就可以，新手小白也能一次成功#自制牛角包 #免揉面包 #烤箱做面包 #宝宝面包 #自制面包
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想开甜品店的蟹老板1周前
烤吐司片才是真正的神‼️（文案附配方） 配方来自@做面包的Even 配方: 高筋面粉250g 糖25g 酵母3g 牛奶165g 黄油25g 一发30度40分钟 二发35度一小时 上火140，下火190烤26分钟 吐司片烤一烤外焦里软才是最好吃的，我竟然才发现，烤吐司片的机子存在是有理由的#吐司 #在家做面包 #烘焙 #烘焙人的日常 #美食
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豌豆姐姐的一人食5月前
又又又又又又烤面包啦😋💯！#吐司面包 ，外壳焦香，内里暄软拉丝！太好吃啦！🔥#记录真实生活 #烤面包#一人食vlog#美食vlog#
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真味饮食5月前
分享个新手放心大胆去做的面包 鸡蛋1个 冰牛奶80克 鲜酵母8克 盐2克 白砂糖15克 高筋面粉200克 放冰箱松弛30分钟 松弛后 无盐黄油15克 切割揉搓至完全吸收 最后摔打收圆 松弛15分钟 松弛后 发酵40分钟左右 大蒜2瓣小葱2棵黄油10克蛋黄1个蜂蜜1勺盐 芝士条 190度烤12分钟
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蒋大大的日常5月前
牛奶吐司#在家做面包 #家庭烘焙 #日常分享
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烘焙祥子(野路子)1周前
家庭烘焙，首先是耐糖的酵母，再就是高筋面粉。关键点就是把握好面筋强度、面团温度、醒发大小、烘烤时间！#家庭烘焙 #面包粉 #吐司 #烤面包 #烘焙祥子
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👑 瑞1周前
面包（汉堡胚） #记录我的烘焙日常 #烘焙新手 250克高筋面粉➕20克白糖➕3克耐高糖酵母，搅拌均匀；打入一颗鸡蛋，少量多次加入100克常温水，搅拌至无干粉；加入20克玉米油融合；盖上保鲜膜醒发两倍大；面垫上多撒点儿干粉，取出面团向内收口，翻过来分成八等份；每个面团都向内对折团成球，二次醒发至1.5倍大；表面刷层蛋液，再撒点儿白芝麻；烤箱提前预热，上下火180度20分钟。#逸玥妈妈 #俩娃 #日常分享
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橙子的橙2周前
免揉面包！云朵面包，轻盈柔软，简单零失败！香甜好吃！ 今天给孩子做了云朵面包，超级松软，搭配着坚果和葡萄千，酸酸甜甜，真的太好吃了！喜欢你 也来试试吧！ 云朵云面包 材料： 高筋面粉 300克 耐高糖酵母粉3克 牛奶170克 鸡蛋（65克） 1个 白糖35克 盐4克 黄油25克 烤箱上下170度20分钟 #免揉面包 #免揉面包做法 #免揉面 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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兔妈妈的小厨房1月前
天气降温了，我又要整面包了，哈哈哈哈#自制面包 #面包制作 #烤面包 #教你做美食 #甜品烘焙
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真味饮食4月前
不管吐司还是小面包不翻车的万能面团来了 高筋面粉120克 牛奶55克 鸡蛋1个 鲜酵母9克 室温发酵1小时后转冰箱冷藏第二天使用 或直接使用 发酵后 冰牛奶90克 白砂糖25克 盐2.5克 酵种 半软化无盐黄油 高筋面粉160克 放冰箱冷冻25分钟 25分钟后 揉搓4-5分钟 再次冷冻20分钟 20分钟后 折叠后摔打收圆 松弛5分钟 松弛10分钟 10分钟后 发酵40分钟左右 刷一层牛奶 上火160下火165度烤33分钟
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椰椰烘焙日记2周前
💥挑战全网最详细热狗面包教程！有手就会！ 别再花冤枉钱买外面的热狗了！👋 今天手把手教你做，从和面到出炉，保姆级教程来咯！ 看完这个视频你还学不会，我去你家教你！🤣 📋材料清单： 高筋面粉 250g 水 140g 奶粉 10g 鸡蛋 25g 糖 30g 酵母 3g 盐 3g 黄油 30g 热狗肠 12根 🌟关键步骤（视频重点）： · 打面：打到“手套膜”阶段，面包才会像云朵一样软！ · 烤制：最后五分钟盯着点，上色太深可不行！ #热狗面包 #热狗 #烘焙教程 #烘焙 #抖音美食创作者
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PoPo烘焙日记3周前
🔥太香了！一次发酵肉松吐司，新手友好 一次发酵也能做肉松吐司，懒人和新手都很适合～ 关键是这个做出来好香好好吃，想吃咸口吐司的可以试试！ 肉松吐司配方： 高筋面粉260g 酵母3g 鸡蛋一个(约50克） 牛奶130g 盐3g 糖20g 黄油30g 肉松、芝麻、小葱、沙拉酱 （按照个人喜好加） 发酵：36度发1.5小时 烤箱温度：上火160下火170 烤28分钟 （中途盖锡纸避免表面肉松烤焦）#面包 #吐司 #肉松吐司
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麦麦动起来1周前
只要最简单的食材和最简单简单的整形手法，就能烤出一盘柔软蓬松有弹性，组织细腻，放几天都柔软的『黄油餐包』早餐抹果酱/花生酱，四个一组做成三明治也不错哦❗ 📝主面团：高筋面粉500g丨糖 50g丨鸡蛋液 55g丨牛奶 275g丨耐高糖干酵母 5g丨盐 5g丨黄油 40g 🔥烘烤时间：烤箱最下层 上下火180 度 25 分钟，上色满意后盖锡纸『出炉后表面刷上融化的黄油』#家庭烘焙 #烘焙 #烘焙教程 #在家做面包 #下午茶甜品
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葡萄柚子、2周前
云朵面包☁️香香软软好吃到停不下来！！！ 🥣准备材料： 高筋面粉250g｜牛奶150g｜白砂糖20g｜盐2.5g｜干酵母2.5g｜奶粉15g｜炼乳10g｜软化黄油25g 📝做法： ❶除黄油外其他材料混合均匀。 ❷加入软化黄油揉至光滑。 ❸平均分成15份滚圆（全程盖好保鲜膜防风干）。 ❹取出第一个滚圆的面团，光滑面朝上擀成椭圆形，翻面整理成长方形，侧边往里折叠，两头往里卷起，依次整形好15个。 ❺温度35发酵至2倍大约1小时左右（没有湿度可旁边加杯开水增加湿度）。 ❻发酵好后表面撒上干粉，X割刀（割破表面不要太深）。 ❼烤箱180度烤10分钟。 #烘焙人的日常 #自学烘焙vlog #云朵面包 #牛奶面包 #香软面包
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天天开心💖1周前
吐司面包教程，香软拉丝 超详细 ❤️波兰种：冰牛奶50克，酵母0.5克，高筋面粉50克，天气冷 常温发酵4小时，🉑️根据地区2-3个小时 ❤️主面团：冰牛奶80克，鸡蛋一个，白糖20克，高筋面粉200克，冰箱冷藏4小时 冷藏后面团分成小块，+1克盐和全部波兰种，搅拌10分钟 +20克黄油搅拌10分钟 冷水化开2.5克酵母 搅拌10分钟 分成两份，横着擀一下 翻面卷起来，竖着擀一下 翻面卷起来 放面包机，按米酒发酵，发酵至60～90分钟，发到7-8分满，烘烤35分钟。 🍞香软吐司面包，就成功啦～#吐司面包 #在家做美食 #烘焙
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小黑不饿5月前
芝士长面包 #面包 #自学 #面包制作 #高筋面粉 表面的芝士刚出炉还会脆脆的 慢慢从做面包中找经验 相信会越做越好的 吃不了的冻上 要吃的时候喷点水空气炸锅一烤就能美餐一顿 风炉200度预热 160度烤20min
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湘湘的厨房8月前
3个小时做免揉的欧包!无糖无油、外脆内软 220克温水 3克干酵母 300 高筋面粉 5克 盐 盖上锡纸，220℃先烤15分钟，撤掉锡纸，继续烤10-15分钟，表面变得金黄酥脆。#爱烘培爱生活 #好吃到停不下来 #面包 #欧包
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漫步美食记2周前
家庭版黄油手撕面包的最简单做法😋不用开酥，不用怎么费力去整形，我们用最简单有手就会的方法做一款家庭版的手撕黄油面包，没等我放凉孩子就等不及了🤭配方如下： 配方如下 高筋面粉300克 低筋面粉100克（没有就全部放高筋） 白砂糖40克（微甜） 炼乳15克 冰牛奶250克 鸡蛋1个 耐高糖酵母5克 盐5克 黄油30克 刷面包的黄油20克 提前软化好 烤箱温度上火165下火180 烤26分钟左右取出#舌尖上的美食 #黄油与面包 #烘焙 #自学烘焙 #热门小助手
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真味饮食1月前
不要被模具限制了做面包的乐趣 牛奶125克气 温高的地区用冰牛奶 鸡蛋1个 盐3克 白砂糖26克 鲜酵母9克或耐高糖酵母3克 高筋面粉250克 奶粉8克 放冰箱水合1小时 先冷冻20分钟后再转冷藏 水合后 无盐黄油23克 先揉搓 中途会有些粘借助刮刀 成团后摔打 最后收圆 松弛6分钟 松弛后 松弛15分钟 松弛后 抹一层黄油 黄面包糠 发酵45分钟左右 刷一层牛奶 烤箱上火165度下火170度烤18分钟
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滋滋烤星球4月前
家里有烤箱不要放那落灰啦，试试这样做！#在家做美食 #烘焙#抖音美食创作人 #家庭烘焙 #烤箱美食 #爱生活爱美食
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是木子呀1周前
烤吐司 #在拍一种很新的vlog #烘焙 #普通面粉做面包 #vlog美食记 #vlog十亿流量扶持计划
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是小予吖3周前
10m+免揉面❗️红枣气泡小面包✨松软香甜 柔软拉丝，不加糖宝宝也超喜欢哦～ 200克高筋面粉 100克牛奶 40克红枣 1个鸡蛋 3克酵母 15克油 温度：上下火160度烤20分钟，出炉后刷层黄油更香更好吃哦～ ✨不同面粉吸水性不同，根据实际情况适量调整哦～ #宝宝爱吃 #气泡面包 #无糖面包 #免揉面包 #长帝大白鲸s1pro蒸汽风炉烤箱
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•阿喵🌱6天前
无糖吐司循环安排的面包，完全不加糖 咸甜口都能搭配！ 高筋面粉250g（我用的凯萨琳粉）吸水性较好，其它粉可减少20g厚酸奶量 鸡蛋1个带壳约60克 厚酸奶175g 盐2g 黄油17g 鲜酵母7.5g 先把高粉➕鸡蛋➕厚酸奶低速揉至无干粉（我这是m6用2档揉2分钟转6档揉5分出粗膜） 再加入盐，黄油，鲜酵母，3档2-3分转6档4-5分 出细膜 直接一次发酵35度8分满 烤箱是柏翠550提前预热烤箱上155.下205 #吐司面包 #手工吐司三明治 #面包制作 #强烈推荐 #烘焙新手
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星辰姐姐是个面包迷5月前
上次烤的时候就很后悔，所以这次直接就烤两盘，这种吃着很香的面包真的是很受欢迎，真是一烤就得两盘起步，不然就会不够分，这个是开心果奶酥面包，有股清香味，很好吃，而且做法也简单，直接厨师机都用不上了，最后效果一样是很优秀的说！ #开心果面包 #自制面包教程 #面包的家常做法 #海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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眼眼咪4月前
性价比为王！国产高筋粉配法粉t65质感杠杠的！#中山面包店 #高含水量面包 #国产面粉 #经验分享 #烘焙人的日常
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珊～6天前
今天的面包太成功 加了网传的波兰种（1g酵母，100g水化开，加100g高筋面粉混匀，烤箱30℃发酵了70min，放入冰箱冷藏一晚） 加入面粉310g牛奶150g鸡蛋1个糖50g酵母3g炼乳20g，混匀后揉搓摔打有粗膜（好粘手），加黄油30g（终于不粘了）混匀摔打光滑，烤箱35℃发酵了50分钟。 面团发酵时突然想记录下，现买了个支架[呲牙] #烘焙新手 #日常分享
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T2的美食废话笔记6天前
大米！柔软！拉丝！吐司！东北版vlog 2个450g吐司配比：高筋粉250g，芝兰雅大米预拌粉250g，酵母6g，糖50g，1个鸡蛋，300g冰水，3g盐，60g黄油 上150度下190度烤25-28分钟 #吐司 #大米 #烘焙 #面包教程 #烘焙小白
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菲妮的厨房2周前
超多料的芝士火腿吐司，每一口都有肉！ 让人吃了有幸福感的吐司，芝士多多，肉多多，烤过的洋葱真的巨香！ 1️⃣ 老面： 高筋面粉180克 鲜酵母2克（干酵母1克） 盐2克 水117克 取出配方需要的量，剩下分装速冻，下次用前解冻。 2️⃣ 面团材料：（2个450克吐司） 高筋面粉440克 盐8克 糖50克 奶粉15克 鲜酵母13克（干酵母4.5克） 全蛋液60克 牛奶150克 水145克 老面90克 黄油30克 3️⃣辅料： 芝士片8片，火腿片8片，沙拉酱适量，洋葱丝适量，马苏里拉芝士碎适量，欧芹碎适量。 4️⃣温度：上火160度，下火210度，烤32分钟 因为这个吐司入模量稍多，加的料也多，要比其他吐司多5分钟，不然烤不熟也不上色。 #面包🍞 #吐司 #芝士吐司 #火腿面包 #在家做面包
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真味饮食4月前
家庭成功率最高的面包做法 冷藏鸡蛋1个 冰牛奶210克 白砂糖30克 盐3克 鲜酵母12克或耐高糖干酵母4克 无盐黄油30克 黑芝麻10克 高筋面粉400克 奶粉12克 蔓越莓干55克 放冰箱冷冻25分钟 冷冻后 表面简单揉光 再放冰箱冷冻20分钟 20分钟后 揉搓后摔打收圆 松弛15分钟 15分钟后 发酵40分钟左右 刷一层牛奶 上火175度下火180度烤20分钟 表面刷一层黄油
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真味饮食5月前
35度高温下省时省力最安全的面包做法 冰牛奶140克 鸡蛋1个 白砂糖25克 耐高糖酵母3克 融化无盐黄油26克 高筋面粉280克 放冰箱水合45分钟 先冷冻25分钟后转冷藏15分钟 水合后 先揉搓 然后摔打 再揉搓 最后摔打收圆 松弛5分钟 5分钟后 松弛10分钟 特别热的地区放冰箱松弛 松弛后 椰子油 杏仁粉和奶粉混合 发酵35分钟左右 刷一层牛奶 上火175度下火180度烤15分钟
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小7爱厨房6天前
如何让吐司不塌陷？#烘焙 #吐司 #吐司面包 #在家做面包 #家庭烘焙
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阿琳的烘焙手记🌈1年前
带大家看看我妈点名要吃的吐司 今日份烤箱美食，用高筋面粉轻松在家做吐司，很简单的烤面包，怎么吃都不会腻#早餐吃什么 #吐司面包 #动手自己做美食 #纯手工零添加 #巨量算数
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木宝的麻麻1月前
免揉蔓越莓牛角包🥐奶香奶香的～非常柔软 🌈食材配比： 高筋面粉300g 牛奶180g 盐1g 白糖30g 耐高糖酵母3g 玉米油25g 鸡蛋1个 蔓越莓适量 ➡️烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟即可 #跟着抖音做美食 #牛角包 #免揉面包 #烘焙新手 #面包制作
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生气吧皮皮6天前
#创作灵感 #烘焙 #在家做面包 #生活碎片 布里欧修吐司~ •高筋面粉500g •白糖60g •鸡蛋150g •蛋黄50g •牛奶150g •盐7g •干酵母5g •黄油150g
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哈哈李1月前
苹果肉桂面包 降温了降温了！秋冬的快乐必须是苹果肉桂给的呀！今天就来做一款外酥里软的苹果肉桂面包，烤的时候满屋都是香的，快来跟着做！ 面团配方： ·高筋面粉250g ·奶粉10g ·鸡蛋1个 ·酵母粉3g ·牛奶120g ·糖20g ·盐2g ·黄油30g 苹果肉桂酱： 苹果1个 糖20g 肉桂粉3g 玉米淀粉3g 水70ml 柠檬汁适量 #苹果肉桂 #苹果面包 #我的烘焙日常 #实现面包自由 #肉桂
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焦焦1月前
周末的快乐，是碳水给的！💥 这款蒜香德式烤肠面包🧄，我劝你慎点！因为....香到停不下来！ 高筋面粉200g 水105g 奶粉10g 糖15g 盐3g 鸡蛋35g 黄油20g 鲜酵母9g#蒜香面包 #烘焙教程 #在家做美食
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真味饮食1周前
完全不用担心翻车的红枣面包 高筋面粉250克 冰牛奶110克 炼乳25克 鸡蛋1个 耐高糖酵母3克 盐2克 白砂糖23克 低速2分钟高速5分钟 拉出粗膜后 无盐黄油23克 低速2分钟后高速6分钟 红枣70克 松弛发酵25分钟 25分钟后 排气 发酵40分钟 发酵后 鸡蛋➕一勺牛奶混合后刷一层 上下火180度烤15分钟
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