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山野美食3年前
广西大姐：分享40年酸菜腌制方法，不加盐一晚就酸，不烂不长白膜 #美食 #生活 #菜谱 #家常菜教程 #酸菜
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壮家小妹秀秀2年前
广西传统的腌酸菜方法，方法简单，无任何添加，一星期就可以吃。 #腌酸菜 #广西特色美食 #腌酸菜的家常做法 #芥菜
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快乐宝宝2周前
广西博白酸菜家庭制作步骤清单： 一、准备材料 - 新鲜青菜（当地常用的叶菜类，如芥菜） - 食用盐（按青菜重量的3%-5%准备） - 干净无油的容器（坛、罐或密封盒） - 辅助工具：筛网、砧板、菜刀、擀面杖（压实用） 二、制作步骤 1. 晒制脱水 将新鲜青菜洗净，摊开在通风处晾晒1-2天，至菜叶变软、水分蒸发约30%（叶片不蔫但失去脆感）。 2. 切碎加盐搓揉 把晒好的青菜切碎，放入干净盆中，均匀撒盐后反复搓揉5-10分钟，至菜叶析出少量汁水、质地变软（注意全程工具无油）。 3. 装坛压实。 将搓好的青菜分批装入容器，每装一层用擀面杖或干净重物压实（排出空气，确保菜叶完全浸在汁水中），直至容器装满。 4. 密封发酵 盖紧容器盖子，放置在阴凉避光处（常温20-25℃最佳），静置发酵15-20天，待菜体呈现酸香气味即可食用。
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村姑小周4年前
广西村姑用老方法做酸菜，做法简单，非常爽脆可以保存一年不会坏
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丘娜娜呀1年前
代代相传的广西酸菜腌制方法，广西小砂糖橘也学会了！在广西，酸菜是过年大菜的重要组成部分，学会就不用去外面买了~#萌娃带你吃遍广西50道特色美食#广西美食#广西特色#广西风味#美食传承
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吃土少年4月前
广西地道萝卜酸腌制方法，学会做给自己吃！ #老爸教我做菜 #广西酸嘢 #萝卜酸 #泡菜 #凉菜
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辉洒自如1年前
广西古老传统酸菜腌制方法(酒糟汤菜)
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村姑小周3年前
广西农村古老传统腌制酸菜方法，非常酸爽脆，做的酸菜鱼非常下饭 #摘菜 #农家菜 #做酸菜我是认真的 #酸菜鱼
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酸天后4年前
大家想要的腌制#老坛酸菜 教程来啦！只要盐够多就不会起白啦！#广西酸野 @抖音小助手
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雷平 欧姐酸嘢批发9月前
#酸菜的腌制方法 小时候奶奶经常做的咸酸菜，在那没有肉吃的年代，酸菜很受欢迎很下饭#无水酸菜的腌制方法 #万物皆可腌酸 #广西酸嘢#同城好店推荐 #抖音美食创作人
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小陆特产2年前
其实芋苗酸腌制跟酸菜差不多，腌久一点就更酸 ，还有没有更好的方法请高手指点#芋苗酸 #芋苗酸的腌制方法 #我的乡村生活 #广西酸嘢
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康仔农人4年前
传统腌制酸白菜，用来焖排骨，酸脆开胃好下饭#广西创作人 #新农人计划2021
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小刘哥(烧鸭)11月前
来到广西，保证你有吃不完的酸货， 今天交大家腌一个萝卜酸，记得点赞收藏哦#广西酸菜的腌制方法 #酸嘢
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西红柿炒番茄1年前
酸菜最简单的做法，广西应该没有那个人没吃过吧#腌酸菜 #美食分享 #好吃到停不下来 #美食教程 #学会快去试试吧🔥
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酸天后肥姐4年前
这样腌制的#广西酸野 你们吃过吗？不妨像我这样做一下，味道很好吃哦！#酸嘢
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十哥乡村农产品1周前
#酸菜 还是芥菜做的好吃，黄叽叽的#酸香开胃 #广西酸菜的腌制方法 #酸菜猪脚 蒜叶凉拌酸菜很是开胃
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沐东酸品凉拌菜1周前
无盐酸菜详细做法 喜欢无盐酸菜的你千万别错过这个做法，做出来酸脆清香，也是酸菜最简单的做法#酸菜 #无盐酸菜做法 #广西酸嘢 #酸嘢培训
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沐东酸品凉拌菜1月前
跟着我这样做，新手小白也能吃到自己动手腌制的酸菜，酸酸脆脆。#酸菜 #芥菜 #老坛酸菜 #广西酸嘢 #酸嘢培训
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一日三餐9月前
农村酸菜，广西人的爱，三碗粥打底#每日美食分享 #农村酸菜做法 #家常酸菜的做法 #农村 #朴实的山里人
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酸天后酸品店3年前
山泉水腌制的#酸菜 就是这么漂亮这么好吃！#酸嘢培训 #广西酸嘢
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张大敏在广西3周前
广西农家腌制的酸菜，带着原始的发酵酸鲜，采用的都是本地芥菜，酸脆爽口，拿来炒肉，炒猪大肠，做酸菜鱼都巨下饭的。 #农产品原产地 #广西土特产 #农村生活
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燕青爱喝粥2周前
酒糟酸菜怎么泡 广西非遗技艺酒糟腌酸菜，又香又脆又酸又好吃#酒糟酸菜#腌酸菜 #非遗传承 #家乡味道
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钟小弟土特产3年前
下饭又开胃的酸菜腌制好了，无论是拿来炒猪大肠还是炖扣肉都很好吃！！#腌制酸菜#广西创作人 #农村美食 #广西普通话
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酸天后酸品店2周前
#藠头酸 怎么腌制好吃呢？#广西酸嘢 #酸天后
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🌈芋蒙2年前
秋天腌酸菜了，广西小媳妇腌的酸菜对吗#腌酸菜 #绿色蔬菜 #记录简单生活 #广西秋天的样子
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沐东酸品凉拌菜3周前
老坛酸怎么腌？坛水清澈，坛酸脆口清香。用我这个方法新手也能轻松起坛成功。#老坛酸 #广西酸嘢 #酸嘢培训 #沐东酸品凉拌菜
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桂林小吹1月前
广西酸菜盐菜制作过程，泡出来酸脆爽口开胃下饭#下饭菜 #家常菜 #分享家乡美食 #下饭神器
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明明家的美食生活4年前
酸菜不用外面买了，我婆婆教你广西特色腌法，3天就可以吃，放1年都不坏！#美食 #教程
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郭大腕干饭5月前
广西酸嘢通菜梗，又是一道下饭菜，上班族必备家常做法#广西酸嘢#生活方式#人生感悟#住家饭#自己动手丰衣足食
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万哥小厨房1月前
广西的酒糟酸菜美味可口，制作简单#酒糟酸菜 #又到了做酸菜的季节#东北腌酸菜
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创鼎小林师傅6月前
今天分享广西蔬菜酸的万能酸水比例，萝卜，黄瓜，包菜都能泡#酸嘢#广西酸嘢#泡菜#酸嘢培训#酸嘢教学包教包会
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董开心3年前
腌制一个水酸菜 我是按照我们广西老家的做法哈 各个地方不一样做法 #腌制下饭菜 #广西 #宝妈日常
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创鼎小吃（收徒）2月前
今天教大家做广西蔬菜酸，送粥下饭嗦粉都可以来一份#泡菜#蔬菜酸#广西酸嘢#酸嘢培训#酸嘢教学
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雄鹰展翅（美食）1年前
新方法腌酸菜丝，方法简单酸的快。#腌酸菜 #在家做美食 #腌菜 #腌酸菜 #酸菜
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阿宁(农村生活）6天前
腌酸菜 腌酸菜其实很简单的，这种方法腌出来的酸菜金黄酥脆。自然发酵一个月又香有好吃#我的乡村生活 #阿宁农村生活 #农村美食 #腌酸菜
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文姨做美食3月前
广西特色万物皆可腌酸——包菜酸#内容启发搜索
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笑笑小厨房5天前
加点开水烫一烫 一个晚上就能吃的酸菜，酸菜脆爽 特别开胃 #腌酸菜#又到腌菜的季节了 #在家做美食 #泡酸菜腌制方法 #强烈推荐
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广西小胡家农产品（农家自种）2周前
一分钟教你如何腌制酸菜#三农 #腌制酸菜简单做法 #乡村的生活
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黄煮任日常2周前
今天带大家看看广西怎么腌酸菜的，无添加酒糟酸菜，酸味自然，采用的都是卷心芥菜，拿来炒大肠、炒肉、做酸菜鱼、酸菜扣肉都脆嫩爽口，好吃又下饭！#我的乡村生活 #三农 #农村美食 #农村黄煮任 #好物推荐
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橙子🍊5天前
想吃酸菜，一夜可以泡好，酸菜味浓郁，超级下饭好吃，做法简单#酸菜腌制 #家常菜 #下饭菜 #抖音二创激励计划 #简单美食
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酸天后酸品店6天前
不放水的#盐搓酸菜 你吃过嘛？口感也是嘎嘎好那种哦！#广西酸嘢 #酸嘢培训
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沐东酸品凉拌菜2周前
这个萝卜苗酸菜是多少人从小到大都吃不腻的酸菜，跟我这样做既有酸菜的酸脆又有萝卜的清香#萝卜 #萝卜苗酸菜 #酸菜 #广西酸嘢 #酸嘢培训
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兰心2年前
在农村怎么做酸菜？在这里，我分享给大家2种做酸菜的简单方法。 #酸菜 #老坛酸菜 #腌酸菜 #芥菜 #腌菜 #咸菜 #绿色蔬菜 #腌咸菜 #泡菜
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童树下广西酸菜个体店3年前
因为疫情很久没回老家了吧？老坛酸菜手艺人教你做家乡酸菜。矿泉水瓶腌制酸爽的发酵酸菜。工序简单无添加剂#腌酸菜
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海洋和妈妈的生活1周前
#腌酸菜 #我的乡村生活 #腌制
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广西春兰1周前
#上热门 #纪录美好生活 #美食制作分享 你们要的腌酸菜流程来了，希望你们不要喷啊
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周周周学做饭2月前
酸芥菜是每个桂林人过年必备菜之一#酸菜 #腌酸菜的全过程 #腌酸菜 #芥菜 #真实生活分享计划
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广西小胡家农产品（农家自种）1周前
不会腌制酸菜的关注小胡#腌制酸菜#三农#老坛酸菜
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二哥夫妻在农村1周前
二哥这样腌的酸菜酸爽好吃 零失败，姐妹们都腌点吃吧！（建房中…发个库存）#我的乡村生活 #农村美食 #新农人计划2025#二哥夫妻在农村#腌酸菜@李小晗(二哥小棉袄)
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广西的黎妹子💋💋1月前
#腌菜 自己腌的酸菜好吃还健康
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桂林赵二丫4年前
二丫教你腌酸菜卖，一瓢开水一两盐，60年秘方7天酸，泡两年不烂
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苏苏趣谈5天前
秋末腌酸菜的老门道，从选菜烫菜到入缸发酵，藏着顺应时节的保鲜智慧
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酸天后酸品店1月前
酸菜怎么泡好吃？#酸天后 #酸菜 #酸嘢培训
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表姐夫家私厨3年前
5分钟做出酸香脆爽的酸菜！😋不用出去买，南宁人自家做的酸菜就很好吃！方法超简单，狗看了都点头！酸菜鱼、酸菜牛肉、酸菜肉末、酸菜糯米饭……搞起来噢#老坛酸菜 #好食材好味道
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厨娘016天前
大鱼大肉吃多了炒份酸菜，再来碗白粥，只有广东广西才懂的浪漫了吧。#自制无盐酸菜#酸菜#芥菜
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不一沫4月前
《久违的酸嘢局它来啦——包菜酸 白粥配》 #酸嘢 #不一沫 #广西dou知道 #美食博主上线啦
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广西阿大2月前
今天闲着没事做，搞了一坛泡酸菜，这方法真的不错
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螺搭档螺蛳粉2周前
传统螺蛳粉手工酸菜制作 #柳州螺蛳粉 #螺蛳粉 #美食 #美食教程 #柳州螺蛳粉培训
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莎莎在努力1年前
老爸说想吃酸菜扣肉，也不知道我腌的酸菜能成功吗？你们是怎样腌酸菜的呢？#我的乡村生活 #2024新农人计划 #广西人的农村生活 #广西酸菜 #农村美食
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广西埠仕达腌制容器厂家2月前
今天挑战腌酸菜，零添加吃的放心#工厂 #塑料桶 #腌菜
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甘甘2周前
长大后也学着妈妈的样子做起了酸菜#贺州特色美食 #酸菜 #家常菜#下饭菜 #@DOU+小助手 @DOU+上热门
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不一沫7月前
《广西女大的酸嘢小铺又营业咯》 #不一沫 #宿舍美食 #广西酸嘢 #酸脆爽口 #好吃到停不下来
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燕青爱喝粥2周前
酒糟酸菜不用脚踩 总有人来问广西酒糟酸菜是不是用脚踩的，你们来看下哪个环节要用到脚？#酒糟酸菜#农家菜#传统手艺 #无添加
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大媛宝《金秀民宿》3周前
#舌尖上的美食 #酸菜
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阿梅在农村2周前
芥菜酸你们都是怎么做的#远嫁 #记录我的农村生活 #记录生活 #河池
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