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A-Lin2年前
冻坏的奶油奶酪千万不要扔，用这个方法简单拯救回来#奶酪冻坏怎么办 #kiri 奶酪#实用小妙招
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做面包的Even4月前
奶油奶酪冷冻变渣了千万别扔！教你如何恢复成顺滑状态的奶酪 #烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #做面包的even #烘焙知识 @抖音美食达人助手
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苏饭饭2年前
冷藏贴壁成渣渣的奶油奶酪，只需三步恢复顺滑#奶酪 #我的烘焙日常
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唐真测评2年前
如果淡奶油被冷冻了怎么办？一条视频教会你。淡奶油被冷冻、凝固结块、油水分离、打发过度之后我们应该如何来拯救还原。看起来像坏了，但其本身并没有腐败变质，我们可以通过融化奶油中的油脂颗粒，再用均质机高速搅打的方式使其还原，还原后的奶油完全可以正常使用，所以冷冻了的奶油就再也不用担心浪费腊，大家在学习的时候尽量按照视频的步骤一步步的操作，这样成功率就会高很多。#拯救淡奶油 #淡奶油打发 #烘焙 #烘焙教学
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西点师傅胖虎3年前
第3集｜烘焙小技巧，软化#奶油奶酪 的三种方法，你get 了吗？#甜点 #胖虎西点课堂 #烘焙教程 #西点烘焙
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月半弯💕2年前
成功复原了被冷冻的奶油奶酪，却又搭上了陪伴我多年的打蛋器，里外里还是亏了#原创视频
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小渔烘焙1年前
奶油霜油水分离到底为什么！ #奶油霜手绘 #奶油霜蛋糕 #奶油霜
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Jill4年前
奶油奶酪冷冻后还原法#家庭烘焙 #烘焙 #动手自己做美食 #美食vlog #
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红糖燕麦的面包3年前
奶油奶酪开封后怎么保存？教你3分钟冷冻到复原方法#美食vlog #奶油奶酪开封后怎么保存 #烘焙 #传统手艺
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幺一幺3年前
打发过头的奶油别倒掉！教你如何拯救奶油！杜绝浪费！妈妈再也不怕我打坏奶油了！#拯救奶油 #打发奶油
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丁匠的蛋糕2年前
奶油打过了千万不要倒掉，别急，一招拯救，替大家实验过了，有种老式奶油感觉！#拯救奶油 #淡奶油打发
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淘桃曼2年前
教你一招！轻松拯救用废的淡奶油，无论是冻坏还是油水分离都适用#跟着抖音学做菜 #淡奶油打发 #淡奶油补救
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二姐小烤拉烘焙5年前
临期、油水分离的淡奶油，千万别扔掉！我教你变废为宝，做成奶酪🧀#烘焙
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发条橘子烘焙教室7年前
今日份干货送比你💛奶油霜变渣/油水分离/不顺滑怎么办？@抖音小助手 #烘焙 #蛋糕
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幸福美食频道6年前
干货|如何软化黄油以及出现油水分离时应该如何补救！
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小树家的厨房6月前
奶油在没有变质和异味的情况下不妨来试试哦#美食教程 #过期奶油 #黄油 #自制黄油
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一人厨5年前
油水分离的淡奶油不要倒掉，教你做成奶香四溢的蛋挞，简单又好吃
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➡向前看齐➡❤️2年前
打渣的奶油也是这样恢复#做饭翻车 #我的烘焙日常 #甜品治愈一切 #制作过程 #挽救奶油
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堂哥说烘焙1年前
水油分离的奶油霜不要立马倒掉#烘焙 #烘焙新手 #烘焙培训 #烘焙教程 #奶油霜
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周傻傻教美食3月前
动物奶油打发为什么会油水分离 很多新手都不知道怎么打奶油，这个视频很详细，教你如何打奶油，从保存，打发，以及为什么会成豆腐渣，油水分离等等#动物奶油打发 #如何打奶油 #动物奶油
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梨花3年前
不小心冷冻过的或者水油分离的淡奶油千万不要扔！！！3步恢复原状！！ #淡奶油 #冷冻奶油 #跟着抖音学做菜
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广厦烘焙4月前
淡奶油打过头？这样救回来还能抹面✨‼️ 你是不是也遇到过👇 奶油明明还差一点就打好了，结果一不留神……打！过！头！ 瞬间从顺滑丝绸变成“豆腐渣”，油水分离严重到不敢抹面？别急，今天广厦就教你—淡奶油打发失败怎么补救！🍶🧁 🧪情况1：轻度分离 🌟【特征】：颗粒感明显，但还没有渗出黄色液体 🌟【解决方法】： 1️⃣ 立即停止打发 2️⃣ 加入 5–10ml 冰牛奶 / 100g奶油 3️⃣ 用刮刀轻轻翻拌（不要再用打蛋器‼️） ⏳ 多翻几次，奶油会神奇地“复活”为顺滑状态～ 📌Tips：这个阶段处理及时的话，奶油甚至还能继续用来抹面！ 🧪情况2：中度分离 🌟【特征】：奶油结块，表面已经出水，但还没彻底豆腐渣 🌟【解决方法】： 1️⃣ 加入等量的冷藏未打发淡奶油（比例1:1） 2️⃣ 用手动打蛋器轻柔搅拌 💡像是“稀释+融合”的过程，让过度打发的结构重新稳定下来～ 🧪情况3：重度分离 🌟【特征】：油水分离严重，已经不能挽回顺滑状态 🌟【怎么救？】直接转型成“自制黄油”吧！ 1️⃣ 继续打发至彻底分离 2️⃣ 用细筛滤出黄色液体（这就是“酪乳”～可以拿去做面包🥯） 3️⃣ 把固体放入冷水中反复揉洗 4️⃣ 最后压制成自制黄油，别浪费！ 🧁延伸用法：分离奶油还能这样用？ 💡 司康/饼干：替代部分黄油使用（记得减少盐量）#烘焙培训 #烘焙 #奶油
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堂哥说烘焙4月前
别再倒掉了！冻坏的淡奶油可以这样处理#烘焙 #烘焙干货 #烘焙教程 #奶油 #烘焙培训
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小恐龙美食3年前
自制奶油奶酪，只需要三种材料就可以在家轻松做！#芝士蛋糕 #家庭烘焙 #自制美食
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刘二妮3年前
#淡奶油冻坏的补救方法 不小心冻成油水分离豆腐渣状的淡奶油，加热搅打再冷藏就能恢复水油融合。千万不要再扔咯～冷藏24小时后，除了不能打发到抹面状态，做个慕斯或者蛋挞都没问题
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乐妈东东的烘焙日记7月前
老奶油打成豆腐渣的，千万别扔啊❗️ 补救一下还是可以细腻顺滑的，我们先来分析为什么会出现水油分离的豆腐渣，其实就是因为奶油和黄油温差太大了，所以大家最好再操作之前把奶油加热一下，加热到25度左右，黄油温度也在22-25度，这样两个温差不大就不会分离了，如果不小心忘记了，奶油温度太低还是分离了，我们也可以烧一盆温热水，水温在40-50度，再把打渣的老奶油隔温水继续打一下，打一会儿整个奶油和黄油就融合变得细腻有光泽了，所以下次大家再遇到这种问题千万不要丢掉啊，回一下问，效果还是很好的。#烘焙 #面包教程 #老奶油 #奶油打发 #奶油打发教程
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一甜烘焙培训6年前
#甜品 冷冻过奶油奶酪就报废了吗？我们就特派「实验小分队」，拯救冻坏的奶油奶酪！学会它，省下不少钱！
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圆啊圆2年前
口感绵密，奶香十足的巴斯克蛋糕来啦 配方在视频最后，制作过程中需要注意的是：①鸡蛋一定要常温的淡奶油也要提前从冰箱里拿出来放置室温使用，否则加入奶酪中会使奶酪结块，油水分离；②有颗粒的话一定要过筛，否则会影响口感。 最后希望小伙伴们都能做出好吃的甜品。 #巴斯克芝士蛋糕 #抖音美食推荐官 #巴斯克蛋糕怎么做 #烘焙 #甜品治愈一切
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欧焙西点咖啡学院4年前
#烘焙 实用小技巧: 奶油奶酪冻成了渣渣, 不能用了, 该如何拯救？#烘焙培训 ；#奶油奶酪
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刘念（炸鸡）2年前
#自己做蛋糕 #拯救奶油 昨天奶油打不发，油水分离不要扔，拯救一下成功打发
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彭程西点课堂5年前
甘那许油水分离？教你补救方法！这是你必须知道的烘焙理论知识（总第98集） #法式甜点 #法式西点#吐司面包
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涵彤妈7月前
如果你的奶油奶酪冻成豆腐渣，像我这样做 快速恢复顺滑#奶油奶酪 #打蛋器 #奶酪 #芝士 #好物推荐🔥
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彭程西点课堂5年前
牛奶、奶油遇到酸性水果会结块，油水分离。#法式甜点##法式西点##泡芙#@彭程西式餐饮学校
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做烘焙的孟先森3年前
黄油油水分离怎么办#烘焙 #蛋糕 #烘焙知识 @DOU+小助手
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冰冰食光机8月前
冰淇淋口感巴斯克芝士蛋糕🔥零失败‼️真的好好吃！ #美食vlog #甜品控 #巴斯克芝士蛋糕 #蛋糕 #春日好时光
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叮咚 Just for you5年前
奶油霜油水分离了，不要急，用一个装着热水的盆，隔水继续打发又会恢复细腻光滑的状态了，用刀压掉气泡#烘焙小技巧
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明瑞增稠乳化剂厂家2年前
#源头实力厂家 油脂制品，容易出现油水分离，分层现象，你知道该如何解决吗？#支持全国发货 #单甘酯
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山东壹度可可职业培训学校2年前
今天教你如果淡奶油打发过度，奶油变渣如何处理？一招教你变废为宝👍学会了这个方法，奶油有救了，超级实用，赶紧学起来吧✌️#淡奶油打发教程 ##烘焙培训学校 #蛋糕培训 #济南蛋糕培训学校
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aquarius3年前
#安佳动物奶油 #甜品烘焙 #奶油蛋糕 #夏日饮品 #美食vlog #甜品 #奶茶 #拯救冻奶油 #生活小妙招 #生活小常识
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馨有素品质好物5月前
在家也能做黄油？家里用不完的的淡奶油，都可以打发成黄油冷冻待用！！淡奶油在10度以下打发10分钟，一直打到油水分离，就能获得那香喷喷的黄油啦～！！ #烘焙 #黄油与面包
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谷小川烘焙研究室（浅尝厚爱）3年前
很多粉丝留言，奶油霜分离还可以用吗？这个视频告诉你解决办法#烘焙培训 #蛋糕培训 @抖音小助手 @抖音直播
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大梅的生活4年前
用不完的奶油奶酪可以冷冻吗？#烘焙 #甜品 #奶油 #烘焙知识
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大雪爱烘焙4月前
动物奶油又冻了，目前冻过的奶油，如果扔了，差不多都能换个冰箱了。我每次都用这个办法补救 #Vlog日常 #烘焙 #烘焙人的日常
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就是仝6月前
巴斯克翻车大救援‼️ 第一次做巴斯克，第一步就失败了…….奶油没有软化导致全是颗粒感哦还好后面补救回来了，如果你也是新手，不妨看看这期视频，也许会对你有帮助哦 #巴斯克芝士蛋糕 #奶油奶酪 #烘焙人的日常 #家庭烘焙 #甜品治愈一切
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哈哈米Harumi7月前
挑战用空气炸锅做100种美食之巧克力巴斯克！原配方来自日本人气名店oycooking，我做了减糖处理，巧克力味浓郁，口感丝滑，甜中带点微苦，巨好吃~担心巴斯克表面黢黑？加盖锡纸就可以解决！Get非常漂亮的朱古力色 #空气炸锅美食 #抖音美食推荐官 #巴斯克芝士蛋糕 #美食vlog #巧克力控
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小杨的日常美食记7月前
姐妹们，家里冻坏或者快过期的淡奶油不要再扔掉了， 把他搅一搅做成厨房必备品，简直不要太划算！#自制黄油 #每日美食分享
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大雪爱烘焙4月前
蛋糕调色，剩下的奶油千万别丢了，用这种方法可以废物利用哦 #烘焙人的日常 #vlog我的日常 #做蛋糕我是认真的 #动物奶油
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阿鱼3年前
自制奶油奶酪的教程来啦，做完奶油奶酪我立马用它做了巴斯克芝士蛋糕，非常成功#抖音美食创作人 #奶油奶酪
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王小鲁7月前
原来在家里自己做奶酪奶油这么简单，孩子爱吃自己做的零添加更放心。#奶酪 #奶油 #自制奶酪 #在家做美食 #美食制作分享
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🌈 🐰 🌈 🐰3年前
#醉家pose大赏 干货|发生油水分离的黄油要如何补救?@红星美凯龙贵州1号店
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大梦丽2年前
随便几下就拥有了吃不完的奶油奶酪#生活化减脂 #体重管理 #今日份早餐 在加杯咖啡☕️ 生活真美好
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核桃仁3年前
奶油奶酪冻了不要急着扔，做轻乳酪蛋糕吧
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烟火小越4月前
巧克力芝士奶角 做起来，还是比较复杂的，但超级好吃，一定要冷藏一会，口感介于蛋糕与冰激凌直接，非常奇妙。#好好吃饭用心生活 #美食vlog日常
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添妈美食日记3月前
自制宝宝版奶油奶酪 怎么样做出细腻丝滑的奶油奶酪？试试我这样做吧！今天分享宝宝版奶油奶酪，只需要两种材料就可以完成！#自制奶油奶酪 #奶油奶酪 #家庭烘焙 #人类高质量暑假 #宝宝辅食
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潍坊柏文烘焙教室2年前
调完颜色的废奶油不要丢，我教你一招……#跟着抖音做蛋糕 #烘焙培训
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威哥美食记1年前
谁能想到，把白醋倒进牛奶里搅一搅，瞬间就变成了一道大小朋友都喜欢的经典美味，口感细腻顺滑～#奶油奶酪#牛奶新吃法 #牛奶
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红裙时光、🌹10月前
在家轻松享自制奶油的甜蜜滋味！家里有白醋就能自己做蛋糕店同款奶油，做法真的很简单，随便配点吐司面包当早餐都很不错#自制奶油#自制奶酪#家庭版奶酪做法#抖音美食推荐官#抖音美食@DOU+小助手 @抖音美食达人助手
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爱弹琴的小李砸5月前
轻乳酪蛋糕翻车教程详细哈哈哈哈哈哈哈😈#在家做美食 #烘焙新手 #轻乳酪蛋糕做法 #轻乳酪蛋糕#vlog日常
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六喜手作7月前
稀奶油变成这样你还会用吗？#动物奶油冻了还能不能吃 #动物奶油如何制作 #六喜食品 #有手就能做 #动物奶油和植物奶油区别
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上海知麦人烘焙培训4年前
软化#奶油奶酪的两种方法，你get了嘛！#烘焙小能手
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老爸的食光1年前
乳酪味瑞士卷｜山姆同款，一斤鸡蛋配方能做20块！全家都够吃了 • 食材：瑞士卷 8个鸡蛋（每个约60克，7个蛋白、蛋黄分离，1个全蛋加入蛋黄）0:35， 奶油奶酪80克0:53、黄油30克0:57、牛奶120克1:12，加热搅拌均匀。 低筋粉80克1:37， 白砂糖80克2:13， 柠檬汁几滴（或白醋）2:16， 玉米淀粉15克2:35， 烤盘45厘米*30厘米3:40， 夹心：奶油奶酪120克、淡奶油300克、白砂糖30克4:38， • 烘焙温度：预热到上火180度、下火160度，放在中层烤25分钟，40L以下烤箱降低10度，不能独立控温取中间值170度。 • 食谱中的温度都是摄氏度C，华氏度F =摄氏度C × 1.8 + 32F。 • 食谱中的计量单位都是克（Grams），如果是液体材料1克约等于1毫升。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。#美食vlog #烘焙 #在家做蛋糕#烘焙人的日常 #老爸的食光
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