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吐司不吐丝1月前
不用厨师机也能做的奶油面包，真的无法拒绝这个老式奶油面包，儿时的味道，童年的回忆，面包和奶油真的太搭了！教你和面，发酵，烤制，挤奶油等步骤，轻松做出美味😋配方在最后，赶紧试试吧！#老式奶油面包
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一只小甜鱼3月前
柔软拉丝的淡奶油吐司🍞#烘焙 #面包🍞 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #在家做面包
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悠悠妈的日常4月前
面包新手也能一次成功的淡奶油小餐包 不需要黄油，不需要手套膜！只需一次发酵就可以做出奶香超浓郁的淡奶油餐包～入口如棉花般柔软，即使不加酵种，放三天也不会变硬！#餐包 #烘焙新手 #在家做面包 #烤箱美食 #好好吃饭大赛
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厨房里的钱宝宝5月前
从准备到吃上只需要3个小时，超级柔软的淡奶油吐司，超级柔软 密封好放三天都是非常柔软的状态。 #自制面包 #自制吐司 #吐司面包 #简单烘焙 #烘焙
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可可妈的日常4月前
淡奶油小餐包，无需任何种面，只用一次发酵就可以成功，而且放三天也不会硬#日常分享 #抖音美食创作人 #抖音二创激励计划 #面包 #强烈推荐
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小吴的厨房日记1周前
冬天和巧克力最搭啦！ 材料： 高筋面粉：300g 白糖：30g 耐高糖酵母：3g 可可粉：15g 牛奶：165g左右 鸡蛋：1个 ………… 盐：3g 黄油：40g …………………… 奶酥馅： 巧克力：45g 淡奶油：45g 杏仁粉：75g左右 ……………………… 抹面： 巧克力：60g 参考温度： 上下火175度20分钟 #在家做美食 #巧克力 #巧克力面包 #小吴的厨房日记 #烘焙新手
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玲食有约2周前
分享一款淡奶油小餐包教程，不加黄油也能软fufu，奶香超浓郁，密封保存3天依旧松软 #面包 #烘焙 #美食教程 #强烈推荐
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小米爱吃吐司2月前
值得N刷的淡奶吐司🍞无黄油，消耗淡奶油 平时做很多次的吐司，可以用来消耗淡奶油#家庭烘焙 #烘焙人的日常 #吐司面包 #烘焙新手 #奶油吐司
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胡辣壳🌶️1周前
软软的面包配上脆啵啵儿的奶皮，奶香浓到晕厥！ #美食制作分享 #面包制作 #烘焙教程 #烘焙 #烘焙人的日常
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叮叮妈妈加油3周前
香软香软的皇后吐司 我们自己门店的线下爆款，皇后吐司的口感是香喷喷的，我儿子最喜欢吃，奶香、黄油香带着麦香，香软香软的，详细教程、配方分享喽#在家做面包 #吐司#叮叮妈手作面包
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🍞面包日记1月前
奥巧奶油包（配方与制作流程分享） 高粉900 低粉100 砂糖90 安琪干酵母10 盐10 烫种100 水650 可可粉30 黄油90 表面装饰 黄油100 糖粉100 低粉100 鸡蛋100 内馅 巧克力可丝达300 百钻稀奶油550 35g✖️4一组 可以出14组 #抖音美食创作者 #烘焙 #巧克力奶油面包 #奥利奥奶油面包 #面包制作
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楠得咕噜噜3周前
很柔软的淡奶油吐司🍞#淡奶油吐司 #北海道吐司 #巧克力吐司 #家庭烘焙 #吐司面包
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哔啵包包（烘焙版）3月前
🔥日式生吐司 | 柔软拉丝奶香浓郁 | 挑战下班烘焙第1天 日式生吐司 🍞【面包配方】 高筋面粉 250-260g 淡奶油 25g 砂糖 25g 蜂蜜20g 冰牛奶 150g 鲜酵母 9g 或干酵母3g 盐 3g 黄油 25g （粗膜后放） 💡 低精力友好重点： ✓ 不需要提前准备面团 ✗ ✓ 备料整形总共22分钟 ✗ ✓ 可折叠时间2h+自由支配 ✗ 手写配方步骤评论区自取~ #dou上热门 #新手烘焙 #烘焙人的日常 #好吃到停不下来 #美食vlog @抖音小助手 @DOU+小助手
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wuminmin3周前
奶油巧克力吐司配方🔥 一款特别好吃的巧克力吐司，好吃不腻，巧克力控的宝们做起来，配方含水量有点大，新手宝宝做的时候得预留一部分液体，千万别都加进去了。 配方来自@伟伟爱做面包 😘😘😘 材料： 高筋粉450克 海盐5.4克 糖90克 可可粉18克 奶粉13.5克 酵母5克 全蛋液50克 淡奶油50克 牛奶290克（新手预留30克） 黄油27克 巧克力90克 做法： 1.除黄油和海盐以外所有材料桶里，低速混匀，再慢慢加入预留的液体，打出粗膜，放入海盐和黄油，低速混匀转中高速打出手套膜。 2.起面，收圆，28度湿度75发酵60分钟，发酵后分割面团，均分八份，收圆，松弛20分钟，松弛好后，擀开，卷起，盖上湿布松弛15分钟，松弛后，擀开，卷起，放入模具，35度湿度75，发酵九分满。 ⚠️烤箱提前预热20分钟 3.发酵好后，纯牛奶，上火155度下火200度25分钟。
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麦麦动起来5月前
没人能扛住鲜奶油面包吧！面包外皮金黄，内里柔软蓬松，再裹着丝滑香浓的奶油，一口下去烦恼通通散去，幸福感爆棚！🥰 🌈主面团：❶高筋面粉 250g ❷鸡蛋液 40g ❸奶粉 8g ❹糖 30g ❺盐 3g ❻干酵母 3g ❼牛奶 142g (不同面粉吸水性不同，预留20g) ❽干酵母 3g ❾黄油 25g 🔆奶油馅：❶淡奶油 200g ❷糖 20g 🔥烘烤时间：上下火170度烤20分钟(上色满意后盖锡纸)#家庭烘焙 #烘焙新手 #在家做面包 #面包🍞 #爱烘培爱生活
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Ai👄皮皮2周前
爱死了这个北海道吐司🍞！奶香十足 经典的北海道吐司🍞，直接法一次发酵。奶香十足，有面包机的姐妹赶紧试试吧！ 🍀北海道吐司⬇️ 高筋面粉260g 奶粉15g（没有可不放） 鸡蛋液40g 淡奶油60g 牛奶90g 糖30g 盐3g 波兰种50g 🍀先倒入液体再倒面粉，菜单15揉成光滑的面团 🍀揉出厚膜加入软化黄油，揉出手套膜。 🍀整形放入面包桶，菜单18发酵到9分满。 🍀菜单25烘烤40分钟。 🍀出炉轻震两下放晾架。 放凉再切片，有面包机的姐妹快做起来。#北海道吐司#面包机食谱#我的烘焙日常 #吐司
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🍞面包日记1周前
焦糖奶皮子包（配方与制作流程分享） #烘焙 #面包🍞 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #面包制作
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五月手作（Wy）2周前
克力马卡龙面包｜私房爆款，🍫浓郁巨好吃 馅料： 巧克力40g 淡奶油40g 杏仁粉30g 巧克力面团（2个6寸花环面包）： 顶焙麦芯吐司粉250g 白砂糖30g 全蛋液25g 奶粉15g 牛奶145g 可可粉15g 盐3g 耐高糖酵母2.5g 黄油30g 制作步骤：1、先来做馅料：将巧克力和淡奶油隔水（烤箱45度）加热至巧克力融化，加入杏仁粉搅拌均匀备用 2、把巧克力面团中除黄油外的所有材料加入揉面桶搅打到厚膜状态，加入黄油，继续搅打到薄手套膜状态。 3、取出面团直接平均分割成2份，密封松弛25分钟。 4、松弛好的面团擀成长方形薄片，均匀的涂抹上巧克力馅料，最下边留一厘米接口，从上至下卷起来，顺着中间切开，切口朝上，拧成一股，首尾相连，形成一个圆环，放入烟囱模具中（没有烟囱模具可以用六寸蛋糕模具中间加个钢圈） 5、烤箱35-40度发酵大概1 小时 6、烤箱平炉模式：上火220度，下火180度烘烤22-25分钟。 7、出炉振出热气，脱模，放凉从中间切开。 8、适量巧克力隔水融化，准备适量开心果碎。 9、面包表面沾满巧克力酱，两侧切口沾满开心果碎。#抖音美食推荐官 #甜品治愈一切 #烘焙人的日常 #巧克力控 #巧克力面包
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不会做饭的大梦1月前
今生必吃的咖啡酥皮奶油面包 酥皮咖啡奶油面包(8个) 高粉200g 奶粉12g 细砂糖25g 盐3g 干酵母3g 牛奶120g 蛋液25g 黄油25g 咖啡酥皮酱： 黄油40g 糖粉35g 蛋液35g 咖啡粉5g 低筋面粉40g 淡奶油300g 细砂糖22g 原配方来自@table diary #烘焙人的日常 #面包 #咖啡酥皮 #奶油面包 #在家做美食
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颖的健康烘焙2周前
冬日经典～软fufu北海道吐司 冬日经典北海道吐司来了，松软拉丝，片片下腰，软fufu+奶fufu双重满足。 🍞配方在此：（450克吐司盒，做2个吐司） 高筋面粉600克、淡奶油215克、牛奶250克、全蛋液55克、黄油15克、细砂糖72克、干酵母6克、盐6克、奶粉20克。 请注意：烘烤时间只是参照，具体时间还需结合吐司盒、烤箱情况而定。 还有这个配方含水量70%多，我用山茶花、柔风粉都做过，没有问题。如果用其他面粉建议提前预留水量，有的面粉本身吸水性差，用这个配方会觉得稀，不成团。 #家庭烘焙 #烘焙教程 #吐司 #在家做面包 #奶fufu
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橘的烘焙日记1月前
北海道鲜奶吐司【极致柔软的人生吐司】 中种部分： 高筋粉 500 （这里建议用蛋白质含量13%以上的面粉） 牛奶： 270 （面粉吸水性不好的话需要略微降低） 淡奶油： 90 干酵母：2.5 室温发酵30-45min激活酵母 然后放入2-6度冷藏12-24小时 主面团部分： 中种面团 全部 鸡蛋： 50 细砂糖： 60 干酵母： 2.5 盐： 6 黄油： 40 平炉模式： 上火155 下火205 烘烤30min 烤箱如果偏小，需要适当 降低上火温度 提前上色完成的话需要 加盖锡纸防止上色过度 #吐司面包 #北海道吐司 #鲜奶吐司 #跟着抖音学做面包#在家自己做面包
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花悦烘焙1月前
老奶油面包 一次就能成功巨好吃，咸甜交织的老奶油包裹着软乎乎的面包，一口沦陷😋手残党也能复刻，快码住！#老奶油面包 #小时候味道 #高比克5a #烘培人的日常 #教程分享
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罐子里的梅子～3周前
牛奶液种奶油吐司详细步骤教程来啦！不一定每个面包都要用，但我一定要会～～～#烘焙教程 #牛奶液种 #在家做面包 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 牛奶液种法奶油吐司 牛奶液种 高筋面粉100克 常温牛奶200克 1个鸡蛋 耐高糖酵母5克 主面团 高筋面粉400克 淡奶油90克 牛奶45克 糖70克 黄油40克 盐6克 牛奶液种做好之后室温28度发酵一个半小时至两倍大，把气泡全部搅掉之后放冰箱里冷藏，第二天和主面团一起打面，面团打好之后发酵50分钟进行分割，可以做两个450克的吐司平均分切成六份，松弛整形后进行，第二次发酵35度发酵八九分满两个吐司一起烤海氏风炉模式先190度烤到上色满意转170度烘烤10分钟 总共用时大概是18分钟
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zeilapi1周前
这款吐司柔软绵密，香草香气顺着咀嚼层层递进，仿佛是香草冰淇淋，强烈建议大家试试！ 成品 450g吐司*2 材料： 汤种： 高筋面粉20g 水100g 主面团： 新良大师日式吐司粉480g 细砂糖50g 淡奶油40g 牛奶330g 香草荚（20cm） 1 根 炼乳20g 盐5g 耐高糖干酵母5g 汤种全部 黄油25g 烤箱： 上火160°下火210° 下层 28分钟 可以观察表面上色加盖锡纸 #烘焙 #吐司 #香草 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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涵妈的日常1月前
谁还去面包店买吐司啊！在家手揉的淡奶油吐司，太香太好吃了！ 松软拉丝，奶香味十足，手撕一层一层，简单食材做出健康吐司。用水合法，揉面只需要十几分钟。分享详细做法，新手小白也可以一次成功。从揉面到出炉，治愈系吐司全记录#淡奶油吐司#家庭烘焙#自学烘焙#烘焙#抖音美食创作者
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乐妈东东的烘焙日记1月前
牛奶大吐司，全网最详细保姆级教程❗️ 小白在家也能做出来拉丝柔软的大吐司，只要学会打面，做面包真的超级简单#面包制作 #在家做面包 #自制吐司 #吐司 #牛奶吐司
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可可妈的日常2月前
哪怕你是新手小白，也可以一次成功的淡奶油小餐包，它的奶香味特别浓郁，当早餐实在是太适合了！#抖音美食推荐官 #强烈推荐 #面包 #抖音二创激励计划 #日常分享
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会做饭的璇璇6天前
#淡奶油面包#波兰种面包
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乐妈东东的烘焙日记1周前
锁死这个配方，让你在朋友圈封神的布里欧修皇冠吐司🍞 加了大量的鸡蛋和奶油，真的超级柔软，超级香#烘焙教程 #吐司面包 #皇冠吐司 #自制面包 #烘焙教程
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💗爱做美食的～玲1周前
🍓老式奶油毛毛虫面包｜整形手法，苏老师配方 元气面包少女（2025.11.21）直播教学的面包 ———🍓老式奶油毛毛虫面包 📝知识点 👉酥皮酱做法 👉老式奶油做法 👉卷长条形手法 👉搓长手法 👉挤酥皮酱手法 奶油奶酪 淡奶油 #烘焙 #面包#制作过程#老式奶油#毛毛虫面包
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BREADLEAF烘焙模具1周前
直接法也能做出细腻柔软的德肠芝士面包🔥 转载：来自@cathy🌸，感谢分享!配方使用8个BREADLEAF白色三角模具高筋面粉250g奶油奶酪50g（可换25克牛奶）蛋液50g奶粉15g水100g黄油20g盐3g酵母3g糖20g#烘焙日记#烘焙日记 #治愈系烘焙 #面包控 #芝士控 #实现面包自由 #美食 #美食分享 #美食日记 #吐司的N种做法 #面包 #烘焙日记 #在家做面食 #烘焙日记 #手工吐司 #面包 #面包控 #甜品烘焙秘方 #治愈系烘焙
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麵包丶6天前
调理吐司 高粉1000 干酵母15 奶粉35 盐15 鸡蛋50 烫种120 水645 黄油75。 酱 黄油150 沙拉酱180 淡奶油80 牛奶100 蜂蜜芥末酱40 海盐柠檬黑胡椒6g #吐司面包 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #面包制作 #抖音美食创作人
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面包熟了2周前
隔夜吐司切成厚度5厘米，去掉四边 中间挤入不二奶酪味可丝达即可。 奶酪酱： 淡奶油125g 糖125g 不二奶酪味可丝达80g 沙拉酱250g 蛋黄3个 所有材料依次搅拌均匀，均匀的刷在面包表面。 烘烤温度：220/0，8分钟即可。 出炉筛防潮糖粉。 #美食制作分享 #烘焙教程 #制作过程
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扬姐美食1月前
奶油面包做法 奶油小面包太好吃了，松软香甜小孩子很喜欢，详细做法分享给宝宝们#奶油面包 #奶油面包做法 #摆摊 #甜品 #美食
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又菜又爱练的大馋丫头😋1周前
#家庭烘焙 #烘焙教程 #烘焙新手 今天是做吐司的勤劳小蜜蜂🐝😁
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白板大魔王1周前
在家自制红豆奶油面包烘焙制作教程 刚出炉的红豆奶油面包太绝了！松软拉丝的面包体裹着清甜带颗粒的蜜红豆，再注入丝滑细腻的淡奶油，一口下去奶香与豆香交融，湿润不腻，比面包店卖的还好吃，新手也能零失败复刻。 【食材清单】（6个量） 高筋面粉250g、耐高糖酵母3g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖25g、盐3g、黄油20g（软化）、蜜红豆100g、淡奶油100g、糖粉10g 【详细制作步骤】 1. 和面：面粉、糖、盐混合均匀，酵母用10ml温牛奶化开（水温≤35℃）。倒入剩余牛奶、鸡蛋液和酵母水，搅成面絮后加入软化黄油，像搓衣服一样推揉15分钟，至面团能拉出薄而不易破的膜。 2. 一发：面团滚圆放入碗中，盖保鲜膜，28℃环境下发酵1小时，至体积两倍大，手指戳洞不回缩。 3. 制馅：淡奶油加粉糖分次搅匀，打发至提起有小尖角，装入裱花袋冷藏；蜜红豆沥干备用。 4. 整形：发酵好的面团按压排气，分成6等份搓圆，盖膜松弛15分钟。取一份擀成圆饼，放入15g蜜红豆，捏紧收口滚圆，收口朝下放入烤盘。 5. 二发：烤盘放烤箱，底部加一碗热水，38℃发酵40分钟，至面团1.5倍大，轻按缓慢回弹。 6. 烘烤：烤箱预热180℃，面团表面刷一层鸡蛋液，中层烤15分钟，上色后加盖锡纸，再烤5分钟出锅。 7. 注奶油：面包晾至微温，用筷子戳个小孔，将奶油从孔中缓缓注入，确保内部均匀裹满奶油即可。 小贴士：面粉必须选高筋的，否则不松软；发酵时保持湿润环境，避免面团干裂；奶油别打发过久，否则会结块影响口感。 记得关注白板大魔王，带你解锁更多健康美食！ #美食教程 #烘焙教程 #面包制作 #美食 #下午茶点心
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周宅宅的慢生活1周前
宅家美食日记，开心果奶油老式面包#真实生活分享计划 ##烘焙 #vlog日常
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做面包的可可kiki2周前
Vlog｜面包机版北海道吐司❗️零失败还拉丝🍞 姐妹们！ 用面包机居然做出了软fufu的北海道吐司 不用手揉面太解放双手了，新手也能一次成功～ 食材清单直接抄作业👇 冷藏牛奶60g、淡奶油90g、高筋面粉300g 全蛋液30g、白砂糖30g、奶粉12g 黄油20g、盐3g、耐高糖酵母3g 超详细步骤跟着做就行！ 1. 先把除黄油、盐、酵母外的所有材料倒进面包机 2. 选11键搅拌到无干粉，送冰箱冷藏1小时水合 3. 取出剪小块，加黄油和盐继续搅拌，融合后加酵母 4. 程序结束后选17键一发1小时，取出排气擀卷 5. 松弛10分钟再重复擀卷，放进面包桶选17键二发2小时 6. 表面刷蛋液，14键烘烤40分钟，出炉放凉就好啦！ 刚烤好的吐司真的绝了！ 外皮带着淡淡的焦香，内里松软到能拉丝 用手轻轻一按就回弹，空口吃都超香 奶味超浓郁，比外面买的还好吃😋 有面包机的姐妹一定要试试这个配方！ #厨房好物 #我的厨房日记 #面包机 #美食教程 #长帝熊猫饱饱低糖面包机
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娜娜西。6天前
急救❗️❗️❗️家里吃不完的面包怎么办？！ 做成岩烧酱面包呀，家里的小朋友分分钟帮你处理完！ 岩烧酱配料： 奶油90克 白糖50克 芝士片5片 黄油30克 小火搅拌均匀 涂抹在面包表面 上下火230℃ 8分钟左右 看表面上色情况而定 #烘焙 #在家做美食 #美食 #抖音美食创作者 #家庭烘焙
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吴花卷儿1月前
一个万能面团解锁3种口味奶油面包！#在家做面包 #烘焙 #奶油面包 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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祺祺妈的日常6天前
巨好吃的香葱肉松吐司🍞好吃到流泪｜简单好做新手一次成功❗️ 最经典的咸口肉松吐司简单好做又好吃，太适合当早餐了 配方： 高筋面粉：500克 牛奶：220克 淡奶油：90克 鸡蛋：1个 奶粉：20克 细砂糖：40克 盐：6克 黄油：30克 干酵母：5克#香葱肉松吐司 #吐司 #强烈推荐 #面包
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面包职人：王炼6天前
草莓乳酪欧包，馅料：奶油芝士500g，糖粉50g，牛奶50g 蛋奶可丝达250g#烘焙#面包 #烘焙培训
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🍞面包日记1月前
蔓越莓糯糯包（配方与制作流程分享） 高粉900 糯米烫种300 干酵母12 砂糖70 盐10 水680 黄油80 切碎蔓越莓100 奶酪馅 保利奶油奶酪 500 糖粉80 淡奶油50 糯米烫种 糯米粉50 高粉100 开水200 #烘焙 #抖音美食创作者 #面包 #面包制作 #蔓越莓欧包
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你的晚晚呀6天前
巧克力薄荷冰乳酪面包🔥一口爆浆 有手就会～ 今天做了巧克力脆皮薄荷乳酪面包 🍫准备食材： 🍫巧克力面团： 高筋面粉265g｜可可粉15g｜糖35g 干酵母3.5g｜冰牛奶175g 黄油25g｜盐2g 🩵薄荷冰乳酪馅： 奶油奶酪100g｜淡奶油150g｜糖5g 薄荷糖浆15g｜蓝色适量｜巧克力碎30g #巧克力控 #薄荷巧克力 #冰面包 #青年创作者扶持计划 #治愈系美食
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芝士汉堡1月前
高含水量吐司🍞打面教程来啦～超柔软，口感一级棒！吃过高含水量吐司就不想再吃其他吐司了 烘焙店卖那么贵是有原因的！ 准备材料： 高筋面粉260g 牛奶210g 淡奶油35g 鸡蛋液15g 酵母3g 奶粉15g 白糖 20g 盐3g 黄油25g ⚠️液体材料提前冷冻 ，防止面温过高哦 ⚠️牛奶不要一次性倒完，少量多次加入哦 ⚠️高含水量是会比较粘的，打到后面就会好很多，不用中途加面粉哦 ⚠️打到后面记得时不时看一下面团状态不要打过了哦#高含水量吐司 #吐司 #牛奶吐司 #高含水量面团 #吐司面包
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踏月摘星3周前
多色可颂工艺配方分享。快跟我一起做起来！ 高粉700 低分300 砂糖140 鲜酵母 40 盐 20 鸡蛋50 牛奶130 冰水320 黄油80 片状黄油500 蛋液：一颗全蛋，两颗蛋黄，10g淡奶油，用蛋抽搅匀备用。#可颂#面包#面包培训 #烘焙培训 #烘焙能手
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阳光与面包6天前
淡奶油餐包#面包 #餐包 #烘焙
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90后育婴师柴姐（老带新)6天前
今天挑战做紫薯千层吐司，面粉260克，牛奶100克，糖40克。盐2克，酵母3克，淡奶油60克。我没有用淡奶油。这是所有的的材料，今天又是挑战的一天，做吐司面包温度的调节真的太重要了。必须要有足够的时间才可以，不过离成功又近了一步，只要开始一切都在路上 @抖音创作小助手 @抖音小助手 #育婴师日常 #育婴师 #育婴师辅食分享
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冰糖葫芦裹面6天前
奶油面包，感受儿时的快乐🎉 明天早饭完成✅🎉😊 #在家做面包 #烘培 #顺然打蛋器 #欧澜淡奶油
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佳尼JN3周前
🧈黄油小餐包教程！只需一次发酵！又香又软！ 🧈黄油小餐包 高筋面粉500克 细砂糖70克 奶粉20克 干酵母5克 鸡蛋1个 淡奶油100克 牛奶220克 无盐黄油30克 盐3克 #在家做美食 #美食 #烘焙教程 #在家做面包 #美食教程
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壹壹吃饱饱6天前
果酱排包🫐柔软香甜 放三天依旧柔软 酸酸甜甜的果酱搭配柔软拉丝的面包真的太好吃啦，放了草莓酱和蓝莓酱，一次解锁两种口味 ～ 高筋面粉400g 鸡蛋1个 糖50g 干酵母4g 淡奶油40g 牛奶200g 盐5g 黄油30g ～ ♨️ 烤箱170度烤20分钟 #烘焙 #果酱面包 #面包 #在家做美食 #烘焙教程
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陈小妹吃不胖1周前
空气炸锅苹果气泡小面包！松软香甜 小面包吃起来香甜可口，软糯拉丝 奶香十足，一口一个，根本停不下来 给宝宝当做辅食小零食，也是轻松get 食材🌿：70g牛奶、10g淡奶油、一个鸡蛋、3g酵母，30g玉米油、200g面粉、25g炼乳、少许儿童苹果泥 做法🌿： 1、70g牛奶、10g淡奶油、25g炼乳、少许苹果泥、30g玉米油、3g酵母、一个鸡蛋、搅拌均匀，最后倒入200g面粉，用刮刀搅拌至无干粉，简单揉成团。 2、覆上保鲜膜，发酵至面团2倍大。 3、不开火放进空气炸锅，二次发酵30分钟，发酵好后刷一层牛奶，空气炸锅160度12分钟，翻面烤5分钟。出锅刷上蜂蜜水即可。 Ps：不用揉面，也可以做空气炸锅气泡小面包，香甜松软，造型可爱！一口一个撕着吃！真的好好吃，宝宝撕着吃太香了，奶香味浓郁！ #在家做美食 #烘焙面包 #气泡小面包
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咕小呆1周前
南瓜🎃大鼓面包制作步骤 面团：（6个） 高粉：195g 糖：32g 鸡蛋：39g 盐：2.5g 干酵母：3.5g 奶粉：9g 牛奶：43g 蒸熟南瓜：50g 黄油：23g 南瓜乳酪 蒸熟南瓜泥：180g 牛奶（或奶油）：25g 奶油奶酪：70g 糖：25g （以上是6个量馅无需减，炒至稠量会缩）黑糖麻薯（6个） 水（或牛奶）：60g 黑糖 ：12g 糯米粉：36g 玉米淀粉：6g 可可粉：1g 黄油：6g #南瓜大鼓包 #烘焙 #居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感
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BY VELCHEVA1周前
圆形羊角面包配油封鸭和浆果酱 | 最简单的面团食谱 配料： 鸭肉： 鸭腿 — 2 只 · 盐、胡椒 · 大蒜 — 2-3 瓣 · 百里香 奶油酱： 红葱 — 1 个 · 肝（鸡/鸭） — 300 克 · 白兰地 — 40 毫升 · 奶油 — 200 毫升 · 黄油 — 50 克 果酱： 蓝莓 — 200 克 · 糖 — 50 克 · 白葡萄酒 — 150 毫升 · 琼脂 — 1 包 面团： 面粉 — 500 克 · 水 — 265 毫升 · 盐 — 10 克 · 融化的黄油 — 85 克 · 冷黄油（84% 脂肪）— 385 克（用于压层） 烹制鸭肉： 1. 用厨房喷灯煎鸭腿。在鸭皮上划十字纹。用盐和胡椒调味。 2. 将鸭腿放入平底锅中，两面煎至金黄色，撒上大蒜和百里香。3. 在烤盘上铺上锡纸，并在上面铺上烘焙纸。将鸭子放在上面，淋上煎制时产生的油脂，撒上大蒜和百里香。4. 用锡纸盖紧，以 160°C 烘烤 2 小时，然后再以 120°C 烘烤 2 小时。5. 将烤好的鸭腿撕成细丝。倒入玻璃杯中，用厨房喷灯轻轻熏制。制作面团：1. 在平底锅中融化黄油。将其倒入碗中，使其完全冷却。2. 在带有面团钩的搅拌碗中，混合面粉、水、盐和冷却的融化黄油。低速搅拌直至形成柔软的面团。3. 将冷的黄油放在两张烘焙纸之间。用擀面杖将其捣碎至 1.5-2 厘米厚。冷藏。 4. 在撒了面粉的案板上，将冷藏的面团擀成长方形。将冷藏的黄油片放在中间。将面团边缘折叠，裹上黄油，形成一个“信封”。5. 轻轻地将面团擀成长方形。将其折成三份，旋转90度，再擀开。重复折叠1-2次。6. 将擀好的面团切成3-4厘米宽的条状。将它们放在裱花圈中，形成一个边缘。在裱花圈内放入一个直径较小的裱花圈。7. 将剩余的面团切成方块。放在烤盘上。以180°C烘烤25分钟。制作奶油酱：1. 将切碎的红葱头和猪肝用黄油翻炒。2. 加入白兰地，用火焰烘烤。火焰熄灭后，加入奶油。慢炖5-7分钟。3. 将混合物倒入搅拌机中，搅拌至呈奶油状。倒入裱花袋中，冷藏。#美食制作 #生活 #美食
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面包小新1月前
分享一款黄油松子牛乳面包的制作方法 重油面团配方 高粉250 鲜酵母9 鸡蛋50 蛋黄25 牛奶100 白糖40 老面50 黄油75 盐4 #面包#烘焙#省饭课代表 #面包小新#好好吃饭大赛
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8号面包技师6天前
奶酪包夹心馅料 奶油奶酪100 糖粉35 淡奶油150 朗姆酒5 将配方中的糖粉奶酪打至无颗粒以后，分次加入淡奶油打发最后加入朗姆酒拌匀即可 #日式面包#新鲜出炉#私房烘焙#烘焙新手 #烘焙人的日常
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SarahQ1周前
放3天依然柔软❗️低糖南瓜餐包 新手友好 不用提前准备面种，做法简单，日常备餐首选的小餐包 ------ 高筋面粉 500克 糖 40克 南瓜泥 220克 淡奶油 160克 鲜酵母 15克 鸡蛋 一个 黄油 30克 盐 6克 烘烤温度：上下火180度烤20-25分钟，上色加盖锡纸 #南瓜餐包 #餐包做法 #烘焙#vlog十亿流量扶持计划 #在家做面包 @抖音创作小助手 @抖音美食
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小光优选6天前
焙芝友烘焙专用黄油煎牛排蛋糕面包起酥奶油无盐原味食用植物500g#美食 #黄油 #奶油 ##小时候味道
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好物分享🏓1周前
焙芝友烘焙专用黄油煎牛排蛋糕面包起酥奶油无盐原味食用植物500g#烘焙食材 #无盐黄油 #食用植物黄油 #牛排煎制 #蛋糕面包
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佳优品 YEXIAOMIN便利1周前
好天气坚果奶酪包核桃蛋糕点乳酪包早餐面包动物奶油420g#奶酪包 #动物奶油 #糕点 #坚果奶酪 #早餐
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江小米摆摊小吃1周前
学校门口超好卖的奶油松松包做法来了 ，成本1块卖3块，你也学起来吧
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棉花云1周前
焙芝友烘焙专用黄油煎牛排蛋糕面包起酥奶油无盐原味食用植物500g#烘焙黄油 #面包奶油
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甄选好物☂️1周前
焙芝友烘焙专用黄油煎牛排蛋糕面包起酥奶油无盐原味食用植物500g#烘焙黄油 #焙芝友黄油 #无盐黄油 #烘焙原料 #植物黄油
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简介:

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