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美食复印机（吃耍全熟熟）4年前
眉州东坡肉的前世今生——制作与食材选择 #美食 #自制美食 #成都美食 #东坡肉 #川菜
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大师的菜6年前
千年名菜东坡肉，各地做法不一，但东坡的家乡人却是这样做的！ #美食 #东坡肉
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眉山•周艳玲（东坡十碗菜）7月前
留点美好给遗憾，在东坡肉制作过程中使用黄酒的过程没有记录下来😌 #眉山 #必吃榜 #同城美食 #东坡肉 #眉山东坡肉 @眉山周艳玲（东坡十碗菜） @东坡十碗菜•周艳玲
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陈龙美食5年前
真正的#东坡肉 到底要不要加水@抖音小助手 #我要上热门 #抖音美食制作人 #美食趣味计划 #四川话#川菜
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梦想美食家8月前
#美食教程 #饮食文化 #美食vlog #四川眉山东坡肉
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秧纪录纪实工作室3年前
东坡肉做法诀窍的灵感来自眉山的肘子#东坡肉 #烹饪 #厨艺 #纪录片 #肘子
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俊逸哥1年前
眉山东坡肉#爱生活爱美食 #东坡肉的做法
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蜀妈教育-卤菜面馆烧烤小吃早餐技术培训5月前
复活老川菜天花板--东坡肉！不知道千年以前是不是这么做的！ 舌尖上的非遗！东坡至味 零失败教程，留住老祖宗的香糯千年！ #非遗美食 #经典川菜 #东坡肉 #蜀妈餐饮技术培训基地
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大师的菜6年前
千年名菜东坡肉！
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东坡小妹 许愿2周前
东坡肉到底怎么吃才好吃呢#东坡小妹 #三苏祠 #好吃 #快来一起尝个鲜
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一只小馋猫3年前
大家有吃过辣的红烧肉吗😎今天给大家推荐一道 东坡红烧肉 ，是川味的哦～#红烧肉 #东坡肉 @抖音小助手
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仁寿罗浮宫宴会酒店5月前
六月蝉鸣起，寻味罗浮宫🍃 荔枝东坡肉，软糯溢甜香😋 臻选好食材，拒绝预制菜 🏆 #dou+上热门 #仁寿罗浮宫#仁寿美食#美食教程 #荔枝红烧肉
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姚二娘官方旗舰店3年前
#东坡肉 苏轼为什么叫苏东坡？作为四川眉山人的他又是如何发明“东坡肉”的呢？#家常菜 #年夜饭
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羊奶哥1年前
东坡肉，四川九大碗不可少的一道菜。#美食分享 #一起学做菜
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懒农小洁2周前
励志挑战完九大碗菜系，今天挑战东坡肉，有谁会做的？#青年创作者成长计划 #美食
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眉山川菜-菜品宣传号2周前
眉山川菜特色菜——东坡肉#东坡肉 #眉山川菜 #寻味烟火气 #川菜
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聪哥说东坡（let 's go)2周前
好期待新马泰哟！！！你们说是不是真的哟？？？
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宋超，3周前
#美食制作分享 借鉴眉山东坡肘子的做法，鱼香味嘛，我就没有像传统炸制成虎皮，个人喜好不同！按时好好吃饭🧑‍🍳
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最美家常菜刘凯5年前
东坡肉川菜师傅这样做，肉质软烂一点不油腻，没大家想的那么复杂 #美食
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AAAAA级-建材批发-陈总8月前
四川眉山美食丰富多样，以下是一些特色美食介绍： 东坡肘子 - 属于川菜系，以苏东坡命名。肘子经先煮后蒸等多道工序制成，皮糯肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，肥而不腻，富含胶原蛋白。 东坡肉 - 同样是与苏东坡相关的名菜。选用肥瘦相间的猪肉，小火慢炖而成。成品薄皮嫩肉，色泽红得透亮，口感软糯，入口即化，甜咸适中。 东坡饼 - 原名“油煎饼”，是眉山传统的特色面食。此饼呈扁圆形，多层重叠，色泽金黄，酥脆香甜，入口即碎，有浓郁的蛋香和奶香。 丹棱冻粑 - 丹棱县的传统小吃，用优质大米、糯米等制成。有多种口味，如原味、甜味、玉米味等，口感松泡化渣，香甜可口，冷热均可食用。 洪雅钵钵鸡 - 以鸡肉为主料，搭配各种蔬菜、豆制品等食材。将食材煮熟后用竹签串起，放入由鸡汤、红油、芝麻等调制而成的汤汁中浸泡入味，麻辣鲜香，口感丰富。#美食分享 彭山甜皮鸭 - 彭山的传统美食，选用优质鸭子。先卤后炸，再刷上特制的糖汁，鸭皮色泽棕红，油亮酥脆，鸭肉细嫩，甜咸适中，香味浓郁。
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央视一套6年前
正宗东坡肉如何制作？视频详细为大家介绍，做法太讲究！
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赵家味道3年前
川菜经典东坡肉历史悠久，百姓餐桌经久不衰 #美食教程 #美食分享 #在家做美食
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东坡小妹 许愿2月前
慢着火，少着水，火侯足时它自美。#眉山东坡肉 #地方特色小吃 #东坡小妹 #三苏祠 #人间烟火
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桔子贝甜5月前
到眉山一定要去东坡十碗菜打卡#美食推荐 #快来一起尝个鲜
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太和公tiger1年前
#好东西一起分享 ，每天美食推荐！
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东坡融媒4年前
#四川 #眉山 #东坡 #苏东坡 #美食 #吃货 #打卡 #网红 #热搜 #热点 #新年快乐 来东坡老家吃肉！
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XUANFEI1年前
#眉山东坡肉 第一次做东坡肉 (先煮后切顺序弄成先切后煮了)然后再炖，成果更像红烧肉，继续加油，下次一定能做好！
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炼气期的洗碗工，十五1月前
#真实生活分享计划 一个洗碗工的修行，学做东坡肉，不知道离正宗还差多远？ #全职男友 #称霸厨房 #家常菜
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YE努力的地方2月前
眉山东坡肉#家常菜 #家常美食 #美食教程
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煮夫王小弟3月前
独家下饭神器！在家做东坡肉，这口肥而不腻的香，看饿了自己…#夫妻日常 #东坡肉 #家庭美食
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盐味飞哥6天前
来了·中国民族美食一店一品名菜＂盐菜东坡肉＂#传统川菜#技艺匠人#精致餐饮
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吃在山海间4年前
东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。#美食 #唯美食不能辜负
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曾老师讲经典1周前
东坡肉怎么做才好吃？#苏东坡#美食#国学经典
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食色姜煳3月前
东坡肉#厨房日记美食分享 #快乐就这么简单 #
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西南三味6年前
家常的东坡肉做法,赶紧去准备材料做起来!
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阿媚呀1月前
这样的东坡肉你们能吃几块？ #我的乡村生活 #农村家常美食制作 #乡村田园生活 #东坡肉 #新农人计划2025
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燕子家常菜做法分享3年前
#家常菜 #记录真实生活
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梁快2月前
两兄弟收摊了，花70块买一坨三线肉。回家做一锅东坡肉，吃得满嘴流油！！#我的乡村生活 #新农人计划2025 #农村美食 #摆摊创业 @公牛世家官方旗舰店 #公牛世家让每一步都有戏
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小陆日记1周前
四川眉山一日游！24小时狂吃16家店是什么体验！#眉山 #眉山美食 #美食vlog #我的旅行日记 #四川美食
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雨铃3周前
这样做的东坡肉，肥而不腻，入口即化，真的是绝了 #农村美食记录生活
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东坡区老瓦房饭店2周前
在四川眉山，这座承载着东坡先生千古遗风的小城，空气中常常弥漫着一种特别的香气，那是东坡肘子在锅里翻滚炖煮时散发出来的诱人味道。这不仅仅是一道美食，更是家乡的符号，是藏在心底最深处、最温暖的乡愁记忆。#原创视频 #流量 #眉山
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湘湘姐本地推荐2周前
#川菜#东坡肉#红烧肉#抖音生活美食季#眉州东坡
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谭德全（谭哥做菜）3年前
北宋诗人苏轼的东坡肉或许失传了，根据留诗尽量复古。 #唯美食不能辜负 #东坡肉 #美食教程 #美食vlog #美食 @DOU+小助手
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舌尖美食家4周前
一块东坡肉，半部文人史，三肥两瘦的方正肉块，每一口都是舌尖上的豁达#东坡肉 #美食
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悦悦爱生活3月前
川菜#东坡肉 #红烧肉#抖音美食推荐季# 眉东坡肉 #地方特色美食
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老程带你吃喝玩乐2周前
#川菜 #东坡肉 #红烧肉 #抖音生活美食季 #眉州东坡
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牛牛美食9月前
#美食 #一起学做菜 #快来一起尝个鲜 #超好吃 #吃不胖的美味
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钟琴5天前
东坡肘子 你们知道为什么四川的东坡肘子没有一点油腻吗？因为正宗的眉山东坡肘子是用蒸的方法来做的。 我们先把猪肘子焯水去腥，然后把姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒塞进猪肘子里。接着在锅里放入清水，加入料酒，再把肘子放进去大火烧开后转小火慢炖一个小时。 最后取出肘子，把肘皮朝下放在碗中，往里面加入生抽、老抽调色，上锅蒸一个小时。这时我们准备一盆冰块，把蒸好的肘子放进冰水中浸泡一下，这样处理过的肘子吃起来才会更加的脆口。 接下来我们起锅热油，等油温升至六七成热时，将肘子表面快速过油，捞出控油备用。另起锅加少许底油，放入蒜末爆香，再倒入高汤，加入白糖、盐调味，勾入水淀粉，淋入明油。 最后把熬好的汁浇到肘子上面，撒上白芝麻，一道外焦里嫩、色泽红亮的眉山东坡肘子就做好了。 #你们知道为什么吗 #你们吃过吗 #做菜美食教程
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都市夜归人3周前
苏东坡的快乐我懂了！眉山的东坡肉肥而不腻、入口即化，麻婆豆腐麻辣鲜香，这才是刻在骨子里的地道川味🌶️#地方特色美食 #抖音美食推荐官 #美食推荐
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眉山•周艳玲（东坡十碗菜）4月前
致亲爱的顾客朋友： 东坡十碗菜是一家藏在老巷子里有点东坡特色的烟火小馆，以苏东坡先生生平制作的十大代表菜命名。原东坡十碗菜是指：东坡肉 东坡羹 东坡鱼 东坡豆腐 春鸠烩芹菜 东坡泡菜 梅菜扣肉 东坡凉粉 河豚鱼 东坡馓子。鉴于某些食材昂贵稀缺以及现代人的口味喜好，我们斗胆优化为：东坡肘子、东坡肉、梅菜扣肉、龙门炝香鱼、荔枝咕咾肉、嫩姜爆土鸭片、东坡凉粉、麻婆豆腐、西湖牛肉羹、丹棱非遗冻粑。 小店力求“找回老川菜味道”，所以根据川菜24味型，一味一菜，不科技、不预制，用最新鲜的食材最大程度还原您小时候的味道！ 不知道您对“坝坝宴”还有印象没？高耸的竹编蒸笼冒着热气，多远都能闻到肉香...为了还原这种烟火气，我们推出了“农家蒸笼土菜”系列！ 我们在菜品上遵循“不时不食”，所以每月会为您推出最应季的食材做出的菜品！ 以上就是小店的菜单思路，也请您给予指导，非常希望您能把您吃过的或者会做的好的菜式分享给我们，一旦录用，我们会把这道菜用您的名字命名并且给予奖金！ 友情提示：中餐不比火锅、烤肉、单品，味道可以标准化，中餐很难，不但要食材好，调料好，还很考验火候甚至是厨师的状态。因为小店客流量较大，厨师的状态不容易一直保持稳定，所以您在用餐过程中如果发现哪道菜不好吃，请您直接告诉我们，或重做或换或退都没问题，前提是您一定要吃得开心😃😃😃 #原创视频 #东坡美食 #东坡菜 #眉山 #厨娘上线 @
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用户1792847062周前
#川菜#东坡肉#红烧肉#抖音生活美食季#眉州东坡
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优质时尚生活2周前
家人们，眉州东坡的菜太对味！招牌东坡肉油亮诱人，筷子轻夹就脱骨，酱香裹肉香在嘴里化开，一点不腻。藤椒鸡带清爽麻劲，鸡肉嫩如豆腐。环境古色古香，朋友聚、家人餐都合适，快来尝这口鲜！#川菜#东坡肉#红烧肉#抖音生活美食#眉州东坡
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平武县老河故事艺术山居1周前
老河故事|冬季新品·东坡肉 住进山水画里，把冬日风味端上餐桌 🏞️ 热乎软糯的东坡肉，是山居限定的温暖✨ #老河故事艺术山居 #东坡肉 #让这个冬天加倍解馋 #成都周边游 #绵阳周边游
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Sisi的艺术宝盒10月前
杭州探寻东坡美食 #苏东坡 #Sisi的艺术宝盒
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敏敏本地生活2周前
炖菜党狂喜！眉州东坡的美味直接戳中味蕾！招牌东坡肘子慢炖出魂，外皮糯叽叽一抿就化，瘦肉吸饱醇厚酱香，肉香与酱汁在口中迸发，浇饭吃香到舔盘！ 鱼香肉丝酸甜平衡得刚好，滑嫩肉丝裹满浓郁酱汁，一口开胃超下饭。小吃更是惊喜不断，凉面筋道爽滑裹着红油酱汁，香辣过瘾；狼牙土豆外脆里糯，麻香十足。还有各式川味小食加持，炖菜的醇厚、小炒的鲜香、小吃的爽口全拿捏，聚餐解馋都适配，吃过就难忘！#舌尖上的味道 #一道美食就足以令人陶醉 #美食打卡地
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老顾美食团购2周前
眉州东坡#川菜 东坡肉#红烧肉#抖音生活美食季
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青丝断念2年前
东坡肉的由来 #历史故事 #中华文化 #人物故事 #传统文化 #民间传说 #科普一下 #奇闻异事 #民间故事
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薇棠带你吃喝玩2周前
#川菜#东坡肉#红烧肉#抖音生活美食季#眉州东坡
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川悦小馆4周前
#遵化 #同城 #同城好店推荐 #同城美食 #川菜
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恋上巴蜀的味道3年前
家常做法东坡肉#东坡肉#四川美食#巴蜀味道
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东坡十碗菜•（店铺订餐号）11月前
东坡味道 从东坡十碗菜开始 #东坡肉 #真材实料才能做出好味道 #同城美食 #东坡肘子 #东坡印象水街 @眉山@周艳玲 @东坡十碗菜
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