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伊可爸包子馒头教学3月前
一看就会的馒头制作方法和配方来了 1斤面260克水，5克普通干酵母，15克糖，一发28度室温50分钟，二发15分钟，三发根据自己口感喜欢紧实的二发后直接蒸喜欢松软的可三发（5~10分钟），蒸制时间100克馒头18分钟，我的130克20分钟，水开后开始计时，一定要有准确的室内温度也就是你的发酵环境温度，不是看天气预报的温度，不需要反复揉不需要压面机，全程只有和面机和好拿出来揉几下就开始一发，赶快做起来吧，评论区期待你的成品图#蒸馒头 #馒头 #馒头教程
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木禾发酵食养记4月前
老面馒头的比例公式，想用一个视频说清楚，但是也不确定能不能清楚🥲。把自己要做的面粉重量套进去就可以。#在家做美食 #蒸馒头 #vlog日常 #老面馒头 #老面引子
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阿信和我5月前
第一次做馒头的话这样比例：250克面粉，130毫升温水，2.5克酵母粉，2.5克盐正常可以做4个馒头，小馒头的话也可以有8个啦，这样试试感觉咋这么容易成功 再做下面500克面粉的😄 哈哈 500克面粉的话，260毫升30几度的温水和5克酵母粉 5克盐一起搅拌后倒入面粉中，和好面 醒发15分钟后做馒头（不能在空调间里 ），再放入温水蒸锅中醒发10分钟，冷水开火（20分钟后关火焖2-3分钟就可以起锅吃啦 #创作者中心 #创作灵感 #馒头 #美食 #蒸馒头
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懒妈辅食研究所2周前
零失败蒸馒头教程！松软到掉渣，新手小白也能轻松拿捏#馒头 #蒸馒头 #宝宝爱吃 #宝宝辅食 #水光肌馒头
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爱喝气泡水1周前
#蒸馒头教程 0出错比例：800面 400水 #自制美食 #抖音10000万粉丝上热门
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初心✔6天前
简单的材料，就能做出和超市一样口感的奶香馒头#蒸馒头 #奶香小馒头#小熊绞肉机#上热门🔥
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硒硒黑麦石磨坊1周前
松软好吃的黑麦馒头,详细的制作过程,赶紧学起来吧😋#面粉 #馒头 #教程
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静静美食1周前
做馒头我强的可怕，按照比例你也可以做出水光肌大馒头#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #蒸馒头 #北方大馒头 #蒸蒸日上
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宇彤5天前
在这个特殊的日子里，感恩所有的朋友们对我们的关注和支持，有了你们我们所做的一切才有意义。祝福所有的朋友往后每一天都像这锅又大又圆的馒头一样，蒸蒸日上，圆圆满满（答应教大家的蒸馒头视频敬上）#手工美食 #馒头 #抖音美食创作者
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@烧饼酱的美食记1月前
姐妹们，这大馒头配什么合适？#蒸馒头 #在家做美食 #自制馒头 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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小张在厨房1周前
这款无添加花样馒头，不仅好看还好吃，蓬松暄软不塌陷，自己做的食材放心，大人小孩都爱吃，做法简单零失败！ 白色面团：中筋面粉500g + 白糖5g+干酵母5g + 30℃温水260～270（根据面粉吸水率调整） 黄色南瓜面团：中筋面粉500g + 白糖5g + 干酵母5g + 熟南瓜泥300-320g（南瓜含水量决定，无需额外加水）#花样馒头#花样面食#双色馒头 #美食教程 #抖音美食推荐官 @抖音小助手 @抖音创作灵感 @抖音创作小助手 @上热门🔥🔥🔥
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是金姐呀1周前
零难度超详细的手工馒头教程 零难度的，玉米面和白面两掺的馒头教程。非常非常的详细。新手都可以上手#馒头#0难度的馒头教程#手工馒头 #自己蒸馒头
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乐姐不爱乐4月前
家庭版松软馒头全教程~轻松get水光肌 挑战全网最详细的松软大馒头教程，有问题可以留言哦！欢迎大家评论区交作业~ 面团配方如下： 面粉和水的比例是2:1 500g面粉、4g酵母、5g糖。 #馒头教程 #中式面点 #保姆级教程 #蒸馒头技巧
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小牛的养生馒头日记1周前
谁懂啊！这馒头长得像双色水果糖🍬 这款白绿菠菜馒头也太像双色水果糖了吧～ 食材简单、做法 easy，蒸好暄软细腻，带着淡淡的菠菜香，全家都爱吃，评论区交作业呀～ 清晰步骤版： 白色面团配方：250g 面粉 + 117g 水 + 2.5g 酵母，揉成光滑白面团； 菠菜面团配方：250g 面粉 + 117g 菠菜汁 + 2.5g 酵母，揉成光滑绿面团； 两面团分别擀成长方形薄片，折叠后再次擀平； 沿切面切开，将白绿切面相互贴合； 从一端紧紧卷起来，再搓成长条即可。#美食教程 #面食分享 #菠菜馒头 #菠菜双色馒头 #自媒体小白
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小熊面点老面小笼包（含速冻）2周前
面粉的掺水比例 做包子或馒头的掺水比例#摆摊创业 #面食分享 #面粉掺水的比例 #小技巧分享
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木禾发酵食养记2月前
第一次发酵：90克老面，150克水，300克面粉。 二次发酵：0.9克碱，75克水，150克面粉。 以面粉100%，水50%，碱0.2%，二次发酵用的面粉是第一次面团用量（水+面粉）的50%。#蒸馒头 #美食 #馒头 #手工馒头 #老面馒头
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灌咖啡高手3天前
馒头还是自己做的好吃#自制馒头 #蒸馒头 #记录生活 #生活不会辜负每一个努力的人 #吃货日常
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怡怡妈2天前
菠菜双色馒头卷教程来啦，春天的颜色，还带着小花花太漂亮了，都舍不得吃了#花样面食#菠菜馒头#面食教程
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小姗哥🍩🍞3天前
冬日养生馒头系列丨双薯杂粮馒头💜#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #馒头#欧宁蒸烤一体机 #欧宁小黑马 @欧宁官方旗舰店
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一勺甜胃1周前
新手发面零失败！有没有姐妹之前发面总失败？ 来评论区说说你的坑，我来帮你解答 #蒸馒头 #蒸包子 #发面#制作过程 #抖音美食推荐官
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越野房车娄姐2天前
用这个方法蒸馒头，煊乎，从不失手
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我是录4月前
简单好做的白面馒头#馒头发面技巧 #在家做美食
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然然妈1周前
菠菜加一点点小苏打做出的菠菜双色馒头，好看营养又好吃。一次发酵，简单好做，新手也能一次成功。绿色面团：焯水的菠菜榨汁150克（筷子尖粘一点小苏打搅匀）、面粉300克、酵母粉3克、白糖8克。白色面团：水150克、面粉300克、酵母3克，白糖8克。#美食教程#菠菜馒头#双色馒头
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壹十六-甜甜3天前
今儿做个两掺大馒头吃！再蒸点咸鱼，虾酱！太对味了～#壹十六 #爱生活爱美食 #两掺馒头 #胶东面食 #胶东美食
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悦宝家4天前
老公最爱吃馒头,给他蒸了一锅大馒头。#记录真实生活 #vlog日常 #蒸馒头 #自制馒头
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静静呀4天前
#蒸馒头 #面食分享 #没事嚯嚯面
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宝宝贝贝小baby3天前
简单好吃的大馒头get！@DOU+小助手 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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林小甜美食记1周前
翠绿+乳白的渐变颜值，蒸好后像小翡翠一样透亮，掰开松软又有韧性，麦香混着菠菜的清香～#菠菜双色馒头#花样馒头
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晴天 · Cake5天前
【高粱红枣馒头】粗粮细作，越吃越健康！【加长保姆级版】#杂粮馒头 #蒸馒头 #粗粮馒头 #美食教程 #蒸蒸日上 —— 配方： 中筋面粉：350克 高粱粉：150克 高活性耐高糖酵母：5克（鲜酵母10克） 35度以内的温水：250-260克 猪油/椰子油：15克 小苏打：1.5克（可不用） 白糖：20克 红枣：60克（喜欢枣香浓郁，可以多放） —— 制作流程： 1⃣️：红枣洗净切碎备用。 2⃣️：除白糖，酵母，水以外的所有材料放进盆内，白糖和干酵母放在水里完全化开，边倒边搅拌面粉至大面絮状，上手揉至光滑。 3⃣️：将面团摊开，加入红枣碎，上下左右折叠包裹，继续揉至红枣碎完全融入面团中，分割成自己喜欢的大小，追求水光肌馒头可以向我视频里操作。❗❗❗同样，也可以在这里直接整形。 4⃣️：双手将馒头搓高，底部垫上油纸防粘，依次做好所有的馒头生胚 ，将馒头生胚放入密封盒内，发酵至原体积的1.8-1.9倍大小，（如果有发酵箱，温度35~38度，湿度75~80%）。 5⃣️：水开后再上锅，上汽后再计时，中火15分钟，关火闷3~5分钟。 🌷🌷🌷出笼的馒头放凉后，密封冷藏保存2~3天，冷冻在不反复解冻的情况下20天。✨【冷冻的馒头吃时无需解冻，直接冷水上锅，水开后8~10分钟即可】。
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duan姐姐5天前
厨房日常，霍霍面粉+蒸馒头，紫薯调色的双色开花和拼接款，好看！还喧软香甜，蓬松入味，做早餐搭配牛奶超合适#花样馒头 #紫薯馒头 #日常分享
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维C小厨2天前
#蒸馒头 #手工馒头 #美食制作 耶，我的水光肌馒头成功了😎还是自己做的饭好吃😋
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橙橙辅食记4天前
奶香馒头，奶香十足，做给宝宝吃，对胃很友好#面食教程 #辅食教程 #宝宝美食 #宝宝早餐 #馒头
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阿～杰2天前
#手工馒头 #和面 #发面 #蒸馒头 全过程
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有点小馋🌟2天前
终于能做出蓬松暄软底大馒头啦～#蒸馒头 #美食 #天才基本法 #大厨养成记
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小唤美食3天前
今天整理一锅双色馒头，这颜色太漂亮了，好看又好吃！#仙人掌果粉#双色馒头
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潘小厨的日常1周前
150g火龙果,2g酵母,280g面粉，姐妹们按照我的配方做,火龙果小馒头一定会做成功的哦 #火龙果小馒头 #小馒头 #火龙果 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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锦鲤小富婆4天前
蒸馒头的秘诀，简单又美味！分享给爱面食的你～ #热门美食分享 #蒸蒸日上 🥐✨蒸馒头的秘诀，简单又美味！分享给爱面食的你～ #热门美食分享 #蒸蒸日上 🥐✨
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金碾子传承(石磨面粉)5天前
你会蒸馒头吗？ 大家都在吃馒头，你会蒸馒头吗？一条视频教会你蒸馒头！#面食 #美食教程 #石磨面粉 #自磨面粉 #老味道
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每日好吃1周前
300克普通面粉做奶香小馒头教程 #美食教程 #家常美食教程 #在家做美食 #奶香小馒头
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安安的外婆2天前
蒸馒头 #美食 #蒸馒头 #蒸馒头的家常做法
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林点点3天前
#在家做美食 #霍霍面粉
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小米粥5天前
紫薯馒头教程，建议新手朋友反复观看两三遍再动手做，看完还有不清楚的打在评论区哈#蒸馒头 #紫薯馒头 #种草激励计划 #在家做美食 #美食制作分享
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墨子早餐日记3天前
霍霍面粉吗、一只手都能搞定、动作越快手越会！ 面粉250g 酵母粉2.5g 白糖20g 仙人掌果粉一丢丢～ 冬天温水130-140g #玫瑰花卷馒头 #花样馒头 #果蔬馒头 #汤圆包子 #霍霍面粉
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木木快做饭5天前
在宿舍也能吃上蓬松渲染的活面馒头啦！#蒸馒头 #宿舍做饭#大学生活
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拾光记5天前
馒头为什么这样？ 一样的面粉，一样的发酵，二次醒发时间也一样，蒸出来什么就不相同呢？老手也失败！🤭#蒸馒头 #制作过程 #花样面食 #面食分享 #美食教程
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关关2天前
入住小院的第33天（11月19日）蒸馒头，又大又白的发面馒头#自制馒头 #蒸馒头 #没事霍霍面 #发面
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蒋一依一1月前
馒头大战，屡战屡败感谢广大热心网友支招， 补充说明如下: 1.材料:普通中筋面粉，安琪酵母，喜欢有光泽表皮可以放一勺猪油; 2.比例:1000克面粉，450克冷水，面团手感偏硬;醒半个小时，取出揉到表面光滑。 3.面剂子；把10克酵母膏(酵母和水1:1混合)抹在面团上，仔细揉匀，这一遍可以多揉一会儿~我揉挺久（可以借力用擀面杖擀成薄片卷成卷）揉到光滑切开内里无气泡，分成需要的大小。 4.醒发:室温20度左右，揉好的馒头在蒸屉里醒发了50分钟;按压迅速回弹即可。 5.蒸:冷水下锅，大火蒸，上汽后转为中火开始计时，蒸了18分钟，关火后焖了3分钟才揭盖; 6.成品:竹子笼屉导致馒头底有轻微的竹水颜色;内部组织松软，口感细腻回甘，凉透依然有麦香味。#手工美食 #蒸馒头 #面食分享
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会冒泡的锅3天前
面食小白学习蒸馒头，视频有点长，耐心看完，结尾有惊喜！且看且珍惜，因为下期视频我可没这么笨拙了，我可是成长型选手！#蒸馒头 #蒸馒头翻车现场 #面食
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美丽姐5月前
姐妹们记住这个比例，新手小白也可以轻松做白馒头。#在家做美食 #美食制作分享 #面食分享 #蒸馒头 #面食
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静静美食2周前
跟着静静做馒头之南方甜馒头，今天做个小份量的，大家按照比例放心复刻，只许成功、不许失败😄#蒸馒头 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #北方大馒头 #甜馒头
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铄宝辅食记🍠1周前
奶香小馒头 | 蓬松暄软奶香味十足，像云朵一样柔软，没有哪个小宝宝能拒绝，做法简单，新手妈妈也能一次成功，姐妹们快安排试试吧～#宝宝辅食 #手指食物 #宝宝辅食跟我学 #宝宝食谱 #馒头怎么做才松软好吃
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四囍丸子3天前
大家一起玩面粉啊，晒出你做的白胖白胖的大馒头#在家做美食 #蒸馒头 #自制馒头 #面食分享 #抖音美食创作者
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贝禾1周前
奶香大馒头，粉粉的香香的， 中筋面粉600g 奶粉25g 耐高糖酵母6g 白砂糖30g 牛奶或水320g 仙人掌果粉5g#强烈推荐 #在家做美食 #美食 #馒头 #美食教程
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千惠！2天前
三餐四季—蒸馒头 这里没有漂亮的，做啥吃啥吃啥做啥 周末在家都做什么呢？ #周末在家做美食 #厨房里的欢乐时光 #蒸馒头
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青柚食光记5天前
全网做馒头挑战，小白想变成美食大咖，第一条视频之做馒头，想看看大家做的馒头#创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #蒸馒头 #抖音美食创作者
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丽姐姐小厨房3天前
玉米面馒头教程 #馒头#玉米面馒头#玉米面#杂粮馒头#蒸馒头
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周末食堂💕💕💕2天前
哈哈，第一个视频，支架没到，镜头会有些晃，大家见谅 周末食堂即日开启，咱们可以互相讨论，因为我每周末都会给我儿子做美食，所以想着记录下来，不专业但是想和大家一起分享，一起学习～#宝宝辅食 #南瓜馒头
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鹅小馒实验室3天前
想要馒头蒸的好，万能公式要记牢#馒头
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焱的村居生活2天前
家常红糖大枣馒头做法，蓬松喧软不发干。想做出蓬松喧软的馒头，其实抓好这几个小细节就行：先拿热水把红糖化开，水量拿不准就先少放些热水融化红糖，等红糖水放至不烫手，再加入酵母搅匀，这样才不会影响酵母活性。把调好的红糖酵母水倒进去，往面粉里加少许小苏打，搅成絮状后揉成光滑面团，盖上盖子放温暖处发酵。发酵过程中我揉了三次面排气，每次揉面排气没加一点干面粉，第三次揉面时拌入大枣丁，之后再让面团发酵一会儿，等面里面再次出现蜂窝状，就可以整形做馒头了。整形做馒头时不需要过度揉面，简单揉整理一下形状，别揉进太多干面粉，干面粉多馒头吃着发干，其实按自己喜欢的口感来调整步骤，总能做出合自己口味的家常馒头……#记录日常生活#记录我的农村生活#记录真实生活#我的农村家常美食#红糖大枣馒头
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钢琴五线谱/简谱·大全2天前
#安琪酵母 #奶香馒头 很容易很简单的蒸馒头教程噢
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吐司77🥯🥑1周前
#自制南瓜馒头 劲道弹弹的南瓜馒头#在家做美食 #美食 #强烈推荐 #美食教程
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西米米的日常🍚2天前
新手也可以的超简单教程#好吃到停不下来 #南瓜馒头 #省界天花板大比拼 #抖音美食创作者
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阳阳，彤彤妈3天前
#蒸馒头 #我的厨房日记 #蒸蒸日上 #馒头
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红丽的冀漂生活2天前
蔬菜馒头 #舌尖上的美食 #蔬菜馒头
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