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教蛋糕的范教头3月前
新手也能学会的复古花边蛋糕，不明白的可以一起加油#复古蛋糕#零基础学蛋糕 #蛋糕培训 #蛋糕教程 #惠州
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成都做蛋糕的哈尼3月前
零基础学蛋糕要多久才有效果？ #裱花师 #蛋糕 #蛋糕培训 #零基础 #甜品
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吃的什么吖5月前
2分钟学会这款可爱kitty蛋糕炫耀去吧～ 先抹一个基础球形（不用担心过高，冷冻定型后会矮一些）外面不用上奶油，直接做脸，硬刮片抹光滑，牙签画出脸部形状，再上奶油帽子（最重要的是脸部那一圈奶油不要挤变形，更不要歪歪扭扭）剩下的就是填满帽子拍拍拍啦～拍出kitty毛茸茸哈哈哈😆，喜欢就快做起来吧～期待你们的成品呀#敲可爱 #蛋糕🍰 #kitty蛋糕 #动物奶油蛋糕 #蛋糕制作
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舟舟家庭烘焙好物1年前
烘焙新手做蛋糕想要练好抹胚并不难……#零基础学蛋糕入门 #蛋糕抹面 #烘焙人的日常 #私房烘培 #奶油裱花
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吃一口不甜2月前
🎂6寸戚风超详细步骤 零失败水果蛋糕 做蛋糕真的比做面包简单太多！ 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉45g 白砂糖30g 柠檬汁适量 提供两个烘烤温度（长帝大白鲸s1pro烤箱）： 120°烤35分钟转150°25分钟 或者140°烤60分钟 （两个温度的区别就是后者表面会开裂） 夹心用的是芒果和阳光玫瑰 奶油用了400g #烘焙 #戚风 #水果蛋糕 #家庭自制蛋糕
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欢喜烘焙日记1周前
超详细的蛋糕卷制作过程分享，不开裂不掉皮不回缩，没有布丁层，一起做起来#在家做蛋糕 #烘焙 #蛋糕卷 #瑞士卷 #美食制作分享
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九妈烘焙时间7月前
原味基础蛋糕卷，不开裂、不掉皮、不凹陷，做法很简单#蛋糕卷 #烘焙 #新手
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）2月前
教程来啦，叠叠乐蛋糕，赶快学起来吧#蛋糕培训 #零基础蛋糕培训 #零基础学蛋糕入门 #跟我学烘焙 #叠叠乐蛋糕
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颖的健康烘焙2月前
戚风不气疯，分享万能配方、底层逻辑和制作要点，希望大家都能做出成功的戚风#技能培训 #知识科普 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #创作者扶持计划
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乐妈东东的烘焙日记6月前
烘焙小白入门必做，零失败戚风纸杯蛋糕❗️ 儿童节快到啦，这款基础小蛋糕适合每个入门烘焙的小白，学会就成为别人家的妈妈啦#家庭烘焙 #纸杯蛋糕 #戚风蛋糕 #儿童节蛋糕 #自制蛋糕
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哈尼酱0基础教学5月前
小白练字指南|烘焙新手必备基本功 一个好看的蛋糕，写好看的字就是锦上添花 #蛋糕🍰 #烘焙技巧 #成都烘焙培训 #蛋糕培训
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曾曾蛋糕烘焙裱花教学（培训）1月前
零基础新手抹面教程来啦，大家想看什么教程可以艾特我哦 #蛋糕抹面 #蛋糕学习 #我是做蛋糕的 #零基础学蛋糕入门 #蛋糕教学
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盼小满的烘焙日记2月前
超适合新手做的蛋糕，一次就成功！学会了就再也不用出去买了#纸杯蛋糕 #烘焙 #强烈推荐 #我的烘焙日常 #烘焙新手
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杭州何老板烘焙蛋糕8月前
蛋糕尺寸大小科普小常识 #抖音美食推荐官 #动物奶油 #抖音网红蛋糕 #蛋糕培训 #零基础学蛋糕
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江西阿成（蛋糕教室）1月前
0基础蛋糕教学第15课:海浪纹理 #蛋糕教学 #蛋糕培训 #职业技能
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）2月前
小黄鸭卡通蛋糕教程，认真做蛋糕，也在认真教大家做蛋糕#零基础蛋糕培训 #跟我学烘焙 #异形蛋糕 #小黄鸭蛋糕 #零基础学蛋糕入门
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）2月前
拉布布蛋糕教程来啦 一起来跟老师学习吧#蛋糕培训 #零基础蛋糕培训 #跟我学烘焙 #拉布布蛋糕 #异形蛋糕
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）1周前
奶盖小兔子蛋糕教程来啦 #零基础蛋糕培训 #零基础学蛋糕入门 #跟我学烘焙 #蛋糕教程 #奶盖蛋糕
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）1月前
可爱小蜜蜂造型蛋糕制作教程#蛋糕教程 #零基础学蛋糕入门 #零基础蛋糕培训 #跟我学烘焙 #蜜蜂蛋糕
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橡树烘焙教室| 义乌2周前
跟我零基础学做蛋糕。新手蛋糕入门必备工具：软硬刮板。#义乌蛋糕培训 #义乌烘焙培训 #抹胚教程 #烘焙工具 #自学蛋糕
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珊子在家做烘焙3月前
6～8寸日式轻乳酪蛋糕｜收藏⭐️跟做一次成功 ❤️小贴士： ✔️防裂关键：蛋白霜打发适中，大致6～7分发的湿性发泡状态，不宜打发过硬，水浴保持湿度，避免高温急烤。 ✔️烘烤后需要在烤箱内焖一会吗？ 是的！烘烤后焖制是日式轻乳酪蛋糕成功的关键步骤之一，作用主要有： 1. 防止塌陷： - 乳酪蛋糕内部结构柔软，直接取出会因温差过大导致收缩。焖制让蛋糕随烤箱缓慢降温，保持蓬松度。 2. 提升细腻度： - 焖制能让蛋糕内部水分分布更均匀，口感更绵密湿润。 ❤️具体操作建议： - 关火后焖30分钟（6寸/8寸均适用），将烤箱门开一条小缝（插一根木勺或者锡纸卡住），避免闷出湿气导致回缩。 3. 后续处理： - 焖完后取出模具脱模，最后放进冰箱冷藏定型。 ⚠️注意事项 - 如果焖制后蛋糕仍明显回缩，可能是： - 蛋白打发不足（需湿性-中湿性发泡）。 - 烘烤时间不够（中心未凝固）。 - 水浴水量不足（中途烧干导致温度不均）。 焖制是日式轻乳酪的“温柔收尾”，不可或缺哦！ 😊 #甜品美食 #家庭烘焙 #日式轻乳酪蛋糕
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楚楚是个烘焙老师3周前
想学蛋糕，但是不会抹面的人看过来，一条视频给你讲清楚 ，怎么做一刀收 #烘焙培训 #甜品 #烘焙学习 #一刀收 #抹面
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麦麦动起来1月前
只需要最基础的材料就可以做出会呼吸的云朵软蛋糕，口感细腻轻盈，奶香十足，全家人都很爱❗这在外面不得卖二十多，自己在家做多香啊，零失败🥰赶紧试试吧🥳 云朵软蛋糕 6寸*3 📝材料：玉米油 75g丨牛奶 75g丨低筋面粉 135g丨鸡蛋9个(单个连壳62g左右)丨糖 75g丨柠檬汁 8g 🔥烘烤时间：烤箱160度提前预热，上下火140度烤45分钟，烤第10分钟的时候在表面划十字 1⃣️装蛋清的盆一定要无水无油，蛋黄不能混进蛋清里 2⃣️蛋清一定要打发到任何位置提起都是小尖角的状态#家庭烘焙 #烘焙新手 #烘焙教程 #在家做蛋糕 #在家做美食
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Ky艺术烘焙研习社2月前
蛋糕新手教程_爱心蛋糕裁胚 每天学一手，进步天天有 零基础新手教程【心形蛋糕裁胚】 希望能够帮助大家🥰 #生日蛋糕 #蛋糕🍰 #蛋糕教程 #蛋糕制作
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80后小王1年前
我们新手做生日蛋糕的时候第一部一定要做好，不然后面很难做成功#蛋糕抹面 #烘焙新手 #蛋糕裱花零基础学习 #跟着抖音做蛋糕 #蛋糕抹面
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）2月前
半球形蛋糕打桩技巧#蛋糕培训 #零基础蛋糕培训 #零基础学蛋糕入门 #跟我学烘焙 #半球形蛋糕
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米嘟西点培训（大连）1月前
来个不抹面蛋糕做法#大连烘焙培训 #蛋糕培训#零基础学蛋糕入门
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曾曾蛋糕烘焙裱花教学（培训）1月前
球形蛋糕抹面教程来啦#零基础学蛋糕入门 #蛋糕裱花零基础学习 #跟我学烘焙 #想学找我 #我是做蛋糕的
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小如的烘焙日记2月前
不加一滴水的纸杯蛋糕！烘培新手也可以轻松学会～ #烘焙教程 #烘焙 #家庭烘焙 #烘焙新手 #纸杯蛋糕
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可可贝裱花西点烘焙培训（收学员）2周前
复古蛋糕走花边技巧以及奶油掉线教程来啦，一看就会，视频有点长，讲解很细致 #零基础学蛋糕入门 #蛋糕裱花零基础学习 #跟我学烘焙 #西点培训 #我是做蛋糕的
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颜颜的烘培屋1月前
原味蛋糕卷保姆级教程，新手姐妹👭都看过来，锁定🔒这个配方#美食制作分享 #在家做美食 #零基础做蛋糕 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程
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曾曾蛋糕烘焙裱花教学（培训）2周前
奶油淋面制作教程来啦#零基础学蛋糕入门 #蛋糕裱花零基础学习 #我是做蛋糕的 #想学找我 #奶油淋面
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弗乐米烘焙培训1月前
今天我们跟着老师一起来学抹面的手法#蛋糕 #抹面 #烘焙培训 #0基础 #成都
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）1月前
奥利奥胚体蛋糕教程来咯#蛋糕培训 #零基础学蛋糕入门 #零基础蛋糕培训 #跟我学烘焙 #奥利奥蛋糕
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重庆之禾烘焙教育1月前
做蛋糕最怕翻车？这份超详细的爆浆奶油戚风教程收好！ 从配料到烘焙技巧全标注，新手也能轻松拿捏！ 🧁 基础戚风蛋糕配料（6 寸模具） 鸡蛋：3 个 低筋面粉：55 克 细砂糖：45 克 玉米油：30 克 温牛奶：45 克 柠檬汁：几滴 🍮 爆浆关键：卡仕达酱馅料 蛋黄：2 个 细砂糖：15 克 玉米淀粉：20 克 牛奶：250 克 🧈 绵密顶料：奶油芝士酱 自制卡仕达酱：全部 奶油芝士：100 克 盐：1 克 淡奶油：80 克 加糖酸奶：50 克 #戚风蛋糕 #爆浆蛋糕 #蛋糕培训 #蛋糕甜品 #甜品治愈一切
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橡树烘焙教室| 义乌2天前
蛋糕入门教程：排齿（花篮边）的运用。视频有点糊，分不清是视频本身糊还是长时间剪辑眼睛糊了，大家将就着看吧。#义乌蛋糕培训 #义乌烘焙培训 #裱花嘴教程 #花篮边 #裱花教程
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江西阿成（蛋糕教室）1月前
0基础蛋糕教学第14课:弧形奶盖抹面#蛋糕教学 #蛋糕培训 #职业技能
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）2周前
蝴蝶蛋糕教程 蝴蝶详细教程来啦 快来跟着老师一起学习吧#零基础蛋糕培训 #零基础学蛋糕入门 #跟我学烘焙 #蛋糕教程 #蝴蝶蛋糕教程
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上海知麦人蛋糕培训课堂11月前
今天教你用自制裱花嘴做一款蛋糕～ #蛋糕裱花零基础学习 #零基础学蛋糕入门 #生日蛋糕培训 #跟我学烘焙 #上海知麦人烘焙培训学校
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糖一蛋糕裱花（烘焙培训）5月前
爱心抹面教程，保姆级超详细，零基础入门学习技巧，心型抹面#爱心抹面 #心形抹面 #抹面教程 #烘焙抹面 #烘焙培训
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初心cake（蛋糕定制收学员）4月前
零基础裱花教程八齿花嘴祥云花边教程记得点赞在家练习哟#跟我学蛋糕 #小白在家做蛋糕 #蛋糕 #蛋糕培训 #蛋糕
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曾曾蛋糕烘焙裱花教学（培训）3周前
心形蛋糕裁切.抹面教程来啦，你，简单易学#零基础学蛋糕入门 #我是做蛋糕的 #跟我学烘焙 #奶油裱花 #蛋糕裱花零基础学习
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曾曾蛋糕烘焙裱花教学（培训）4天前
苹果蛋糕制作教程来啦#零基础学蛋糕入门 #蛋糕裱花零基础学习 #苹果蛋糕 #想学找我 #蛋糕打桩
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深圳艾丽斯面包蛋糕奶茶咖啡培训5月前
丝滑奶油裱花教程🌸这些蛋糕基础花边你会吗？ 想学蛋糕裱花的小伙伴看过来！ 今天老师给大家讲解常用的裱花花边 想学蛋糕裱花🉑留言：1 #蛋糕裱花零基础学习 #蛋糕花边 #裱花教程 #蛋糕培训 #深圳烘焙培训
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乐妈东东的烘焙日记1年前
烘焙干货，蛋白的打发技巧，新手零失败，看完这个视频做蛋糕再也不翻车#戚风蛋糕教程 #蛋糕 #蛋糕卷 #蛋白打发 #在家做蛋糕
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董生活6天前
优秀的蛋糕从不惧怕失败🍰 已经“翻车”三回啦，第四次终于成功!好吃又好看的基础海绵蛋糕，一学就会~ 👉海绵蛋糕配料:蛋黄6个，蛋清5个，低筋面粉50g，黄油50g，砂糖100g 👉装饰:水果适量，糖霜适量，果酱适量。 #董洁 #董洁42岁素颜状态 #烘焙 #海绵蛋糕 #明星同款
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烘焙配方3周前
芭乐布蕾蛋糕 #芭乐布蕾蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕教程视频 #蛋糕教程零基础初学者 #教你做蛋糕
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意德洋烘焙学院（收学员）9月前
2种方法✔轻松掌握网红蛋糕侧面提边~ #零基础学蛋糕入门 #蛋糕教学 #侧面抹面 #烘焙培训 #抖音网红蛋糕
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汕头市雯小厨职业技能烘焙培训1周前
谁说零基础，就做不出诱人的蛋糕？#烘焙培训 #蛋糕培训 #跟我学烘焙 #蛋糕制作 #雯小厨
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圆圆的卷卷4月前
超浓郁的可可戚风蛋糕，柔软蓬松回弹快～ #家庭烘焙 #治愈系美食 #美食教程 #在家做蛋糕 #烘焙
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大林美食1月前
一次成功！零基础生日蛋糕胚详细教程 学会蛋糕胚，小白也能做出漂亮的生日蛋糕哦！ 🔆六寸蛋糕胚 ❗️蛋黄部分： 纯牛奶 30~35g，玉米油 30g，白砂糖 10g 低筋面粉 40g，玉米淀粉 10g，蛋黄 3个 ❗️蛋清部分： 蛋清 3个，白砂糖 30g，柠檬汁 3g 玉米淀粉 5g（稳定蛋白） 🔆参考温度： 长帝S1 Pro烘焙模式 最下层145℃烤58分钟 #蛋糕教程 #自制蛋糕 #蛋糕胚做法 #戚风蛋糕教程 #动手自己做美食 @抖音创作灵感
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嘉政烧腊王师傅8月前
超详细的蛋糕抹面教程，零基础小白学做蛋糕一定要收藏保存起来？#烘焙培训学校 #蛋糕培训 #蛋糕裱花零基础学习 #生日蛋糕抹面做法
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小蜜蜂麻麻1周前
电饭煲做蛋糕也能成功？记住这三点告别失败！🍰 #电饭煲蛋糕#烘焙教程#在家做蛋糕 一直想试试用电饭煲做蛋糕，跟着步骤做还是失败了，后来才知道是方法错了！总结出三个关键步骤，学会了想失败都难～ 1️⃣打发蛋白是基础：一定要打到能倒扣不掉盆的程度！我之前打不够，蛋糕直接塌了，这次打足了，蛋糕胚才挺得起来～ 2️⃣搅拌手法要温柔：分三次加蛋白到蛋黄糊里，每次都要像翻拌一样，不然蛋白消泡了蛋糕就发不起来 3️⃣焖是关键：煮好后别立刻开盖！焖5-10分钟让蛋糕定型，不然突然遇冷也会塌，我第一次没焖，结果蛋糕像塌了的小山，第二次焖完就完美多了～ 最后加片芝士片更好吃，震两下震出气泡，电饭煲选蛋糕模式或煮饭键，整个过程超简单，新手也能学会～ #电饭煲蛋糕#自制蛋糕 #烘焙教程
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冒冒老师教甜品1月前
复古风方形蛋糕制作#蛋糕裱花零基础学习 #复古风方形蛋糕 #复古风蛋糕 #复古风裱花蛋糕 #蛋糕裱花零基础学习
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曾曾蛋糕烘焙裱花教学（培训）2周前
玫瑰花制作教程来啦#零基础学蛋糕入门 #蛋糕裱花零基础学习 #我是做蛋糕的 #想学找我 #玫瑰花蛋糕
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就叫我路人甲3天前
朱莉亚教你做海绵蛋糕，70您前的法餐 法甜大基础#法国甜品 #朱莉亚查尔德 #朱莉和朱莉亚 #julia
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小小罗裱花烘焙培训（收学员）3天前
星黛露蛋糕教程来啦 粉丝点啥我做啥#零基础蛋糕培训 #零基础学蛋糕入门 #跟我学烘焙 #蛋糕教程 #蛋糕培训
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小C麻麻2月前
万能的戚风蛋糕，可以做生日蛋糕胚底，纸杯蛋糕，也是一切蛋糕的基础，我看谁还没学会！#戚风蛋糕
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肉夹馍🥙妹妹4月前
欢迎收看我的烘培学习VLOG📑 这是一期知识分享 #甜品制作 #广州学校梯队 #烘培学校 #甜品制作 #蛋糕制作
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吃货土1月前
戚风蛋糕老翻车？看这篇！ 戚风蛋糕是做奶油蛋糕的基础 直接吃也很好吃 自从用了这个配方 做戚风再也没有翻车过 松软、回弹、支撑力也好 📝总结一下经验分享给大家 1.蛋黄蛋白分离尽量一个一个分，不要都打在一起再分，避免有散黄的蛋，这样蛋白就全用不了了。温度热的话蛋白要冻出冰碴再用 2.蛋白容器务必无水无油，蛋白不掺杂一点蛋黄！ 3.打蛋白用海氏M5静音多功能厨师机，直接打发模式3分钟左右，省时省力 4.用阳极模具，直接倒，什么也别垫，否则会影响爬高 5.面糊倒7-8分满，避免蘑菇顶，新手建议直接选择加高的模具 6.倒扣晾凉尽量离桌面远一点，太近会影响热气排出 #蛋糕美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #海氏烘焙日常 #烤箱选海氏烘焙更省事 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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Ai👄皮皮5天前
原味基础蛋糕卷，配方也很稳定，不开裂不掉皮，空卷就很好吃。 食材⬇️ 鸡蛋5个 牛奶55g 白糖45g 低筋面粉65g 玉米油40g 柠檬汁几滴 温度 ：上火160下火150 ，最后2分钟上火170#烘焙 #美食教程 #蛋糕卷#在家做美食
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