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面包联播1年前
面包中奶粉换成牛奶的比例，面包中奶粉换成牛奶，面包中奶粉可以用什么替换，面包理论，面包中可以用牛奶代替奶粉，烘焙理论，#跟我学烘焙 #烘焙新手 #烘焙教程 #烘焙教学 #面包培训
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小鹅的碎碎念1年前
烘焙课堂 第65节 面包配方里加入奶粉有什么作用？ #面包 #烘焙 #面包培训 #烘焙培训 #奶粉
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哇塞姥姥7月前
只用五个鸡蛋，不加一滴水做出的蓬松暄软的面包，真的太好吃了#抖音美食推荐官 #在家做面包 #学会快去试试吧🔥
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开心薯仔7月前
奶粉也能做出低卡奶酪！超简单又健康！ #创作灵感 #低卡低脂餐 #早餐吃什么 #美食教程 #薯仔食堂
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饭桶妈妈3月前
面包泡奶，没有纯牛奶了用牛奶粉来泡吧。一样挺好吃的#甜品 #吃货 #爱生活爱美食 #唯有美食可以治愈一切 #面包泡奶
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一个好仁2周前
如果头晕的话贴片晕车灵 没招了，原来镜头这么晃🌝 #家庭烘焙 #烘焙新手 #懒人美食 #宝宝爱吃 #面包🍞
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忆点点美食（烘焙）4天前
有手就会！记住这个配方，岩烧乳酪面包再也不用出去花钱买了！ #烘焙 #美食 #岩烧乳酪面包 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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睿睿宝的小食堂4月前
米粉小面包：闲置的米粉可以这样做哦，外酥里软，奶香味十足，喝杯奶的时间就可以做出蓬松的小面包，赶紧试试吧#宝宝辅食 #家庭烘焙 #创作者中心 #创作灵感 #秋田满满米粉
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为珊妮做面包5月前
一口气做10个黑钻吐司，只用一台家用厨师机 #在家做面包 #在家做蛋糕
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善善烘焙2周前
免揉面！拉丝的奶香排包！ 绵软蓬松的排包，一口咬下去真的太香了，关键做法也很简单。太适合当早餐了！#面包 #家庭烘焙 #免揉面包#海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事
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多多妈的小厨房8月前
复刻了一下某姆的黄油小餐包！不得不说看着“平平无奇”！吃起来真的奶香奶香，用来当早餐备餐真的太适合了！一起试试吧#黄油餐包 #早餐面包推荐 #黄油与面包 #备餐 #自制面包
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每天都是七分甜7月前
怪不得它火呢！在家也能复刻某姆黄油小面包！ 材料如下：高筋面粉500克、牛奶220克、鸡蛋两颗，干酵母5克、白砂糖100克、奶粉50克、黄油50克，盐5克 烤箱风炉180度烤20分钟 出炉后表面刷黄油🧈 #黄油小面包 #黄油面包 #美食制作分享 #我的烘焙日记
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小鹅的烘焙课堂1月前
烘焙课堂 第65节 面包配方里加入奶粉有什么作用？ #贝果 #面包 #烘焙 #烘焙培训 #贝果培训
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晨晨妈美食分享5月前
今天这个牛奶面包松软拉丝真的巨巨好吃，空气炸锅烤箱都可以做#家庭烘焙 #在家做美食 #牛奶面包 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏M5Max静音多功能厨师机
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圆了个圈🌻1周前
不用厨师机，水合法做面包，很简单。为了消耗家里的奶粉，最近都是用奶粉和清水，一样奶香味满满#烘焙日记
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是俊1月前
复刻面包店里的小奶墩，一次醒发比馒头都好做，既然是面包也要低温搅拌，配方别改动，我试过了这个口感超级好，尤其奶粉不可替代，我用的是丝麦耘面粉
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不想卷的卷心菜3月前
自制牛奶棒小面包 只有鸡蛋、面粉、配方奶粉和少量白糖和面，配料干净，小月龄宝宝可不放白糖。 外出携带方便，可训练宝宝咀嚼，抓握能力，大家快来试试！ tips：煎的时候一定要用最小火，我用的电饼铛，也可以用平底煎锅，大火可能会糊#宝宝辅食 #辅食
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程程的日常🍉2月前
🌾家里有米粉不知道怎么消耗？快做这个米粉小面包！外酥里软，奶香扑鼻还超级蓬松，给娃当早餐或小零食绝绝子~ 🍳做法简单到离谱：鸡蛋、奶粉、有机米粉、核桃油四种食材搅一搅，揉成小球撒点黑芝麻，烤箱170度烤25分钟就搞定，不用发酵不用打发，新手也能0失败！ 👶🏻营养又美味，娃吃得香，妈妈超省心～家里有米粉的姐妹赶紧安排起来！#宝宝辅食 #辅食教程 #米粉新吃法 #秋田满满母爱菌米粉
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小畅妈妈（爱做辅食的宝妈）1月前
豆沙面包卷 无奶无黄油适合牛奶过敏宝宝吃，宝宝吃完一个还要吃，好吃到停不下来，自己做的健康无添加剂。#家庭烘焙 ##在家做美食 #烘焙新手 #烘焙面包 #日常分享
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厨房里的钱宝宝4月前
只需要一次发酵的黄油小餐包，0失败配方，放三天依然是非常柔软 #居家自制面包的一百种打开方式 #在家做面包 #自制面包 #面包 #家庭烘焙
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西安医疗器械李姐5月前
别浪费！剩奶粉/牛奶大变身！ 喝剩的奶粉牛奶别倒掉，揉进面团里！ 烤出**香软浓郁**的面包，散发温柔奶香。 零浪费的烘焙小智慧，给早餐一个**惊喜**！ 余香焕新，每一口都是生活的温柔与智慧。 #在家做美食 #健康无添加
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贝贝爱吃胡萝卜🐯8月前
免手揉🥯免整形🍞一次发酵面包机鲜奶吐司 配方 鲜奶+全蛋共180g、白糖25g、盐3g、黄油20g、吐司面包粉260g、奶粉15g、耐高糖酵母3g。 注意事项⚠️ 做之前要将面包桶、牛奶放冰箱冷冻30分钟，这一步是为了给揉免面过程中控制温度，全程需要二十几分钟机器运转面团温度会高起来（所以一定要控温控温控温）揉的过程中面团摸着不冰凉随时可以带面包桶盖保鲜膜放会冰箱冷冻快速降温几分钟再继续揉，直到揉出手套薄膜。 酵母揉到十分钟左右再放进去❗️不要一开始就放进去❗️ 视频里每一步都很详细～#吐司 #牛奶吐司 #面包机 #鲜奶吐司#抖音美食创作人
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减脂星人⭐徐小明1月前
两种口味网红奶酪包，超软巨无霸汉堡胚 今天来复刻一下经典网红奶酪包，做了两种口味:经典原味和肉松味，用这个配方做出来的面包胚还能拿来做成巨无霸汉堡，超级松软好吃～ ⭐面团配方:高筋面粉320克，奶粉20克，糖35克，酵母3.5克，鸡蛋50克，牛奶180ml，黄油30克，盐3.5克 ⭐奶油奶酪酱:软化的奶酪120克，糖25克，淡奶油150ml ⭐烤箱温度:提前预热180度烘烤20分钟，上色后加盖锡纸#网红奶酪包 #奶酪包 #面包🍞 #在家做面包 #奶酪包做法
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热爱烘焙的小琴琴4月前
当我有一个面包机｜黑芝麻香蕉吐司 配方👇🏻👇🏻 牛奶70g 鸡蛋1个 高筋面粉250g 白糖15g 奶粉10g 盐3g 黄油15g 酵母粉3g 香蕉90g 炼乳6g#懒人必备 #在家做美食 #动手做美食 #在家做面包 #家庭烘焙
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与我烘焙4月前
用这个方法做的牛奶液种老面包巨柔软拉丝风味十足 #老式面包 #老面包 #牛奶液种 #自制面包 #面包教程
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卢花花1周前
柿子的季节当然要吃柿子桂花乳酪面包 配方 高筋面粉250g 全蛋1个 细砂糖40g 奶粉10g 鲜酵母8g（换成干酵母3g） 牛奶130g 黄油25g 盐3g 馅料 奶酪220g 桂花酱50g 柿子3个（切半6个） #烘焙教程 #柿子 #面包 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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红姐开小灶3周前
30克蛋液，140克牛奶， 20克白糖，3克酵母， 240克高筋面粉， 10克奶粉，盐2克， 25克黄油#香葱肉松面包卷#面食
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D&D2周前
简单易操作不翻车的【奶皮子酸奶】教程来啦（大博主@爱做面包的夏天 ）配方非常好，没有加奶粉也很浓郁丝滑，我在原有基础上再减了一点糖和炼乳，孩子们觉得非常好吃👍#美食 #强烈推荐 #日常分享 #抖音美食推荐官 #奶皮子酸奶
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轩轩妈咪的日常🌾6月前
🫘经典红豆沙小吐司｜是不是也是你们小时候最爱吃的一款面包呢，做法非常简单，非常适合新手，一次就能成功… 好用配方分享如下👇 🥖做6个小吐司的量🥖 高筋面粉：350克 鸡蛋：1个 牛奶：210克 奶粉：15克 糖：35克 干酵母：4克 黄油：30克（后放） 盐：3克（后放） 🫘红豆馅：30克/个 面团：116克/个 💦570发酵箱 一发：温度28，湿度75，发酵1小时 二发：温度35，湿度75，发酵1小时 🔥750S 平炉：上火170下火190烤21分钟（上色满意盖锡纸） #我的烘焙日常#新鲜出炉#面包
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一一麻麻辅食3天前
不用揉面❗️就能做的日式芋泥包🔥奶香松软 不用厨师机也不用揉面，就能做的日式芋泥包，奶香松软，满满的芋泥馅料，一口下去太满足了 面团配料： 牛奶105g 砂糖20g 耐糖酵母粉2.5g 鸡蛋1颗 奶粉10g 高筋面粉215g 盐2g 黄油20g 芋泥馅料： 芋泥250g 紫薯粉4g 砂糖30g 牛奶50g（适量） #在家做面包 #家庭烘焙 #免揉面包 #烘焙新手 #自制面包
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猪卟哩3月前
精品面包店里的黑钻吐司，免揉有手就行？！ 免揉黑钻吐司（一个450g吐司的量） 吐司部分 牛奶110g 鲜酵母5g 面粉140g 奶粉7g 糖10g 盐1g 蛋糕部分 抹茶粉7g/可可粉10g 油40g 牛奶60g 面粉60g 3个鸡蛋 糖45g 制作步骤 1.吐司材料搅匀冷藏10min 2.取出翻折热水烤箱发酵40min 3.拿出来整形成圆球松弛15min 4、擀成长条型，比吐司盒窄一点 5.热水发酵，开始准备蛋糕部分 6.蛋糕材料混合，打发蛋白 7。蛋糕糊要完全盖住吐司面团 8.烤15min中间划一刀 9.继续烤25min取出 完全放凉再撕油纸！ #黑钻吐司 #免揉面包 #早餐吃什么 #烘焙
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喜欢做美食4周前
普通面粉700克，温牛奶240克，奶粉两勺，鸡蛋两颗，黄油20克，也可以用植物油代替，白糖30克，喜欢甜的可以多放#在家做美食 #美食教程
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Anna的烘焙厨房6月前
超柔软「奶黄小餐包」柔软拉丝，奶香浓郁！ 材料如下： 主面团： 高筋面粉400g 细砂糖30g 盐4g 耐高糖鲜酵母12g 奶粉15g 冰牛奶260g 鸡蛋1个 无盐黄油30g 奶黄馅： 鸡蛋3个 细砂糖40g 牛奶150g 奶粉20g 低筋面粉40g玉米淀粉10g 无盐黄油20g 模具：28X28方型烤盘 #动手自己做美食 #美食vlog #面包🍞 #今日美食分享 #抖音美食创作者
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哈哈@哈哈4月前
手残党也能‼️无糖无油核桃欧包，附教程✅ 🍀材料清单（做了3个） • 全麦粉 400g • 高筋面粉100g（可全用全麦粉替代） • 水 380ml（室温，夏季可用冰水） • 奶粉 30g • 盐 5g • 干酵母 5g • 核桃仁 100g（烤香后切碎） • 葡萄干 60g（用温水或朗姆酒浸泡10分钟沥干） 🍀制作步骤 1️⃣准备材料 • 核桃仁用150℃烤5-8分钟至香脆，切碎备用； • 葡萄干用温水浸泡软化（或朗姆酒增香），沥干后用厨房纸吸去多余水分。 2️⃣和面 • 混合干料：将面粉、盐、酵母（避免直接接触盐）混合均匀，放入厨师机搅拌至出粗手套膜； . 加入配料：加入核桃碎和葡萄干，放到案板上用手轻轻揉匀。 3️⃣一次发酵 • 室温发酵至2倍大，夏天室温高约40分钟（手指戳洞缓慢回弹即完成）。 4️⃣整形 • 案板撒粉，倒出面团，轻拍排气； • 折叠成圆形或椭圆形，收口朝下放入发酵篮（或撒粉的烤盘上）。 5️⃣二次发酵 • 盖湿布室温发酵30分钟，或冷藏慢发酵（隔夜风味更佳）。 6️⃣预热 & 割包 • 烤箱预热至200℃ • 发酵好的面团表面撒粉，用刀片割出花纹（如十字或树叶纹）。 7️⃣烘烤 • 烘烤：烤25分钟； 8️⃣冷却 • 出炉后晾凉至少1小时再切，避免内芯发黏。 #在家做美食 #低脂低卡 #懒人美食 #全麦面包 #家庭烘焙
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包菜爱生活1月前
3个鸡蛋，3g耐高糖酵母，30g白糖，20g奶粉，2g盐，250g高筋面粉（没有就用中筋），20g黄油或者玉米油。 #快成长计划 #内容启发分享计划 #优质内容创作计划 #蒸面包#美食 @抖音小助手 @抖音媒体内容优推官 @抖音来客官方助推官
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面包姗子4月前
巨巨巨好吃的额伯爵红茶奶酥软面包！！详细配方 姐妹们一定要去做这款红茶奶酥软欧，酸酸甜甜太好吃了。 配方： 红茶奶酥软欧： 高筋粉500 白砂糖50 盐6 奶粉15 鲜酵母15 伯爵红茶6克 水280 全蛋液100 黄油70 蔓越莓奶酥馅料： 黄油90 糖粉25 鸡蛋液30 奶粉90 淀粉8 蔓越莓干50 #美食 #家庭自制面包 #烘焙教程 #面包 #红茶奶酥面包
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面包-黄超5月前
豆浆老面包教学！ 今天给大家分享的是豆浆老面包！豆奶味很浓郁、哪里不懂记得留言！ 豆浆老面包 高粉 1200 白糖 240 盐 15 奶粉 50 鲜酵母 25 蛋清 120 豆浆 700 黄油 60 一份面刚好做一盘 备注200黄豆泡发加900水打成浆过滤出700豆浆#老面包 #豆浆包 #豆浆老面包 #烘焙 #面包
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Am十一月3月前
哈喽，今天来复刻奶香吐司啦😋 做出来的效果简直啦 奶香浓郁😍层层拉丝 宣软至极 水合法的和面步骤今天也带上啦 跟着我这个方法做😎真的省力不少 配方在视频最后～叮叮保存 快快动手做起来吧😇 #烘焙 #面包🍞 #吐司面包 #在家自己做面包 #新鲜出炉
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来提美食日记4月前
#创作灵感 #好吃到炸裂的岩烧芝士面包 集颜值与美味于一身，真的巨巨巨好吃，做法也简单。 材料准备： 面团：高筋面粉250g，牛奶140-155g，鸡蛋45g，糖20g，奶粉15g，耐高糖酵母2.5g，黄油20g，盐2g 岩烧酱：芝士片3片，牛奶20g，糖15g，黄油10g
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老方啦3月前
鸡蛋❗奶粉❗搅一搅就成了美味的奶酥馅啦~♥#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感#奶酥馅#烘焙 #面包
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罐子里的梅子～5月前
厨师机版｜黄油小餐包✅一次发酵🔥简单快速 黄油小餐包 高筋面粉500克 奶粉20克 糖50克 鸡蛋一个 鲜酵母15克 淡奶油160克 牛奶180克 盐5克 黄油20克 面团打好之后直接分切成36份，每份大概27克左右 全部滚圆之后放到28×28的烤盘当中发酵33度，发了半个小时 烤箱预热上下火180度 表面刷上牛奶，烘烤15分钟 出炉之后刷上黄油#厨师机推荐平价 #家用厨师机推荐 #凯度小磐石se厨师机 #面包制作教程大全 #黄油餐包
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罐子里的梅子～5月前
必做清单🔥一口爆浆柠檬乳酪面包🍋不用模具做法超简单 柠檬乳酪面包 高筋面粉250克 奶粉10克 牛奶85克 淡奶油50克 鸡蛋45克 鲜酵母9克 盐3克 糖30克 黄油20克 柠檬乳酪酱 蛋黄20克 糖25克 玉米淀粉7克 牛奶80克 半个柠檬汁大概15克 一个柠檬皮切碎 不要白色部分 奶油奶酪110克 先把前面四样放在一起，先小火熬浓稠一点，再加入柠檬汁和柠檬皮屑，放凉之后还会变得浓稠一点，把它和奶油奶酪混合均匀 面团第一次发酵28度发50分钟 平均分成六份 每个面团包40克左右的馅料 第二次发酵35度发半个小时 烤箱上下火180度放中层烘烤15分钟#在家做美食 #柠檬乳酪面包 #致敬美食的N种形态
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一只小柚子4月前
只用三个鸡蛋不加一滴水就能做的奶香鸡蛋小球面包，给宝宝当零食或主食都是很好的，外酥里软，特别好吃#辅食 #辅食教程 #宝宝辅食 #鸡蛋小面包 #小馒头
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Anna的烘焙厨房5月前
超好吃🔥「芝士肉松肠仔包」口感咸香松软，一口爆汁❗️ 材料如下： 面包部分： 高筋面粉250g 细砂糖20g 奶粉10g 耐高糖鲜酵母8g 盐3g 冰牛奶+冰块135g 鸡蛋1个 无盐黄油25g 辅料部分： 肉松100g 沙拉酱50g 德式香肠8根 马苏里拉芝士80g 番茄酱适量 小葱适量 #面包🍞 #爱烘培爱生活 #在家自己做面包 #动手自己做美食 #抖音美食分享
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柒饭啦4月前
免揉版-蓝莓奶酪面包#面包 #免揉面包 #新手烘培 #消耗奶酪 #护士日常
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热爱烘焙的小琴琴5月前
当我有一个面包机｜宝宝食谱南瓜吐司 配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 牛奶40g 高筋面粉250g 白糖20g 奶粉10g 盐3g 黄油15g 耐高糖酵母粉3g 南瓜泥100g 炼乳10g#在家做美食 #在家做面包 #家庭烘焙 #懒人美食 #厨房好物
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蒂凡尼本尼🌱7月前
🈺今天分享一款好吃又简单的肠仔包做法！ 大人小孩都爱吃的一款香肠面包🍞 ♨️以下是需要准备的食材，是8个的量 高粉：250g 奶粉：12g 牛奶：115g 糖：40g 酵母：4g 鸡蛋一个：55-60g 盐：3g 黄油：30g 沙拉酱：些许 番茄酱：些许 葱花：些许 ㊙️注意事项: 面粉的吸水性不一样，所以液体适当增减10g 各个烤箱的温度不一样，注意观察面团情况 避免出现烤焦或者没熟的情况哦#抖音美食推荐官 #肠仔包 #美食vlog #我的美食日记 #烘焙
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小新爱吃肉肉✨6月前
和两岁宝宝的晚餐🥣 今天完美复刻了童年的回忆，巨松软的毛毛虫面包🍞软软乎乎小新超爱吃🥰搭配上香甜嫩滑的水果双皮奶自己在家做的健康又美味！双皮奶的做法超简单，只需要两个鸡蛋清➕180毫升牛奶（根据个人口味适量放些白糖）搅一搅蒸一蒸，再加上宝宝爱吃的水果就可以啦！宝宝们快去试试吧～ #宝宝辅食#烘焙日常#毛毛虫面包#水果双皮奶#馋哭隔壁小孩 @抖加上热门
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热爱烘焙的小琴琴5月前
当我有一个面包机｜火腿海苔肉松吐司 配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 牛奶140g （预留10g出来揉面几分钟后看情况加入） 高筋面粉250g 盐3g 奶粉10g 白糖20g 耐高糖酵母粉3g 黄油15g 火腿肠碎1根 海苔适量#在家做美食 #家庭烘焙 #烘焙 #懒人美食 #在家做面包
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老孙家厨房2周前
波兰种吐司配方:2个450克吐司用量 波兰种: 水100克 面包粉100克 鲜酵母3克 主面团: 面包粉400克 奶粉:20 鲜酵母:12克 炼乳:18克  糖:35克 盐:8克 牛奶:200克 黄油:35克 蛋液:50克 注意事项: 1.干酵母要用耐高糖，如用新鲜酵母，用量为干酵母的3倍。 2.液体食材提前冷藏备用，夏天温度高可以提前把水或者牛奶冷冻至有冰茬再使用。 3.波兰种:常温静置发酵2倍大，冰箱冷藏可以保存三天。常温发酵到3倍大可以直接使用。发酵好的波兰种体积2到3倍大，表面有很多小气泡，内部拉丝呈蜂窝状，闻起来有酒酿的味道。是否发酵好不看时间要看酵种的状态。 3.基础发酵的温度为28度，湿度75%，烤箱发酵放一杯热水增加湿度，时间1个小时左右，发酵至2-2.5倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷，就发酵好了。 4.松弛时的温度湿度同基础发酵。 5.制作吐司最好提前15分钟预热烤箱。其他小面包提前10分钟即可。 6.二发的温度32度左右，湿度80%左右，用手指轻摁面团表面能缓慢回弹就发酵好了。#烘焙 #新鲜出炉 #面包 #在家做面包 #自制面包
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热爱烘焙的小琴琴5月前
当我有一个面包机｜火腿海苔肉松吐司 配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 高筋面粉250g 水135g （预留10g出来揉面几分钟后看情况再加） 红糖15g 红枣30g 奶粉10g 黄油15g 盐3g 耐高糖酵母粉3g#懒人美食 #烘焙 #吐司 #面包 #烘焙人的日常
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花子妈妈的生活日常（日更）2天前
如果你只想学一种面包的话，那一定是这个超级柔软，可夹万物的汉堡胚～#面包 #在家做面包 #汉堡胚 #烘焙
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媗媗麻麻辅食日记4月前
10月龄➕奶香米粉小面包，用家里的闲置米粉搭配配方奶粉和鸡蛋，做成这样蓬松暄软，外酥里嫩的奶香米粉小面包，宝宝超喜欢吃，一口一个，做法简单营养丰富#宝宝辅食 #小月龄辅食 #宝妈分享#手指食物#她们的精选
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颜小安的烘培日记2周前
复刻小时候最爱吃的蜂蜜脆底小餐包，外酥内软，焦香酥脆，太香了 高筋粉400g 奶粉15g 盐4g 白糖30g 蜂蜜30g 冰牛奶220g 鸡蛋1个（52g) 黄油30g 耐高糖酵母5g 蜂蜜水1:1 : 蜂蜜15g 水15g 芝麻底: 糖15g 芝麻20g 烤箱中下层，上火150，下火175，烤25分钟 （根据自家烤箱实际温度来） #抖音美食创作人 #童年的味道 #蜂蜜脆底小面包 #家庭烘焙 #面包的100种做法
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蜡笔小可🎃4月前
家里有米粉的都可以试一下这款奶香米粉小面包，奶香浓郁，外酥里嫩，即可当早餐又可当零食，关键是做法巨简单#自制宝宝零食#宝宝辅食 #辅食教程 #手指食物#秋田满满米粉
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超级棕2周前
巧克力脏脏包的做法教程面包配方推荐野生烘焙简单面包开酥复刻 配料： 面包体部分： 高筋面包粉：225克 低筋面包粉：55克 奶粉：10克 鸡蛋：1个 盐：6 糖：30 可可粉：10克 耐高糖酵母：7克 水：130克 黄油：30克 开酥黄油：170克 烤制： 平炉模式上下管180度 20分钟 #巧克力脏脏包 #脏脏包 #脏脏包教程 #三朵云咖啡 #海氏S80四代风炉烤箱
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星辰姐姐是个面包迷5月前
已经火了很久了，属于是，谁吃谁喜欢的一款，但实际上这个做着可简单了，而且，不需要厨师机的哟，作为面包的家常做法，咱直接用个水合法做面包的方法，简单轻松就能搞定这个岩烧乳酪面包的说~ #岩烧乳酪面包 #自制面包教程 #不用厨师机的面包 #手揉面包 #星辰姐姐是个面包迷
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小锅烘焙日记5月前
新手不用厨师机也能做出香甜松软的面包！ 做法很简单，就是费时间哈哈哈哈 高筋面粉 240克 奶粉 20克 冰牛奶 110克 全蛋液 一个（50克） 糖 20克 盐 2克 鲜酵母 6克 软化黄油 15克 配方参考@别睡了小徐 🐽 #哈斯面包 #烘焙 #蛋奶哈斯 #厨师机
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蔡小丽4月前
山姆同款黄油小餐包完美复刻！厨师机一次搞定！ 看起来平平无奇的面包，吃起来奶香味奶香的，当早餐真的太合适了！夏天揉面需要注意温度，液体要冷冻或者冷藏，要么就在空调房里直接揉面！ 配方： 高筋面粉500克 白糖60克 耐高糖酵母5克 奶粉20克 鸡蛋2克（100克） 牛奶260克 盐5克 黄油50克 烤箱烘烤温度180度烤25分钟上色满意盖上锡纸防止上色过重 #我的烘焙日常 #面包治愈一切 #强烈推荐 #海氏M5Max多功能静音厨师机 #黄油小餐包
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小敏的Fun2周前
家里的香蕉熟透了怎么办？做成奶酥馅，烤一个超香的吐司吧！ 种面： 鲜酵母：20g（干酵母7g） 牛奶：200g 高筋粉：100g 主面团： 面粉：400g 白糖：60g 奶粉：20g 牛奶：120g 鸡蛋：1个 可可粉：25g 黄油：60g 盐：5g 香蕉奶酥馅： 黄油：30g 白糖：20g 奶粉：50g 香蕉：70g 小贴士： 1、一发至1.5倍大，二发至8分满，不易过久 2、烤箱预热好再刷蛋液、挤黄油，刀口处不易太深 3、烤箱预热至上火160度，下火200度，中下层烤36分钟 #家庭烘焙 #吐司面包 #烘焙教程 #面包教程
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雅晴姐4月前
奶香奶香的面包出炉啦，以后想吃就不用去外面买啦，好吃又简单，老人小孩都爱吃#自制面包
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哆食佬烘焙原料4月前
🔥新手也能爆烤出酥软黄油小面包！用咱家长期回购款黄油，奶香直钻鼻腔～ 配料表干净到能给娃当辅食，老人吃也安心！从混合材料到送进烤箱，步骤清晰到小白都能复刻✨ 烤完趁热刷层黄油，那香气能飘半条街！想解锁更多烘焙魔法？点个关注，教你把黄油玩出花～#黄油小面包 #新手烘焙 #无添加黄油#在家做美食
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豆豆爱吃罐2天前
香香奶酪包，奶香浓郁！！ 原配方来自啊呜老师的奶酪包2.0 准备材料： 凯瑟琳420g 低筋粉 80g 盐 6.5g 糖 75g 奶粉30g 全蛋液50g 淡奶油110g 牛奶270g 半干酵母5g 烫种100g 黄油50g 奶酪夹馅： 奶油奶酪200g 糖60g 淡奶油100g 流程： 1.混合除黄油外的所有食材，低速搅拌至无干粉状态后转高速 2.形成粗膜后加入软化的黄油，低速搅打转高速至完全吸收 3.打至完全拓展状态，25度出缸 4.温度28度 湿度75% 静置发酵1h，发酵至2.5倍左右 5.取出面团，分割，约30g/个面团，滚圆 6.均匀摆入 28*28烤盘中，6*6摆放 7.温度32度 湿度80% 发酵至2倍左右 参考温度：高比克e9 上170下210，烘烤19min 出炉 #记录生活 #日常分享 #烘焙
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澄澄麻麻（孕期）4天前
#怀孕 后早餐不知道吃什么的一定要试试这个⭕️蔗糖的#荞麦面包 全麦荞麦制作，不加一滴小麦粉，添加了鸡蛋和奶粉 松松软软的不硬不干巴，不仅好吃还特别顶饱！孕妈放心吃！#孕期饮食 #早餐吃什么 #全麦面包
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澄澄麻麻（孕期）5天前
#怀孕 后早餐不知道吃什么的一定要试试这个⭕️蔗糖的#荞麦面包 全麦荞麦制作，不加一滴小麦粉，添加了鸡蛋和奶粉 松松软软的不硬不干巴，不仅好吃还特别顶饱！孕妈放心吃！#孕期饮食 #早餐吃什么 #全麦面包
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