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炎炎辣酱🔥7月前
好多人会问流水解冻牛排🥩 这对吗？？？ ✅今天炎炎来给大家解答：可以作为快速解冻牛排的办法🤔。 ✅如果时间充裕，还是推荐提前一晚冷藏解冻哦～口感会更棒👍。 ✅从冷冻取出牛排，一定 一定 一定（重要的事说三遍）❗️要镉水解冻，可以开小水流冲15-20分钟，也可以不冲，直接泡入水中～ ✅15分钟后取出牛排🥩，一定要室内回温，让牛排接触室内室温，才会彻底解冻哦～#健身打卡 #原切牛排 #牛排 #好好吃饭好好生活 #牛排怎么解冻
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牛牛镖局牛扒4月前
煎牛排99%的人错在这一步！没有回温牛排 #牛牛镖局的牛排 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食教程
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静子在美国4月前
大本哥拿手菜煎牛排，没有血淋淋敲到好处。今天分享大本哥闭着眼都可以的煎牛排做法： 牛排拿到室内回温，撒盐黑胡椒→进烤箱慢烤到115°F→转铸铁锅煎到焦香，转小火，加上一大块黄油，放百里香和迷迭香，不停淋黄油到牛排上，这一刻，香味都传到隔壁邻居来敲门了。 切开是完美粉嫩熟度，不会血淋淋，刚刚好。 家庭版牛排巅峰就这样出现了。 #煎牛排 #美食 #抖音美食推荐官 #跨国家庭日常 #海外生活
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厨房老虎烘焙4月前
家庭版牛排细节教学！每一步都不能省，最后一步最关键！ 你是不是也遇到过这些问题？牛排煎糊了、外老里生、切开全是“血水”？那你一定要看看这一期！这次总统马老师手把手教你用家里的不粘锅做出媲美西餐厅的完美五分熟牛排！从回温、热锅、翻面节奏到basting黄油浇汁每一步都讲得明明白白！连调味、油温控制和休息时间都不放过！#煎牛排 #米其林 #牛排的家常做法
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李女士的日常🌲3月前
完美熟度！沉浸式煎牛排！#美食vlog #煎牛排 #美食 #太香啦 #强烈推荐
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王花花一家4月前
厨房小白都能做的完美牛排#牛排 #减脂
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官人不爱做饭8月前
🔥3分钟！在家轻松复刻热盘牛排！这个浪漫饭应该会很幸福吧！ #热盘牛排 #高级西餐厅牛排 #牛排 #有人给你做饭是一种幸福 #官人不爱做饭
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牛排研究生狒狒7月前
3种空气炸锅做牛排的方法，到底哪一种更靠谱？ #必吃榜 #牛排推荐 #牛排 #空气炸锅 #澳洲牛排
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王花花一家3月前
这是一篇牛排制作的超详细指南～每一个人都可以煎出很美味的牛排哦！#牛肉 #牛排
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主厨Neil在澳洲7月前
不用一滴油，煎饭店级别牛排，配熟度对照表。 #牛排 #西冷牛排 #主厨Neil #减脂餐 #低碳饮食
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牛牛镖局牛排4月前
🔥黄油暴击❗草饲眼肉牛排香晕舍友 跟着我这样做!99%不翻车秘诀🔥 1 解冻关键：冷藏慢解冻12h+，烹饪前30分钟室温回温!血水用纸吸干，千万不要用水洗啊❗ 2 调味按摩：黑胡椒+海盐+油，两面按摩1分钟，静置10分钟 3 猛火锁汁：锅烧到滴水成珠!牛排下锅"滋啦"剩超治愈～每面煎40秒(七分熟妥妥的) 4 黄油暴击✨：转小火!放黄油块+迷迭香和你喜欢的调味，疯狂淋30秒奶香串满屋! 5 醒肉王道 锡纸包裹静置5分钟!切开粉嫩爆汁!撒点海盐绝了! 草饲偏瘦？猕猴桃打碎腌10分钟!肉嫩到飞起 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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京瑞智能家电1周前
烤箱封神！迷迭香烤牛排香到邻居来敲门🥩 谁懂啊！2.5cm厚切牛排+迷迭香，烤箱一烤直接原地封神！ 先把牛排回温擦干，粗盐黑胡椒按摩，铺上新鲜迷迭香+黄油，220℃烤10分钟，出炉静置5分钟锁汁✨ 切开瞬间肉汁狂飙！焦香外壳裹着粉嫩内里，迷迭香的木质清香混着黄油奶香，一口下去肉香在舌尖炸开，连烤盘里的时蔬都吸饱了肉汁，香到舔盘🤤 不用盯火不用翻面，厨房小白也能复刻西餐厅仪式感，配杯红酒直接拿捏浪漫晚餐～ #烤箱美食 #迷迭香烤牛排 #在家做西餐 #美食教程 #嫩到爆汁的牛排
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冻品小哥（189.5CM）8月前
新手煎牛排也会成功 只要学会这些重点 赶快记下来！ 1.牛排品质要好，就成功了一半 2.煎之前退冰回常温 3.两面高温各煎1分钟 4.让牛排回温10分钟 5.奶油、迷迭香再煎两面各一分钟 完成！！！ 就是这么简单 学会了吗😄 #煎牛排 #牛排#原创视频 #好吃到停不下来 #强烈推荐 #
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胃来可期的锅气侦察兵（见过李会长版）11月前
家庭煎牛排流程：先将牛排从冰箱取出，室温下回温，并用厨房纸吸干水分。同时，热锅并倒入适量橄榄油，油热至微微冒烟。撒上少许盐和黑胡椒调味牛排两面。锅够热后，放入牛排，大火每面煎2-3分钟，根据个人喜好调整时间以达到理想熟度。期间可用夹子压一压牛排，使其受热均匀。煎好后，将牛排移至盘中，盖上锡纸静置5分钟，让肉汁充分回流。最后，可根据口味加入迷迭香或大蒜提香，简单摆盘后即可享用鲜嫩多汁的家庭自制煎牛排。#煎牛排 #好好吃饭好好生活 #创作灵感 #日常vlog #抖音美食推荐官 @抖音小助手 @DOU+上热门
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新西兰SummerPLUS1月前
你们想要的煎牛排教程，有手就会！肉嫩多汁，减脂晚餐轻松解决 #牛排咬不断是不是煎老了 #牛排 #减脂晚餐 #牛排 #新西兰
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杭州小马律师6月前
孩子超爱的原切牛排#煎牛排教程 开市客买的新鲜牛排，澳洲西冷～对妈妈来说，做牛排比吃牛排更快乐～#煎牛排 #日常分享 #日常生活 #开市客
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牛牛镖局牛扒4月前
🔥煎战斧牛排99%的人错在这一步❗️正确煎制秘诀❗️ 其实你一直在用错误的方法煎牛排🥩 下面👇教你如何正确的烹饪一块战斧牛排 这些都是烧烤大佬们不肯让你知道的秘密㊙️ - 首先买一块漂亮的战斧牛排🥩我一步一步教你怎么把他做得完美😍 首先牛排需要在室温下静置大约3个小时！（你需要让牛排回温）让牛排回温可以减少灰色带！让中间的熟度更加均匀！ - 你还需要准备一个高质量不锈钢平底锅🍳 这是烹饪牛排的最好方式！牛排会在自己的油脂里烹饪🍳这比用烤架好太多了！ - 我现在就告诉你，我敢保证你看完视频会学到很多！视频有点长！可以耐心看完！不懂的都可以问我！我会持续更新视频！ #抖音美食推荐官 #美食教程 #抖音美食创作者 #美食vlog #煎牛排
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麦禾禧生鲜9月前
牛排解冻与煎制小技巧 牛排解冻与煎制小技巧#煎牛排 #好物推荐🔥 #煎牛排教程 #原切牛排 #抖音美食推荐官
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森炯原切牛排2周前
原切牛排解冻方式 #原切牛排 #牛排推荐
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克里斯的厨房1年前
懒人必学有手就会的盖饭！｜牛排煎蛋盖饭 食材：薄切眼肉牛排，无菌蛋，小番茄，米饭 简化步骤： 1.冷冻牛排先在冷藏自然解冻1天，煎制前拿出冰箱回温半小时。煎制完成需要醒肉2分钟，切片后撒盐 2.煎蛋注意热锅后转小火 3.米饭一定要粒粒分明才好吃 #煎牛排 #煎蛋 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官
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酒窝厨房3月前
🍻微醺夜食记 | 煎牛排×橘子海 🔥 煎牛排万能公式： 1⃣ 牛排室温回温→用厨房纸狠吸表面 2⃣ 大火热锅冒烟→下牛排→单面煎出焦脆壳再翻面 3⃣ 加黄油+蒜+迷迭香→倾斜锅勺淋油1分钟 💙 橘子海调酒： ▪ 杯装满冰→倒入橙汁 ▪ 伏特加30ml→适量蓝橙力娇酒 #微醺时刻 #牛排 #在家仪式感 #力娇酒 #调酒
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正经牛排5年前
解冻后的牛排需要放回室内回温30分钟
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御好牛6月前
怎么减少牛排渗出血水？ 1. 回温擦干 提前30分钟将牛排从冰箱取出，室温回温并用厨房纸彻底吸干表面水分，避免温差大导致汁液流失。 2. 高温快煎 锅烧到冒烟（200℃以上），牛排下锅后迅速形成焦壳每面煎30-60秒（视厚度），锁住内部汁液。 3. 控制熟度 厚牛排更易保留汁水，用温度计监测中心温度：三分熟（50-52℃最佳），避免煎至全熟（汁液流失最多）。 4. 煎后静置 关火后牛排放温热盘子，盖锡纸静置5-10分钟，让肉纤维松弛，汁液重新吸收，切时少流汁。 5. 调味技巧 煎前5分钟再撒盐，避免过早腌制脱水；出锅前1分钟加黄油、香料提香，防止烧焦。 6. 切法避坑 逆着肌肉纹理切片，减少对纤维的挤压；煎制时不要按压牛排，避免汁液被挤出。 #谁懂这一口的好吃程度 #知识分享 #美食分享 #牛排 #内容过于真实
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果木牛排（小辉辉）2月前
在家做牛排需要注意的事项 简单易学的牛排烹饪，店长手把手教你！ #洛阳果木牛排 #抖音心动餐厅 #洛阳美食推荐 #牛排餐厅 #洛阳氛围感餐厅
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牛牛镖局牛扒4月前
煎牛排99%的人都不知道的这一步！锅没烧热！ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食vlog #抖音美食创作者
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赛鲜优斌专卖店6年前
#寻找身边的美食传人 买到牛排该怎么解冻、回温、收汁呢？不会的朋友快学起来吧。#牛肉 @抖音小助手
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牛牛镖局牛排6月前
🔥眼肉牛排这样做，嫩到爆汁！手残党秒变厨神～ 🌟 **超详细步骤**（附时间&火候） 1️⃣ **解冻&回温** 牛排提前一天冷藏解冻，煎前30分钟室温回温，用厨房纸吸干血水（千万别水洗！会变柴柴柴）。 2️⃣ **简单调味** 只撒海盐+黑胡椒！原切牛排别用酱料腌，会掩盖肉香～（减脂姐妹可选橄榄油代替黄油）。 3️⃣ **大火封边锁汁** 铸铁锅烧到滴水成珠（约200℃），牛排下锅每面煎45秒，翻2次！边缘用夹子立起来煎10秒，焦脆油边香到爆炸💥。 4️⃣ **黄油增香秘诀** 转小火放黄油+蒜瓣+迷迭香，淋油1分钟！瞬间get西餐厅同款奶香～。 5️⃣ **醒肉是关键！** 煎完别急着切！锡纸包裹静置5分钟，肉汁回流更嫩滑～（等不及的姐妹可以边炒蘑菇边醒肉，香迷糊了）。 💡 **小贴士** ✅ **锅具选择**：一定要用铸铁锅！受热均匀才能外焦里嫩，不粘锅高温易糊还伤涂层。 ✅ **熟度把控**：眼肉推荐5-7分熟！切面粉嫩多汁，全熟会变硬哦（给娃吃可烤箱180℃再烤5分钟）。 ✅ **避雷重点**：别用盐过早腌制！血水没擦干会溅油！醒肉时间不够＝肉汁流失。 --- #美食教程 #美食趣胃计划 #眼肉牛排 #美食推荐官
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增福优选2月前
煎牛排#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #黑椒牛排 #牛排
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柴犬老丸子1年前
饭张力MAX！铁板牛排饭，感觉超越胡椒厨房 做法： 眼肉牛排2块，提前一晚上放冷藏室解冻，用之前放室温15分钟回温。拆开吸掉血水，切成骰子大小。放一点海盐和橄榄油腌制一下。 洋葱切丝，葱切花，玉米粒可以用冷冻的，提前泡水解冻。3瓣蒜磨成泥。 lodge铁锅/或者碳钢锅烧热到滴水下去瞬间不见时，放油，放点洋葱和蒜片，翻一下，聚拢到中间，把饭扣上 周围铺上牛肉粒 放玉米粒，放点洋葱，撒大量胡椒粉，最顶部放一块黄油。 看牛肉粒已经有焦面，可以推动了，就把黄油按进去，开始翻炒。 混合翻炒后，肉半熟状态，浇汁，再翻炒 最后撒一点葱花，整锅上菜，倒上一杯加冰的椰子水。开吃！ #美食分享 #一人食记 #今天吃什么 #牛排 #美食
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吉姆牛1年前
牛排在铁板上滋滋作响，那是味蕾的狂欢。每一刀下去，都是一次味觉的盛宴。牛排的魅力，在于那一口咬下的满足。不是所有的牛肉都能成为牛排，但每一块牛排都有它的故事。煎至七分熟的牛排，是我对生活最温柔的期待。#牛排 #原切牛排 #煎牛排 #我的厨房日记 #真材实料才能做出好味道
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串串分享4月前
#强烈推荐 #美食制作分享 #在家做美食 #原创视频 #快来看看
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牛牛镖局牛排4月前
2cm西冷牛排0翻车！平底锅10分钟煎出粉嫩肉汁，锁死这配方 🍳 厨房小白逆袭！平底锅煎西冷公式： 1️⃣ 选肉关键：2cm厚原切西冷（认准“原切”标签！），冷藏取出回温30分钟，纸巾吸干血水！别水洗！ 2️⃣ 热锅狠招：锅烧到滴水成珠✨（冒烟状态！）薄刷高烟点油（菜籽油/精炼橄榄油），脂肪边先煎30秒逼油！ 3️⃣ 煎制秘诀： ⏱️ 大火每面1分钟→翻面焦化层！ 🔥 转小火！加黄油+带皮蒜瓣+迷迭香，斜锅淋油60秒~香到炸裂！ 4️⃣ 静置锁汁：出锅锡纸盖5分钟！切开粉嫩不流血，肉汁嘭嘭弹～ 💡 翻车预警：锅不够热会粘！疯狂翻面会老！静置偷懒汁白流！ ✨ 成果：外壳焦脆+内里柔嫩，撒海盐黑胡椒直接封神！配酒秒变西餐厅～ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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澳門威廉.家庭西餐2月前
10分钟煎出五星级牛排｜不用铸铁锅唔使烤箱 #澳门美食 #家庭牛排 #不锈钢锅煎牛排 #回温吸水 #奶油淋油
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Tomoya3月前
🥩沉浸式煎牛排｜5分钟get米其林同款✨ 来自美国的进口板腱（又名牡蛎肉）一入锅的滋啦声谁懂啊！！😍 🔥高光时刻拉满： 1️⃣ 牛排室温回温+厨房纸吸干（求你们别跳过这步！ 2️⃣ 玫瑰盐黑胡椒给牛排做个马杀鸡💆‍♀️ 3️⃣ 热锅热油下牛排！听见滋啦才是对的✅ 4️⃣ 最重要一步！出锅静置3-5分钟再切‼️ 切开瞬间粉嫩肉汁爆出来谁顶得住啊！！热盘+黄油模式、撒点玫瑰盐、黑胡椒怎么不是一饭封神呢！！～💃 ✨性价比超高，餐厅氛围感超强！！ 📍tips：七夕位置紧张请提前预定哦！！ #南宁美食原切牛排 #美食教程 #沉浸式煎牛排 #美食博主#一饭封神#
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爱读书的逸宝3天前
世界上最快乐的事情是吃，第二快乐的是待会再吃🍛#美食制作 #美食教程 #美食做法
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hope.家宴2年前
煎牛排#牛排 #大人小孩都爱吃
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益阳张铁牛🥔2周前
#天儿冷吃点啥
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食肉堂 CarnivoreKitchen3年前
煎牛排到底要不要涂橄榄油？烟点又什么？纯肉饮食之橄榄油测评！ #美式烤肉 #纽约客牛排 #橄榄油 #烟点
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KOMPAC1周前
在家烤出完美牛排必备的三个步骤！ 你的牛排为什么总是没有外脆里嫩的脆壳，可能是你少了这几个步骤：1、牛排解冻后要用厨房纸完全擦干血水，千万不能水洗 2、撒上海盐胡椒调味之后静置一会，这是烤出脆壳焦化层的关键！3、牛排出炉后记得静置醒肉再切开，醒肉能够使牛排肉汁回渗，口感更佳 #kompac高温牛排炉 #高温牛排炉 #牛排怎么做 #西餐教程 #在家做西餐
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情怀老张（手捏柴烧/窑烤欧包/意式披萨）1天前
欧包进冰箱冷冻前最好切成片装袋，食用时取出回温，喷水复烤，嘎嘎香😂🙏🏻🌹，有需要内袋的，可在备注上注明一下，赠送🌹
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奥斯卡高端食材2年前
吃西班牙火腿，如何回温，你知道么#西班牙火腿 #伊比利亚火腿 #西班牙5j火腿
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兜有米3月前
#牛排 #牛排边角料
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亮子与甘1周前
女友生理期的止痛方法 #阿里全新AI助手千问APP来了#千问ai#更聪明的AI出现了#千问AI逻辑鬼才
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小夕生活日记1月前
江苏女婿回娘家送中秋礼啦！大姐那边也传来好消息，送完礼就老老实实在家待产了！
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煎饼狗子🐶3周前
#vlog日常 #美食 #日常分享 #快手菜 #懒人美食
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食玩八千里2周前
88一份牛排暖锅，送豆制品蔬菜拼盘，米饭随便吃 #好好吃饭大赛 #寻味烟火气 #北上超惠吃 #我的立冬仪式感
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和宴丨进口牛肉1年前
在日常的经营肉铺过程中，分享一些煎牛排容易失败的一些经验~ 1、煎牛排可以什么都不放；2、解冻完牛排回温后再下锅；3、油热后再放牛排~~欢迎补充分享~~#牛排 #煎牛排 #煎牛排教程 #牛排的煎制方法 #原切牛排
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David1年前
出锅的牛排要用锡纸包裹放在回温地方静止10分钟，最后一段没录上，肉也煎老了#就问你们馋不馋就完了 #谁懂这一口的好吃程度 #吃肉我们不将就 #正常人吃牛排几分熟 #牛排🥩
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金唐老頑童（潮汕小食）6月前
家人们，今天金唐爷爷露一手，教大家煎牛排。选一块新鲜的牛排，提前从冰箱拿出回温，厨房纸吸干水分 ，撒上黑胡椒和海盐腌制片刻。热锅热油，牛排下锅，听着那滋滋声太治愈了！煎到两面金黄，放入黄油、大蒜和迷迭香，用融化的黄油不断浇淋牛排 ，香味瞬间就出来了。出锅醒肉后切开，肉汁四溢，鲜嫩多汁，这就是家的味道！#金唐爷爷 #煎牛排 #美食教程 #牛排烹饪#金唐食品
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云盏禧居2月前
#美食 #快来一起尝个鲜 #原切牛排 #美食教程#美味 #强烈推荐
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董氏街头牛排8月前
都叹今年生意难，街头牛排却火爆。我拼品质不拼价，32.9元西冷牛排单人餐，配菜佳，新店环境好，回温了快来海曙尝。（【退款规则】到店核销：随时可退，过期未核销自动退）#原切牛排 #牛排🥩 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #同城美食 #街头牛排
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荒野美食家4月前
油炸牛排+奶酪土豆卷饼+牛排三明治 热饭入口，冷心回温。 #解压 #助眠 #治愈 #户外美食 #好好吃饭大赛
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牛肉神盾局3年前
保姆级煎牛排六步法！不要再说不会煎牛排了，在家轻松煎出米其林级别的牛排。PS：记得用牛肉神盾局家的牛排哦~#牛排 #煎牛排 #抖音美食推荐官
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着着甄选小肉铺（着着小号）8月前
煎牛排烹饪教程来咯～ 原切牛排，本味至上，简单几步解锁美味牛排，日常煎烤享受美味一餐！#抖音美食推荐官 #牛排 #食材新鲜才是硬道理 #放心肉 #煎牛排
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牛牛镖局牛排8月前
🔥女神节仪式感✔煎牛排技巧我告诉你！ 煎牛排要记住解冻真的很重要很重要，建议提前一晚放冰箱自然解冻，第二天放室温回温半小时左右→ ～ ①解冻完后尽可能的完全擦干血水 ②用海盐黑胡椒碎还有油两面涂抹均匀腌制 ③大火热锅3分钟，冒烟后下凉油，再热会油 ④转中火每面煎1分钟，最直接的是看到牛排表面溢出血水翻面 ⑤转小火或关火，用锅的余温放入黄油大蒜迷迭香或你喜欢的配菜，不断淋黄油每面30秒，记住要把锅倾斜起来去淋 ⑥出锅醒肉牛排，5分钟，天气冷用锡箔纸包住醒肉。 ～ 最后祝大家女神节快乐哦～ #女神节快乐 #美食教程 #美食趣胃计划
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奥牛生鲜4天前
揭秘外酥里嫩谷饲西冷牛排做法 详细讲解谷饲西冷牛排制作过程，外皮焦香，肉质鲜嫩多汁，快来学！​​#西冷牛排​ ​​#牛排制作​ ​​#牛排​ ​​#美味​ ​​#吃商​
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喵小熊1年前
山姆西冷牛排之简单粗暴做法，依然香晕了，健身减肥党必备 提前室温回温，这一步不能省 1.两面撒盐和油腌个十来分钟更入味，来不及也可以不腌 2.西冷先煎油边，每面各煎一分钟 3.撒黑胡椒出锅 4.黑胡椒重度爱好者切开又加了点黑胡椒#西冷牛排 #山姆 #我的厨房日记
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娜就这么吃4周前
3步搞定米其林牛排！手残党看完直接出师 #牛排教程 #减脂餐 #米其林 在家做 #煎牛排翻车 #营养师 @沃夫冈牛排馆精选
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简单 快乐2月前
#美食制作分享
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小吃货吖3周前
#美食 #牛排边角料#美食推荐
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