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葡萄干烤包子 我们就是传说中的新疆美食编辑部!在新疆,葡萄干被誉为是大自然馈赠的礼物,品质上乘,酸甜适口,营养价值丰富。如果你喜爱甜食又好新疆风味,那么这道“葡萄干烤包子”可不要错过!话不多说,让我们一起,眼见为食! ►食材:面粉、羊尾油、葡萄干、核桃仁、发酵粉。 ►调料:白糖、芝麻。 ►做法:第一步和面。面粉中加入适量水和发酵粉,揉成较软的面团备用;第二步制馅。葡萄干最好选用无籽优质葡萄干,洗净晾干,核桃仁、羊尾油等切碎,再向其中撒入白糖搅拌均匀,制成馅料; 第三步擀面、包馅。取出未完全发酵的面团,用擀面杖将面团擀成大面皮,并在表面抹层油,把面皮卷成条,切成同等大小的剂子,再将剂子用手压成小面皮,放入馅,包成包子; 最后,将包好的包子再刷一层油,依次放入烤盘中,再在上面刷一层蛋黄,撒一些芝麻。将烤箱上盘的温度调到250℃,下盘的温度调到220℃预热,然后将烤盘放入烤箱中烤制5~10分钟,装盘即可。 烤包子中除了有传统的味道,还融入了更多创新的口味。用淳朴的用料,达到丰富的口感,更有着难以抗拒的醇香,外皮香脆,馅有嚼头,香甜可口又暖心!这道葡萄干烤包子,你学会了吗? 让大家吃的健康、吃的攒劲儿,我们乐此不疲!#分享美食教程 #葡萄干 #分享美食 #新疆菜的另一种打开方式
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