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点心思發糕总部5年前
10斤排骨计算，食用枧水6盖，食用小苏打1两，粗糖半斤，生粉半斤，冰水10斤，腌12小时#排骨
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滨州小丹3年前
排骨无论怎么做，切记不要直接焯水，教你一招，排骨鲜嫩不腥不柴 #美食教程 #排骨 #好吃 #做法 #美食
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韩小厨教做菜7月前
今天教大家一个排骨新吃法，不用炒也不用炸，只需要简单上锅蒸一蒸，就能做出一道全家都抢着吃的美味#蒜蓉排骨#排骨
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Andy朱志洪9月前
酸甜的食物真的吃不腻😋😋#我的厨房日记 #内容启发搜索 #解压视频 #粤菜
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罗厨子3月前
#美食教程 #美食推荐官 #蒜香排骨嘎嘎好吃
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小姜快乐屋7月前
海鲜XO酱蒸排骨 #抖音美食创作人 #我的厨房日记 #一人食记 #治愈系美食
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墨妈小厨房4月前
软烂脱骨的红烧排骨秘诀就是加一点点小苏打在里面，真的炖出来一点都不柴#红烧排骨 #排骨 #家常菜 #在家做美食
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Andy朱志洪5月前
蒜香排骨的腌制方法！非常好吃！下次同样的方法做蒜香肉😎😎#万物皆可种草搜
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张姐分享8月前
排骨这么烧直接香到跺脚！！！保姆级教程手把手教会你#美食 #地方特色美食
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章小厨的美食日记5月前
排骨新做法 ，焦香焦香椒盐排骨太好吃了！#排骨 #椒盐排骨#美食制作分享 #家常菜教程
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暖暖牛肉饭1月前
#美食教程 #在家做美食 #大厨养成记 #太香啦 #美食制作分享 今天给孩子们做一个糖醋小排
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美好食光👩🏻‍🍳7月前
#红烧牛排骨做法 #家常菜 #牛排骨做法
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乐山小伙1月前
排骨这样做来巴适惨了，记住哦，炒排骨的时候千万不要炒的太干！ #创作灵感 #美食教程 #乡村美食 #家常菜
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小强家常菜3月前
回复 @我是富贵的评论 原来排骨还可以这样做，外酥里嫩非常好吃#香酥排骨 #美食教程 #小强家常菜
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早安绿罐头5月前
空气炸锅的薄荷排骨真的好好吃啊！！ 用空气炸锅真的能省下好多油，而且炸出来的排骨一点也不油腻，一样能做到表层微脆的口感。 排骨腌料：1茶匙小苏打粉/2茶匙玉米淀粉/1汤勺生抽/半汤勺老抽/少许大蒜盐/黑胡椒/花生油。 TIPS:如果没有大蒜盐可以用生蒜代替，不过炸之前最好先把蒜挑出来，不然很容易会把蒜炸黑哦。 我是提前一晚上把排骨腌制好，第二天起床30分钟内就能完成的绝绝快手菜！ #空气炸锅美食 #薄荷排骨 #炸排骨做法 #上班吃什么 #省钱风自律美食
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小胖加小胖子8月前
简易版桥头排骨🔥在家实现桥头排骨自由 ❗❗#地方美食大推荐 #创作者中心 #创作灵感 #桥头排骨#在家学做饭
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何时下厨3周前
蒜香排骨 | 心中最好吃的炸排骨、没有之一🥇 蒜香排骨2.0版： 1.排骨加小苏打&水抓匀，静置2个小时，再用流动的水冲洗至发白后，用厨房纸吸干水分； 2.加胡萝卜汁、大蒜汁、盐、糖、大蒜粉（可选）抓至完全吸收； 最后加糯米粉、玉米淀粉（比例1：3）抓匀静置至少1个小时。 3.油温180度关火下腌好排骨，小火浸炸6分钟左右捞出； 油温升高至180度，大火复炸30秒，起锅控油装盘，完成！ #蒜香排骨 #粤菜 #炸排骨 #排骨做法 #美食教程
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🐑 扬扬妈1月前
每次上桌必先光盘的一道菜#酸甜排骨，酸酸甜甜大人小孩都爱，根本吃不腻，自己在家也能轻松复刻#酸酸甜甜超好吃 #根本吃不腻 #在家做美食
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一心美食7月前
注意⚠️排骨这样做，没想到会这么好吃，家里有小孩的一定要收藏起来试试哦，鲜嫩多汁，十分入味，特别下饭！#蒜香排骨 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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满饱饱~5月前
健康饮食少油烟，广东经典调味豉汁排骨真的太绝啦！ 厚皮橙的这个方法真的太简单啦 南瓜比排骨还好吃😍 锅是帅帅家20cm的，适合1～2人用哦～ 北方的朋友记得排骨砍小块点，放小苏打，希望能成功做出来哦～ #厚皮橙 #在家做美食 #家常菜 #平底锅 #我的厨房日记
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闲闲家常菜日记7月前
我有一个吃不腻土豆丝的朋友，每次来我家吃饭就叫我炒土豆丝#家常菜 #土豆丝#蜜汁排骨#家常菜
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舌尖上的十六8月前
#家常菜#抖音美食推荐官 #蒜香排骨 猜猜把排骨放冰箱里需要几步
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🥔破忒头的食乐烩🎶5月前
#好好吃饭大赛 刚毕业的厨房小白也能做的家常菜和蛋炒饭~#这届毕业生还是吃得太好了 #妈呀太香了 #送TA上精选 #外婆的澎湖湾 【豉汁排骨蒸南瓜】 做法参考：文森特别饿 ①肋排400g，加面粉，小苏打抓揉，清水2-3遍洗净后攥干水分 ②提前用热水浸泡小葱姜片冷却使用，分次加葱姜水两勺（20g）抓匀吸收 ③加入调料抓匀腌制一小时以上 生抽1勺（10g） 蚝油1勺（15g） 老干妈豆豉1勺（18g） 油1勺（10g） 玉米淀粉2勺（16g） 盐1小勺（1.5g） 白胡椒粉1小勺（0.3g） 蒜酥1勺（7g） 口味重的话可以增加调料用量 没有蒜酥可以用油煎大蒜后使用 ④排骨快腌好时，切一个贝贝南瓜，也可以用老南瓜切块 ⑤准备一个深盘，南瓜垫底，排骨单层平铺在南瓜上，水开上锅蒸30-40分钟即可，出锅撒葱花装饰 【香菇油菜】 做法参考：皇上不是黄鳝 ①香菇6个（100g）斜切片 小油菜8颗（120g）择叶子，清水洗净后备用 大蒜4瓣（18g）打成蒜沫 ②提前准备料汁，使用前再次搅匀 生抽1勺（10g） 蚝油半勺多（10g） 盐1小勺（1.5g） 鸡精1小勺（0.4g） 玉米淀粉半勺（3-4g） 清水8勺（80g） ③锅中水开放适量油盐，分别下入香菇、油菜焯水，水开下锅，再次水开后即可捞出，大概焯烫一分钟左右 ④锅中油热下蒜沫爆香，再倒入香菇油菜，料汁翻炒均匀，中火收汁即可 【黄金蛋炒饭】 ①油热下隔夜米饭2碗（300g），中火将米饭水汽炒干 ②淋入打散的鸡蛋3个，中火不停翻炒，直到米饭变得干香，粒粒分明，盛出备用 ③油热下配菜炒熟后加米饭炒匀 火腿一根（40g） 虾仁8个（100g） 玉米青豆各3勺（30g） ④根据口味加适量盐和味精炒匀即可 盐2小勺（3g），味精2小勺（2g）
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老洋美食7月前
炖排骨直接焯水就废了，教你这招，多汁不醒，软烂到离谱#排骨汤 #美食教程
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papa菜3月前
8月20日 蒜香骨
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吧唧吧唧美食日记8月前
嫩而不糜，今天的粉蒸排骨真好吃~ #我的厨房日记 #跟着抖音学做菜 #美食教程 #粉蒸肉 #家常菜
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Andy朱志洪3周前
咸猪骨的腌制方法！做一个咸骨芥菜煲或者咸骨花生粥，都很不错的😎😎#做菜教程 #美食做法 #美食教学 #美食教程视频
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劳模7月前
工地吴彦祖回家做饭#多在家做少吃外卖 #一起学做菜
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滇三勺6月前
集齐100道家常菜｜黄焖排骨 排骨家常做法，下饭、吃面都非常NICE的做法，简单易上手，配料简单。 💬土豆换成茨菰也非常棒！ #排骨 #家常菜 #排骨家常做法 #做饭 #美食日记
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Duke-2月前
“洗排骨加小苏打、煎排骨先炒糖色！这些小技巧全在视频里，五道菜轻松拿下不翻车～” #做饭小技巧 #红烧排骨 #美食分享#冬瓜黄豆排骨汤 #紫米饭
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「耿大厨的小灶」3周前
全家都爱的一道红烧排骨！#上热门#家常菜 #美食制作分享 #在家做美食 #抖音美食创作者
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家常爱美食6天前
红烧排骨教程来了 #抖音美食班当季新菜单 #红烧排骨 #猪肉新吃法 #热乎乎的美食打卡地图 #我的厨房日记 @DOU+小助手
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食客～永久会员招募中2周前
梅干菜茶香排骨 主料:仔排3斤。腌制用料: 盐7克，味精15克，沙姜粉10克，花椒粉6克，糯米粉40克，生粉35克，小苏打8克，生姜片20克，鸡蛋1个，茶叶水120克，色拉油480克。 酱汁比例: 生抽45克，麻辣鲜露10克，耗油30克，蜂蜜80克，红菜头60克，茶叶水300克。菜品制作步骤:1:腌制步骤 仔排改刀成段用流动水冲30分钟，捞出沥干水分，擦干水分，依次加入腌制用料抓拌均匀冷藏腌制2个小时。 2:预制加工 腌制好的仔排放入蒸箱加热45分钟取出自然冷凉。 3:制作成品 仔排 600克用180*度油温炸制外酥里嫩捞出控油。 锅中留底油放入调味料115克熬制挂勺，放入炸好的仔排，梅干菜翻遍均匀即可。 梅干菜酥制作: 绍兴梅干然后再泡发，清洗3次，沥干水，加入味精，白糖，放入蒸箱2个小时取出自然冷凉。然后再切碎，高油温下锅，养酥捞出。
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巧手厨娘日记4天前
烤箱版干蒸排骨|舍不得锅和盘子就做这个版本
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87牛马2周前
#家常菜#在家做美食
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林小厨家常菜4月前
讲真的！这才是排骨的天花板做法吧！ #家常菜 #下饭菜 #太香啦 #爱生活爱美食 #美食
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锅锅10月前
玉米排骨汤｜冬季宜进补 平平无奇的玉米排骨汤里面加了啥，变得这么滋补呢？ 原来是石斛、麦冬、红参片，喝完这一锅热乎乎的，气血都通了！ 👉洗排骨小贴士：一勺面粉+一勺小苏打 浸泡15分钟再用清水冲洗3遍❗️ ✅做法： 1️⃣：砂锅中放入排骨，葱姜、石斛、麦冬、红参片； 2️⃣：一次性加足冷水煮1.5小时； 3️⃣：加入玉米再煮0.5小时； 4️⃣：加调料：枸杞、盐、白醋、白胡椒粉、香菜 #滋补养生 #玉米排骨汤 #炖汤 #养生汤 #抖音美食推荐官
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华姐#美食厨房1年前
辣排骨这样做真的太好吃了#抖音美食推荐官 #美食教程 #青椒焖排骨#排骨#湘菜
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王一勺1月前
蒜香排骨#家常菜蒜香肉香浓郁 #好好吃饭大赛 #软烂入味 #太香了
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简语食记1周前
豆豉辣椒蒸排骨做法！湖南人最爱的家常菜，真的太下饭！ 🍖 食材 🥩 主食材 猪肋骨（切成小块） 💧 去腥清洗用 小苏打 食盐 面粉 清水 🌶 辅料 & 香辛料 生姜末 大蒜末 干辣椒粉 剁椒酱（不辣，增加颜色和口感层次） 油豆豉（无油豆豉可用干豆豉或生豆豉） 🧂 调味料 生抽 其他调味料（根据个人口味） 🕒 腌制用 玉米淀粉（薄薄裹一层，锁住肉汁、帮助酱料附着） 调好的豆豉剁椒酱料 🔥 蒸制提香 猪油（一勺，增加香气和光泽） 💡 小V小贴士 排骨不需要焯水，先用小苏打、盐、面粉和水抓柔去腥，蒸出来更嫩。 酱汁口感偏咸更容易入味，可根据口味加生抽调节。 冷藏腌制 1 小时以上，口感更香更入味；如果不着急，也可以隔夜。
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87牛马1月前
#家常菜#美食
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四姐爱美食3周前
我做的家常炖排骨香甜软烂香而不腻 #美食 #家常炖排骨 #香甜软烂
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韭黄肉丝1月前
#今天吃什么 #小炒排骨
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粤煮夫-Ｘ东1月前
#真材实料 #美食制作分享 杜绝预制品
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阿东哥2月前
#黔菜 盐菜手撕排骨#家常菜 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划
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cici5月前
今天吃什么—好久没更新了，现在正值荔枝和黄皮上市的时候，水果和肉搭配可以缓解肉的油腻，今天就来个黄皮烧排骨#家常菜 #美食制作分享
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Andy朱志洪6月前
菠萝生炒骨的制作流程😎😎#万物皆可种草搜
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欧阳霞7月前
想要照亮自己前行的路，更想要做一个温暖他人的世界的女子#乡村宴席 #农村美食
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泰兴市仁源生向阳幼儿园有限公司4月前
😍今天的午餐时光又香迷糊啦 ➡️直击幼儿园『清蒸排骨』制作现场 💡小知识：清蒸做法能保留83%的营养
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有红鸡毛店(海悦汇城店)官方号3周前
外酥里嫩的蒜香排骨，好吃到停不下来啊！#新疆 #新疆是个好地方
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村菇厨房2周前
广式蒸排骨 做法简单，鲜嫩入味#广式蒸排骨#排骨做法#摆盘技巧#美食教程
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英子教做菜2周前
在家就能做的红烧排骨 新手小白也能做的红烧排骨#美食 #美食教程
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婷婷悦食6月前
#蒜香排骨 ，排骨的新吃法，家里有小朋友的一定要学着做起来，肉嫩鲜香，好吃又入味#蒜香排骨做法
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Andy朱志洪2月前
广东闷热的天气，试一试酸酸甜甜的黄皮骨，瞬间胃口大开🤔#美食 #美食制作分享 #寻味烟火气
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周末CP低卡食堂5月前
一道简单快捷的香气扑鼻的红烧排骨 一道红烧排骨的分解做法 按照步骤大家可以做到一道美味可口的红烧排骨 #美食 #vlog日常 #抖音美食创作者 #日常美食 #美食视频
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橙妈小厨房1周前
冬天暖胃不费妈！孩子狂炫的清蒸排骨，嫩到爆汁～#抖音美食推荐官 #美食 #在家做美食 #排骨#清蒸排骨
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九零小厨5天前
排骨新吃法 排骨这样做，老香老好吃了，做法简单，没有油烟也不用开火，嘎嘎下饭#美食#美食教程#排骨#创作者扶持计划 #排骨新吃法
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君顾5天前
🇩🇪柏林蒜香排骨
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小狮子家常菜2天前
外酥里嫩的美味炸排骨教程来啦！家庭版！好吃简单，快来一起学做美食，一起唠唠嗑吧！#南乳排骨 #创作灵感 #排骨的神仙吃法 #家常菜教程 #炸排骨做法
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大麦食记5月前
懒人排骨，有手就能做的美味做法，别再说你不会做了#家常菜 #我的厨房日记 #粤菜#排骨
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海口自然眉 曾倪2月前
#国庆快乐 #海口 #中秋节快乐 祝大家国庆中秋双节同庆
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美食开胃菜4年前
红烧排骨好吃有窍门，大厨教你正确做法，出锅一口一个真解馋。
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