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滁州五谷酒坊1月前
#米酒制作 温度太低了，时间长，米酒发酵慢。
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醪糟小妹11月前
自制甜米酒 为啥你做甜米酒老是失败，今天把详细方法教给你！两天就可以做成功#美食教程 #醪糟 #自制甜酒酿
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守味者非遗甜米酒技术培训4周前
冬天如何做米酒0失败，保温很关键。#醪糟 #酒酿 #甜米酒 #教程 #学习
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小禾子逆袭记3月前
#甜米酒 #酒曲 #美食 #好吃到停不下来
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橙红橘绿(波妞大姨)6月前
48小时就可以喝到软糯香甜的酒糟，成本不超过5元，爱美的你们快快做起来吧#酒糟 #米酒 #自制酒糟 #女生必喝
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宋宋酒酿1年前
圆糯米热水泡两到3小时，上锅蒸30分钟左右，出锅快速淋水降温拌酒曲，冬天下曲的温度35到40度之间最好，然后包棉被包保温发酵36到48小时直到酒水清甜即可，你们的米酒都是怎么做的？#自制甜酒酿
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守味庐1年前
冬天做米酒需要保温多久？吴#甜酒曲 #守味者酒曲 #醪糟 #糯米酒 #植物甜酒曲
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🐒余额不足℘࿐8月前
不管什么季节，我做米酒只要发酵2天，掌握零失败最简单的方法
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二妹是妹1月前
冬天在家做甜米酒，喜欢枸杞或者其他口味，可以放一点跟米饭一起拌匀，只需保温两到三天就能喝上纯粮食发酵、没有乱七八糟添加的甜米酒了#甜米酒#枸杞甜米酒
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广龙酒曲的⭕️（00后上班版）5月前
甜酒成功与否 温度很关键 #vlog日常 #美食 #甜酒 #甜酒酿 #自制甜酒酿
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鱼头女皇米酒1月前
纯粮糯米酿造#原创视频 #日常分享 #纯粮酿造好喝不上头 #农村酿酒人
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醪糟小妹11月前
自制醪糟 冬天做甜米酒并不难，做好二次发酵就可以了，酒香浓郁，口感清甜，做法简单#美食教程 #甜米酒#醪糟#自制甜酒酿
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张氏米酒5月前
这是去年冬天做的一批封缸米酒(也叫香雪酒)，经过半年的发酵，又青又黄，清澈见底，而且很香。这段时间陆续把它取出来了，封入大缸中去沉淀和澄清。#米酒#封缸酒#香雪酒#五新聚贤闪耀进贤
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满铛妈吖1周前
我用高压锅做了甜酒酿，第一次做就成功了，不用泡米，不用消毒，一锅搞定，太简单省事了，这个冬天在家就能实现甜酒酿自由了[呲牙]下次我准备再用高压锅做点桂花米酒#我的生活日记#甜酒酿#高压锅做酒酿#邪修 #醪糟
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灵莹1月前
记录一下2025年的立冬： 小彬同学不在家，所有的节日对我都没意义，也没包饺子。晚上回来做了米酒，先泡，再蒸，晾到不烫手，拌小曲发酵三到七天，再加大曲装坛子二次发酵最少一个月，冬天气温低可能需要俩月。过程繁琐至极，但是，喝到嘴里的那一瞬间，啥都值了！😛😛😛基本一年做两次，今年咋还少做了一次呢？😅😅😅 #自酿米酒#纯天然无添加 #老手艺快失传了 #我的厨房日记 #照片记录生活
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客家茶香11月前
米酒的做法 兄弟姐妹们，现在正是酿米酒的好季节，今天分享一道传统米酒的做法，您也可以在家蒸出香甜可口的米酒#米酒#酿米酒#民间传统美食
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15366663361月前
#冬天做果味米酒
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长沙阿兰甜酒2周前
发酵了10天的米酒，甜香四溢，米粒饱满，酒汁盈盈#冬天酿酒 #自制甜酒酿#强烈推荐 #糯米酒 #米酒
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乐乐4月前
记录下一次性做16斤糯米超级成功的全过程#糯米酒 #甜米酒 #民间传统美食 #米酒
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敏姐361周前
只要四步就能一次成功的甜酒酿，软糯香甜真的很好吃#抖音美食创作者 #美食推荐 #抖音美食推荐官 #醪糟 #米酒
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曹师傅家常菜1周前
冬天怎么做甜酒酿#甜酒酿做法 #醪糟 #冬天做甜酒酿
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一个做酒的老师傅6天前
#自制甜酒酿
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妍姐的农村生活3月前
#上热门 #甜酒的做法夏天两天左右就可以，冬天时间长一点#米酒 #原创视频 #我的乡村生活
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甜甜酒酿铺子1月前
#醪糟 酿酒如穿衣，冬季做米酒注意保暖，坚持自然慢发酵，不加水不加糖，主打就是吃的健康#自制甜米酒 #米酒 #米酒知识#补气血
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莉莉的食谱～米酒(收学员)7月前
这是一款既有甜度又有酒度的桂花米酒。如果你也喜欢喝桂花米酒。跟着做起来吧#纯手工制作美食 #米酒
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二妹是妹1月前
冬天在家做甜米酒，喜欢枸杞或者其他口味，可以放一点跟米饭一起拌匀，只需保温两到三天就能喝上纯粮食发酵、没有乱七八糟添加的甜米酒了#甜米酒#枸杞甜米酒
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我是莲儿1月前
#醪糟 #甜酒酿 去年冬天做醪糟的姐妹们，你们还在继续吗？
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雨歌3月前
这个季节只适合做米酒#自制甜酒酿
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安琪酵母粉1周前
一条视频教你冬天在家轻松做糯米酒，简单又美味! #酒酿 #米酒 #米酒制作 #甜酒曲
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张小明玩面食1周前
家庭版甜米酒详细教程，一看就会！ #米酒
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醪糟小妹9月前
中秋节，在南方，家家户户都会做桂花米酒，自己做的干净卫生，香味浓郁，口感清甜，放上一年都不会坏！#美食教程 #自制甜酒酿 #米酒 #桂花
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胖妹在农村5月前
自制甜酒方法简单，零失败不长毛不发酸酒水特别的多 #甜米酒 #酒酿 #我的乡村生活 #农村美食
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厨娘小小方1年前
做甜米酒，只要记住我这个方法，不管是冬天还是夏天，都只需要2天，做法简单 #甜米酒 #中秋节
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朱秋理1周前
冬天的米酒要做好保温，适当延长发酵时间或者多加点酒曲！#米酒的做法
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兴楚食品甄选3周前
冬天来一碗醪糟暖洋洋 那怎么能做好呢#米酒曲#酿酒#酒曲
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酿酒的雨4月前
紫米酒的做法#紫米酒 #紫糯米酒
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宝藏乡村日记4周前
#原创视频 #民间传统美食 #米酒 #分享家乡美食 #农村生活日常 第八集：拒绝焦虑，今日记录老妈，酿酒的一天～ 《冬日限定：看我妈如何用时间酿出甜蜜》
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忆缸2周前
这是冬天发酵28小时的醪糟甜酒，装入大缸继续封存三个月后，就是30度的老黄酒，你不是平利人，你根本不懂这一壶的含金量 #传统美食 #醪糟汁 #黄酒#平利辉煌米酒
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橙乡米酒3周前
#上热门 冬天酒糟糖化多久可以加水进行二次发酵？#农村生活 #日常vlog #纯粮酿造 #同城优先推荐
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朱秋理1周前
看看米酒做好了的效果，天冷了放48小时以后才能变甜！
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闪耀1月前
气温低怎么做米酒，分享传统方法发酵，几个技巧做出来酒甜汁多
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前程桥头左邻右舍1周前
#真实生活分享计划 农历十月十，正是酿糯米酒的好时候，冬天煮鸡蛋超绝#乡村味道 #vlog十亿流量扶持计划 #自制甜酒酿 #原创视频
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翼陵1月前
气温低怎么做米酒，分享传统方法发酵，几个技巧做出来酒甜汁多 #自制甜酒酿
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柠檬姐姐1周前
今天又是学做米酒的一天，不知道能不能成功，过几天结果家人们#自制甜酒酿 #纯天然无添加
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郑小树农副产品——秭归植物酒曲守味庐1周前
冬天做米酒要注意 温度低一定要做好保温#醪糟#甜酒曲
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周姐私厨1月前
#醪糟 #冬天做米酒 #自制甜酒酿 看我自己做的米酒发酵保温箱效果还不错吧，48小时出酒丰富。
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招远市甄谷乐老式面食店2周前
酒酿发酵温重很重要，可惜很多人都搞错了 米酒发酵老面技术，米酒发酵温度很重要，并不是温度高出酒快就是好，老祖宗讲：“立冬开酿”，实际上用经验告诉我们让米酒低温发酵风味会更好，活性也更高，才能真正替代酵母粉发酵面团#酒酿笼糕#甜米酒发面#米酒发酵#酒酿包子#酒酿小笼包
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英姐姐1周前
冬天米酒真的要裹棉被才能发酵得好，有氧发酵两天，可以二发了#自制甜酒酿 #甜酒酿 1. 加水时机 判断标准：一次发酵完成后，尝试点缀酒液，当甜味最浓郁（“齉甜”感）时立即加水，此时葡萄糖含量最高。 错误时机：过早加水会稀释糖分，过晚则糖分衰减，导致酒味淡或发酸。 2. 加水比例与水质 比例：按生糯米重量计算，推荐： 1:0.5~1（水：糯米）——平衡甜度与酒味 1:1.5——汁水更多，但甜味较淡（适合喜清淡者） 水质：凉白开或纯净水均可，避免生水杂质影响发酵。 3. 发酵温度控制 常温发酵： 28~30℃：酒味浓郁，产生气泡感（气泡米酒），但需严防超30℃导致发酸。 时间：24~48小时（温度高则缩短时间）。 低温发酵： 冰箱冷藏：酒味清淡、甜味突出，适合夏季。 时间：5~15天（15℃左右最佳）。 4. 容器与密封 材质：玻璃、陶瓷为佳，避免塑料异味。 空间预留：装填不超过容器2/3，防止发酵气体撑爆。 密封方式：保鲜膜覆盖+盖子，需留微量透气孔（完全密封可能爆瓶）。
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进贤县张氏米酒4月前
这是天气热做的糯米白酒，这几天正在蒸馏，你看这个酒醅像雪花一样好漂亮#白酒#五新聚贤闪耀进贤
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守味者非遗甜米酒技术培训1周前
只花400就能制作超大米酒发酵柜，冬天做米酒温度一定要控制在25度到30度之间。#米酒发酵箱 #恒温发酵 #米酒 #甜酒酿技术培训 #甜米酒技术
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丁丁妈3月前
零失败的自制米酒，学会再也不用花钱买啦#自制甜酒酿 #糯米酒
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沈记酒坊·纯粮土曲番薯酒、谷酒、高粱酒等1周前
接连榨几天冬酒#新农人计划 #手艺人在抖音 #米酒 #酒香不怕巷子深 #甜酒酿
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婕妤带三娃3周前
自制江西米酒，总有学不完的活，开心就好#农村生活真实记录 #我的乡村生活 #自制米酒 #江西米酒制作过程 #一拖三宝妈
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营养型米酒-清易德®记1周前
2025冬酿米酒传统工艺酿造，用料非常考究！ 2025年第一批冬酿米酒，再过几天就可以和大家见面啦！为了能给大家分享更佳美味的传统米酒，我家的冬酿米酒，始终保持真材实料，只用好料子，原材料如下：东北五常圆糯米、新疆红枣和桑葚，宁夏的红枸杞，云南的玫瑰花🌹，广西桂林的金桂花！货真价实！没有科技与狠活！欢迎品鉴！#米酒 #玫瑰花米酒 #桑葚酒 #糯米酒 #徐州美食
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小新说事11月前
在嘉兴农村 老底子很多人家都有年前酿米酒的习惯 在桐乡这项习俗保留了下来 眼下天气转冷 桐乡不少乡下人家已经飘出酒香#米酒 #过年
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守味庐1年前
有了它，做米酒2天出酒香甜！ #醪糟 #糯米酒 #守味者酒曲
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天天爱分享31周前
在家酿甜米酒
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兴楚食品甄选1周前
冬季做醪糟有哪些注意点？温度控制就非常关键，保持良好的发酵空间，酒酿就成功了一半#自制酒酿#冬天做米酒 #醪糟
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张氏米酒6天前
今天继续做米酒，我们做的米酒都是纯手工酿造，自然发酵而成。经过一个月时光的酝酿，取出澄清后，再存放一段时间。白白的糯米饭就变成了黄黄的米酒。所以米酒也叫黄酒。冬天正是喝米酒的好季节，如果你喜欢的话，可以直接点击下方的小黄车购买，厂家直接发货。#米酒#黄酒
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老徐和小蒋的生活记1周前
冬天来碗热腾腾的醪糟鸡蛋#醪糟 #手工美食 #vlog日常 #抖音美食创作者 #制作过程
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开心姐😃徽谷粮3周前
今天分享家庭版甜米酒，喜欢的点赞收藏！怕以后找不到我。#民间传统美食 #自制甜酒酿 🌹🌹🌹
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川秀烘焙旗舰店6天前
秋冬是喝甜米酒的季节，姐姐们一定要自己做起来。#川秀甜酒曲 #益生菌甜酒曲 #甜米酒曲 #醪糟米酒
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