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村驴1年前
比肉都好吃的大碗豆腐 #美食教程 #我的厨房日记 #大碗豆腐 #烧豆腐
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村驴9月前
比肉都香的家常豆腐！ #美食教程 #家常豆腐 #下饭菜
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村驴1月前
比肉都香‼️巨好吃的大碗豆腐保姆级教程‼️ #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #大碗豆腐 #好好吃饭好好生活
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村驴5月前
国民下饭神菜麻婆豆腐‼️ #美食教程 #麻婆豆腐 #麻辣豆腐 #好好吃饭大赛
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村驴3年前
20多年没吃过这道菜了，无法形容的鲜美不过如此。蝲蛄豆腐，勾起了多少年的回忆。#我的乡村生活 #抖音美食创作者 #农村美食 #蝲蛄
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村驴1年前
五块钱搞定的神仙美味，葱烧豆腐！ #我的厨房日记 #美食教程 #葱烧豆腐
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村驴2年前
豆腐只要做得好，比肉肉都好吃#美食教程 #抖音美食创作者 #葱烧豆腐
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村驴1年前
媲美饭店❗️绝味海鲜嫩豆腐汤❗️ #美食教程 #嫩豆腐汤 #海鲜嫩豆腐汤
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村驴1年前
在家实现泡菜臭豆腐自由！ #我的厨房日记 #美食教程 #泡菜臭豆腐
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鲤焰食堂2周前
想要生活过得好 会做饭的男人不能少～ 今日菜系：🥬｜泡菜豆腐#家常菜教程 #美食教学
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村驴1年前
麻婆豆腐怎么能做出饭店味呢 #我的厨房日记 #美食教程 #麻婆豆腐 #跟抖音学做菜 #普通的饭菜都是家的味道
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贝狗🍳2月前
泡菜臭豆腐里面的灵魂就是这个小泡菜，学会这个再也不用出去买，比卖的还要好吃。#泡菜臭豆腐 #泡菜 #包菜的做法 村驴的兵 #村驴 #美食教程
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村驴2年前
你们那多少度了，我们这十几度了。#美食教程 #抖音美食创作者 #嫩豆腐汤
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村驴7月前
浇汁脆皮臭豆腐‼️天灵盖儿都香翻了‼️ #美食教程 #浇汁臭豆腐 #臭豆腐
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村驴2年前
一口回到小时候！天冷了来一碗，浑身都热乎乎的！#美食教程 #抖音美食创作者 #鸡汤豆腐串
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村驴不驴4月前
饭店三四十一碗的虾豆腐汤，在家十分钟搞定‼️又清淡又鲜美又简单‼️#美食教程 #虾豆腐汤 #虾豆腐
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村驴2年前
外皮酥脆，里面爆浆，这个豆腐丸子，好吃到炸裂！#美食教程 #抖音美食创作者 #豆腐丸子
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是慧慧吖3周前
跟着村驴做准没错，看着就流口水的大碗豆腐绝对下饭，真是给肉都不换#下饭菜 #太香啦 #我的厨房日记 #村驴美食 #大碗豆腐
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贝狗🍳2月前
160万人看过的泡菜来了，这次不光有泡菜还有臭豆腐，学会再也不用去外面买#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #泡菜臭豆腐 村驴的兵#村驴
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村驴3年前
还原路边摊的臭豆腐，自己做不油炸，也不齁咸，一块豆腐做一大盘！#抖音美食创作者 #农村美食 #臭豆腐
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小孟的厨房日记1月前
复刻村驴的 浇汁脆皮臭豆腐#美食教程 #浇汁臭豆腐 #美食制作 #臭豆腐做法 #美食分享
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村驴5月前
保姆级西红柿土豆炖牛腩教程‼️ #美食教程 #西红柿土豆炖牛腩
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村驴2年前
这是一道比肉都好吃的素菜，外皮酥脆，里面爆浆的豆腐圆子，比肉还好吃，老人孩子都爱吃，喜欢豆腐的朋友一定要试试！#抖音美食创作者 #豆腐圆子 #爆浆豆腐 #美食教程
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吐司不吐丝3周前
浇汁脆皮臭豆腐｜在家实现臭豆腐自由，和村驴学的，你就去做吧，嘎嘎好吃#臭豆腐#王致和臭豆腐
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张行长1月前
泡菜豆腐 跟村驴学的泡菜豆腐，太成功啦 #泡菜臭豆腐 #街边小吃摊 #村驴
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杨茜茜呀3周前
复刻村驴的泡菜豆腐，就是街边小吃的那个味，豆腐酥脆吸满了汤汁 吃一次就会爱上！真的只有零次跟无数次！#泡菜豆腐 #村驴美食 #强烈推荐 #在家做美食 #泡菜臭豆腐
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村驴1年前
#我的厨房日记 #美食教程 #腐乳肉
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村驴的小迷妹（学做饭版）3月前
村驴老师yyds，超级好吃#家常菜#家常豆腐@村驴
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只做妈妈不做饭4周前
#创作灵感 #原创视频 #抖音美食创作者 跟着村驴做的大碗豆腐，一点没翻车，太好吃了#学会快去试试吧🔥 #分享家乡美食
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村驴不驴4月前
无油版浇汁大豆腐！鲜嫩可口，做法超简单！自律期这就可以当一顿饭（隔三差五我也经常自律一下😂）#美食教程 #浇汁豆腐
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多多·1年前
两元豆腐配货半根大葱搞定巨好吃葱烧豆腐！ #我的厨房日记 #美食vlog #家常菜 #葱烧豆腐 #下饭菜
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柔妈爱做饭🍳2周前
复刻村驴的泡菜豆腐，就是街边小吃的那个味儿，豆腐酥脆吸满了汤汁，吃一次就会爱上！真的太太太太太好吃了😋#低脂低卡 #懒人美食 #空气炸锅美食 #泡菜豆腐 #村驴美食
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六六爱做饭2周前
村驴真的是宝藏博主啊，跟她学的菜没有翻车的，每一道菜都好吃，今天的葱烧豆腐比我之前做的都好吃。#跟村驴学做菜再也不用下馆子了 #葱烧豆腐 #家常菜 #村驴
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芊妈学做菜1周前
#家常菜教程 #创作者中心 #创作灵感 村驴葱烧豆腐保姆级教程 食材准备 • 大葱120g • 老豆腐5元（约800g，若豆腐含水量少则用700g） • 生抽20g、老抽5g、蚝油10g、白糖3g、鸡精3g、盐1.5g、白胡椒粉0.2g、十三香0.5g、清水200g • 玉米淀粉8g、清水20g • 食用油适量 步骤详解 1. 处理大葱 将大葱切成厚片，葱绿和葱白都要准备，且要多准备一些。 2. 调制碗汁 在碗中依次加入生抽20g、老抽5g、蚝油10g、白糖3g、鸡精3g、盐1.5g、白胡椒粉0.2g、十三香0.5g，再加入200g清水，搅拌均匀备用。 3. 准备淀粉水 另取一碗，放入8g玉米淀粉，加入20g清水，搅拌成淀粉水备用。 4. 处理豆腐 用厨房纸吸去老豆腐表面的水分，然后用勺子或手将豆腐掰成不规则的块状，这样更入味。 5. 煎豆腐 • 开大火将铁锅烧至冒烟，倒入适量食用油，转动锅体让油润满整个锅壁，待油也开始冒烟时，盛出多余的油，留下比平时炒菜多一点的油。 • 一块一块地将豆腐放入锅中，刚下锅时不要动，煎约1分多钟后，用铲子或筷子给豆腐翻面，将每一块豆腐都煎至几面金黄。 6. 炒制与调味 • 倒入切好的大葱，翻炒至大葱散开出香味。 • 淋入调好的碗汁，保持大火让豆腐在汤汁中咕嘟20秒。 • 少量多次地淋入淀粉水，每淋一点就用铲子推一推，将汤汁勾至黏黏糊糊，牢牢裹在每一块豆腐上，然后关火出锅。 这样一道做法简单、用料少且特别下饭的葱烧豆腐就做好啦，焦焦的豆腐外面裹着层层脆壳，汤汁全挂在豆腐上，大人小孩都爱吃。#葱烧豆腐 #下饭菜
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诺儿妈❤️彭彭2周前
跟村驴学的泡菜豆腐好成功 做得多冷藏起来当个开胃小菜也很不错 #泡菜豆腐 #街边小吃摊 #村驴 #美食
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爱做黑暗料理的小贾1月前
#美食 #石锅豆腐 #东北美食 #种草计划@DOU+上热门 @DOU+小助手 #村驴 超简单的石锅豆腐，好吃又下饭
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嗑瓜妙妙屋1月前
如果没有村驴老师，我这辈子都不会吃上如此美味#做饭 #美食 #厨房 #教程
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爱吃的里里1月前
跟着村驴做的豆腐，香到给肉都不换#下饭菜 #豆腐 #红烧豆腐
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蟹堡王在逃女老板1月前
豆腐做好了比肉还好吃！我用的是不老不嫩的中豆腐，嫩豆腐不耐煮，老豆腐口感没那么好，辣椒段下的时候注意油温，油温太高容易糊掉。这盘豆腐超级下饭！都做起来#美食教程 #炖豆腐 #家常菜 #美食
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木易姐3周前
跟着村驴学做的泡菜豆腐，具具具好吃#跟着抖音做美食 #泡菜豆腐#村驴#厨房小白秒变大厨
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捡个瓜3周前
做饭邪修千千万 但博导级的只有一个#做饭 #教程#美食 #娱乐评论大赏 #村驴
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佩奇爱吃香菜2月前
跟着博主村驴复刻麻婆豆腐的第二次，真的是神仙博主了，每一步都讲的很细致，隔三差五就想吃顿下饭菜#村驴 #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感
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杨山6年前
俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”，今天看厨师如何做驴肉炖豆腐。
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卯妈食光1周前
和村驴学的这个大碗豆腐真的是我吃过最好吃的豆腐了，你们可以看看她的教程一定要去试试！#家常豆腐 #浇汁豆腐 #解馋
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chichi8月前
便当日记Day18｜家常豆腐🍲 在美国生活的家庭主妇给老公带饭的第十八天✨ 今天和@村驴 老师学了家常豆腐～ 老师的食谱真的太细了！ 做出来超好吃😋 #海外生活 #便当日记 #今日便当 #打工人带饭 #备餐
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小羊学做饭1周前
麻婆豆腐 今天跟着村驴学做麻婆豆腐#做饭 #下饭 #美食 #下饭神器 #日常做饭
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湘湘球球1周前
跟着村驴老师学0厨艺麻辣烫，但是我做的是穷鬼减肥版 作业请查收哈哈哈@村驴 #0厨艺麻辣烫挑战 #好好吃饭 #麻辣烫 #村驴
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小饭桶1周前
3块钱搞定的葱烧豆腐太美味了#美食 #美食教程 #快手菜 #我的厨房日记 #葱烧豆腐
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我叫张三1周前
我来报名#村驴发起0厨艺麻辣烫挑战 #麻辣烫 #自制麻辣烫 #0厨艺麻辣烫挑战
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芊妈学做菜1月前
村驴版麻婆豆腐文字教程 一、食材调料准备 • 豆腐500g（北/南豆腐均可）、牛肉馅100g（我用的猪肉代替一样好吃😋）、青蒜40g、姜10g、大蒜10g、郫县豆瓣酱30g、豆豉10g、花椒粒（自制花椒面）、干辣椒面7g、细辣椒粉4g、盐（煮豆腐3g+调味适量）、老抽5g、料酒3g、生抽（炒牛肉3g+炒酱料1.5勺）、白糖5g、味精3g、鸡精3g、玉米淀粉5g、清水（调淀粉水40g+煮制400ml）、食用油适量。 二、自制花椒面 空锅干烧冒烟后关火，放花椒粒翻炒出香，冷却后擀碎成花椒面。 三、处理配料 1. 青蒜：蒜白切小马蹄块，蒜叶切小段，分开放。 2. 姜蒜：姜、蒜分别切末，分开放。 3. 豆瓣酱与豆豉：30g郫县豆瓣酱和10g豆豉混合切碎。 四、处理豆腐 豆腐切一指宽小丁，入加3g盐、5g老抽的热水，煮1分钟后沥水。 五、炒牛肉馅 锅喷薄油烧冒烟，加凉油转小火，下100g牛肉馅炒散。牛肉变色散开后调中火，加一半姜末、3g料酒，炒至牛肉焦香，加3g生抽爆香，盛出牛肉酥。 六、炒制酱料与炖煮 锅中加油，大火炒姜蒜末后转小火，下豆瓣酱豆豉碎炒出红油，加干辣椒面、细辣椒粉炒香，淋1.5勺生抽。加400ml清水、5g白糖、3g味精、3g鸡精，开锅后下豆腐和青蒜头，大火炖4 - 5分钟。 七、勾芡与出锅 调淀粉水（5g淀粉+40g清水），汤汁剩1/3时加盐调味。大火分三次淋淀粉水勾芡，依次加牛肉碎、青蒜叶，汤汁粘稠后关火。出锅淋自制花椒面（勿多放）即可。#麻婆豆腐 #抖音美食创作者 #家常菜 #强烈推荐 #创作灵感上热门
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我是大晴1周前
村驴老师，交作业了！@村驴 #美食 #0厨艺麻辣烫挑战 #香迷糊 #对自己好点
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刘怼怼的厨房2周前
跟着村驴做的酸泡菜豆腐，成本只要5元就满满一盆，一定要多做一点包菜#跟着村驴学做菜 #酸包菜 #空气炸锅美食
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村驴4月前
大人小孩都爱的番茄滑肉，到底怎么操作肉才嫩！ #美食教程 #番茄滑肉 #滑肉 #好好吃饭大赛
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非遗品牌山村驴庄1年前
水豆腐怎么做好吃？来看看我们大厨是如何做的吧！ #豆腐 #水豆腐 #家常菜 #教做菜
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会更好5月前
#热门话题飙升榜美食之 #厚皮橙 #大倩儿 #村驴 #在家做美食 @抖小助手 今天早市买了一块儿卤水豆腐，今儿中午准备吃它。先把豆腐切厚片，再切成三角形大片，不用太薄。一根大葱切段，姜切片放到料碗，加盐、味精、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，加清水搅匀。老抽负责上色，生抽调味，糖来和稀泥。起锅烧油，最好用不粘锅啊，上次我用普通铁锅，都成豆腐渣了。油热洒一点盐，防止粘锅，豆腐一定要一片一片下，否则容易溅油。豆腐下锅以后先不要动，半分钟后轻轻转动锅，可以看到豆腐很丝滑，两面煎成金黄色，倒入提前准备好的料汁，小火咕嘟两三分钟，豆腐裹着酱汁在锅里咕嘟冒泡 ，葱香趁乱攻城略地 。分多次倒入淀粉水，大火收汁即可出锅。筷子一夹：嚯！素菜吃出红烧肉灵魂！葱烧豆腐，葱香四溢，豆腐软嫩可口，是新手小白的简单烹饪美味佳肴。温馨提示：多焖两碗饭！毕竟吃素比吃肉还费米饭。每一块儿葱烧豆腐都是舌尖上的享受，浓郁的葱香，滑嫩嫩的豆腐，是家的味道。配上昨天剩下的把子肉和毛豆花生，小火慢熬的小米粥，一顿饭这不有好了吗？得，又吃饱了。可是，晚上吃啥呢？
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芊妈学做菜3周前
#抖音美食創作者 500克豆腐版浇脆皮脆皮臭豆腐配方 食材调整（500g老豆腐适配） • 老豆腐 500g • 大蒜 12.5g、清水 25g • 芝麻酱 10g、清水 10g（卸芝麻酱）、臭豆腐 25g、清水 15g（卸臭豆腐） • 辣椒面 10g、白芝麻 5g、孜然半颗粒 7.5g、十三香/五香粉 0.25g • 生抽 5g、蚝油 5g、白糖 2.5g、味精 1.5g • 葱花、香菜 适量 步骤（同原流程，按比例缩减操作） 1. 豆腐处理：500g老豆腐吸干水分，切厚块控水。 2. 大蒜水：12.5g大蒜+25g清水打成泥。 3. 芝麻臭酱：10g芝麻酱+10g清水稀释，加25g臭豆腐+15g清水碾碎拌匀。 4. 料汁：10g辣椒面+5g白芝麻+7.5g孜然粒+0.25g十三香，泼热油后加5g生抽、5g蚝油、2.5g白糖、1.5g味精，再倒入芝麻臭酱和大蒜水搅匀。 5. 炸制：油温200度时，豆腐吸干水分下锅，大火炸至金黄酥脆捞出。 6. 组装：炸好的豆腐淋料汁，撒葱花、香菜，抓拌均匀即可。#豆腐 #小吃 #创作者中心 #创作灵感
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茹毅麻麻是嬷嬷2周前
@茹毅麻麻是嬷嬷 泡菜臭豆腐里面的灵魂就是什么，学会这个再也不用出去买，比卖的还要好吃。#泡菜臭豆腐 #泡菜 #村驴 #空气炸锅美食 #下饭菜
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馋嘴的何大胖1周前
终于吃上了村驴家的黏糊麻辣烫了，嘎嘎好吃，嘎嘎香#麻辣烫 #年轻人预制麻辣烫真有两下子 #0厨艺麻辣烫挑战 #村驴 #村驴麻辣烫 @村驴
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小阿超留学见闻1周前
#0厨艺麻辣烫挑战 #青年创作者成长计划 @村驴 感谢村驴老师给留子们提供那么多好吃的菜谱
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宵宵食儿1周前
晚餐｜1:1复刻@村驴 村驴老师的麻辣烫，味道真的很不错，喜欢麻辣烫的一定要试！#0厨艺麻辣烫挑战 #村驴#麻辣烫
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村驴7月前
山珍海味也不如一碗水扯油泼面‼️ #油泼面 #油泼扯面 #水扯面 #水扯油泼面
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俎先生的餐桌1周前
浇汁 脆皮 臭豆腐！！香翻啦！路边摊的味道。#臭豆腐 #美食教程 #浇汁臭豆腐 #村驴 跟着村驴做不出错👍
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