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DXYX95213月前
什么时候最适合吃母的大闸蟹,什么时候最适合吃公的大闸蟹? 什么时候最适合吃母的大闸蟹 什么时候最适合吃公的大闸蟹 公的大闸蟹个头 一般会比母的大闸蟹长得略大 一般3两的母大闸蟹搭配4两的公大闸蟹 4两的母大闸蟹搭配5两的公大闸蟹 因为公大闸蟹个头较大 所以公大闸蟹的肉质相比母大闸蟹会多一点 尤其公大闸蟹的两只大前鳌 里面有很多鲜美的蟹肉 想吃蟹黄的伙伴可以买母大闸蟹 喜欢吃蟹膏的伙伴可以买公大闸蟹 仅此而已 所以大家在买大闸蟹公母的时候不必犯难 一般在秋季是大闸蟹的丰收季节 也是最适合品尝大闸蟹的时间 九月团脐 十月尖 说的就是吃大闸蟹的时间 农历九月母大闸蟹卵满 蟹黄鲜香 油脂细腻 十月公大闸蟹性腺发育最好 这时黄肥膏白 蟹膏的口感丰腴圆润 母大闸蟹季是10月中旬到11月上旬 也就是农历9月份 随着天气渐渐转冷 大闸蟹的性腺发育得也更加成熟 此时的母大闸蟹蟹黄也呈硬块状 口感更鲜美 蟹黄鲜香 油脂细腻 公大闸蟹季是10月下旬到12月份 也就是农历10月份 公大闸蟹的成熟期晚于母大闸蟹 这个时间段公大闸蟹的肉质也长得饱满 公大闸蟹的白膏也发育完整 蟹膏似白玉 口感丰腴圆润 肉质比母大闸蟹更鲜美 适合品尝公大闸蟹 大家吃大闸蟹请记住 九雌十雄 的节奏 不过 也要注意选择新鲜的大闸蟹 以确保其口感和品质#大闸蟹 #大闸蟹怎么吃 #海鲜原产地
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