谁是多伦多蒙特利尔“汉堡王”|加拿大美食 想评选多伦多和蒙特利尔“汉堡王”,并不容易。因为这里不缺汉堡店——缺的是那种让人吃完能记一辈子、开车一小时也愿意去的存在。 而在多伦多与蒙特利尔之间,有两家店经常被美食爱好者拿来对比: 一个是安省 的 Olympus Burger,凭着“新鲜现做”和创意十足的神话主题汉堡,被誉为“加拿大最好吃的汉堡之一”; 另一个则是蒙特利尔的老资格店 Dilallo Burger Original 1929,风味保持近百年,被当地人视为真正的“情怀与经典”。 到底谁才是汉堡界的王者? Olympus Burger —— 追求的是“手工与层次感” 走进 Olympus,你会发现它几乎每个汉堡都有自己的“神话故事”。 Zeus、Ares、Athena——光名字就已经让人想点。 他们家牛肉饼是 每日店内现绞、现做,6盎司的大小恰到好处,肉感厚实又不至于腻。 Zeus 汉堡里有焦糖洋葱、蘑菇、白切达、加勒比培根,外加自家 Olympia BBQ 酱,咬下去是“肉汁 + 奶香 + 烟香”三重叠加,层次感非常强。 它不是快餐,它是认真做汉堡的那种店。 甚至连薯条都坚持“手切、原味、现炸”, 点一份加羊乳酪和秘酱的 Olympus Fries,直接满足。 Dilallo Burger Original 1929 —— 追求的是“传统与记忆里的味道” Dilallo 是蒙特利尔人心中真正的“老味道”。 从 1929 年做起,几代人接手,配方不变、汉堡不花哨,也不讲高级技巧——讲的是怀旧、朴实、顺口。 他们有一个经典名物——倒扣汉堡。 面包反着夹,不是为了噱头,而是因为这样能锁住肉汁,让汉堡吃到最后依旧湿润。 再来一份 poutine,配一杯汽水,怀旧到骨子里。 它不是在炫技,它是在告诉你: “有些味道不需要改,因为它已经陪着这个城市走了近百年。” 谁是汉堡王?答案其实取决于你心中 如果你要 最好吃、创意满分、每一口都能打爆味蕾 Olympus Burger 的王冠几乎没有悬念。 如果你要 城市记忆、老味道、吃的是情怀与传统 Dilallo 1929 才是蒙特利尔永远的王。 真正的美食,从来不止在味道,也在情绪里。 #美式汉堡 #多伦多美食 #蒙特利尔美食 #加拿大美食 #汉堡
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