您是不是在找：

小太阳Auntie1月前
听劝❗❗天冷做馒头用后酵母法，一次成功！ 馒头翻车真相：不是你手笨，是酵母在作对！ 同一袋面粉 两种结果：死面疙瘩 vs 水光肌 问题出在放酵母的时机！ ❄️冬天馒头发不起来？ ☀️夏天馒头又酸又粘？ 因为你家酵母： 冬天没开工就冻僵 夏天太兴奋早虚脱 💡拯救方案：后酵母法 【核心三步】 面粉+水揉团→冷藏3小时 酵母调泥→抹在冷面团 "发酵灯塔"浮起→开蒸 📌关键细节： 冷水上锅蒸18分钟 关火焖5分钟不塌陷 成品自带水光肌 从此告别早餐店 零添加更健康 #馒头 #水光肌馒头 #后酵母法 #面食 #抖音美食推荐官
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞7170
刘小姐的小厨房1月前
#面食分享 #揉面的技巧
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞407
红姐姐的三餐四季4月前
水光肌大馒头 #面食制作方法分享 蓬松暄软不塌陷的水光肌大馒头、自用N年的配方分享给大家。#自制馒头 #蒸蒸日上 #海氏M5max厨师机 #烤箱选海氏烘焙更省事
00:00 / 01:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞114
任我行且慢行1月前
2025年的这个冬天，让我们一起来包饺子吧！按照我的方法来和面，既使是新手，也可以做出又软又劲道的饺子皮！#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #包饺子 #饺子和面
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
香蕉食堂9月前
冬天做好馒头只需这一步 #牛奶馒头 #手工馒头 #自制馒头
00:00 / 03:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞125
江西饶姐4月前
饺子揉面过程，希望能帮上新手小白#传统手工 #纯手工制作无添加
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞43
@陕南张姐8月前
扯面好扯关键在和面，和好面想怎么扯就怎么扯，详细教程分享给大家#手工面食 、#手工扯面家常和面
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞131
任我行且慢行1月前
2025年的这个冬天，蔬菜价格突然暴涨，有性价比的就剩下猪肉、白菜、萝卜了，那就让我们多包水饺吃吧，按照我的方法，既使是新手，就可以轻松拿捏包水饺！#纪录美好生活 #蔬菜价格普遍上涨 #包饺子 #包水饺 #今日分享
00:00 / 02:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
那个491月前
每次蒸出光滑如水光肌的馒头都好治愈～ 今天分享「后酵母法」二发水光肌馒头手揉技巧✨ 组织细腻 松软又有嚼劲 越嚼越香💫 ▫准备材料： 中筋面粉300g 冰水150g（冬天用温水） 酵母2-3g 白糖5g 猪油5g 👩🏻‍🍳详细步骤： ❶ 初步和面 面粉中分次加入冰水、糖和猪油 搅拌成絮状后揉成团（此时不光滑也没关系） ❷ 醒完更好揉 ・ 面团冷藏10分钟取出 ・ 像搓衣服一样揉5-10分钟 ・ 可重复冷藏多次更省力 ・ 或用擀面杖反复折叠擀压 ・ 直至切面无明显气孔即可 ❸ 融入酵母 ・ 5g酵母加10g水化开 ・ 揉进面团至完全融合（约5分钟） ・ 发酵至2倍大内部呈蜂窝状 ❹ 排气整形 ・ 撒干粉搓衣式揉面10分钟 ・ 切面无气孔即可分剂 ・ 搓成高面团放入装水蒸锅 ・ 常温发酵至超出瓶盖（约30分钟） 💡经验分享： ▫搓馒头动作要快 避免提前发酵粘手 ▫用擀面杖反复压叠可快速去除气孔 ▫二发口感更松软 一发更适合水光肌 ❺ 蒸制技巧 水开计时蒸15分钟 关火焖3分钟 完美水光肌轻松拥有✨ 馒头控一定要试试这个方法！ 组织绵密如云朵 放凉也不硬
00:00 / 03:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
王妞妞1月前
「立冬·饺子局」Vlog｜沉浸式体验包饺子的快乐：揉面、调馅、捏褶，全程治愈又解压～ 一口热饺配蒜醋，冬天的第一份温暖，自己包才够味！#立冬 #饺子 #生活vlog #治愈系
00:00 / 03:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
家的首席厨官3周前
冬天就馋这一碗！从和面到炝锅，手把手教你盘一锅暖身的羊肉炝锅面！汤鲜味美，面软筋道，吃完浑身都舒坦了~#美食 #美食制作分享 #强烈推荐 #手工面 #抖音美食创作者
00:00 / 01:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
Lucky 厨房1周前
#糖包 一次醒发的糖包 只需要简单揉一揉 冬天和甜食更配哦#蒸包子 ##动手做美食
00:00 / 03:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
成成妈爱美食1月前
手揉大列巴 没有厨师机的新手小白在家也可以实现大列巴自由！#大列巴 #手揉面包
00:00 / 04:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞959
雪之女王1周前
发了一个全过程，因为上一条视频，我看有一些兄弟姐妹们收藏，怕误导大家，看不清楚我怎么揉的全烫面，发个没剪辑的。基本上都是揉成一个长条，折叠再揉成长条，反复五六次就成了，中间几乎没加多少干粉一点都不粘手，这是八成水的烫面，下次我试试十成水全烫面。#抖音美食创作者 #美食 #日常分享 #美食教程 #制作过程
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
亮仔妈吖🍊7月前
蓬松暄软好吃的白面馒头，特别详细的发面过程，新手包教包会 #馒头 #馒头的做法和发面全过程 #手工馒头 #面食 #白馒头教程
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞215
小清淼4天前
小雪人馒头的保姆级教程 #馒头
00:00 / 03:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞810
桃子1周前
老面馒头和面+醒发秘诀，冬天也能发得又快又好 好多网友问我，做老面馒头咋用老面引子和面，面得和到啥程度，还有冬天面发不起来咋办。今天就把我做了这么多年的老法子全教给大家，都是实打实的经验，保准一看就会！ 咱先说说老面引子的用法，鲜的老面引子有两种处理方式：要么揪一点老面引子揪碎，直接放进面盆里，加水一起和；要么把温水倒进老面引子的碗里，先把老面引子搅化开，再倒去和面，两种方法都好使，大家看自己顺手来。 和面的水可得选对，必须用温水，太烫的水会把老面里的菌群烫死，面就发不起来了。我和面有个小习惯，先不用手，拿筷子把面粉搅成大面絮，再下手揉成团，这样手上就不会沾得满是面粉，特别好操作。揉面的时候，边揉边往一边压，把盆边粘的面都粘到面团上，最后揉到盆光、面光、手光就成。和面中间要是遇到干面粉，别一次加太多水，少量多次加，把面团和到软硬适中就行——馒头面虽说要偏硬点，但太硬也难醒发，这点可得记牢。 再说说冬天发面的难题，核心就两点：一是老面引子的量要比夏天多放些，面发得更快；二是我藏了个小窍门，能让面团在低温下也能顺利醒发。把和好的面团放进面盆，然后在锅里加些水，一定要用手试试水温，不烫手的温度才合适，接着把面盆放进锅里，盖上锅盖让它慢慢醒发，靠着锅里的温气，面团发酵的速度会快很多，再也不用愁家里温度低面发不起来了。 其实做老面馒头，和面和醒发这两步找对方法，一点都不难。大家照着我的法子试试，要是还有啥问题，尽管在评论区问，我都会一一解答！ #老面馒头 #面食教程 #家常面点 #发面技巧 #传统美食做法
00:00 / 01:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞94
子恩妈妈1年前
真的是全网最全详细的馒头做法和发面全过程，照做0失败 看好了姐妹们，照做不失败的，包子馒头一个方法✌️你就说这白白胖胖的馒头谁不爱吧😄嘻嘻…… #馒头 #保姆级教程#生活的烟火气息 #没事霍霍面 #爱生活爱美食
00:00 / 01:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
郭郭好圆4月前
家里有个馒头狂魔，硬生生把我逼成面点大师，今天把详细教程发了，从和面到出锅一次教会你#手工馒头 #在家做美食 #蒸馒头 #面食 #八十斤的烟火气
00:00 / 00:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞2877
英子美食记5月前
#蒸馒头 #自制馒头 #抖音美食推荐官 #万物皆可种草 #DOU 夏天天气热，酵母5克1斤面温水和面1小时就醒发了，冬天天气冷6小时以上才能醒发好。要是老肥发面就是10小时以上才能醒发。面起的好不好和温度有关系。
00:00 / 00:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
重重麻麻1月前
最近跟面粉过不去了，没事就在家霍霍面粉，秋冬多吃山药养脾胃，那就做个山药红枣养生馒头，没翻车，很成功！#跟着抖音做美食 #真实生活分享计划 #蒸蒸日上 #抖音美食创作人 #上热门🔥
00:00 / 01:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
元气团子1月前
10m+|冬天是吃山药的好时候！做成山药小馒头！孩子一口一个可爱吃了！快给你家宝宝安排吧！ #宝宝辅食#馒头#辅食教程#辅食
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞889
子涵厨房美食5月前
#在家做美食 #面点花样 #和面 #面食分享 #手工花卷
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
杨姐面馆（老板娘）1月前
保姆级陕西手工面食和面揉面全流程来喽！#和面#揉面#揪剂子#手工面食#陕西面食
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞1690
墨染残阳2月前
今天在家包包子 冬天到了，做饭和面特别的糙手，今天用绞肉机和面，还挺方便#在家做美食 #跟着抖音做美食 #包子 #面食分享 #自制
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
我吃我吃我吃吃吃6天前
冬天也只需要一次发酵的水光肌大馒头。#美食 #水光肌馒头 #烘焙 #新鲜出炉 #在家做美食
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
桃子7月前
😋家人们，今天分享超绝的蓬松暄软老面馒头做法！从泡开老面引子开始和面，发面全凭经验放碱，无需称量。揉面多揉，尝一尝、切一切，确保碱量合适。接着擀面杖助力，反复按压擀片、撒薄面，四五次后卷条、揪剂、成型，二次醒发半小时，中火上汽蒸 20 分钟，焖 2 分钟就出锅。咱这馒头，热乎时蓬松软嫩，放凉了照样弹性足、层次佳。跟着做，保准你也能轻松拿捏，收获全家夸赞，快试试！ #老面馒头#纯手工老面馒头#西三旗老面馒头
00:00 / 04:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞420
面点师老莫1月前
老莫｜教你手工发面揉面技巧，不会一两个不发酵，简单好记 #揉面技巧 #发面教程 #美食教程 #抖音美食创作者 #面食
00:00 / 04:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞145
阿啦嘟2周前
冬天多吃补肾的黑色食物 五黑药膳馒头 详细教程 #养生馒头 #五黑馒头 #馒头怎么做才松软好吃 #馒头 #中式养生
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
荳爱面2周前
#上热门话题🔥🔥 #霍霍面粉 #爱美食爱生活 好多朋友说天冷了面发不好， 是怎么和的面？ 这次方面有点潦草，但结果是好的.
00:00 / 01:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
雪之女王1周前
全烫面烙饼，劲道不糟，做素炒饼用烫面烙饼特别好吃，附带手工揉面教程#美食 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #美食教程 #好吃到停不下来
00:00 / 01:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
徐家二姐6天前
冬天不用早起也能吃上发面酱肉花卷，头天晚上睡觉前把面揉好，酱肉炒好，少加点酵母粉用冷水和面，套保鲜袋常温发酵一晚上，早上起来面发的很好，没有发过头。卷上酱肉和葱花，煎至两面金黄，酱肉的香味裹着葱花的香味，外壳酥脆，大人小孩都爱吃！#酱肉花卷 #外酥里软 #面食分享 #早餐吃什么？ #我的厨房日记
00:00 / 01:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞75
洪洋美食日记1周前
很多人冬天发不好面，做法和技巧全分享你，发糕喧软不粘牙！ #在家做美食 #健康美食吃出健康 #面食分享 #发糕
00:00 / 03:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞78
I WO1周前
想要简单快速的做出一锅香喷喷，胖乎乎的白馒头，不用洗案板，手揉一揉搓一搓，简单省事。#简单馒头制作#揉面好自愈啊
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
渝北区阿鑫记老面馆（个体工商户）1周前
分享我家冬天的老面是怎样发的全教程，大家还想看什么干货视频欢迎评论区留言#抖音美食推荐官 #制作过程 #抖音美食创作者 #老面 #渝北区阿鑫记老面馆
00:00 / 06:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞38
智慧爱生活1周前
葱花肉饼的香味在寒冷的冬天带来了满满的暖意，激起了舌尖上的美味。#民间传统美食 #日常生活 #葱花饼#馅饼
00:00 / 01:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
猫呐4天前
勇敢尝试#蒸馒头 #家乡的味道 #美食即正义 #生活百般滋味你要笑着面对
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
娥姐热爱生活3周前
#上热门话题 冬天给孩子做的紫薯馒头，一顿能吃两个#在家做美食 #美食制作分享 #纯手工零添加 #抖音美食创作者
00:00 / 02:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
多忙小丸子4月前
155/86斤过午不食，关于揉面发面的小窍门，新手也能轻松学会#过午不食 #16+8轻断食 #减脂餐 #发面 #揉面
00:00 / 04:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞103
四夕七禾页1周前
D42丨今天这个手指馒头不仅好吃，还特别适合练习抓握的宝宝 关于原材料：用到300克中筋面粉，冬天用的高效能酵母安琪小白条3克（这样不用发很长时间），还有150毫升水 红枣紫薯红薯丁最好是在面成团之后再加进去，这样不会因为吸收水分导致面不好揉，揉面是馒头光滑蓬松的关键，虽然用玩泥巴的手法就可以，但是要把面揉细腻，按照这个步骤耐心去做，相信你一定可以成功哒，对了，剂子尽量小，更适合宝宝抓握 #宝宝辅食 #手指馒头 #16月龄 #安琪小白条 #职场妈妈辅食
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞641
小于媳妇（好物分享）1周前
#江南的冬天就靠这顿火锅了 没事就喜欢在家捣鼓面粉，做的这个荷叶饼卷肉、卷菜、卷腊肠，吃着也太过瘾了吧！尤其家里孩子特别喜欢吃，喜欢动手的赶快做起来吧#在家做美食 #超便宜超划算 #酵母粉
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
东菱Donlim官方旗舰店中式馆6天前
天冷真的是懒得用手揉面，用它揉面-发酵-烘烤直接一步到位！ #东菱面包机 #自制面包吐司 #烘焙新手 #多功能面包机
00:00 / 00:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
爱做美食的阿周1周前
不管什么水和面，不是重点，重点是揉面醒面，让面筋性韧性都好怎么这么做的面条好吃不断#烫面面条#面条
00:00 / 03:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞4275
有铁女儿贝贝7月前
我们家最爱吃的拉条子这样做简直太香了！不信您试试！和面、揉面、拉面……每一步都需要时间与耐心，再拌上现炒的土豆丝，一口下去真满腹！#拉条子 #我的农村生活 #西北面食 #新农人2025 #乡村美食
00:00 / 04:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞6786
行止2周前
#河南美食 #在家做美食 今日美食分享 萝卜菜馍 河南人冬天必吃的主食！
00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
筱筱的日常2周前
#面食分享 #包包子手法 捏包子会断，一:揉面要多揉一会，二:擀面皮多擀几个，再从第一个擀的包，捏的时候不会断， 冬天发面用30来度的温水，不管一发二发，包好包子都要醒发好再蒸#包子馒头
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞297
静静美食2周前
用牛奶和面做草莓牛乳小馒头，发面的更容易被身体所吸收，家里有小朋友的都来这么做#艾特老板请吃冬天的第一颗草莓 #为乡村特产代言 #年货礼盒有新意更心意 #草莓馒头 #牛奶馒头
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞5220
大裴爱食养1周前
快手八珍馒头做起来，冬天养好我们的脾胃宝宝～#养生就是养健康#养生馒头 #日常vlog
00:00 / 01:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
〆珞璃ゾ4天前
#霍霍面粉 #自制馒头 冬天来几个水光激大馒头#馒头 #蒸馒头 #蒸蒸日上
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
墨雨晶晶5月前
今天和大家分享和面，醒面，只要前两步做好了，才能蒸出好吃的包子，花卷，锅盔，#原创 #日常vlog #醒面 #发酵
00:00 / 02:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞176
小赵没烦恼☀️1月前
冬天怎么少的了妈妈牌白萝卜炉面，小时候不喜欢吃，现在超喜欢吃，妈妈做的饭是永远吃不腻的味道#家的味道 #地方特色美食 #我的厨房日记 #原创视频
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞376
伊伊麻麻4天前
冬天的第一份南瓜吐司，揉出温暖的味道🍂 家人们谁懂啊！第一次做南瓜吐司就解锁了超长拉丝，掰开的瞬间我都惊了！✨跟着@乐妈东东的烘焙日记 的步骤一步步做，看着面团慢慢发酵、吐司烤得金黄，成就感直接拉满！其实烘焙就像生活，慢慢来总会出惊喜～ 你们做烘焙时最享受哪个步骤？是揉面、发酵还是出炉的瞬间？评论区分享你的烘焙小美好～#背后真的有高人指点 #南瓜吐司教程 #烘焙惊喜 #拉丝面包
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
婆媳骨汤手擀面(东风店)官方号6天前
还有粉丝说不会揉面#手擀面技术#原创视频 #手擀面 #揉面 #大庆婆媳手擀面
00:00 / 00:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
兀姐4天前
秋冬季干燥要多吃南瓜，快来做这个南瓜红枣馒头吧，无油无糖，蓬松暄软，香甜好吃#南瓜红枣馒头 #冬天吃点啥 #在家做美食 #好好吃饭 #我的厨房日记
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
Carol在路上～^_^5天前
9月+宝贝健康辅食之菠菜山药红枣馒头 冬天给宝宝来点暖胃的「一口营养」吧～ 健脾养胃，秋冬健康必备！小宝大人都能吃～ 菠菜山药馒头，没牙也能吃， 软糯好抓握，锻炼自主进食超合适！ #宝宝辅食 #手指食物 #冬季辅食 #菠菜馒头#山药辅食
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
猴妈妈带马哥牛弟1周前
#蒸馒头 #手工馒头 #馒头 #霍霍面粉 接娃放学路上就听见她念叨‘想吃妈妈蒸的馒头’，赶紧趁她不在家支棱起面粉！揉面、发面、上锅蒸，刚出锅那股麦香味裹满了厨房~ 刚开门她鼻子就皱了皱，眼睛先亮了半分：‘妈妈你蒸馒头啦！’洗好手连毛巾都没擦干净，就凑到蒸笼边扒着看，捏起一个热乎的咬了口，腮帮子一鼓，眼睛‘唰’地全亮透了，边嚼边含糊嘟囔‘比外面卖的香一万倍！’
00:00 / 02:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
烧饼邱姐1周前
缙云烧饼和面全过程赶紧做起来吧#美食 #烧饼 #烧饼技术
00:00 / 01:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞64
浅浅de烘焙日记1周前
冬日里被一个热气腾腾的拉丝奶酪饼治愈到了‼️ 每隔一段时间就会很想念的奶酪饼！芝士脑袋真的无法拒绝！ ✅面饼：中筋面粉300g、奶粉10g、炼乳10g、白砂糖20g、耐高糖酵母3g、盐3g、全蛋液50g、融化黄油30g、冰牛奶130g ✅卡仕达酱：鸡蛋1颗、白砂糖35g、玉米淀粉25g、微沸牛奶200g。 ✅夹心馅料：卡仕达酱250g、马苏里拉芝士碎250g。 ✅辅料：芝士粉 🌟手揉面团其实很容易就能揉光滑，一定要揉到能拉伸厚膜。中间的每一步松弛都要做，否则会“露馅”哦～ #拉丝奶酪饼 #奶酪饼 #芝士拉丝 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏S80四代风炉烤箱
00:00 / 02:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞183
菲菲小厨房1月前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 相信我冬天一定要吃萝卜#家庭美食 #抖音美食教程
00:00 / 02:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
美食博主1周前
#饺子 #美食 #美食博主 1. 新手必看！零基础包饺子教程，揉面、调馅、擀皮、捏褶全步骤拆解，跟着做，轻松get圆润饱满的家常饺子～ 2. 手残党福音！超简单包饺子教学来啦，从食材准备到成品出锅，每一步都清晰易懂，看完就能上手包出好吃的饺子～ 3. 想学包饺子的宝子看过来！详细教程来袭，教你拿捏馅料鲜香、皮薄馅大的秘诀，在家轻松实现饺子自由～
00:00 / 02:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
媛家美屋7月前
在家不需要压面机也可以揉出水光肌！ 新手一看就会的超级简单的水合法和三根手指发酵法 📝食材 中筋面粉250g，冰水116g、酵母1.8-2g 天气越来越热了，在家做水光肌馒头就会很容易失败，所以揉面的时候要用到各种措施让面团降温，用来减缓酵母发酵速度（不然就会变成月球表面） 不追求水光肌问题不大哦 1:用冰水和面团，尤其是水光肌和各种动物水果造型 新手切忌不要一次做太多的量，很难揉成功，揉不成功还打击做馒头的信心，就按我的配方量就可以了 ♥冬天酵母加到3克，用温水活面 2:减少酵母的用量也可以减缓面团发酵速度 3:白糖是会促进酵母发酵的，可以减少糖的用量或者不放 4:用水合法（看视频）来降低面团的温度，让面团迅速揉成光滑的面团 5:揉面团的时候手的温度也会让面团快速发酵，所以手速不够快的不熟练的，最好借用擀面杖来按压排气代替手揉（视频也有） 6:用后酵母法也是可以的，但是后期酵母法后期揉的不均匀也会让新手失去做馒头信心，可以提前一天先把面团放冷藏，第二天再加酵母来操作，这样会更好操作一些！ 小贴士:很重要 酵母一定要和水先混合这样才能激活酵母！ 我视频的三根手指发酵法，一定要等到只剩二根手指的时候再继续发酵20分钟左右然后再上锅蒸，发酵最终还是应该看状态（发酵1.5倍大其实失败率极大，你试试发酵2倍大再蒸），很多小伙伴就是发酵不到位才会失败的哦！ 还有发酵的时候温度也不能过高，30度左右去发酵就可以了，太高的温度发酵最后蒸出来的组织容易粗糙！千万不要看时间去决定有没有发酵好！关键看状态！！！ 还有问题可以评论区留言，我看到会回复哦！ #面食#中式面点 #馒头 #霍霍面粉 #新手一看就会
00:00 / 03:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞20
东哥（回村了）2周前
在陕西把东北爷们儿逼的天天嚯嚯面，哈哈哈哈#冬天要去西安用碳水把自己裹满 #在家做美食 #简简单单一顿家常便饭 #分享家乡美食 #西北美食
00:00 / 01:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞19
三个臭皮匠5天前
#真实生活分享计划 在甘肃，揪面片是刻进骨子里的念想，是刻在甘肃人DNA里的执着。如今我在外地打拼，也学着父母的模样揉面揪片，指尖落下的不只是面片，更是把家的味道一点点拽回了日常。#揪面片 #美食Vlog #制作过程
00:00 / 02:24
连播
清屏
智能
倍速
点赞156
橦妞妈妈🍂1周前
黑芝麻发面馒头 至从知道孩子啤啤弱，一年多没长，就换着花样给孩子多吃发面，冬天黑芝麻馒头更是首选，半年多就追上了，松软营养好肖化，做法分享给你们#黑芝麻馒头#面食
00:00 / 00:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞50

简介:

您在查找“冬天揉面全教程”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-07 06:34

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: