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鸿涛苑私房菜3周前
你分得清中央厨房和预制菜的区别吗？ #中央厨房 #食品安全 #鸿涛苑 #预制
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无敌豆仔1周前
58元任选五种的预制早餐试吃，性价比高高的#美食测评 #吃货日常 #咀嚼音 @DOU+小助手
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科学大魔王2周前
预制的风往主食界刮！ 没锅无肉能卖百种面！一份成本2.5元 #预制菜 #美食 #科普 #中央厨房
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金牛座的营养师树雅1周前
预制菜进校园吵翻了！给孩子吃到底行不行？营养师拆3类坑 ‘预制菜不能给孩子吃’上了热搜，宝妈群里吵翻了！其实预制菜分3种：冷藏短保的添加剂少，冷冻的比散装干净，常温的才要警惕。 这条视频教你3招挑给娃吃的预制菜：看配料表、算钠含量、查保质期，看完再也不盲目焦虑～ 转发给纠结的家长！#预制菜进校园引争议 #预制菜 #儿童食品安全 #宝妈 #营养师
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河北万博广场企业管理有限公司6天前
走进后厨之“小菜园” 跟随博子的镜头一同探索小菜园“预制菜”到底是真是假#小菜园新徽菜 #预制菜 #小菜园 #预制菜到底能不能吃
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诉讼顾问李律师2月前
预制菜的定义，中央厨房是什么#预制菜#中央厨房#炒菜#加工食品
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玮霖环保-废气处理废水处理粉尘处理厂家2周前
预制菜食品厂废气处理案例|预制菜加工厂废气怎么处理方法 某中央厨房型预制菜企业蒸煮炒制废气治理项目 1. 项目背景 该企业为连锁餐饮及商超供应即热即食类预制菜（如红烧肉、宫保鸡丁、炖汤等），日产能20万份。生产流程包括食材清洗、切配、大锅炒制、蒸煮、冷却、包装等。炒制与蒸煮环节产生大量高温高湿含油烟、VOCs及食物异味的废气，原仅通过屋顶风机直排，导致厂区内油烟弥漫、排气口滴油，周边居民多次投诉“饭菜味扰民”。为满足《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-93）及地方餐饮类VOCs管控要求，实施系统化废气治理。 2. 废气成分与来源 主要来源： 大锅炒制灶具集烟罩； 蒸汽夹层锅、炖煮线排气； 冷却隧道排风。 主要污染物： 油烟：15–60 mg/m³（含动植物油脂颗粒）； 非甲烷总烃（NMHC）：100–400 mg/m³（主要为醛、酮、脂肪酸热解产物）； 异味物质：氨、硫化氢、挥发性有机酸、含氮杂环化合物； 臭气浓度：1000–4000（无量纲）； 温度：60–100℃，湿度 > 85% RH。 3. 处理工艺流程 针对“高湿、高油、高异味”特点，采用“多级除油 + 生物除臭”组合工艺： 高效集气系统： 炒锅加装侧吸+顶吸复合烟罩，收集效率 ≥ 90%； 一级机械过滤 + 旋流除油器： 去除大颗粒油滴和水雾； 二级高压静电油烟净化器： 捕集亚微米级油烟颗粒，去除率 ≥ 90%； 三级生物滴滤塔： 填料：多孔陶粒+椰壳炭； 接种专性降解菌（可代谢醛、胺、有机酸）； 控制pH 6.5–7.5，定期补充营养液； 四级活性炭吸附（备用）：应对节假日重启或峰值负荷； 15米高空排放 + 在线监测（油烟、NMHC、臭气）。 4. 最终效果 油烟排放浓度：0.8 mg/m³（国标限值2.0 mg/m³）； NMHC：28 mg/m³（满足地方VOCs ≤ 50 mg/m³要求）； 臭气去除率 ≥ 92%，厂界臭气浓度 ≤ 20（无量纲）； 车间无油烟积聚，排气口无滴油现象； 居民投诉清零，顺利通过环保验收； 运行成本约 1.1元/m³，无危废产生。#预制菜废气处理#食品厂废气处理
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信息局外人2月前
预制菜和中央厨房，你分得清吗？ 十几分钟就能端上桌的红烧肉、肘子，你真的以为是现炒的吗？ 其实，它们大概率是提前做好的半成品，甚至是料理包。 问题是：消费者几乎没办法分辨。 那么问题来了：你能接受预制菜吗？#预制菜 #中央厨房 #餐饮 #餐饮行业 #思维 @信息局外人
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嘴嘴深夜食堂9月前
测评常见的四款外卖和预制菜的对比，味道真是难分伯仲 #预制菜 #预制菜测评 #外卖测评 #预制菜对比外卖
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玮霖环保-废气处理废水处理粉尘处理厂家2周前
预制菜加工厂废水处理方法|预制菜企业综合废水处理案例 某中央厨房型预制菜企业综合废水处理项目 1. 项目背景 该企业位于江苏省，为连锁餐饮及商超供应即热即食类预制菜（如红烧肉、炖汤、炒饭等），日产能15万份。生产过程中产生大量清洗、蒸煮、焯水、设备冲洗等废水，原仅经简单隔油沉淀后排入市政管网，因COD、氨氮、动植物油严重超标，多次被污水处理厂拒收并处罚。为满足《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）及绿色工厂要求，新建日处理120 m³的废水处理站。 2. 废水成分与来源 主要来源： 蔬菜/肉类清洗水； 蒸煮、焯水排水； 炒锅、灶台、地面冲洗水； 设备CIP清洗废水。 水质特征（混合后）： COD：800–2500 mg/L BOD₅：400–1200 mg/L（可生化性好，B/C > 0.45） 动植物油：50–200 mg/L SS：300–800 mg/L 氨氮：50–150 mg/L pH：6–8，无毒无害，但易腐败发臭。 3. 处理工艺流程 采用“预处理 + 厌氧 + 好氧 + 深度处理”成熟工艺： 格栅 + 隔油调节池：去除大块杂质，分离浮油，均衡水质水量； 气浮装置（DAF）：进一步去除乳化油和悬浮物； UASB厌氧反应器：降解高浓度有机物，产生沼气（可收集用于锅炉）； A/O 生化系统（缺氧+好氧）：脱氮除碳，高效降解COD与氨氮； 二沉池：实现泥水分离； 多介质过滤 + 消毒（次氯酸钠）：保障出水清澈、无菌； 污泥浓缩 + 板框压滤：泥饼外运堆肥或焚烧。 4. 最终效果 出水稳定达到GB/T 31962-2015 B级纳管标准： COD ≤ 350 mg/L（实测220–280 mg/L） 动植物油 ≤ 100 mg/L（实测30–60 mg/L） 氨氮 ≤ 25 mg/L 年削减COD约260吨，油脂约18吨； 厌氧沼气年回收热能折合标煤约30吨； 运行成本约2.1元/吨水； 项目通过环评验收，纳入“绿色食品加工示范企业”。 #预制菜废水处理#食品废水处理#食品厂废水处理
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张志强2月前
预制菜是预先加工制作的菜肴，分为即食、即热、即烹、即配四类。它通过工业化生产实现标准化，极大提升了餐饮效率和便捷性，广泛应用于餐厅和家庭。其优势在于节省时间、降低烹饪门槛，但同时也存在添加剂疑虑、营养流失和口感单一等争议。它是现代生活方式的产物，需理性看待其利与弊。#预制菜#罗永浩#西贝#西北预制菜
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牛吃草小勇哥5月前
炒饭也能预制？牛吃草中央厨房米饭制作车间揭秘 #食品工厂 #餐饮人 #预制菜
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404590111531周前
做食堂快餐来试试大包装预制菜，加热就能出餐，品类丰富支持试吃 #厨小吉预制菜 X@抖音小助手
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心静自然清1周前
CCTV2《经济半小时》《直面预制菜》专题上线，中央为预制菜正名，放心吃就对了！万万没想到是以素颜状态仓促上镜，紧张又惊喜～ ～
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梁平蒋明红律师2月前
如何区分食品中的预制菜
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黄兄辨好物2月前
中央厨房出的菜分三种，大家看看自己在连锁餐馆吃的是哪一种？ #中央厨房 #预制菜
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北极熊说冷（吃吃吃）2月前
预制菜真的不健康吗？如果预制菜都像这样，大家敢吃吗？？？ #预制菜 #中央厨房 #美食推荐 #地方特色美食 #抖音美食
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厨小吉旗舰店1周前
预制菜大小包装都有，食堂团餐用大包装，盒饭小碗菜外卖用小包装 #厨小吉预制菜 X@抖音小助手
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城投云厨中央厨房2周前
中央厨房的菜肴不在预制菜的范围了！ #预制菜 #石河子 颠覆你的认知-中央厨房不在是预制菜的范围了。欢迎广大师生家长前来莅临参观工厂。
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艳（爱分享）2月前
预制菜不放添加剂？（西蓝花🥦保存2年，羊肉🥩1年，鸡汤调料包，还有馒头等好多预制食物不放添加剂都是怎么保存的？）这些食物都来自中央厨房，好奇中央厨房是什么厨房？这么厉害😲 #随拍 #原创视频 #传递正能量 #预制菜 #真实生活分享计划 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @人民日报
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唐山港盛餐饮管理有限公司3月前
拒绝预制菜，拒绝不健康饮食，合理搭配让营养更好吸收。#预制菜 #食品安全#中央厨房
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常乐公考一姐2周前
“预制菜”热点分析，从公考的角度看待“预制菜”#公考#公考热点#国考省考#申论素材
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闷骚的蛤蟆2月前
#饮食文化 #看过来 #预制菜 说说你们对预制菜有什么看法
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全心科技11月前
央厨揭秘——烧菜篇 究竟是不是预制菜？一看就知道 #大连#预制菜#工作餐 #中央厨房@家政小季 @全心小季
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海娜妈咪2月前
聊聊预制菜。 #健康科普 #宝妈分享 #预制菜 #爱自己的100种方式 #干货分享
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三堡路口火锅食堂1周前
到底啥是预制菜#三堡路口火锅食堂#开店#潼关火锅#潼关三堡路口火锅食堂#预制菜
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582222942502周前
做食堂自选快餐的老板来试试大包装预制菜，加热或加配菜翻炒出餐 #厨小吉预制菜 X@抖音创作小助手
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翁境鴻2月前
预制菜是从中央厨房料理后再放到餐厅加热上桌，进口台湾，要注意食物的主成分#台湾专线 #好运器
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老孙聊餐饮故事2月前
中央厨房是啥厨房? 是中央那边的厨房吗？听听看，涨知识!#知识分享 #涨见识 #中央厨房 #预制菜
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乔治的知识2月前
怎么快速判断一道菜，是不是预制菜? #冷知识 #科普 #涨知识
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七七吃不胖1月前
三道预制菜测评！味道都不错#预制菜 #预制菜测评 #料理包 #菠萝咕咾肉 #鱼香茄子
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财务找知客.代理记账.疑难注销2月前
中央厨房的菜算预制菜吗？#原创视频 #抖音推广 #创作者扶持计划 #上热搜 #西贝
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彼得旺胜2月前
实锤了！！！USANA BOX内容中央厨房全是高品质“预制菜” #USANA内容中央厨房 #预制菜
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净菜加工-杨潜利（蔬菜肉类前处理设备）6月前
净菜加工的四种类型，产品不同，工艺不同，设备选型也不同#净菜加工 #中央厨房 #预制菜 #团餐#天烨食品机械
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汇升机械 净菜加工设备1周前
中央厨房净菜加工成套设备 自动化预处理省人工 团餐预制菜加工核心产线 #中央厨房蔬菜清洗设备 #预制菜净菜加工整线 #中央厨房净菜加工成套设备 #预制菜净菜加工整线 #全自动净菜加工生产线
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华盛兴邦食品工程设计8月前
中央厨房就是生产预制菜的？来看2025新规央厨的风向！ #中央厨房 #中央厨房设计 #中央厨房建设标准 #中央厨房预制菜 #中央厨房装修
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荒原土豆2月前
到底怎样才算是预制菜？ #预制菜#中央厨房#自营连锁#时效性
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大宇说餐饮11月前
别再对预制菜有偏见！胖东来告诉你好预制菜啥样 #餐饮创业 #餐饮人 #预制菜 #胖东来 #中央厨房
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扬子餐饮（团餐、食堂）7月前
新鲜蔬菜、每日现炒现装，不要再说中央厨房是预制菜啦#中央厨房 #预制菜 #团餐配送 #现场实拍 #新鲜食材让您吃得放心 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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疯狂波比王2月前
你告诉我到底有没有真正的中央厨房，连西北都这样，还要哪家能信得过#预制菜#中央厨房
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人民律师陈德平2月前
我们认为的预制菜不是“预制菜”？ 广东省地方标准将“中央厨房”制作的菜肴排除在预制菜之外，中央厨房原本是集中预处理连锁门店食材的地方，但是如果将生产储存预制菜的地方叫做“中央厨房”，那就是自欺欺人了。希望我们的餐桌更为透明、安心，而不是被偷偷塞进不知来源的“科技美食”。#中央厨房 #预制菜 #科技与狠活
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铭记这一路～石哲铭2月前
家人们！是不是每次刷到都容易懵圈？ 预制菜和中央厨房半成品，到底有啥不一样？#预制菜 #中央厨房 #厨房好物 #美食科普 #石哲铭
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小胡有话说5月前
大家认为预制菜不健康，为何国家还要大力发展预制菜？#预制菜 #预制菜到底能不能吃 #揭秘 #美食 #健康饮食
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卖菜的谢大姐5月前
好多朋友不知道净菜是什么！和预制菜有什么区别呢？ #净菜 #预制菜 #深圳菜和鲜 #美食
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神经外科脑血管病赵沃华2月前
哪些菜可能是预制菜 #预制菜 #食品安全 #罗永浩 #神经外科赵沃华主任 #动脉瘤赵沃华主任
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潍坊中央厨房设备炒锅1周前
餐饮后厨，中央厨房都在用的炒菜机 就是这款燃气搅拌炒锅，通过国家3C安全认证，保证使用安全，火力均匀不粘锅不糊锅#预制菜炒锅 #燃气搅拌炒锅 #食堂炒菜神器 #西红柿炒鸡蛋机 #中央厨房炒菜机
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预食惠选商城4月前
工地餐，食堂，快餐必备菜品#预制菜 #预制菜供应链 #预制菜源头 #预制菜厂家
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厨小吉餐饮供应链2月前
加热即出餐的预制菜至少比现炒快5倍，口感和卖相一点不输现炒X #厨小吉预制菜 @抖音小助手
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江苏品越餐饮管理有限公司6月前
中央厨房是什么？不是你想得预制菜工厂！ #中央厨房 #餐饮 #食品安全
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-刘哥1周前
中央厨房你知道多少 #餐饮 #餐饮人 #预制菜工厂 #预制菜 #餐饮创业
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阿志爱书法2月前
中央厨房制作的菜肴是否属于预制菜？这一争议引发了餐饮行业的广泛关注。#餐饮 #食品安全 #健康食品 #供应链 #吃货们
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斌哥的餐饮日记（公农商）2月前
#预制菜 #衢州美食 #龙游美食 #公农商大食堂 4 别再问公农商大食堂有没有预制菜！各供应商每日的鲜供肉禽，海鲜水产，肉眼可见的新鲜！来至您的家庭厨房出品。
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做食品工厂规划的毕工2月前
食品厂加工的半成品，到底算不算预制菜？#食品厂装修 #食品厂装修找毕工 #食品生产许可证 #预制菜
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连锁餐饮品牌设计4天前
随着预制菜和中央工厂的普及，消费者对新鲜食材、现点现炒的关注度越来越高，近几年江西小炒成功出圈。 山堂堂以江西特色食材为切入点，以古拙的版画形式和低饱和的撞色表达山野自然的特点，营造充满烟火气的热闹氛围，塑造锅气现炒、好吃不贵的品牌信任状#江西菜馆设计#江西菜品牌设计#江西小炒 #江西菜到底有多辣 #餐饮品牌设计
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雷佬2月前
中央厨房？什么是中央厨房？ 预制菜还没搞清楚，这又来一波……没完了这是！ #预制菜 #中央厨房 #西贝#罗永浩#贾国龙
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央厨供应链朱军2月前
拒绝预制菜，拒绝不健康饮食，合理搭配让营养更好吸收。 #预制菜 #食品安全#中央厨房
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严卫2月前
中 央厨房食品到底是不是预制菜？ #十五五规划 #产业发展 #预制菜 #中央厨房 #食品安全 中 央厨房和预制菜企业到底有什么区别？
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礼创·锋聊2月前
从老百姓的常识和体验出发，西贝的多数菜品就是预制菜。从当前行业的标准来看，西贝可以通过“中央厨房”和“主食”等概念巧妙地规避绕开预制菜的定义。#西贝创始人称没有一道是预制菜 #罗永浩吐槽西贝全是预制菜 #西贝创始人回应罗永浩 #罗永浩 #西贝
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李老师聊高考规划2月前
中央力推预制菜产业！这些大学抢先开设相关专业，毕业即入 “风口行业”#福建高考 #高考 #志愿填报 #预制菜 #高三
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熊林谈管理2月前
中央厨房是不是预制菜？谈谈你的看法！#预制菜 #贾国龙 #罗永浩 #西贝 #推荐
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厨小吉旗舰店4月前
做食堂和外卖的老板都可以来试试预制菜，味道很好，加热就能出餐 #厨小吉预制菜 Y@抖音小助手
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建解一二（鼻音哥）2月前
你觉得我说的对吗？#正能量 #上热门话题🔥🔥🔥 #热点 #预制菜 #中央厨房
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天达TPO防水2月前
中央厨房VS预制菜 #经济#专业生产厂家#罗永浩#西贝#热点
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我爱中央厨房1周前
豆褶子用荞麦面，米粉制作#预制菜#中央厨房#食品工厂#江西@DOU+小助手 @抖音小助手
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