买陈皮被坑过的扣1!30秒4招辨真,新手也不慌! 家人们!是不是花大价钱买的“老陈皮”,泡完又苦又涩,煮水还飘杂质?80%的人都栽过“外地皮冒充”“人工做旧”的坑!今天30秒教你4个实用技巧,看完再买不花冤枉钱! 先戳破1个最坑套路:几十块一大罐的“十年陈”千万别碰!真陈皮得自然陈化好几年,光陈化时间就耗成本,低价的要么是外地柑皮改色,要么涂了“年份料”,根本没好货! ### 第一招:看油室(一眼辨) ✅ 真陈皮:表皮有密密麻麻的“猪鬃纹”小油点,指甲刮会出油光,颜色自然棕褐,不均匀却有光泽; ❌ 假陈皮:油点模糊不清,要么染得发黑发僵,要么颜色艳得刺眼,内囊滑溜溜没半点褶皱! ### 第二招:闻香气(骗不了人) ✅ 真陈皮:3-5年带清新柑香,6年以上是醇厚陈香,闻着清爽不刺鼻; ❌ 假陈皮:要么没味儿,要么有霉味、酸味,那是人工做旧的怪味,一闻到赶紧躲开! ### 第三招:试手感(藏玄机) ✅ 真陈皮:摸起来干干爽爽,高年份的偏硬但不易碎,低年份的稍软但不发黏; ❌ 假陈皮:要么软塌塌发潮(吸潮增重),要么一折就碎(脆化处理),手感特别死板! ### 第四招:看冲泡(好坏立现) ✅ 真陈皮:泡出的茶汤透亮橙黄,喝着带自然回甘; ❌ 假陈皮:茶汤浑浊像泥水,要么寡淡无味,要么涩到咧嘴! 你们之前买到的假陈皮是染色的,还是外地皮冒充的?评论区说说你的踩坑经历!转发给爱喝陈皮、爱养生的朋友,一起避开“陈皮刺客”~ #鉴定 #真假辨别 #健康养生 #召唤茶友 #新会陈皮
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买陈皮踩坑的来唠唠!30秒4招辨真假,新手也避坑! 家人们!是不是花大价钱买的“老陈皮”,泡完又苦又涩,煮水还飘杂质?80%的人都栽过“外地柑皮充数”“人工做旧”的坑!今天30秒教你4个实用技巧,一眼分清真假,再买不花冤枉钱! 先戳破1个最坑套路:几十块一大罐的“十年陈”千万别碰!真陈皮得自然陈化好几年,光陈化就耗不少功夫,低价的要么是外地柑皮改色,要么人工造年份,根本没好货! ### 第一招:看油室(一眼辨) ✅ 真陈皮:表皮有密密麻麻的“猪鬃纹”小油点,指甲刮会出油光,颜色自然棕褐,不均匀却有光泽; ❌ 假陈皮:油点模糊不清,要么染得发黑发僵,要么颜色艳得反常,内囊滑溜溜没半点褶皱! ### 第二招:闻香气(骗不了人) ✅ 真陈皮:3-5年带清新柑香,6年以上是醇厚陈香,闻着清爽不刺鼻; ❌ 假陈皮:要么没味儿,要么有霉味、酸味,那是人工做旧的怪味,一闻到赶紧躲开! ### 第三招:试手感(藏玄机) ✅ 真陈皮:摸起来干干爽爽,高年份的偏硬但不易碎,低年份的稍软但不发黏; ❌ 假陈皮:要么软塌塌发潮(吸潮增秤),要么一折就碎(脆化处理),手感特别死板! ### 第四招:看冲泡(好坏立现) ✅ 真陈皮:泡出的茶汤透亮橙黄,喝着带自然回甘; ❌ 假陈皮:茶汤浑浊像泥水,要么寡淡无味,要么涩到咧嘴! 你们买陈皮是被染色坑、外地皮充数,还是被“十年陈”忽悠了?评论区唠唠你的踩坑经历,你是怎么发现不对劲的?转发给爱喝陈皮、爱养生的朋友,一起避开“陈皮刺客”~ #召唤茶友 #生活小妙招 #真假辨别 #陈皮 #健康养生
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火眼金睛识陈皮 介绍一下好陈皮的标准,首先是日晒、自然卷曲、带清晰的油室,內瓤的色泽干净,带着凸起的鳞片,汤色一道一道的由浅入深。香气是自然的,柑橘类的果皮香气转化的路线,这些是老陈皮的一些底线。至于产区是要花时间和精力去研究,才能建立味觉和嗅觉上的记忆,它是一个系统的工程,所以一般的茶友或者说我们说陈皮的爱好者其实是没有这个能力去分辨的。那么需要找一个靠谱的商家,来选一些你想要的产区的好产品。关于要不要迷信陈皮百年以上,或者是30年以上老陈皮的功效呢?我觉得如果有机会喝,那当然是好的,但是这个一般的茶友,我们我也不必要太去执着。 我们自己存的两款比较有意思的皮,给大家介绍一下。一个是2017年的一款,一树采的陈皮。为什么叫一树采呢?就是在采摘的时候,我们把它整棵树上,没有成熟的青皮,和部分成熟的二红皮,和完全成熟的大红皮,把干果全部摘下来,把皮剥出来以后,这一棵树上的做成一份,青皮它是偏青和黑,二红皮它是浅棕一点,大红皮是会偏深棕一点,所以在这一罐陈皮,我们打开来闻,香气是会偏辛辣一点的,而2008年的东甲大红皮,香气就会更厚甜一些。2008年到现在刚好有17年,药香,也是老陈皮标志性的香气,正常的仓,十几年以上就肯定是要有药香的。 二三年我去广州新会的时候,在原产地在梅江,刚好有果农在地里面摘果子,我问他要了一片,带回来给大家看一下。梅江在整个新会陈皮的产区里面被称作这个“王”的产区,西甲呢被称为“皇后”产区。刚才我们简要介绍了一个08年的东甲大红皮,给大家对照一下看,前年的2023年的大红皮的颜色,就是这还是新皮。三年陈的陈皮其实才可以开始,刚刚被称作陈皮。未满三年的话,其实只能叫做茶枝柑的果皮,也是不适合饮用的。2008年的,它的色泽就会比较重,也是慢慢陈化过来的。 老皮最好的仓储当然是可以放在金属的锡罐里面,可能会给你带来惊喜。除了日常听说的新会的很多产区以外,也有一些外山品不是正宗原产地的,表皮会非常的厚,看不到什么油室,个别的有一些油室的点,分布的比较稀疏,然后內瓤也是特别厚,这两片都是原枝柑,深色这片是老树的,果子相对来讲会比较小。如果是树龄比较小,果子会偏大一些,梅江那边的树,它大部分都是原先的老树,所以它皮也是还可以。#陈皮 #东甲陈皮 #老陈皮 #茶 #茶生活
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