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祝你好胃口2周前
秋冬要吃柿子啊 桂花柿子酵液吐司🍂❄️ 金灿灿的小灯笼点亮整个秋冬季节 酵液吐司怎么可以落下 甜蜜的柿子饼 加上香喷喷的桂花 没理由不好吃吧～ #烘焙教程 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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是个馋妈3周前
挑战手揉吐司第51天～原味蛋奶吐司，今天做了最简单的蛋奶吐司，只需要牛奶、鸡蛋、面粉等材料就行，孩子说原味吐司最好吃了，纯手揉，只要一次发酵，快做起来吧，冬天是最适合做面包的季节啦#在家做美食 #家庭烘焙 #吐司 #美食制作分享 #手揉面包
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成为妈5天前
谁懂啊！在家手揉吐司原来这么简单！ 揉好发酵到位，烤完蓬松又松软，掰开还拉丝，原味麦香超足，吃着放心又满足#吐司 #面包 #新手小白 #烘焙教程 #烘焙
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爱吃面包的沫沫1周前
无油低糖吐司，放个三天都是超软乎的，片片拉丝满满的成就感，自己做的吐司就是香，很适合减脂养生哦！食材和做法都很简单，很适合新手小白去做#原味吐司#吐司面包#跟我学烘培#抖音生活观察计划
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阿丹姐~5天前
#热门 冬天必做的枫糖吐司，酥脆可口，香甜酥软。#烘焙 #抖音美食创作者 #面包🍞 #枫糖核桃吐司
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一根甜玉米1周前
超香超浓郁🍫双重巧克力吐司🍞一次发酵 冬天❄️和巧克力🍫吐司太搭了，加了淡奶油、可可粉和巧克力豆的吐司有着浓郁的奶香和巧克力香气香浓，只需要一次发酵，做法也很简单的 🍫🍞 双重巧克力吐司 （可做一个450g吐司） 高筋面粉 250g 可可粉15g 淡奶油 100g 牛奶 60g 鸡蛋 1个 糖40g 鲜酵母7.5g（或耐高糖酵母2.5g） ——— 黄油15g 盐2g 耐高温巧克力豆20g #巧克力吐司 #巧克力 #吐司 #烘焙
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牛妈小厨房5天前
只需一次发酵的酸奶吐司🍞爆发力超强‼️巨柔软‼️ #烘焙 #吐司 今天给大家分享爆发力超强的酸奶吐司，只需要一次发酵，组织细腻柔软拉丝，口感清新，放三天依然云朵般柔软，超好吃～ 酸奶是我自己做的，1升牛奶加入1小袋Probio7酸酸菌，发酵了8个小时，成品有点惊艳，质地非常细腻丝滑，听说还可以用来发酵椰浆、豆浆、杏仁奶～ 用自制拉丝酸奶替代了普通的牛奶，做出来的吐司口感更清新，QQ弹弹超好吃，真的很推荐～ 📝配方分享给大家(可做2个450克吐司) 高筋面粉500克 白砂糖50克 自制酸奶380克 鸡蛋1个 耐高糖酵母粉5克 黄油40克 盐6克 📝制作过程 1️⃣提前一天做酸奶，1升纯牛奶+一袋Probio7酸酸菌，混合搅拌均匀，40度环境发酵8个小时，暖气片、电饭煲、酸奶锅、烤箱、发酵箱都可以 2️⃣除去盐和黄油，把其他材料混合成团，先低速再高速搅打出粗膜，再加入盐和软化好的黄油，低速搅打至黄油完全吸收在高速搅打能轻松拉出手套膜 3️⃣把面团直接分成6等份，擀成长舌状，从上往下轻轻卷起来，再松弛十分钟进行二次擀卷 4️⃣发酵至8-9分满，放一杯温水保持湿度 5️⃣表面刷一层牛奶，一定提前预热烤箱，上下170度35分钟,上色满意可盖锡纸 7️⃣出炉后震出热气，放至温热时切片，保鲜袋密封保存或者冷冻保存，下次吃之前复烤一下 #美食 #在家做美食 #酸奶吐司
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汤圆吃不胖2周前
鲜奶牧场吐司🍞经典配方一次发酵巨柔软 #吐司 #面包 #烘焙 #甜品美食 #我的烘焙日常
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伊个面包控🥯1周前
冬天阻止不了我用外卖保温袋发酵吐司 南瓜肉松大土司，1小时发到8分满 #烘焙 #面包 #吐司 #邪修烘焙 #美食趣胃计划
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东菱Donlim官方旗舰店中式馆1周前
天冷真的是懒得用手揉面，用它揉面-发酵-烘烤直接一步到位！ #东菱面包机 #自制面包吐司 #烘焙新手 #多功能面包机
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守🐷带🐰2周前
今天真冷，这天气适合和烤箱一起渡过，又温暖又饱腹。今天做了软糯香甜的红豆吐司，松软的面包体包裹#在家做面包 香甜的红豆，一口下去超满足#在家做面包 #新鲜出炉 #吐司面包 #新鲜出炉
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糖糖小可爱8月前
冷藏发酵法绝了！这是我心中的完美吐司配方 被全家夸爆的吐司！冷藏慢发酵真的太神 奇了，组织细腻到发光~ #爱烘培爱生活 #我的厨房日记 #牛奶吐司 #牛奶吐司面包 #烘焙人的日常
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六妈学烘焙（面包又翻车了）5天前
值得做一辈子的吐司配方，百分百中种的北海道吐司，新手也能轻松驾驭，即使第一次做组织也能很不错#烘焙教程#新手烘焙 #在家做面包 #吐司 #面包
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Meggy跳舞的苹果2周前
南瓜吐司，用冷藏水合法，解决北方室温高的困扰#吐司 #吐司面包 #南瓜吐司 #跳舞的苹果食谱 #家庭烘焙
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妍涵妈妈的烘焙日记1周前
强烈安利大家去做这款手揉原味吐司，只要一次发酵超省事，无油低糖不腻口，不用费劲揉到崩溃，成品却松软到离谱，拉丝感绝了！#吐司 #面包 #烘焙新手 #治愈系美食 #减脂
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瑞瑞想长大5天前
小白也可以一次成功，详细教程在评论区，需要的自取吧#吐司 #教程分享 #陪伴孩子的美好时光 #抖音玩法合伙人计划 #全抖音寻找玩法合伙人
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豪妈🥳1周前
北海道南瓜吐司🎃天然甜香秋冬治愈款‼️ 👩‍🍳秋冬的温柔，藏在这篇北海道南瓜吐司里🍂 刚出炉的吐司带着淡淡的南瓜香，蓬松到轻轻一按就回弹，撕开的瞬间还能看到细腻的拉丝，软到像云朵一样扶不起来～ [派对R]没有厚重的甜腻感，只有南瓜的天然清甜，搭配一杯热牛奶，就是完美的早餐，南瓜控真的会狂喜‼️ 🎃北海道南瓜吐司： 高筋面粉540克 耐高糖酵母粉6克 白糖70克 鸡蛋液70克 南瓜泥230克 淡奶油260克 盐5克 黄油35克 📝厨师机揉面参考: 3档2分钟转6档4分钟揉出厚膜 加入盐、黄油 3档2分钟转6档4分钟揉出手套膜 ♨️参考温度时间： 烤箱提前预热 上火160度下火180度32分钟 ⚠️ 最后10分钟盖上锡纸 防止上次过重‼️ #吐司 #南瓜吐司 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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吱吱zz不倦3周前
谁说冬天更好做吐司的，给我出来#吐司面包 #烘焙 #家庭烘焙
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东营二姐美食手工私房1周前
冷发酵法吐司面包柔软度堪比老面发酵，和面比例，高筋粉220克，白糖30克，耐高糖酵母2克，鸡蛋1个，水100克。#吐司面包 #吐司 #面包 #紫薯面包 #早餐
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cathy🌸7月前
真的被这个牛奶液种吐司惊艳到 太柔软啦，放三天也不会变硬 #家庭自制面包 #在家做美食 #超好吃 #美食 #自制面包
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赵丫头4周前
冬天是最适合做面包了，不用担心面温的问题啦……学会了这个万能面团，做了好多种面包，小餐包……今天再来做个原味儿吐司，给孩子们当早餐吃，还可以夹菜做成三明治……#家庭烘焙 #吐司 #纯手工零添加
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橘的烘焙日记1月前
北海道鲜奶吐司【极致柔软的人生吐司】 中种部分： 高筋粉 500 （这里建议用蛋白质含量13%以上的面粉） 牛奶： 270 （面粉吸水性不好的话需要略微降低） 淡奶油： 90 干酵母：2.5 室温发酵30-45min激活酵母 然后放入2-6度冷藏12-24小时 主面团部分： 中种面团 全部 鸡蛋： 50 细砂糖： 60 干酵母： 2.5 盐： 6 黄油： 40 平炉模式： 上火155 下火205 烘烤30min 烤箱如果偏小，需要适当 降低上火温度 提前上色完成的话需要 加盖锡纸防止上色过度 #吐司面包 #北海道吐司 #鲜奶吐司 #跟着抖音学做面包#在家自己做面包
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多忙小丸子6天前
155/86斤冬季自律餐，烤豆沙吐司面包，松软香甜只需一次发酵#自律 #过午不食 #面包 #豆沙吐司 #体重管理
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蔚食主义9月前
用冷藏发酵做咖啡吐司.节省时间也消耗淡奶油.直接吃就非常好吃 #内容启发搜索 #吐司面包 #烤箱美食 #咖啡吐司 #在家做面包
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乐妈东东的烘焙日记6天前
低糖少油，100%全麦吐司，控糖友好❗️ 加了液种的吐司，放两天也很柔软，喜欢全麦吐司的宝宝可以冲啦#全麦吐司 #全麦面包 #全麦欧包 #自制面包 #自制面包教程
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糖糖小可爱6月前
我心中的完美吐司配方～冷藏发酵法 懂啊家人们！！冷藏发酵法做的牛奶吐司也太绝了吧！！ 低温慢发酵，组织细腻到发光～ 奶香浓郁，手撕着吃根本停不下来！ #牛奶吐司 #三明治吐司 #鲜奶吐司 #烘焙人的日常 #吐司制作
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妍涵妈妈的烘焙日记1周前
这款奶酪奥利奥吐司真的巨好吃！小朋友抢着吃的程度，冷藏水合+一次发酵超省事，新手也能轻松拿捏，松软拉丝的口感，咬一口全是奶酪香和奥利奥的酥脆！#吐司 #面包 #烘焙新手 #奥利奥 #治愈系美食
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夏小姐失眠中8月前
不伤害烤箱发热管的发酵吐司方法 发酵面包，温度和湿度缺一不可，一般家庭都不会备有发酵箱，冬天发酵面包，一般做法都是接一盆热水用烤箱发酵面包， 但是温水放进烤箱会有水蒸汽，水蒸汽会减少加热管的使用寿命，会使烤箱温差变大，运气不好的烤箱还会坏掉，所以突发奇想试了视频中打湿保鲜袋，套吐司盒发酵的方法，效果还可以，如果姐妹们有更好的方法，欢迎评论区留言😘 🧐同理，经常用水浴法烤古早蛋糕，轻乳酪蛋糕等，都对烤箱不是特别友好
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火龙果杀手🥷1周前
#居家烘焙很简单 #南瓜吐司 #吐司 秋冬的第一款吐司当然是南瓜北海道吐司啦，南瓜的香甜搭配奶油的醇香，超级美味！#创作者中心 #创作灵感
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天天开心ᰔᩚ1周前
吐司面包详细教程 🍞手残党也能轻松get的吐司面包做法来啦！关键是用了波兰种，冷藏发酵后口感才这么绝，香软到能拉丝～ 1️⃣先做波兰种：牛奶50克+酵母0.5克+高筋面粉50克，搅拌均匀。（发酵一晚，白天常温发酵3小时） 2️⃣主面团准备：鸡蛋一个+牛奶80克+白糖20克+高筋面粉200克，揉成面团后冷藏一晚（白天3小时） 3️⃣揉制发酵：把冷藏好的面团拿出来回温15分钟，分成小块，加1克盐和全部波兰种，用面包机搅拌10分钟。接着加20克黄油，再搅拌10分钟，酵母2.5克用冷水化开后加进去，继续搅拌均匀 4️⃣造型烘烤：面团分成两份，先横着擀开卷起来，再竖着擀开卷起来，放进面包机按米酒发酵1个半小时，发至7-8分满。最后烘烤35分钟，（有点焦，试试32分钟） 🍞出炉就是香香软软、能拉丝的吐司啦！ #烘焙教程#在家做美食#吐司面包
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让世界流走1月前
烘焙日记：可可咖啡吐司🍞天气冷了发酵好慢，出炉时间为半夜12点😵‍💫🤕#美食 #宅家抖出好食光 #做面包的快乐 #沉浸式宅家 #好好吃饭好好生活
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cathy🌸5月前
万能冷冻面团也能做吐司啦 #家庭自制面包 #在家做美食 #新鲜出炉 #家庭烘焙 #烘焙人的日常
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失忆1周前
用水合法做酸甜可口的蔓越莓吐司，面包机和风软面包模式的万能配比，北方有暖气室温高也不怕了，轻松做出松软拉丝的美味吐司🍞～#真实生活分享计划 #我的美食日记 #面包机吐司 #蔓越莓吐司
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伊伊麻麻6天前
冬天的第一份南瓜吐司，揉出温暖的味道🍂 家人们谁懂啊！第一次做南瓜吐司就解锁了超长拉丝，掰开的瞬间我都惊了！✨跟着@乐妈东东的烘焙日记 的步骤一步步做，看着面团慢慢发酵、吐司烤得金黄，成就感直接拉满！其实烘焙就像生活，慢慢来总会出惊喜～ 你们做烘焙时最享受哪个步骤？是揉面、发酵还是出炉的瞬间？评论区分享你的烘焙小美好～#背后真的有高人指点 #南瓜吐司教程 #烘焙惊喜 #拉丝面包
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馨妈烘焙日记1月前
水合法➕手揉，材料都很简单，只需要一次发酵就能做出香软拉丝的吐司，微微热的时候密封装好，真的就是放三天都是非常柔软的，天气凉可以不用放冰箱冷藏#水合法 #吐司 #烘焙教程
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米修烘焙5月前
冷藏中种发不起来？ 关注这几个细节#面包 #烘焙 #烘焙新手 #中种法 #干货分享
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╰︶柒月つ6天前
试了好多次的吐司配方，实测如果用牛奶液种会更加松软。
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厨房里的钱宝宝5月前
从准备到吃上只需要3个小时，超级柔软的淡奶油吐司，超级柔软 密封好放三天都是非常柔软的状态。 #自制面包 #自制吐司 #吐司面包 #简单烘焙 #烘焙
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高比克娜娜米烘焙3月前
天冷了发酵注意热度～5a烤箱发酵！吐司不要预热5分钟10分钟，它不是戚风啊，那么大面团。 #高比克5a #高比克烤箱 #私房烘焙就选高比克 #烤箱推荐
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难瘦 ᰔᩚ1月前
一直不相信不费人可以做吐司🍞面包 直到我做出来了！ - 面包机成功的关键： 🧊冰碴儿液体！！控制面温！！ 面包桶和搅拌桨提前冷冻或冷藏 现在室温偏凉 到发酵过程的时候可以暂停一下延长发酵时间 - 🍞食材： 面包粉250g｜糖35g｜奶粉15g｜盐2g｜炼乳45g 鸡蛋一个｜盐2g｜牛奶110g｜黄油30g｜耐高糖鲜酵母9g - 现在真的是做面包的好季节 让我康康你的面包🥯快快动手吧！ #烘焙教程 #烘焙 #面包 #吐司 #面包机
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木子的美味厨房🎀7月前
这是一个献给烘焙小白的视频，有点长，要耐心观看呀！#手揉吐司 #波兰种吐司 #超绵软吐司
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乐妈东东的烘焙日记1周前
一次发酵，蓬松柔软的南瓜排包，看完就能学会❗️ 加了牛奶液种格外柔软，绝绝子#吐司面包 #烘焙 #跟我学烘焙 #南瓜面包#自制面包
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烘焙研究生7月前
生吐司的制作分享 今天用到了一个日式面包粉#生吐司 #生吐司的发酵与烘烤 #吐司面包做法
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李李吖1月前
天冷了适合做一款手揉版吐司尝尝不用厨师机也能吃到柔软拉丝的吐司#记录真实生活 #在家做美食 #手揉吐司
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雪宝宝吃饱饱3周前
#跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 #减脂好物 #好物推荐🔥 安琪耐高糖酵母墙🧱推.在冬季也能爆发力惊人😦我的全麦吐司还吐出吐司盒了，省时省力一发二发都是一个小时，制作全麦吐司也能得心应手.一起动手试试吧～
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真味饮食1周前
不用厨师机一样能做出优秀吐司 冰牛奶100克 鸡蛋1个 盐3克 白砂糖26克 耐高糖酵母3克 炼乳40克 高筋面粉260克 放冰箱水合2小时 水合后 先揉1-2分钟 无盐黄油25克 在碗里抓揉至完全吸收 中途放冰箱冷冻几分钟后再揉更容易操作 放到案板上摔打至光滑 松弛15-20分钟 松弛后 涂抹一层无盐黄油 蔓越莓干或喜欢的果干 橙丁（或喜欢的果干） 搓成约30厘米的长度 发酵50分钟左右 发酵后 全蛋液加一勺牛奶后刷一层 上火160下火165烤35分钟
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爱吃酸楂的小花5月前
家庭面包的制胜之道㊙️汤种豆浆吐司🍞 「隔夜冷藏发酵法」用睡觉的时间来发酵面团，做包的效率会提升很多👍 第2天一早就能吃上刚出炉的面包，可以在面包最佳赏味期，去品尝面包 我想这也是家庭烘焙最吸引人的地方 #我的厨房日记 #美食vlog #烘焙干货 #面包教程 #吐司
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小幸运美食5月前
柔软拉丝，奶味十足的白吐司，只需要一次发酵组织细腻柔软，还可以一层层撕着吃哦#我的烘焙日常#吐司#手撕吐司#面包
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喜多多麻麻呀4月前
巧克力奶酥吐司！放三天都不会变硬，关键是只需一次发酵！巧克力脑袋爱惨了！真的爆好吃😋 #吐司 #在家做美食 #烘焙 #大人小孩都爰吃
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橙子的橙5月前
超柔软巧克力吐司🍞一次发酵，简单又好吃✅ 今天做了巧克力吐司，巧克力香味超级浓郁，小朋友最喜欢了！只需要一次发酵，做法很简单！喜欢快来试试！#好好吃饭大赛 #巧克力吐司 #巧克力吐司面包 #吐司面包 #面包🍞
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是诺澜呀🐟4月前
牛奶液种法，面包🍞心软的神！ 今天试了不出手套膜，也能软到下腰的吐司哦#面包机吐司做法 #烘焙 #面包 #吐司面包 #牛奶液种
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橘吃小记7月前
烤箱没有发酵功能，试试这种方法吧！也可以烧一点热水（水凉了就加热），然后隔水发酵，记得把保鲜膜打湿，吐司喷点水噢！温度在35度！#我的厨房日记 #烘焙 #吐司发酵#烘焙技巧
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阿拉蕾爱整活4月前
手揉10分钟的吐司，不再是烤馒头了，只需要有这两个面团，不用厨师机也可以#在家做美食 #吐司 #手揉面包 #烘焙 #制作过程
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懒鸭食光5月前
❗️零糖油😭100%全麦吐司，柔软蓬松🍞全麦吐司配方：全麦面粉300克，牛奶190克，酵母3.5克，盐2克，鸡蛋一个#烘焙 #vlog#面包机#百分百全麦面包 #吐司
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乐妈东东的烘焙日记1年前
不加种面，一次发酵，也能做出放3天都松软的吐司~ 家里有厨师机面包还做不好的小伙伴们，一定把今天的视频看完呀，面包做的好不好重点就在打面❗️#烘焙 #面包 #吐司面包 #在家做面包 #牛奶吐司
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虫姐烘焙6月前
家庭版吐司面包详细制作方法 制作吐司面包其实很简单的，详细的讲解了揉面，发酵，整型，到最后的烤制过程。要耐心观看哦#吐司面包 #吐司 #在家做面包 #随拍 #美食博主
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柚柚子（村花多米)6月前
一次发酵！不用隔夜！超级柔软！一次成功的牛奶吐司。配料简单！小朋友也能放心炫#自制吐司#面包教程 #宝宝爱吃#烘焙教程
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航妈烘焙时间5月前
很多姐妹私信的波兰种做法来啦，能让面包吐司柔软，放三天都不硬的秘诀就是它，做法简单，一克酵母+100克水+100克高筋面粉，发酵到两倍大后放冰箱冷藏过夜就可以用啦，急用可以直接发酵三倍大#波兰种#做面包#烘焙#面包 #波兰种做法
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小赵耶5月前
只用一次发酵就做出来了巨松软巨好吃的香葱肉松吐司❗️ #吐司的神仙吃法 #香葱肉松吐司 #烘焙人的日常 #好吃到停不下来
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daodao分享-小静6月前
吐司长不高？来看这个爆顶吐司呀！这个吐司真的太好吃了，放3天还是很柔软！奶香浓郁！现在的问题是每天都做，自己已经吃不了了！哈哈哈！ 🍞食材： 高筋粉200克 牛奶60克 奶粉20克 糖40克 液种（提前一晚准备） 黄油20克（后放） 盐3克（后放） 吐司液种： 干酵母2.5克 牛奶100克 鸡蛋半个（约26克） 面粉50克 🍞：烘烤上160下180度28~30分钟 配方来自又又妈 #爱烘焙爱生活 #好好吃饭 #吐司 #新手教程
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马姐绘生活7月前
用隔夜水合法做的南瓜吐司，只用一次发酵，面包组织柔软#抖音美食推荐官 #今日美食分享 #我的烘焙日常 #在家做面包 #南瓜吐司
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别睡了小徐 🐽5月前
真的绝了✅杏子酱牛奶吐司🍞软到下腰｜超简单 来啦来啦，我带着软到下腰的吐司来啦，这次依旧是牛奶中种法，真的超级柔软并且完全不担心打面温度过高，主要是非常非常好吃！！！快去试试吧～ 配方📝 🌟中种面团 高筋面粉 188克 常温牛奶 135克 炼 乳 5克 耐高糖酵母 2克 🌟主面团 中种面团 全部 高筋面粉 62克 白砂糖 20克 炼 乳 10克 冰 水 45克 淡奶油 13克 耐高糖酵母 1克 食用盐 2克 软化黄油 10克 杏子酱 适量 #美食制作分享 #面包🍞 #你饿了吗 #新鲜出炉 #强烈推荐
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