Jrake1年前
超下饭!浓郁奶香,辛辣胡椒|黄油胡椒虾|| hey,有没有人喜欢吃浓郁口味的虾料理?今天这道,是我朋友来家里喝酒的必点菜,做法简单而且拥有浓郁奶香。黄油的醇厚与胡椒的辛辣完美融合。 就是可惜我忘了准备米饭🤷 快来和我一起做这个超绝下饭菜吧~ 制作步骤: ·处理虾:从头与身体的交界处剪开,方便入味并去除虾线 (如不需要去壳去虾线可省略此步)。 准备调料: ·将大蒜拍扁后切成末,建议准备大量 ·切碎小米辣,用剪刀剪可以减少手部辣感 ·切一小块黄油备用 开始烹饪: ·在冷锅的情况下,先放上虾,撒上一把食盐。 ·放上黄油、一半的蒜蓉和大量的黑胡椒粉。 盖上锅盖加热: ·开中大火,如果想要让香气更足,可在锅子外围淋上一圈料酒。 ·根据虾的大小,煮5-8分钟。 打开锅盖加入剩余调料: ·将剩下的蒜蓉、小米辣和葱末全部加入锅中。 翻炒: ·慢慢翻炒,让风味均匀渗透到虾肉中。 ·注意避免黑胡椒大量堆积在某一只虾上,以免过于刺激。 完成: ·翻炒至虾熟透,风味均匀即可出锅。 小贴士: ·这道菜的酱汁非常下饭,建议准备米饭搭配食用。 ·如果喜欢更浓郁的奶香味,可以适量增加黄油的用量。 ·根据个人口味调整黑胡椒和小米辣的用量,以达到最佳口感。 那就祝你们用餐愉快啦! #胡椒虾 #黄油虾 #我的美食日记 #抖音美食推荐官
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