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夕阳美食日记2年前
醉鸡的简单制作方法、附完美比例的调汁配方、百吃不厌 #醉鸡#鸡腿的神仙做法#家常菜教程#醉鸡配方分享#上海菜
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食创一鸣（餐饮技术）1年前
朋友们大家好，今天分享一款春季凉菜迎春嫩醉鸡，首先视频上方是我所用的调料，将盐375克，棉白糖1050克，味精375克，称好倒入桶中。在放入三年花雕酒1800克，清水1500克，五年花雕酒6瓶，生姜片20克花椒3克，搅化调料，将煮好的白切鸡一开二，放入醉鸡汁水中，泡制12小时即可捞出出品，口味很棒，照做即可#春季菜品#醉鸡#美食教程 #美食教程#特色菜#特色菜#迎春菜 #迎春菜
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女厨师做菜～洋洋9月前
川菜届的劳斯莱斯“万能口水鸡汁”麻辣甜香，正宗川味口水鸡汁配方，大厨告诉你四川口水鸡汁里面到底放不放“口水”看好了呦一个视频教会您，嘎嘎好吃，嘎嘎下酒#凉拌汁 #万能口水鸡汁 #配方分享 #口水鸡做法
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抓不到我7年前
上海醉鸡菜谱制作方法
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肖鑫4月前
#美食制作过程 #抖音美食创作者 #椒麻鸡 今天分享大家都在问的椒麻汁配方：小葱绿100克、大葱白60克、鸡粉8克、鸡汁5克、糖2.5克、盐0.5克、腾椒油8克、花椒油4克、麻得倒5克、冰水45克。
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大宅谢1年前
醉鸡简直就是白切鸡的高级版！ 酒香浓郁，鲜嫩滑口，更是夏天凉菜里的超棒选择！#我的厨房日记 #跟着抖音学做菜 #抖音美食创作人 #美食教程
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哲哥餐饮配方2天前
秘制咸香鸡，脚麻鸡汁，盐焗鸡，柏木熏鸡，配方！ #知识分享 #配方教程 ##喜欢的点个赞 #每日推荐
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韩大宝健康版6月前
李锦记复合醉鸡汁 410ml 秘制卤汁凉拌酱料 #临期食品 #醉鸡汁 #调味品 #好货推荐 #巨巨巨划算
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醉厨coco2月前
#美食教程 #美食烹饪# 湛江湿辣牛肉# #湛江湿辣牛肉#醉厨做了湿辣两吃#湿辣酱简洁配比 - 花生酱：15-20g（1.5勺） - 鸡汁：8-10g（1小勺） - 蜂蜜：5-8g（1小勺），白砂糖：3-5g（半小勺） - 鸡粉/盐焗鸡粉/排骨粉：各2-3g（各1小撮） - 五香粉：1-2g（1小撮），香油：3-5滴 需要我把这个配比整理成更直观的文字版清单，方便你直接对照取用吗？
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宝鼎天鱼调味品旗舰店1月前
猪肚醉鸡煲轻松做 猪肚醉鸡煲｜宝鼎醉鸡料 一料成鲜 猪肚嫩鸡一锅烀，宝鼎醉鸡料原汁入煲！免料酒免香料，文火慢炖满屋陈香，揭盖馋煞隔壁爷叔。 宝鼎老配方零添加，秋冬温补最养人 #猪肚鸡 #上海 #沪语 #鸡 #鸡汤
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味湘美食厨房4周前
#美食 #美食配方 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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星枢韩小宝-清货版6月前
李锦记复合醉鸡汁 410ml 秘制卤汁凉拌酱料 #临期食品 #醉鸡汁 #调味品 #好货推荐 #巨巨巨划算
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刺猬的家常菜6月前
江南人私房生腌醉虾！江浙沪祖传酒香配方大公开，虾肉滑嫩爆汁的秘诀#万物皆可种草 #醉虾 #醉虾做法
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味湘美食厨房4月前
#美食 #美食配方 #美食教程 #美食推荐官 #美食制作
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柏宇美食推荐管3年前
台湾三杯鸡汁，万字酱油 40克 财神蚝油75克 广东米酒180克 冰糖100克 白糖10克 陈醋20克 美极5克 金兰油膏17克 豆瓣酱28克 味精5克 鸡精16克 熬制粘稠 制作三杯鸡 三杯汁焗小肉等等，抖音有名厨，柏宇美食推荐。
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味湘美食厨房6月前
#美食教程 #美食 #美食配方 #一起学做菜 #美食分享
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味湘美食厨房6月前
#美食教程 #美食配方#美食分享 #美食推荐官 #美食制作
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玄冥二烤 大鹏 (售配方)6月前
酱油汁配方 东古一品鲜250克，味极鲜30克，家乐鸡汁15克，海天耗油20克，十三香鸡粉鲜味宝鲜香粉各五克，味精十克，放在一起搅拌均匀，作用上色增香，提鲜去异味！ 烧烤酱配方 统厨蒜蓉辣酱7斤，粒粒香烧烤酱6斤，味精250克，绵白糖750克，粒粒香的味特香50克2袋，味特鲜50克1袋，（家用版的可以不放这两种），紫元葱一个打成汁放里头，纯净水3斤，搅匀搅化搅开即可使用！ #烧烤酱 #售配方 #开花鸡胗 @抖音热点
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沈城烧烤培训～于师傅2月前
#心管汁】用途，香辣猪心管 水3.5斤，白糖42克，味精125克，风球麦鸡粉85克，蚝油125克，鸡汁40克，（小瓶东古一品鲜125克，老抽40克，辣椒段10克，蒸鲜豉油100克，熬开即可。 #抖音美食推荐官
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沈城烧烤培训～于师傅3月前
#心管汁】用途，香辣猪心管 水3.5斤，白糖42克，味精125克，风球麦鸡粉85克，蚝油125克，鸡汁40克，（小瓶东古一品鲜125克，老抽40克，辣椒段10克，蒸鲜豉油100克，熬开即可。 #烧烤培训那里好#抖音美食创作者
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餐饮人配方分享5天前
#同城美食 #美食配方技术 #餐饮配方技术 #餐饮配方 #美食教程持续更新
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掌勺人王老三1月前
#神仙鸡的做法
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小主做烧烤（烧烤技术指导）2月前
烧烤万能通用锡纸酱大家伙都能学会的烧烤料盐调配法整理出来了！ 所需准备调味料：味精 蚝油 鸡汁 鲜麻辣鲜露 姜汁 胡椒粉 白糖 味极鲜生抽 麻辣鸡鲜 蒜泥 红油不懂就问，忙完回给予回复的哈，真实教学，无偿，无偿，无偿！ 大家还想学什么，不知道拍什么了#烧烤 #烧烤教学#烧烤锡纸酱#烧烤配方
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新乡县名厨香餐饮技术中心3天前
石锅泡泡鸡 石锅泡泡鸡金汤配方：海南黄椒酱250克 鲜香粉5克 料酒10克 鸡汁20克 南瓜茸150克 盐10克 味精10克 骨汤800克 芡汁适量。 石锅泡泡鸡酱香汁配方：鸡汁20克味精10克盐10克鲜香粉5克老抽10克生抽20克蚝油50克味达美15克鲍鱼汁15克胡椒粉5克高汤300克葱姜蒜末各10克生粉适量。#石锅泡泡鸡#快餐#石锅菜 #石锅鱼#石锅泡泡鸡培训。
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悠悠香早餐店（收徒）2天前
#灌汤包 调馅配方：后腿肉一斤，姜末30克，味精6.5克，盐6克，糖6克，一品鲜15克，鸡汁10克，顺一个方向搅打上劲，分次加入水或高汤450克 #美食教程 #早餐培训 #早餐学习#灌汤包培训
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客潮 NP4周前
#真实生活分享计划 比例配方耗油170克，味粉100克、鸡汁80克、鸡饭老抽25克、浓汤4000克、没有也可以用清汤代替，摇柱汁30克、鸡汁欠水适量，冰糖10克、李锦记鲍鱼汁200克#美食制作过程
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味湘美食厨房1周前
#美食配方 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食
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玄冥二烤 大鹏 (售配方)3月前
料汁配方 海天牌海鲜酱油150克 东古一品鲜150克 家乐麻辣鲜露30克 家乐辣鲜露30克 劲霸鸡汁30克 大红浙醋50克 姜汁15克 耗油30克 麻油15克 麻辣鲜30克 鸡粉30克 鲜味宝10克 搅拌均匀即可使用 #碳烤碟鱼头 #烧烤教学视频 @抖音热点
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燕归楼百年鲁菜3月前
给肉都不管的鸡汁灌汤素鸡，老人孩子都爱吃，一口下去，满口爆汁 #家乐鸡汁#家乐鸡汁家常赚钱宝典 #济南美食 #家常菜
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联合利华饮食策划3周前
虾肉这样做，热卖不用愁！虾肉Q弹鲜香，虾汤醇鲜浓郁，食客吃完汤都不剩！ #虾肉做法 #联合利华饮食策划 #美食教程 #家乐浓缩鸡汁 #餐厅热卖菜@联合利华饮食策划官方旗舰店
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搞定餐饮配方分享3周前
汁水比例4份 清水30g 金标生抽25g 家乐鸡汁10g 财神蚝油10g 干葱蒜末少许 青柠檬1个 新地牌浓缩柠檬汁80g 李锦记蒸鱼豉油30g 美极鲜100g 蜂蜜170g 鸡饭老抽5g 芝麻油10g 擦完脸皮青柠檬1个挤汁 备注：配方标注为4份量，适用于海鲜类爆炒菜。家庭制作建议按比例缩减，浓缩柠檬汁可用鲜柠檬汁替代但需调整酸度。#抖音美食教程 #美食教程 #酒店特色菜 #油爆罗氏虾#厨师
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味湘美食厨房1周前
#美食配方 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享 #美食推荐官
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做麻辣烫的柱哥2月前
来了 来了！你们喜欢的解馋小配方来了！无论是家用还是商用 泡啥啥香 ！过瘾又下酒 #餐饮创业 #麻辣烫技术#配方分享
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嘉洲风味盐焗鸡1周前
盐焗鸡配方：水30斤，盐680克，味精75克盐焗调料250克鸡粉鸡汁各75麦芽酚5克沙姜干30克香叶3克白止10克甘草10克草果10克黄栀子35克#盐焗鸡 #美食 #手把手教学
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醉八珍创新土鸡火锅5月前
鸡煲配方来喽 养生养胃#药膳 #火锅 #广东网红土鸡煲
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悠悠香早餐店（收徒）2周前
#灌汤包 调馅配方：后腿肉一斤，姜末30克，味精6.5克，盐6克，糖6克，一品鲜15克，鸡汁10克，顺一个方向搅打上劲，分次加入水或高汤450克 #美食教程 #早餐培训#灌汤包的做法#灌汤包培训
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小屯豬2周前
零基础保姆级的酒楼菜配方分享#抖音合集升级计划 #抖音美食创作人 #dou+小助手 @DOU+小助手 #我的厨房生活 #美食教程
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娜娜爱吃肉肉1年前
#好物推荐🔥 李锦记醉鸡汁真的好好吃🤤快试试#爱生活爱美食
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何卫东-联合利华南区厨务3月前
炖汤要够火候，要够醇香，要够鲜甜😊
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赖皮猴爱美食3月前
这配方一百万都不卖！ #好好吃饭大赛 #炒鸡 #临沂炒鸡 #山东炒鸡 #小吃
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拉馋家常菜4天前
终于吃上了！原来网友给的配方是真的！！！#家常菜 #简单家常菜#家常菜教程#一起学做菜#家庭美食
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鹏爱江湖菜3周前
万能金汤酱配方分享给大家！看到赚到！#金汤配方##美食配方 版#金汤肥牛
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小武教做菜1113月前
#美食 #餐饮创业 #美食制作分享 #做菜教程 #美食配方分享
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美食智慧库1周前
秘制酒鬼酱香酱#美食 #日常vlog #美食教教程 #我要上热门
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衢味坊土烧大鱼头1年前
这个配方起码值几个W#美食教程 #生腌熟醉汁 #配方分享 #解锁浙江宝藏美食
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东北烧烤～邢师傅（收学员）2月前
#烧烤培训 #烧烤技术配方 #舌尖上的美食 #感谢抖音感谢抖音平台 #北京美食 咸香可口，微微甜
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好物分享🍇5月前
太太乐汤之鲜青梅花雕熟醉汁 0脂肪 3种酒香>44% 配料干净不掺水#花雕熟醉汁 #熟醉汁 #青梅花雕熟醉汁 #调味料 #料汁
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乡土臻品4周前
恒香隆浓缩鸡汁580g高汤调味料煲汤家用商用鸡汁鲜美熬汤美味上汤
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老猫厨房1年前
小母鸡别总炖着吃了，你想我这样做一道醉鸡试试，好吃到停不下来，大小朋友都爱吃#醉鸡 #李锦记 #抖音美食推荐官
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科技小吃配方分享1周前
韩式炸鸡配方分享，按照我这个教程做出来的韩式炸鸡非常正宗，搭配酱料更是一绝，吃一次忘不了！！#韩式炸鸡 #韩式炸鸡酱 #韩式炸鸡腌料 #韩式炸鸡裹粉 #美食教程
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味湘美食厨房5月前
#美食教程 #美食配方 #美食 #美食分享 #美食推荐官
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联合利华饮食策划2天前
酸辣蒜爆酱实测！蒜爆三脆，酸辣鲜爽，食客好评如潮！秒变餐厅招牌菜~ #酸辣蒜爆酱 #联合利华饮食策划 #酱汁配方 #无辣不欢 #家乐浓缩鸡汁
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东北老曲家1月前
这个配方真的好吃到爆炸 我不允许你还不会做熟醉汁，都去给我按姥姥这个秘方做，绝对是开饭店的水平 #头子姥姥 #美食 #秘方 #太好吃了 #熟醉
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小蔡🍀3月前
#美食教程 #美食推荐官 飘香素鸡 配方在最后#美食分享官
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华飞烧烤烤鱼培训（总部）1周前
卤菜技术：骨髓清膏50克、鸡汁80克、文油150克、味精、80克、石柱红109克、小米椒80克、糖色60克、大红袍80克、花椒85克、糖色100克
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小卤蛋零嘴1年前
家庭版#醉鸡做法 好吃又简单#李锦记 #醉鸡汁 #凉拌菜
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食创一鸣（餐饮技术）1年前
我们这里口味轻，水放的多，口味重点的清水放750克。二次加料比例， 盐75克，味精75克，白糖300 克，古越龙山3瓶（五年）。（泡制一晚上即可）。#醉鸡 #凉菜系列 #春季菜品#江南迎春嫩醉鸡#特色菜
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樟茶鸭烤鸭调料配方破解4天前
#樟茶鸭腌料配方 #醉仙鸭腌料配方 #茶油鸭调料配方 #烤鸭调料配方
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酱料配方分享2天前
买酱料花冤枉钱鸡公煲配方揭秘#鸡公煲 #鸡公煲酱料 #配方破解 #配方分享 #秘制酱料
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芳祥纯手工饺子3周前
汤包的配方，精品五花肉500克，皮冻500克，十三香2克，盐8克，白胡椒1.5克，鸡汁5克，海天生抽20克，老抽10克。香油5克，葱花60克，姜末30克，葱50克，白糖5克，关注收藏#晋城芳祥手工饺子#晋城饺子#女性创业
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老猫厨房1年前
天气太热了，我就喜欢给家人做一道醉卤小海鲜，酒香中带点微甜，小姨子超爱吃#醉鸡汁 #李锦记
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