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阎格格5月前
干海参的泡发教程,首先,将干海参洗一下表面的浮灰,泡海参的容器一定是要干净。然后,加入凉白开水加冰,放到冰箱里面,期间每天换水,加冰,72小时后,海参用手弯下,这样可以弯过来了,就可以煮了,,,有个特别重点,大家注意:海参含盐小于12%,蛋白是64%非常高,好的鸡蛋蛋白在13%左右,这款海参蛋白是好鸡蛋的5倍左右!我们把海参洗干净之后,这个嘴巴不要去掉一起煮,,就和大家烧鸡汤一个理念,我们不去掉鸡头烧汤对不对? 海参全身都是宝。我们放入海参10倍的水,这个水是凉白开水比较好,外面买的纯净水花钱是一方面,另外就是真假也难辨,大火烧开,变小火,10分钟,关火。给海参焖一焖,,锅子凉透了后,我们不用换水,重复刚才步骤10分钟,,这样的口感偏有嚼劲弹性的,如果大家想海参泡的再大,再软,那么就这个步骤增加次数,直到是自己满意的口感即可,海参泡发的倍数,和质量没有太大的关系! 后面我们给清澈的海参汤保留,剩余下面浮沉物倒掉。再换一个锅子,我们烧点40加女生必须长期喝的汤汤水水,,因为这个年龄不小心梯田就脸上到处都是,尤其额头眼角,我们放入姜,陈皮,橘红,桂皮, 红枣多点,增加甜度。一股脑放进锅里,,花胶我们过后再放,放点樱桃调色。大火烧开,放点自己做的话梅,是梅子酒泡过的梅子,大火烧开之后,变小火,20分钟关火,现在这个时间我们来处理下海参嘴巴, 我们用剪刀沿着海参肚子上的切口上下剪开,可以看到海参的嘴巴,轻轻的给刮掉即可,其他保留不动,海参全身都是宝,我们用流动的水洗海参,注意不要从嘴巴这头洗,这样有些沙子会反而倒流到海参肚子里,,我们要从海参屁股这里由上,向下流动水,洗干净的海参我们给倒入干净的凉白开水中,加冰,放入冰箱,一天后就可以食用了,如果想再软,再大,可以继续换水,加冰泡多天数,,这个时候海参花胶陈皮汤好了,我们给花胶放入,加热3分钟左右,看自己的花胶口感,增减时间,花胶软软糯糯的感觉很顺滑,30加的女生这么喝非常好,铲平面部逐渐出现的小梯田,我们的花胶是来自有生命力的鱼体的部位,区别于植物组织和棘皮软组织,,花胶可以专注于结缔组织的形态维持,面部不松松垮垮,尤其40加的女生,这个汤水有海参的蛋白加上花胶胶质饱满度,就是1+1的事办功倍,,后面冰箱里泡发了1天后的海参,我们看下,可以食用了,,吃不完可以一只只放到冰
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#海参泡发 海参泡发,海参越煮越小怎么办?我告诉你原因!判断海参质量好坏的小技巧!#泡发海参 #海参泡发的正确方法 #海参泡发教程 #海参越煮越小 海参越煮越小海参硬的咬不动怎么办为什么海参越煮越小海参越煮越小怎么办泡发好的海参越煮越小怎么办泡发好的海参为什么越煮越小海参泡发后煮了又缩小怎么办为什么海参越煮越小还硬泡发海参煮完变小了怎么办泡发的海参为什么越煮越小海参怎么越煮越小泡发的海参为什么越煮越小还硬海参为什么一煮就变小了泡好的海参为什么一煮就硬了海参为什么越煮越硬还用接着煮么海参越煮越大还是越煮越小海参越煮越小怎么处理泡发的海参越煮越小泡好的海参为什么越煮越小为什么海参会越煮越小煮海参越煮越小煮海参越煮越小还硬海参怎么越煮越小呢海参为啥用水煮越煮越小海参越煮越小正常吗 海参发好为什么越煮越小泡发好的海参为什么煮了会变小泡发好的海参怎么煮最正确方法为什么泡发好的海参一煮就变小海参泡发好了越煮越小为什么泡发好的海参一煮变小了泡发好的海参为什么越煮越硬还小海参越煮越硬是什么原因泡发好的海参为什么越煮越小呢为什么发好的海参越煮越硬海参越煮越硬还能吃吗海参为什么越煮越硬有没有办法处理
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