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🔥降温冻成狗?这碗暖身乌鸡汤喝完整个人都“烫”了!🤤 最近降温,你们是不是也总觉得身上发寒?今天分享我家常做的暖身乌鸡汤,是那种“喝了舒服”的实在款。 先说说乌鸡为啥适合秋冬吃:它本身是温性食材,和咱们常吃的肉鸡比,蛋白质和微量元素更丰富,属于日常能吃到的温和补养食材,不会像大补食材那样容易燥。 再说说汤里的搭配: - 加几颗红枣,是因为它本身是平性的,能帮着缓和汤的凉性,吃起来自带点甜香; - 放一把枸杞,也是日常常见的温和食材,搭配着炖能让汤的口感更润; - 姜片主要是去腥,同时能帮着让暖感更明显一点。 我炖这汤的步骤很简单:乌鸡冷水焯去血沫,和配料一起放进砂锅,加足量清水,小火炖40分钟,最后加盐调味就行。汤喝着是清淡的鲜,没有药材味,鸡肉炖得软嫩,连我家不爱吃“补汤”的小孩都能喝一碗。 为啥喝了会暖?其实就是这些温和食材凑在一起,刚好贴合秋冬身体需要的“温养”,不是那种猛火烤似的燥热,是慢慢从胃里散到身上的暖,喝完坐着追剧,一两个小时手脚都是热的。 这汤不用特意等“需要补”的时候喝,就是秋冬饭桌上的一碗家常菜汤,简单、舒服、不麻烦。 👇日常喝汤的朋友可以: • 点个赞,让更多人看到这个不复杂的暖身汤 • 收藏做法,今晚买菜就能顺路买只乌鸡炖上 • 关注我,后面分享的都是这种“日常能吃”的家常养生菜 你们炖乌鸡汤喜欢加什么配料?评论区聊聊~#养生汤 #杜仲乌鸡汤 #滋补养生 #家常美食 #家常乌鸡汤 @琼如的顺时生活小铺
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