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面点师老莫4周前
老莫｜低温天蒸馒头7个重点，记好了，四季随心蒸馒头 #超能下蛋鸭 #抖音美食创作者 #蒸馒头教程 #美食教程
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木禾发酵食养记3月前
【不加碱，慢发酵，留老面】天然酵母测评，轻轻松松做老面馒头。10-12小时的发酵时间，可以提前一晚上和面，也可以上班前和面。不用担心发过，新手0失败，发酵好的面团取出来一块，还可以留老面下次放老面引子。#老面馒头 #馒头 #老面引子 #天然发酵 #梨乡润天然酵母
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念念面点8月前
早上来不及发面蒸包子，快试试晚上和面冰箱发面的方法吧~早上还可以多睡一会~不用半个小时就吃上热腾腾的包子馒头啦~#发面 #发面技巧 #包子 #酵母粉 #创作灵感
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燕子姐姐美食2周前
冷藏发酵的面团拿出来都是蜂窝状，黑全麦馒头#黑全麦馒头 #粗粮细作老百姓的最爱
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餘億萬5天前
宁可食无肉 不可一日无馒头 论馒头对于河南人的意义#蒸馒头 #自制馒头 #vlog日常 #在家做美食 #我的抖音生活日记
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丸子女士1月前
承蒙大家厚爱，这条视频观看量23万 连夜出了教程 就是平时做馒头的步骤 不放小苏打 不放泡打粉 根据自己面粉的吸收量酌情添加南瓜 不要一下子倒进去 没有猪油可以不放 不管是什么馒头都是这个过程和手法 🙅🏻‍♂️不要发酵时间太久表皮会脱离 根据馒头大小选择蒸多久 我这是100克的馒头 ⚠️干酵母用一点点水化开，不要热水 如果想了解鲜酵母可留言给我 这篇蒸馒头教程是我平时的过程 如果有什么不对欢迎指出 谢谢 平时的原味馒头的话 就是一斤面 250-260克水 酵母量一样 温水和面冬天友好 欢迎大家评论区讨论 #真实生活分享计划#南瓜馒头 #原创视频 #强烈推荐 #上热搜 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @DOU+小助手
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壹乐5月前
“冰水和面”做一发的水光肌大馒头教程来了… 用冰水和面能延缓酵母的发酵速度 还能提升面团的筋度和口感 有充足的时间去把面团揉光和搓光馒头胚子 这里的“冰水”是常温水提前放冰箱冷藏的水 夏天想要做水光肌馒头的朋友们可以试试呀#纯手工馒头#尚川酵母粉 #面食分享 #做馒头教程#我的厨房日记 #跟着抖音做美食 @DOU+小助手 @抖音小助手
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@是玉米阿姨呀！3月前
今天晚上蒸南瓜馒头吃，金灿灿的大馒头真是好。#美食 #在家做美食 #美食分享 #日常分享 #记录真实生活
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米萨小栈方哥4天前
一个从未蒸过馒头的中年男人，在日本蒸了人生中第一次馒头，并且还成功了。人逼到份上啥也会了。#人生百味自己体会 #打工生活 #在日本
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蒋一依一3周前
充分的二次发酵能让馒头保持松软，即使放凉后也不会变硬。更重要的是，二次发酵能让面筋网络更加稳固，蒸制过程中不易回缩塌陷。 关于发酵时间，第一次发酵可以适当延长，这样能充分分解酵母，减少成品中的酵母味。 最最最重要的是把面团揉到光滑细腻的状态真的是要人命，二发二次揉面直接把我打趴下，揉到细腻光滑真的是天知道我揉了多少遍。想想心都要发颤，怎么可以这么难揉。#蒸馒头 #二发馒头
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@小周生活日记1周前
中午做了排骨，晚上蒸了馒头 自己蒸的馒头是好吃#记录真实生活 #一拖二宝妈 #蒸馒头 #学做面食
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王漂亮美食记1周前
这样做出来的馒头蓬松宣软，赶紧试试吧#美食 #蒸馒头
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丶许多饭6天前
今天教大家一边蒸馒头，一边烤地瓜！建议收藏点赞！用喝剩下的粥和面，蒸玉米大馒头，一个个金灿灿的，松软可口！还有烤地瓜吃，快行动起来吧！#vlog日常 #蒸馒头 #做饭我是认真的好吃是必须的
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加菲猫2周前
早上和面、发酵， 下午揉面、团馒头、蒸 晚上开吃， 揉的胳膊、手疼，站的脚疼，第一次蒸馒头匆匆忙忙的一天，卖相不好看，吃着还行#第一次蒸馒头 #蒸馒头 #千层馒头
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黄记老面馒头5月前
水光肌馒头 和面时间控制适当，压面要光，醒发箱湿度温度要合适，35/75，大火蒸馒头不要用小火@DOU+小助手 #美食制作分享 #面食分享 #每天跟我涨知识
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鑫鑫美食小屋5天前
⏳发面旺的"时间暂停术"！馒头松软到犯规✨ #面食 #发面旺
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那年那月5天前
昨天下班到家第一件事就是用和面机发面准备晚上做馒头吃，正好老公加班回家晚，时间来得及，七点多老公发消息说准备下班了，我去一看面没醒好，那就改成吃羊肉面，又炒了两个菜。等老公到家两人吃完饭我彻底忘了发面蒸馒头的事儿。早上六点醒来突然想起来昨晚六点发的面。我的天啊😓整整被遗忘了12个小时。立即起床去阳台，幸好阳台温度低，闻了一下没异味，就用了一个半小时揉面做出了十几个不规范的馒头。上锅蒸好后出发继续今日的六公里，晚点也不错，温度高一些，阳光照在身上暖暖的，休息日也不用赶时间，跑完还能慢慢欣赏一下冬天的美景。六公里刚跑完不到五分钟，就被老公一个电话催回家了，这大哥晨练忘带家门钥匙了。原可以匆匆容容的早晨，变成急急忙忙的早晨😊#晨跑打卡 #蒸馒头 #记录真实生活 #随拍
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李大年的幸福生活1周前
#酵母粉 #蒸馒头 #分享家乡美食 #三农 #面食教程
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英子美食记5月前
#蒸馒头 #自制馒头 #抖音美食推荐官 #万物皆可种草 #DOU 夏天天气热，酵母5克1斤面温水和面1小时就醒发了，冬天天气冷6小时以上才能醒发好。要是老肥发面就是10小时以上才能醒发。面起的好不好和温度有关系。
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娟姐爱美食🥪5天前
#美食制作分享 #在家做美食 #面食教程 冬天发面没有那么难，看我的
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li4周前
电饼铛馒头教程 发面2-4小时：1、发好之后多揉一会儿差不多2-3分钟就细腻油亮有光泽，2、一定要二次发酵，时间30分钟左右具体要看实际状态。3、冷锅冷水15分钟，生肉馅包子也是一样，熟馅包子12分钟
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李姐美食记L2235天前
#馒头 #美食 #面食 #面食分享 #蒸馒头
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麦上风清4天前
#日常分享 #老面馒头 #新鲜出炉 #蒸馒头 #纯手工零添加 没有一天不在蒸馍😁😁😁
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忆苦思甜🇨🇳5天前
#真实生活分享计划 #南瓜馒头 昨天晚上发的面，早晨蒸上一锅。多吃粗粮，对身体好🥳🥳🥳
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丽丽姐5天前
山东人蒸馒头是很认真的，半晚上又蒸了一大锅，放上糯米贴纸，一开锅盖福气满满，喜气洋溢看着比吃都开心#馒头还可以这样做 #蒸馒头
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宋你一个忆（拒绝私聊）4天前
星期天休息的一天，厨房成了我的小天地。 和面、发酵、揉搓，每一个步骤都充满了仪式感。 蒸笼里冒出的热气，是家的味道。 ❤️‍🩹 #在家做美食 #馒头花卷
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小恩零食铺子5天前
蒸馒头宣软好吃的秘诀。#蒸馒头 #蒸包子 #发面王 #这个视频有点抖 #好吃
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厨师小赵2周前
#涨知识 #美食制作分享 #美食教程 #蒸馒头
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骏哥的购物指南4天前
厨房家庭做面食的小技巧，一定能帮到你！#生活小技巧 #生活小妙招 #面食分享 #涨知识了
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秒秒七1周前
新手也能蒸好吃的馒头#手工美食 #动手做美食 #馒头 #五谷丰登馒头 #五谷丰登馒头做法
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老坛日记4天前
#dou上热门 #我要上热门🔥 用一张图片证明我是热爱生活的人@DOU+小助手 #蒸蒸日上 #上热门🔥
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周易聊养生4天前
生活小妙招#周易聊养生 #涨知识
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小清淼5月前
夏天用后酵母法揉馒头简直了！！新手小白也放心做～ #蒸馒头 #自制馒头 #面食分享 #手工馒头 #早餐吃什么
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Ⱄⱄᐝ_ 芝柿猫🐾分享6天前
老面酵子发面又快又好没有酵母味道. #面食手艺人可以准备过年了 #面食 在家蒸包子馒头呀，您不要再用酵母跟泡打粉了，不仅发面慢，还有一股酵母味。这是我蒸的馒头，没有酵母，不用发面，直接上锅蒸十五分钟就完事了，比买来的还蓬松暄软。省事的秘诀呀，就是这个老味发面宝，它不需要提前醒，发了温水和面之后呢，直接上锅蒸。用它蒸出来的包子馒头呀，没有酵母粉的味道，吃起来呀，就是小时候冷面发面的那个味道，特别的香。听我的，以后啊做包子馒头您就用它，真的是巨快巨省心！#馒头花卷 #大人孩子都爱吃 #蒸蒸日上
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兰姐爱分享1月前
蒸馒头总失败？这6个神技巧，第3个90%的人都不知道！#美食教程 #美食 #抖音美食创作人 #生活小妙招 #生活小常识
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100种发面美食5天前
冬天如何醒发馒头，开火烧温热，关火放馒头醒发20-30分钟#馒头 #简单易学 #冬天发面 #蒸馒头
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王小王小王1周前
今天在家蒸了一大锅老面馒头，馒头香味特别浓，这个大馒头够我们一大家人吃一天了#蒸馒头 #安琪酵母
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小志和壮壮4天前
今天蒸的馒头怎么样#我的农村生活 #蒸馒头 #我要上热门🔥 #正能量
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泉居4天前
制作馒头营养身体 开心快乐滋润情绪
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圣龙家～勤4天前
做面食的小技巧#生活 #日常vlog #同城 #圣龙超市 @DOU+上热门 @圣龙超市连锁宠粉号
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小知意得麻麻1周前
平常做个馒头包子.给孩子做个花卷，新手小白都可以做，#中原发面宝 不用再提前和面，不用等待。直接上锅蒸就可以了#包子 #馒头
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未未爱养生4天前
#在家做美食 #早餐吃什么 #五谷馒头
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桃子美食记1周前
自从学会做烫面馒头，我们家隔三差五就会蒸一锅，松软中带有嚼劲，凉了还不发硬#分享日常美食#全烫面馒头
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鑫启梦美发5天前
新的一天开启☀️#和面 #蒸馒头
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王漂亮美食记5天前
#抖音记录美食分享 #蒸馒头#发面王#美食分享
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希希爱分享13144周前
#蒸馒头 #美食 #美食制作分享 #面食分享
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皮蛋染色雕花-黑大帅1月前
老面是上次用剩下的，不用也行，这是一个不记重量不记配比的和面，记住少量多次，用自己👊🏻做对比，一人吃一拳头，蒸出来两大馒头，分三分就是三馒头。 #教程 #分享#包子 #馒头 #新手
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是👉霜👈呀1周前
包子馒头成功的关键 1、一定不能用太烫的水，会把酵母烫死 2、二发一定要发起来再蒸，不然就是死面，摘死狗 3蒸好后一定要闷5分钟再开盖，不然就会坑坑洼洼 1斤面粉，25g糖，4g酵母，240g水，面粉的吸水性不同，水可以灵活调整，只有包的不好看，没有失败过😂😂#蒸包子 #刚出锅的包子 #叉烧包做法
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粘豆包4天前
vlog6｜今天睡到了自然醒 蒸了一锅馒头简直太好吃了#vlog日常 #自己做美食 #vlog十亿流量扶持计划
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徐小厨家常菜3月前
看完今天这个视频以后在家做出来的馒头发的和外面买的一样好，今天给大家分享一下发面的方法#抖音美食创作者 #蒸馒头 #花样馒头 #发面 #在家做美食
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渝福仔好肉包子老周1周前
蒸馒头前一定要看状态 #包子铺 #早餐店 #包子培训 #老面 #馒头
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品诺老面零醒发包子培训总部1周前
冬天做馒头发面难？能不能做到不醒发？ 来看看30年面点师傅有啥办法~#美食教程 #馒头 #早餐早点 #面点培训 #小餐饮创业
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赵俊凯1周前
朋友们，大家晚上好，小赵今天回家了，蒸了一锅大白馒头，做了一双棉拖鞋，继续更新日常 vlog 谢谢大家喜欢小赵，谢谢，本次视频有点长，大家可以加速观看
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老宋的厨房日常3月前
酵母发面蒸馒头，记住不要直接上锅蒸，又白又松软好吃不塌陷 #蒸馒头 #跟着抖音学做饭
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洋妈🍊日常生活1月前
发面蒸馒头又酸又粘到底是哪的问题？#发面#面粉#嚯嚯面粉 #蒸馒头#我的厨房日记
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小肉包4天前
中原发面宝！
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琳儿美食4天前
#发面王#发面 #在家做美食
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🤑🤣朵4天前
#动手做美食 蒸馒头
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厨师阿天7月前
#爱生活爱美食 #老面馒头 #馒头 #发面 #美食教程
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大头韩4天前
听从网友建议这次发面成功了，不过蒸出来的馒头还是不蓬松，搞不清楚为什么#爱生活爱美食#夫妻日常
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