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Ohyoo Cooking3月前
香草奶油巧克力蛋糕｜做一次就上瘾超简单配方 [配方·模具尺寸18×8×5cm] 黑巧克力···50g 淡奶油···60g 玉米油···35g 全蛋···50g 黄砂糖···42g 低筋面粉···20g 可可粉···20g 淡奶油···120g 砂糖···8g 香草膏···1g [烘烤时间] 160℃/25分钟 [制作步骤] ① 首先制作巧克力蛋糕，将全蛋和黄砂糖打发至浓稠状态，加入玉米油，再加入融化的黑巧克力搅拌均匀 ②将低筋面粉和可可粉过筛加入，搅拌均匀，加入温热的淡奶油搅匀，倒入铺有油纸的模具中烘烤 ③ 出炉后晾凉备用 ④ 将淡奶油、砂糖、香草膏放入盆中打发，铺在巧克力蛋糕上，撒上可可粉，完成！ #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #治愈系美食 #巧克力蛋糕 #烘焙人的日常
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晓婵的料理1月前
天凉了，吃点高热量的！ #治愈系美食 #天冷吃点啥 #香草巧克力巴斯克
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鲁卡小宝2周前
现在的草莓有一丢丢贵，但是竟然意外的很甜 这款香草布蕾吃起来会比之前做过的奶酪布丁要更加丝滑，香草籽一定要加真的好香好香🥹 🎐抹茶奶油： 白巧克力60克 抹茶粉20克 淡奶油370克 奶油奶酪40克 吉利丁片3克 ⚡️香草布蕾： 鸡蛋1个（大） 细砂糖15克 淡奶油100克 牛奶50克 🍺棕色6寸可可戚风： 蛋黄3个 白糖10克 牛奶40克 可可粉15克 玉米油30克 低筋粉40克 蛋白3个 白砂糖40克 💫120度烤30分钟，转150度烤20分钟#烘焙教程 #蛋糕🍰 #甜品 #蛋糕制作 #抹茶蛋糕
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大梅烘焙屋2周前
韩国超火的薄荷巧克力曲奇！空气炸锅也能做 大家好，我是大梅，给大家分享一款味道很神奇，简单又好吃的薄荷巧克力曲奇！好吃又简单，新手也能轻松做出来哦！#曲奇 #薄荷巧克力 #烘焙教程 #空气炸锅饼干 #食谱分享
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河南晓杰6天前
巧克力制作 不同巧克力，制作工艺，每天分享#好物推荐🔥 #手艺人在抖音 #解压视频 #手工制作
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郝博西点烘焙蛋糕2月前
香草白巧红梨慕斯 慕斯液制作 慕斯夹心 饼底 喷砂液调制 调色 喷砂 装饰 #烘焙 #甜品 #蛋糕 #美食 #水果慕斯
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食光机（食光简史）8月前
「巴克拉瓦」Baklava. 添加可可粉和巧克力碎的自制巴克拉瓦！ 制作层： 170 克黄油 500克 酥皮 开心果，压碎 制作糖浆： 440克全脂牛奶 250克砂糖 28克白巧克力，切碎 3克香草精 240克浓稠鲜奶油 制作顶层： 10克可可粉 10克糖粉 56克半甜巧克力，切碎 制作方法： 加热融化黄油。静置 5-10 分钟，然后小心地倒入碗中。 将烤箱预热至 200度。 使用 9x6 英寸的烤盘作为参考，将酥皮切成与平底锅大小相等的片状。总共应该有 40 层酥皮。 在烤盘底部滴入少许融化的黄油，并用刷子涂抹。添加前两层酥皮。在顶部用黄油涂抹，然后再在上面添加两层酥皮。重复此过程，直到烤盘中有 20 层。在面皮上添加碎开心果，并用手将其均匀涂抹。然后，重复酥皮/黄油层，直到所有层都完成。 200度下烘烤 10 分钟，然后，180度烘烤 23-25 分钟，直至呈金黄色。从烤箱中取出，待其完全冷却。 #治愈系美食 #巴克拉瓦 #我要上热门 @DOU+小助手
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杜火火/甜品蛋糕2月前
香草无粉巧克力蛋糕 谁说没有面粉，就做不出松软如云的蛋糕，今天这款无粉巧克力蛋糕，云朵般松软的质感。与轻盈的奶油完美交融。入口即化，巧克力味超浓郁。做法简单，跟着我一步步来，小白也能轻松搞定。#烘焙 #甜品 #蛋糕 #甜品制作 #甜点
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小韩的烘焙日记4天前
香草朗姆酒渍樱桃搭配黑巧香缇奶油，以可可海绵蛋糕为主体的黑森林蛋糕沉浸式制作过程 #黑森林蛋糕 #长春蛋糕定制 #长春 #蛋糕🍰 #巧克力蛋糕
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咔咔la2月前
香草慕斯➕巧克力巴斯克🍰一口直接沦陷‼️ 浓郁丝滑的巧克力巴斯克＋🌿清新香草味慕斯！一口下去冰火双重口感。而且搅一搅就能成！做法简单又好吃！巧克力控们快来试试吧！ 🍫巧克力巴斯克：奶油奶酪 300g、细砂糖45g、两个全蛋 一个蛋黄、玉米淀粉12g、淡奶油 195g、黑巧克力55g（55-70%）、可可粉 10g。 🍪饼干底：饼 干100g、黄油40g。 🍰香草慕斯层：淡 奶油270g、奶油奶酪70g、细砂糖 27g、牛奶80g、吉利丁片12g、香草夹一条。 🍫淋面：黑巧克力50g、热奶油60g。 #巴斯克 #巧克力巴斯克 #甜品烘焙秘方 #免烤箱甜品 #巧克力控
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糖趣&梓屹4月前
切开奶油流出来！🤎 熔岩奶油巧克力蛋糕 轻松烘焙 模具尺寸：15cm 材料 1个鸡蛋黄 15克糖 2克香草膏 4克玉米淀粉 40克鲜奶油 50克牛奶 7克无盐黄油 30克鲜奶油 3克糖 100克全麦饼干 45克无盐黄油 120克鸡蛋（全蛋） 60克糖 3克香草精 35克牛奶 35克植物油 60克低筋面粉 10克可可粉 110克鲜奶油 10克糖 制作过程 制作卡仕达酱 1. 鸡蛋黄中加入糖和香草膏，搅拌均匀。 2. 加入玉米淀粉拌匀，再加入鲜奶油拌匀，最后加入牛奶拌匀。 3. 将锅放在小火上，持续搅拌煮至浓稠，然后离火。 4. 加入无盐黄油搅拌均匀，过筛倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏冷却。 制作饼干底 5. 将压碎的全麦饼干与融化的无盐黄油混合均匀，倒入15厘米活底模具中，压平压实。 制作巧克力蛋糕 6. 将装有鸡蛋的碗放在装有沸水的锅上，加入糖和香草精，持续搅拌。 7. 当温度升至约40度时，将碗从锅上移开，用电动打蛋器打发至形成细腻泡沫的状态。（用最低速打发约2分钟以整理气泡） 8. 将低筋面粉和可可粉过筛加入，翻拌均匀，然后取少量面糊放入装有牛奶和植物油的碗中。 9. 充分混合均匀后，倒回主面糊中翻拌均匀，倒入15厘米模具中，放入预热至190°C的烤箱，以170°C烘烤约35分钟。 10. 完全冷却后，在蛋糕中间挖出一个洞。 组合 11. 将鲜奶油加糖打发，同时将冷却的卡仕达酱搅打顺滑，然后将卡仕达酱加入打发的鲜奶油中，继续搅打均匀。 12. 将卡仕达奶油馅填入蛋糕中间的洞中，顶部自然堆叠上打发的鲜奶油，撒上巧克力碎/粉装饰。 #巧克力蛋糕 #奶油蛋糕 #烘焙 #甜品 #美食
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叫我郭阿姨啊4月前
沉浸式做蛋糕｜🍃薄荷香草黑巧 #蛋糕制作 #烘焙教程 #雀巢8次方 #薄荷巧克力蛋糕 #沉浸式做蛋糕
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Pratt欧洲专业烘焙用品5天前
女Chef手作巧克力 🍫 Martellato模具轻松塑形 焦糖夹心 × 沙棘芒果 × 芳香香草 ✨ 用 Martellato 专业巧克力模具，巧克力顺手脱模、造型完美，每一步都精准又优雅💛 看女Chef亲手制作，感受专业模具带来的烘焙乐趣，让你也想在家尝试手作巧克力🍫 #Martellato巧克力模具 #手工巧克力 #烘焙工具推荐 #巧克力制作 #巧克力种草
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大鹏和你看世界美食3天前
从90平的加工间走上韩国财阀的餐桌，年销千万的韩国富人零食 “巧克力的生命，始于热带雨林中的那棵可可树。” 这句话是创始人 [ 金炳贤 ] 跨越半个地球、坚持 “Tree to Bar” 的信念。 美食地址： 韩国京畿道南杨州市瓦阜邑安骨路25番街 75 (경기 남양주시 와부읍 안골로25번길 75) #巧克力 #烘焙 #巧克力制作过程 #韩国美食 #大鹏和你看世界美食
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小八酱在韩国3周前
🇰🇷韩国的双十一！🍫一起来做巧克力棒吧～#韩国留学 #韩国双十一 #vlog日常 #巧克力 #做甜点
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韩宇不姓&韩2周前
卖不完的可颂还可以做巧克力可颂布丁 布丁液 牛奶1000g 淡奶油1700g 全蛋480g 蛋黄500g 砂糖445g 香草荚3根 制作流程： 1-牛奶、淡奶油、香草夹放在厚底锅中烧开，然后关火加入砂糖搅拌均匀，然后冷却完加入全蛋、蛋黄搅拌均匀，过筛倒入量杯冷藏隔夜（不可以当天做当天烤，一定要冷藏隔夜才能使用） 2-把隔夜卖不完的可颂切成块状，然后根据烤盘容器大小，添加切块的可颂块倒入浸泡，然后表面撒巧克力豆即可 3-风炉170度，烤25-30分钟即可，切成小块#面包制作 #抖音美食教程 #烘焙 #跟着韩宇学烘焙
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西树可可4月前
🔥【香草无粉蛋糕】出炉 0面粉配方，这蓬松度我服了！ 绵密湿润💧温柔的香草味～ #香草无粉蛋糕 #西树可可 #巧克力 #爱烘培爱生活 #甜品美食
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AllAboutDessert4天前
谁懂✨脆脆布朗尼布丁🍫真的会吃上瘾！ 配方： 226g黄油 400g糖 4个鸡蛋 6g盐 5g香草精 75g可可粉 #巧克力 #可可粉 #布朗尼 #布丁 #烘焙
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麦莎在西安1月前
沉浸式制作冬天的第一个草莓蛋糕🍓#沉浸式做蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #草莓蛋糕 #蛋糕🍰
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梨花7月前
别再用剩饭做米布丁了 正宗的做法只需要简单3步 配方 ▪️香草米布丁基底 生米（圆粒米） 50g 全脂牛奶 500g 细砂糖 30g（可自行调节） 香草荚 1/2根 淡奶油（可选） 20g 小火煮大概30～35分钟 ▪️生巧 黑巧克力 40g 淡奶油90g 黄油 4g ▪️抹茶生巧 抹茶粉5g 白巧克力 36g 淡奶油 90g 黄油4g 注：香蕉容易氧化，可以提前用稀释过的柠檬汁泡一分钟，取出擦干水分以后再放入罐子中～ #米布丁 #梨花烘焙课堂 #生巧米布丁 #抹茶米布丁
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黄油飞来🧈2月前
巧克力曲奇 配方： 杯子容量：200 毫升 160克面粉 115克黄油， 2个蛋黄 40克红糖 50克砂糖 1茶匙泡打粉 1/2 茶匙小苏打 5克香草精 100克巧克力片 8茶匙涂抹巧克力（用于制作馅料） 先将巧克力片舀出，放入冰箱冷冻。面团揉好后，放入冰箱冷藏15-20分钟。最后，按照视频所示塑形，放入预热至170摄氏度的烤箱烘烤。（预热很重要。如果在烤箱加热的时候就放进去，饼干会散开。）烤13分钟就好。表面会略微变成粉红色即可。 Recipe from：Chefburcinarda #烘焙 #烘焙原料 #烘焙人日常 #烘焙培训
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小曹的料理小屋3天前
美味暴击🍓草莓巧克力布蕾蛋糕挞 上期的榛子布蕾蛋糕有小伙伴说想看草莓版本的，今天它就来啦！稍稍升级了一下配方，布蕾味道更加柔和，海绵蛋糕胚味道更加浓郁！ 奶香绵软的香草布蕾加上酸甜的草莓再搭配上可可蛋糕胚，大口吃真的太幸福啦！ #强烈推荐 #在家做蛋糕 #草莓 #焦糖布蕾 #治愈系美食
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丸酱的厨房6天前
不能错过的超绝配方🤤巨好吃的焦糖巧克力蛋糕❕ ·万能焦糖酱 白糖150克 清水40克 常温淡奶油120克 黄油30克 食用盐2克 ·可可蛋糕糊（2个6寸） 玉米油90克 全蛋液50克 牛奶120克 新鲜柠檬汁5克 香草精3克 黑咖啡液90克 低筋粉130克 白糖50克 红糖50克 泡打粉5克 盐3克 ·巧克力甘纳许 黑巧60克 淡奶油70克 椰子油15克 ·上下160度 30～35分钟 #治愈系美食 #巧克力蛋糕 #甜品治愈一切 #天冷吃点啥 #巧克力控
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張央央4月前
制作教程分享｜香草软心巴斯克 经典永存 简单快手的甜点 白巧的加入 让整个巴斯克更加的丝滑 这个配方真的不甜腻 大家赶紧试试吧[机智] （不喜欢软心的可以多烤5-10分钟哟） #成都蛋糕培训 #蛋糕🍰 #成都几鱼甜品研修
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macgy7月前
慕斯蛋糕制作 有点复杂#治愈系美食 #今天你喝咖啡了吗
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咖咖美食[同款在橱窗]1年前
奥利奥香草奶酪蛋糕制作方法！ #我的烘焙日记 #蛋糕制作 #蛋糕做法
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美食妙方4月前
香草巧克力椰丝蛋糕的做法美食教程分享推荐食谱家常菜饮品小吃地 #香草巧克力椰丝蛋糕 #一日三餐 #特色手工炸串 #甜品烘焙 #家常菜美食
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食光筏影1月前
鸡蛋巧克力慕斯🍫 食材（3份）： 4 个煮鸡蛋、40克赤藓糖醇、30 克可可粉、150 毫升牛奶、1 茶匙香草精 制作方法： 将所有食材放入搅拌机中搅拌一分钟或直至顺滑。将混合物倒入玻璃杯中，放入冰箱冷藏（建议冷藏过夜以获得最佳风味和口感）。食用时撒上一些可可粉，并放上新鲜草莓。Buon 开胃！#抖音美食推荐官
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草莓熊咖啡1周前
纯手工的巴斯克来喽😏#巴斯克 #香草巴斯克 #咖啡店烘焙 #精品咖啡店 #济南cbd咖啡
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Amy很可爱4天前
巧克力曲奇 2个中等大小鸡蛋 油110毫升 180克低筋面粉 150克糖粉 3勺可可粉 4克泡打粉 5克香草精 会变成柔软的面团 将面团擀平，放入冰箱冷藏至少2小时，放在中间层 如果不冷藏，曲奇会摊开 如果想确保成功，可在前一天晚上做好面团放入冰箱，第二天早上塑形 塑形时手不要过多揉搓，避免手温让面团变软 开始塑形前，先将烤箱预热至170摄氏度 快速塑形后裹上糖粉 放在铺有油纸的烤盘上，间隔摆放 无需等待，直接放入已预热好的烤箱，烤12-13分钟
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多乐家4天前
𝗪𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿'𝘀 𝗙𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘄𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗖𝗮𝗸𝗒 ✧ 把冬天的第一份甜蜜，送给最珍贵的自己。 醇厚的巧克力胚裹上滑嫩的焦糖布丁， 再让香草奶油与新鲜草莓在舌尖相遇。 一口下去，是层次分明的浪漫， 也是驱散寒意的温暖。#美食 #烘焙人的日常 #草莓蛋糕 #记录生活 #跟我学烘焙
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Amy很可爱4天前
曲奇棍 | 饼干棒 材料： 100克黄油 70克白糖 60克红糖 1个鸡蛋 6克泡打粉 5克香草精 一小撮盐 190克面粉（约2杯减1指节） 200克混合巧克力豆（黑巧克力和白巧克力，可选全部使用白巧克力） 制作步骤： 将黄油用小火加热，不断搅拌直至融化、颜色微变并散发香气，立即关火防止焦糊。待黄油稍凉后，加入糖搅拌均匀，再依次加入鸡蛋和粉类材料，揉成面团。放入滴落巧克力，用保鲜膜包裹，冷藏静置1小时（也可前一晚准备好，次日早晨烘烤）。 预热烤箱至180摄氏度。 用手尽量少接触面团，像视频中那样将面团擀成薄片，厚度约小指粗，切成细长条。放入预热好的烤箱中烤14分钟。取出后在烤盘上放凉即可。祝您用餐愉快！
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CoCo小姐♕3周前
樱桃布朗尼 🍒🍫 材料： 3个鸡蛋 160克糖粉 100克低筋面粉 130克黄油 120克黑巧克力 5克香草精 半杯切碎的核桃，没有也可以🫶🏻 表面用樱桃装饰 制作步骤： 首先，在锅中融化黄油，关火后加入巧克力，搅拌至融化，待其冷却至室温 👌🏻 将鸡蛋和糖粉打发至起泡，然后加入融化的巧克力搅拌均匀，筛入面粉和香草精，用刮刀翻拌均匀，最后加入核桃。由于面糊此时非常稀，将其放入深冷冻冰箱冷藏约 10 分钟使其稍微凝固，这样在烘烤时樱桃不会沉到底部。提前将烤箱预热至 170 摄氏度（带风扇功能）。将面糊倒入烤盘，随意摆放樱桃，烘烤约 20 分钟。如果表面仍有流动性，可在出炉后冷却 15 分钟，若希望口感更扎实可延长至 20 分钟，我就是烤了 20 分钟。
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MUKU Cake3天前
招牌经典曲奇三拼礼盒 我们甄选了三款经典风味，将它们集结于一方礼盒之中，为您呈现。 🍪 香草布列塔尼 酥松若沙，镶嵌着肉眼可见的香草籽，是黄油与海盐交织的黄金比例。 🍫 法芙娜巧克力曲奇 酥脆外壳包裹着醇厚内心，每一口都是可可豆的本真浓香。 🌰 焦糖海盐太妃糖 手作熬煮的焦糖包裹整颗杏仁，甜与咸在齿间迸发清脆乐章。 一盒包含三种顶级体验，颜值与美味双双在线。 新年送礼、朋友分享，闭眼送不出错！ #法式甜品 #曲奇 #太妃糖 #巧克力曲奇 #北京美食
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辣辣是LaLa4月前
纯可可的脆皮搭配丝滑的香草冰淇淋，乐天韩国原装进口30只迷你雪糕巧克力，韩国小脆皮冰淇淋#冰淇淋 #巧克力控 #零食推荐
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有米蛋糕烘焙日记📝1月前
00后已婚有娃在临沂做巴斯克蛋糕的一天！！#烘焙日记 #烘焙人的日常 #日常分享 #蛋糕店vlog @Youmi有米蛋糕｜甜品 烘焙
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体内咖啡因含量88%1月前
榛果巧克力酱香蕉塔🍌 Nutella & Banana Tart 塔的组合成分： - 酥脆的塔皮 - Nutella - 香蕉 - 香草卡士达酱 - 焦糖奶油 装饰部分： 可可粉+坚果碎+燕麦碎片+香蕉片 #vlog日常 #美食 #美食制作分享 #烘焙 #甜品制作
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花骨朵「1225」4月前
Chocolate brownies Genoise sponge vanilla Genoise sponge chocolate Fruit cake 巧克力布朗尼 香草热那亚海绵蛋糕 巧克力热那亚海绵蛋糕 果干蛋糕 #patisstise #西点 #墨尔本西点 #烘焙人的日常 #做蛋糕
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筱雨食谱1月前
制作超软超软有嚼劲巧克力豆曲奇（最佳配方） 食材 • 白砂糖 ½杯 • 黄糖 ¾杯（压实） • 盐 1茶匙 • 黄油 ½杯（融化） • 鸡蛋 1个 • 香草精 1茶匙 • 中筋面粉 1¼杯 • 小苏打 ½茶匙 • 牛奶巧克力或半甜巧克力块 4盎司 • 黑巧克力块 4盎司（可按需调整）#烘焙教程 #曲奇饼干
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草莓奶泡🍓8月前
🍓烘焙vlog｜让巧克力控狂喜的🍫巧克力曲奇🍪 没人能拒绝一口酥脆满口醇香的巧克力曲奇！ 配方在这里快来一起试试吧！ 超级好吃！ 🌟巧克力曲奇： 【配方可做32块】 黄油105g 全蛋液24g｜糖粉33g｜香草精5g 低筋粉100g｜奶粉14g 杏仁粉20g｜可可粉10g #烘焙 #谁懂这一口的好吃程度 #抖音美食推荐官 #美食vlog #甜品治愈一切
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酥香南宋3周前
香草无粉蛋糕 巧克力脑袋看过来啦~这款香草无粉蛋糕，绝绝子哦，没加一点面粉的蛋糕又是隔水蒸的，真的嫩呀~香草味道的奶也香啊~~香草无粉蛋糕来袭啦！#抖音美食推荐官 #香草无粉蛋糕 #酥香南宋吴记糕点 #高密市中式糕点店 #纯手工零添加
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CoCo小姐♕3周前
巧克力蛋糕 半杯融化的黄油125克 1杯糖250克 2个鸡蛋 牛奶250克 280克低筋面粉 5克泡打粉 5克香草精 3克盐 半勺小苏打 200克巧克力豆 表面装饰用额外巧克力豆 制作步骤： 将黄油和糖放入容器中搅打，加入鸡蛋搅打均匀，再加入牛奶搅拌至充分混合。 加入面粉、泡打粉、香草精、盐和小苏打，搅拌均匀后加入巧克力豆。 将面糊分装入模具中，放入提前预热至180度的无风扇烤箱中烘烤35分钟，直至表面呈金黄色。避免烤制过度以免内部变干。祝品尝愉快，祝您成功，回头见🤗
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旅途的美食故事3月前
补充一下血糖…我吃了多少巧克力冰淇淋🍦？ 😂 甜点吃秀 #好吃到停不下来 #过瘾 #冰淇淋 #韩国吃货主播 #解馋
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高小白4月前
巧克力草莓芝士蛋糕 巧克力蛋糕片制作 1. 在装有沸水的锅上放上装有鸡蛋的碗，将鸡蛋打散后，加入糖和香草精。 2. 持续搅拌并将温度升至约40度，然后取下锅，接着放上装有黄油和牛奶的碗，进行隔水加热。 3. 打发鸡蛋至产生细腻泡沫的状态，随后将面粉过筛后加入，搅拌均匀。 4. 取出少量面糊放入装有黄油和牛奶的碗中，搅拌均匀后，再将其与剩余面糊混合，充分搅拌至均匀。 5. 将面糊倒入18厘米的圆形烤盘中，放入提前预热至165度的烤箱，烤约17分钟。（冷却后，用15厘米的慕斯圈将蛋糕片切出） 草莓果泥制作 6. 去除草莓蒂，将草莓约2/3的上半部分切下备用，剩余的草莓放入锅中。 7. 往锅中加入糖和柠檬汁，煮至果泥略微浓稠的状态。 8. 将果泥过筛以去除果籽，然后在室温下冷却。 芝士蛋糕制作 9. 往粉末明胶中加入水，浸泡约10分钟使其充分吸水膨胀。 10. 将室温状态的奶油奶酪搅拌至顺滑，加入糖、香草精和柠檬汁，继续搅拌均匀。 11. 将浸泡好的明胶放入微波炉中加热约15秒使其融化，然后倒入奶油奶酪混合物中，搅拌均匀。 12. 加入打发至5成状态的淡奶油，充分搅拌至均匀。 13. 将切成15厘米大小的蛋糕片放入慕斯圈中，倒入全部芝士蛋糕面糊并抹平表面，放入冰箱冷藏约30分钟使其凝固。 草莓果冻制作 14. 往粉末明胶中加入水，浸泡10分钟以上使其充分膨胀。 15. 往过筛后的草莓果泥中加入水和糖，搅拌至糖完全融化。 16. 将浸泡好的明胶放入微波炉中加热约20秒使其融化，然后倒入草莓果泥中，充分搅拌均匀。（建议撇去表面产生的白色泡沫后再使用） 17. 在芝士蛋糕上摆放草莓，倒入约1/3的草莓果冻，放入冰箱冷藏约15分钟使其凝固。 18. 倒入剩余的草莓果冻，直至没过草莓，放入冰箱冷藏3小时以上使其完全凝固。 19. 往黑巧克力中加入淡奶油，放入微波炉中加热约30秒使其融化。 20. 加入无盐黄油并搅拌均匀，冷却至约26度后，装入裱花袋中。 21. 将蛋糕切成小块，在蛋糕表面淋上巧克力奶油酱进行装饰。
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欧歌2周前
韩国美食主播跑路姐 #跑路姐#韩国美食#美食制作#咀嚼音#美食vlog
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紫梦5天前
把首尔咖啡厅的顶流甜品，搬回家了！酥到心坎的酥粒沙布列#治愈系烘焙 #韩国酥粒沙布列入#手作才是顶级浪漫 #一份可以吃的礼物 #手作的心意
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佳香麻麻4月前
自制牛奶巧克力超简单！只要5种食材就能完成！ 在这段视频里，我将分享如何用最简单的5种材料，制作出香滑浓郁的牛奶巧克力🍫。不需要复杂工具，也不用烤箱，新手也能轻松完成！ 📌 材料如下： 牛奶 600ml 细砂糖 160-170g（甜度可调） 无盐黄油 15g 香草精 5-6滴 可可粉 130g 牛奶，糖，黄油和香草精是先用来制作炼乳，如果家里有现成的炼乳也可以直接用炼乳混合可可粉同样可以做出好吃的巧克力！ 这个配方适合喜欢牛奶风味和浓郁巧克力口感的朋友，非常适合做为节日或日常小零食，软糯且有嚼劲。快跟着我一起动手做起来吧！ #自制巧克力 #炼乳巧克力 #牛奶巧克力
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酷冰冰淇淋专营店1周前
「韩剧同款」乐天迷你雪糕！丝滑香草+醇香巧克力，追剧必备！
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CoCo小姐♕3周前
巧克力裂纹曲奇 🍪 材料 2个鸡蛋 80克糖 100毫升玉米油 香草精4克 泡打粉5克 3勺可可粉（若为黑巧可可粉，1勺即可） 一小撮盐 180克低筋面粉 1个橙皮屑 内馅 巧克力酱（冷冻状态） 外层 180克糖粉 制作步骤 将除面粉外的其他材料放入容器中搅拌均匀，然后加入面粉拌匀，放入冰箱冷藏至变硬，约30-40分钟。将烤箱预热至170摄氏度（无需风扇），让烤箱充分预热。取曲奇面团，压入内馅巧克力，封口。此时面团温度较高，需迅速操作，不要犹豫其质地。立即裹上糖粉。为防止糖粉在烤箱中融化，可在烤盘上额外撒一层厚厚的糖粉。放入烤箱烘烤10分钟，取出放凉后即可享用。这并非坚硬的曲奇，而是类似布朗尼的口感🤗❤️ 愿尝试的人都能享受美味
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谷332月前
一人份烘焙 | 巧克力曲奇夹着熔岩巧克力🍪🍫 简直太好吃了！🥰 食材清单： 2 汤匙黄油 1 汤匙红糖 1 汤匙细砂糖 1/4 茶匙香草精 3 汤匙面粉 1 汤匙可可粉 1小撮小苏打 1 茶匙牛奶 巧克力块，用于填充 制作步骤： 1. 将黄油、细砂糖和红糖混合。 2. 加入面粉、可可粉和小苏打。如果面团感觉太干，可以加几滴牛奶揉匀。 3. 在面团里塞入大块巧克力，然后在180℃下烘烤8-10分钟，或直到边缘触感柔软。 4. 淋上香草冰淇淋和海盐。 #巧克力曲奇 #巧克力熔岩 #一人份小蛋糕 #创作者中心 #创作灵感
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雾莱好物3天前
Wmix香草巴斯克蛋糕真的一口惊艳！原味/巧克力/开心果！用的是超贵的prova香草籽做的（肉眼可见）！外皮焦香焦香的！里面是半流心状态的！奶油奶酪芝士完美融合！口感超丰富！甜度刚刚好！完全不腻甜！甜品脑袋一定要试试！ #甜品 #蛋糕 #巴斯克 #好吃到停不下来 #谁懂这一口的好吃程度
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CoCo小姐♕3月前
奥利奥巧克力曲奇食谱 材料： 200克室温黄油 100毫升植物油 1个鸡蛋 120克糖粉 70克玉米淀粉， 5克泡打粉 5克香草精 60克可可粉 100克Nutella早餐巧克力酱 370克低筋面粉（根据需要调整） 将所有材料混合，制成柔软的面团。从面团中取出核桃大小的部分，搓成球形并排列在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤5分钟，取出后用勺子压平，再次放入烤箱烘烤15分钟，直到熟透。从烤箱中取出冷却后，用融化的巧克力或类似我使用的酱料装饰，最后用碎坚果装饰。祝尝试者享用美食 ❤️
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糖趣&梓屹4月前
入口即化 提拉米苏布朗尼 咖啡馆风味甜点 模具尺寸：16cm 材料 150克黑巧克力（烘焙用） 100克无盐黄油 35克鲜奶油 100克鸡蛋（全蛋） 100克红糖 1.5克盐 3克香草精 40克中筋面粉 10克可可粉 120克水 4克速溶咖啡粉 15克糖 4克吉利丁粉（或吉利丁片） 20克水 3个鸡蛋黄 50克糖 3克香草膏 300克马斯卡彭奶酪（室温状态） 10克咖啡利口酒（Kahlúa） 150克鲜奶油 制作过程 制作布朗尼 1. 将黑巧克力、无盐黄油、鲜奶油放入碗中，放在装有沸水的锅上隔水加热融化。 2. 鸡蛋中加入红糖、盐和香草精，搅拌均匀。 3. 将中筋面粉和可可粉过筛加入，搅拌均匀。 4. 倒入融化的巧克力混合物，搅拌均匀后倒入模具中，在165°C下烘烤约25分钟，取出冷却。 制作咖啡糖浆 5. 温水中加入速溶咖啡粉和糖，搅拌溶解，放入冰箱冷藏至冰凉。 制作马斯卡彭奶油 6. 水中加入吉利丁粉，搅拌均匀，静置浸泡约10分钟。 7. 将鸡蛋黄打散，加入糖和香草膏搅拌均匀，然后放在装有沸水的锅上隔水加热。 8. 持续搅拌防止蛋黄煮熟，当蛋黄混合物温度达到约70°C时，从锅上移开。 9. 打发至呈稀的棉花糖状（类似软性发泡）。在马斯卡彭奶酪中加入咖啡利口酒，搅拌顺滑。 10. 将蛋黄混合物倒入马斯卡彭奶酪中，搅拌均匀。 11. 将泡软的吉利丁用微波炉加热10秒融化，然后加入奶酪糊中搅拌均匀。 (视频中将泡软的吉利丁加入蛋黄混合物中搅拌，但上面这个方法更稳定可靠) 12. 加入打发至70%左右的鲜奶油，翻拌均匀。 组合 13. 在冷却的布朗尼上铺一层用咖啡糖浆浸湿的手指饼干（Ladyfinger），然后倒入马斯卡彭奶油，抹平表面。 14. 放入冰箱冷藏过夜使其完全凝固，然后脱模，表面撒上可可粉。 #提拉米苏 #布朗尼 #烘焙 #甜品 #美食
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CoCo小姐♕3周前
奶油酥皮甜点 材料： 9张手抓饼面皮 奶油材料： 1盒奶油（35%脂肪含量） 1包香草精 120克奶酪 80克白巧克力（用1勺油隔水融化） 表面装饰： 1个鸡蛋的蛋黄 任何坚果（可根据喜好使用） 制作步骤： 将手抓饼面皮塑形，如视频所示，加入蛋黄和坚果，放入提前预热至180摄氏度的无风扇烤箱中烘烤，直至表面呈金黄色。取出烤好的面皮，待其冷却。 制作奶油：将除白巧克力外的所有材料放入容器中，用搅拌器高速搅打。将隔水融化的白巧克力稍微冷却后倒入，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1-2小时静置。 用勺子将冷却后的面皮内部压平，填入奶油，表面摆放森林水果。 祝品尝者用餐愉快🌸
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合肥蘭多琳甜品5月前
欢迎收看蘭多琳高能量后厨的沉浸式备料日常~#甜品#合肥甜品#蘭多琳#合肥蛋糕#蘭多琳蛋糕
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Dison的烘焙课堂🇨🇳8月前
《巧克力草莓布丁蛋糕》制作教程 这款下午茶蛋糕，有几个部分组成 1.《巧克力蛋糕》 牛奶：32 玉米油：25 低粉：27 可可粉：6 蛋黄：50 蛋白：105 细砂糖：25 2.《焦糖布丁》 香草糖：30 鸡蛋：1颗 淡奶油：200 牛奶：50 朗姆酒：3 香草荚：QS 焦糖部分：细砂糖加点水直接熬 水浴法烘烤：140/140，烘烤40-46分钟 3.《巧克力酱》 淡奶油：100 65%巧克力：100 4.《鲜奶油》 淡奶油：100 细砂糖：7 5.《草莓酱》 新鲜草莓：500 细砂糖：100 柠檬汁：10 制作方法可以参考前几期
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CoCo小姐♕4周前
焦糖黄油巧克力饼干 🍪 食材 115克无盐黄油 69克细砂糖 79克红糖 15克香草豆酱 1个大鸡蛋（室温） 160克面粉 3克小苏打 少许盐 225克巧克力豆 做法： 预热烤箱至180°C。在烤盘上铺一层烘焙纸。 在一个平底锅中加入黄油，中火加热融化。煮 5-7 分钟，直至黄油变成浅金棕色并散发出坚果般的香气。关火，让其完全冷却。 在一个碗中加入通用面粉、小苏打和盐，搅拌均匀后备用。 在另一个碗中加入焦糖黄油，再加入细砂糖和棕色糖，搅拌均匀。加入香草豆酱和鸡蛋，搅拌 2-3 分钟，直至混合物颜色变浅，形成顺滑的糊状。 将干料倒入湿料中，轻轻翻拌至刚好混合，不要过度搅拌。加入巧克力豆，继续翻拌至刚好混合。 用勺子在准备好的烤盘上舀出 4 个饼干，每个饼干之间留出一些空隙。如果喜欢，可以在顶部再放几颗巧克力豆。 将饼干烤 12 分钟，或直至边缘呈金黄色酥脆，中心柔软有嚼劲。 完全冷却后再食用，尽情享用吧！
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Mc勤奋奋手工4天前
圣诞巧克力甜豆！精美套装🎁 dangdang～超可爱的小甜豆来辣！快艾特你的朋友👭给你买！ 🫣外壳巧克力脆皮 内填香草➕芒果➕草莓🍓 三颗为一个套组 无力小力党福音！#解压 #圣诞礼物 #蜡皮 #手作球 #解压视频
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胖虎不是病猫4天前
#巧克力玛芬 巧克力玛芬也太香了，松软内里藏着巧克力碎，口感湿润，可可味浓郁，现烤出炉香气十足~#妈呀太香了 #甜品治愈一切 #治愈系美食 #美食教程 #抖音小助手dou上热门
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zhou大大3月前
烘焙vlog🍰|苦巧巴斯克！巧克力脑袋请进 六寸:巧克力100g 全蛋3个 淡奶油200g 奶油奶酪200g 白砂糖30g（喜欢苦的 可以减少到10g) 香草精3滴（风味选项） #巴斯克芝士蛋糕 #巧克力 #下午茶 #烘焙 #vlog日常
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Zoe妈咪的厨房1月前
#天冷了该吃香草巧克力巴斯克了 把秋天的祝福烤进蛋糕里🍰㊗️我的女孩，柿柿如意，生日快乐🎂 最吉利的“柿子”和最简单的“巴斯克”组合在一起，做法真的超简单，无需打发，所有材料搅拌均匀就能成功。 这个配方送给所有宝妈，无论是生日还是寻常周末，都可以为孩子准备这份满载爱意和祝福的小甜蜜。 #妈妈的味道 #抖音美食创作者 #生日快乐
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也象面包5天前
🍎 苹果肉桂咕嘟 新鲜苹果与香草慢火熬煮成温柔果肉，融入特调肉桂奶酱，裹进独家烫种面团。每一口都是湿润绵软，苹果的微酸、肉桂的暖香、奶酪的醇厚——像捧着一杯可以吃的圣诞热红酒。 🍵 流心抹茶咕嘟 层层叠叠的日式抹茶奶酥，包裹着手工麻薯，烘烤后轻轻挤入流心抹茶酱。切开瞬间，翠绿的流心缓缓涌出，微苦回甘的茶香与糯韧拉丝的麻薯在齿间交织，是清新不腻的冬日治愈绿。#抹茶控 #面包 #烘培 #成都美食 #成都面包店
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无尾熊在紫金山上弹琵琶4月前
哈哈~自制巧克力冰淇淋成功啦！
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简介:

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