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雪琦妈妈烘焙5月前
电饭煲蛋糕超详细教程，绝不会再翻车啦！ #蛋糕 #电饭煲蛋糕 #烘焙教程 #在家做美食
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大林美食8月前
六寸戚风蛋糕2个鸡蛋满模配方，新手轻松解锁 蛋黄部分： 美玫低筋粉 40g，玉米淀粉 10g 玉米油 30g，纯牛奶 45g，蛋黄 2个 蛋清部分： 蛋清 2个，白砂糖 36g，柠檬汁 2g 玉米淀粉 5g（稳定蛋白） （每个鸡蛋70g左右） #戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕 #长帝大白鲸S1pro蒸汽烤箱 #六寸戚风蛋糕 #动手自己做美食 @抖音美食达人助手
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雅君瘦了6月前
挑战吃一天老式蛋糕，体重会有什么样的变化#低卡低脂餐 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #吃瘦不饿瘦 #变美变瘦变好看
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心琴·🍓4月前
哈哈哈，终于蛋糕烤出来不再是硬重硬重的了，想蓬松就是加多一步，把蛋黄也打发了#家庭自制蛋糕 #新鲜出炉 #日常分享 #烘培
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我是芥末酱1月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕！#戚风蛋糕
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加油鹿鹿1月前
完美电饭锅蛋糕教程来了！！！参考某站UP大胖友图图教程视频#家庭自制蛋糕 #美食 #在家做蛋糕
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溪林1年前
#创作灵感 #美食vlog #早餐 #美食分享 #鸡蛋羹 拯救水放多了的鸡蛋羹～
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乐妈东东的烘焙日记6月前
蛋糕卷开裂，掉皮，布丁层，油皮的看过来啦，保姆级教学❗️ 1.开裂，蛋白打过了，温度太高了，面粉太多了都会导致开裂，所以要保证液体足够，温度合适，水份流失多就会开裂 2.掉皮，上火温度不够，没有烤干烤透，最后7分钟提高上火温度定皮 3.布丁层，蛋白打发不到位，支撑力不够 4.油皮，底火温度高了，需要根据自己模具适当调整温度，降低底火温度。#家庭烘培 #蛋糕卷 #蛋糕卷教程 #蛋糕卷卷法 #瑞士卷
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lulu噜噜噜8月前
布朗尼 我喜欢吃那种甜得发齁的布朗尼。今天做的面粉和鸡蛋加多了，有点巧克力蛋糕的口感。下次放好多糖，放好多巧克力。一定要甜得发齁。#布朗尼 #甜食控 #蛋糕
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彬彬苏北美食7月前
盐城涨蛋糕#苏北美食#农村美食#家乡味道
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蛋糕不甜1年前
从来没有人人告诉我是因为鸡蛋的原因导致我的蛋糕长不高，不是因为蛋白打不好，也不是别的，就是因为鸡蛋不新鲜。 🥚原来鸡蛋不新鲜也会失败 🥚对蛋白打发要求越好，对鸡蛋的新鲜程度要求就越高 🥚夏天真的太容易买到不新鲜的鸡蛋了 🥚目前为止最成功的一次用的鸡蛋是我外婆自己养的鸡下的蛋，刚下单第三天就送来给我，做法都是一模一样，用新鲜鸡蛋做出来蛋糕是真的嫩真的好吃啊！ #蛋糕不甜 #蛋糕失败原因 #无油蛋糕卷 #我的烘焙日常
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蛋白.1年前
差一点就塌房了
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枫落3天前
不是特别挺、特别大，是因为蛋白打发不够吗？还是什么加多了或者家少了？#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记10月前
不加泡打粉，不加SP蛋糕油，儿时回忆牛奶老蛋糕❗️ 配料只有鸡蛋牛奶糖油面粉，我不爱吃甜品的爸妈夸爆这个蛋糕，说比买的好吃太多了❗️#烘焙 #蛋糕 #老蛋糕 #牛奶蛋糕 #鸡蛋糕
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是皎皎呀~6月前
今天做的蛋糕牛奶加多了😂 蒸的时间也过长所以回缩了 问一下大家做蛋糕没有没回缩的情况？ #家庭自制蛋糕 #新鲜出炉
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慕慕爱生活的日常9月前
不管你是被戚风蛋糕的哪个环节所困扰，内部潮湿？布丁层？塌腰？凹陷？……都来看下这个视频吧，再一次尽可能的把伙伴们问的比较多的容易失败的一些问题详细解答了一下，包括一些工具使用各种细节，相信看完一定会有启发和收获，尤其新手伙伴，看完就是让你少浪费材料少走弯路的。成功一次就再也不会失败了#戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活
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Lanlan低卡厨房11月前
可可抹茶奶酪板砖🧱啃着吃才香 #谁懂这一口的好吃程度 #减肥减脂吃这些 #吃瘦不饿瘦 #低卡甜品
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爱吃苹果🍎1月前
回复 @繁星点点的评论 对不起善良的网友这次我还是没有成功，我总结了以下两点问题：一是我在调制蛋黄糊时加多了牛奶，秉承着水多了加面面多了加水的原理，我的蛋黄糊超量了，我就倒出去了一些，这有可能导致比例不对。二是我今天起床的时候左眼先睁开了。我下次会再努力制作的，谢谢！#电饭锅蛋糕 #蛋糕 #技能改变生活
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艾福币币1周前
到底为什么呀#电饭煲蛋糕 #电饭煲蛋糕失败 #治愈系美食
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丫头烘焙2周前
完美戚风蛋糕怎么做 #美食 #蛋糕 #干货分享 #强烈推荐 #甜品
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核桃酸2年前
有失败就会有成功#烘焙新手 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记1月前
厨师机打发蛋白，保姆级教程❗️ 蛋白打发过头的蛋糕会干，吃起来口感也不好，而机器因为转速快，所以和电动打蛋器的状态是完全不一样的，如果按照电动打蛋器那种小尖角，蛋白基本上就是打过头了，所以厨师机打发一定要注意观察状态，千万不要打过❗️#家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋白打发 #自制蛋糕
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simplify4月前
戚风蛋糕-失败😭#烘焙 #戚风蛋糕 #新手
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心玥美食厨房5月前
很火的4种奶油稳定法，到底靠不靠谱?第一名居然不是吉利丁片！ 评论区告诉我，你认为最好用最有效的稳定方法是那种！#烘焙 #裱花 #生日蛋糕 #甜品 #美食测评
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冲出圈门的小花猪2月前
7岁小朋友在家自己做零食，简单好上手，既打发时间又能增加成就感#在家做美食 #强烈推荐 #记录生活 #跟着抖音做美食#小孩子的快乐总是那么简单
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声波最棒🙂（领袖之证声波无敌粉）1周前
家庭自制双皮奶后续教程来了，昨天做双皮奶失败的宝子可以思考一下是什么原因导致失败，大多都是因为加水原因。#分享生活小技巧 #双皮奶教程 #猎奇
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RUcake茹小茹蛋糕定制4月前
每天一个生活小技巧#每天一个生活小妙招 #行业大揭秘 #郑州美食 #郑州蛋糕 #郑州茹小茹
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黄连木蛋糕店3周前
#正能量 #每日分享 做蛋糕和买蛋糕的注意
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乐妈东东的烘焙日记1月前
10寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️商用版 戚风缩腰凹陷基本上就是蛋白没有打发好，如果蛋白打好了，那也可能是温度不够，所以蛋白的打发➕温度都很重要，再就是面糊不要太多，太多就会出来蘑菇顶了，我们需要根据自己的烤箱调整温度，基本上在65-70分钟，需要根据自己的烤箱适当调整。#家庭烘焙 #自制戚风蛋糕 #烘焙教程 #家庭自制蛋糕 #10寸戚风蛋糕
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东隅711年前
记录第一次做蛋糕🍰 蛋清和奶油打发不够，面粉加多了，蛋糕胚不仅不蓬松，还韧的像贝果，但不影响食用，哈哈哈，下次改进，挑战成功！#简单奶油蛋糕怎么做
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嘉野千层（吾悦店）3月前
回答一下上次评论区有的宝宝说有时候买的蛋糕量少有时多的问题 跟咱夹心搭配有关系哈 也可能跟压不压蛋糕有关系 也有时候做千层的小姐姐手一抖就加多了也有可能 我们的标准是以扣上盖为标准 如果扣不上盖纯属意外 千层均为手工制作 做不到每个蛋糕都大小一模一样哦 如果想哪个夹心多一点除了特别固定克数的夹心都是可以给咱多加料的哦 希望宝宝们大胆发言 拒绝内耗 有问题及时和我们沟通就好啦#美食 #甜品 #济宁美食 #强烈推荐 #真材实料才能做出好味道
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顶顶的小饭堂11月前
冬天就需要一块黑森林蛋糕增加热量！！巧克力碎太容易化了，有处理的好方法吗？#黑森林 #谁懂这一口的好吃程度 #冬天就该吃刚出炉的蛋糕 #创作灵感 #人人都是美食家
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厨神有话说1周前
什么蛋糕还会抖臀#抖音创作者中心 #美食教程 #抖臀蛋糕 #爱吃爱喝爱生活
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乐妈小厨房2天前
新的一岁，生日快乐#vlog日常
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周雕雕🍰1周前
哭晕 从来没有人告诉过我 料加太多会这样❗ 中间层料太满 上下层直接完全分离了 上层面糊太厚就太重啦 没有底部的牵制完全拉不住 失败总结完毕 适量才是最好 🤣🤣🤣 #肉松蛋糕 #咸口蛋糕 #芝士 #边哭边吃#好吃
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東梨1月前
#烘焙新手 #烘焙 #家庭版蛋糕 #自制生日蛋糕 #自己做蛋糕
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面团练习生8月前
05女大学生周末在农村自学烘焙的一天～vlog#创作灵感 #我要上热门🔥 #美食 ##甜品烘焙 #vlog日常
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小武不是胖子了1月前
我告诉你啊，以后想吃蛋糕，再也不用出去外面买了，只要家里有电饭煲就能做。首先碗中打入六个笨鸡蛋，用内力打散，倒入一包三百克蛋糕专用粉，搅拌均匀，再放半碗清水，快速搅拌至白色奶油状就可以了。加一勺食用油，熬着太阳方向翻拌均匀，锅中刷油，方便脱模。倒入调好的面糊，扣盖按煮粥键即可。做法就是这么简单，家里有老人孩子的赶紧试试吧#家常美食
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阿博又知道了4天前
戚风蛋糕不塌不裂技巧 #美食#AI抖音APP #ai抖音 #ai搜索
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做吃食的阿花1月前
蒸鸡蛋到底加多少水？没有量杯和电子称要怎么办？今天这个视频希望能帮到你#蒸鸡蛋 #蒸鸡蛋加多水 #分享生活小技巧 #新手小白必看 #上热门 @DOU+上热门 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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云梦姐的烘焙日常4天前
吃够了原味戚风蛋糕的小伙伴，你就试试这个椰蓉戚风蛋糕，超好用配方，做法简单零失败 配方： 鸡蛋5个 玉米油50克 牛奶50克 低筋面粉80克 细砂糖65克 柠檬汁3克 沙拉酱椰蓉（适量） #蛋糕 #戚风蛋糕 #美食教程 #烘培 #美食
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小何说食养3天前
#美食 #美食教程 #美食制作分享
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🐱🐱8月前
Day4丨今日关键词是烹饪！🍳 酸汤火锅好吃爱吃😋 #日常vlog #酸汤火锅 #减肥vlog #吃瘦不饿瘦 #好好吃饭好好生活
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930宇航爸爸 肉肉老师5月前
航天隔热材料:模拟测试！给孩子们的航天课 每一次课程 每一次实验 老师们都要准备很久 而且为了达到更好的课堂效果，肉肉老师还再用手测试隔热材料，就是希望孩子们能通过感官刺激，知道科学的力量 #科学实验 #航空航天 #航天 #物理实验#青少年科普
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糖七2月前
vlog ✦⸝ 沉浸式宅家幸福小记°.⋆🍧⋆˙⟡ ˖#vlog日常 #生活日常 #日常碎片 #宅家dou剧场 #治愈美食
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快乐水母~3周前
视频日记第2天#小学生100天计划 #每天进步一点 #视频日记 #巧克力巴斯克蛋糕
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又饿了大王（超赛门）2月前
回复 @赵师的健身日常（天才小赵）的评论 大家要的教程来了 烤完之后像在吃小蛋糕
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点点爱心1年前
想吃蛋糕了，取了4个鸡蛋用电饭煲做模具，烤箱烤箱30分钟出炉。蛋糕没有发起来，或许是翻拌时候长，或许是面粉加多了，淡淡的甜味，每一次烘焙总能让自己又摸索点经验。
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老任爱生活7月前
难道是因为鸡蛋加多了？#油条 #跟着抖音做美食 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #老任爱生活
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江江美食记2月前
电饭煲蛋糕,新手小白也能成功,做出来特别香甜!#电饭煲蛋糕 #家庭版蛋糕 #蛋糕怎么做
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小何有话说3天前
#美食教程 #美食制作分享 #蛋糕
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靳4天前
挑战空气炸锅做戚风蛋糕 一次成功✅ 材料： 鸡蛋3个 牛奶40克 玉米油35克 低筋面粉50克 白砂糖 20克 (不太甜，喜欢甜的可以多加) 柠檬汁几滴 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕
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华西儿科余妈妈3天前
1岁以后怎么吃 这个时间表要牢记 #宝宝辅食 #辅食添加 #科学喂养 #营养均衡 #华西儿科余妈妈
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陈不打工陈2天前
记录一次家庭宵夜日常#vlog日常 #我的生活日记
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八宝粥唠唠叨叨3月前
今日任务学会做戚风蛋糕： 戚风蛋糕✅ 欢欢乐乐过一天 #vlog十亿流量扶持计划 #上热门 #美食 #戚风蛋糕 #烘焙小白成长记 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音创作小助手
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小红花测评2天前
提拉米苏为什么老出事儿？它和其他蛋糕有什么不同？宝妈们买的时候要注意#食品安全 #提拉米苏 #科普 #健康 #避雷
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可可怡宝2月前
浓郁到一口仿佛扎身于蒙古包—奶皮子蛋糕🧁 咸味的食物当中放入盐会带来鲜味，那么反过来，甜味的东西加入咸味会带来美味🤓☝🏻 🤍咖啡黄油戚风： -材料 鸡蛋：3个 牛奶 40g 咖啡粉：4g 黄油：40g 低筋面粉：50g 绵白糖：60g 泡打粉：1.5g 盐：0.5g -制作： 1.分离蛋清蛋白，蛋白放入冰箱冷冻10分钟。 2.牛奶中加入冻干咖啡粉，搅拌均匀；黄油＋牛奶，隔热水水浴，充分搅拌乳化，并保持在5、60度。 3.蛋黄搅打发白加入黄油牛奶中搅拌均匀。 4.低粉提前过筛，接着把蛋黄糊加入到泡打粉、盐、低粉中，“Z”字型混合。 5.蛋白一次性加糖，打到干性发泡。 6.蛋白霜分次与蛋黄糊拌匀即可。 8.入模具，放入预热好的烤箱烘烤。（180度30分左右） 🤍海盐焦糖酱： -材料 白砂糖 150g 奶油 75g 黄油 37g 海盐 3g -制作 1.先将75g糖倒入锅中，小火慢慢熬制。当边缘慢慢溶解呈焦糖色，可先停火，用余温融化。 2.待全部溶解后可以加入剩余部分白糖，当这部分白糖开始溶解，慢慢搅拌，使其溶解焦化。 3.在白糖溶解过程中，同时进行淡奶油的加热（小火）。微沸，停火，慢慢加入到焦糖中，不停搅拌。 4.分次加入黄油，搅拌均匀，最后关火，放入海盐，搅拌均匀。 🤍咸奶茶奶油： -材料 咸奶茶粉 2-3包 淡奶油 450g 白砂糖 10g -制作 1.取一部分奶油和咸奶茶粉混合均匀（可以微微加热充分混合，接着放进冰箱冷藏降温） 2.待咸奶茶奶油糊糊冷却好后，开始打发奶油。 3.将奶油放入白砂糖最高档打发，接着加入咸奶茶糊继续打发。 #青年创作扶持计划 #奶皮子蛋糕 #内蒙古美食 #好好吃饭好好生活#青年创作者成长计划
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王奶奶和掏福2天前
电饭煲蛋糕口感味道都很好 #电饭煲蛋糕 #农村生活 #农村美食#新农人计划2025 #烘焙
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炫美香水洗衣液总代理3天前
昨天一次成功！今天我做了昨天双倍的料！出锅的时候中间好像没搅拌均匀！有一小丢丢软！不碍事！明天继续做！订了一筐鸡蛋！这个蛋糕太费鸡蛋了！昨天4小块8个鸡蛋！今天7个🥚#电饭锅蛋糕
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🥕🍋3周前
学校自助早餐，又是控制不住的一天#长春南湖实验中学 #干饭 #工作餐
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简介:

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