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睦李7月前
很多人在家炖鸡都是直接下锅焯水，那样做出来，又老又柴，一点也不好吃，试试这个方法，做出来的鸡鲜嫩多汁，软烂入味。#炖鸡
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窝·趣研究所3周前
真的不焯水？炒肉不腥的“邪门”技巧 冷冻鸡腿直接炒，总是又柴又腥？那是你的方法不对！ 记住这个黄金公式：姜片爆香 + 料酒点睛 + 煸干锁水 = 完美肉。 #懒人食谱 #鸡腿做法 #去腥技巧 #冷冻食材 #快手菜
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M小厨 | Mary's kitchen8月前
不放料酒如何去腥？快试试这个超好用去腥葱姜水吧！ 家里有小朋友一起吃饭的，不方便放料酒的，非常推荐这个葱姜水！大家试一试吧#猪肉去腥味的最佳方法 #鱼腥味怎么去除干净 #鸡肉去腥味 #清蒸鱼去腥味
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妙妙学低脂餐3周前
无油低脂黄焖鸡，鸡肉非常非常嫩，一点腥味都没有真的太好吃了！#青年创作者成长计划 #抖音美食创作者 #真实生活分享计划#无油无糖
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小张教做菜1月前
炖鸡小技巧#美食 #做菜教程 #餐饮 #烹饪技巧
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调料那些事儿1周前
家常炒鸡你学会了么？ 家常炒鸡秘方，鲜香味浓：2香1辣去土味#美食教程 #调料 #大料 #生活小妙招
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调料源头工厂3月前
炸鸡的鸡肉，到底应该怎么腌制，才能不腥不柴，今天一个视频教会你！#酱料 #腌料
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无肉不high2月前
鸡翅去腥的小方法#生活小妙招 #鸡翅去腥
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大个香料1月前
主要去除家禽，肉类，腥味效果非常好#香料批发 #香料配方 #食品厂家 #卤味熟食 #去腥
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米厨有话说2周前
鸡肉炖完又腥又柴，那是你不知道这5放5不放#一起学做菜 #做菜小技巧 #美食
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南召县鲜之林农业1周前
这样炖野鸡软烂不柴，就2个核心步骤 1. **预处理：先破坏肉质纤维** - 切块后用清水浸泡30分钟，中途换水，泡出部分血水（减少腥味同时让肉质更嫩）。 - 焯水时加1勺料酒和2片姜，水开后撇去浮沫，捞出后用温水冲净（避免遇冷收缩变硬）。 2. **炖煮：控温+加「软肉剂」** - 用砂锅或高压锅：砂锅小火慢炖45分钟，高压锅上汽后压20-25分钟（省时且肉质更易软烂）。 - 中途加「助软食材」：炖30分钟后放入山楂片（2-3片）、陈皮（1小块）或1勺白醋，酸性物质能加速肉质纤维分解，且不影响鲜味。 - 忌早加盐：盐会让肉中水分提前流失，导致变硬，建议出锅前5分钟再放盐调味。#雉县山鸡美食图鉴 #滋补养生 #爱生活爱美食 #养生汤 #食补
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随心2周前
给女朋友做的第11道家常菜！小炒鸡记得先把鸡肉用料酒+姜片腌10分钟去腥味，大火快炒15分钟出锅，这样做出来鲜辣入味还不柴～ 新手也能快速学会，零失败！#家常菜 #今天吃啥
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杨柳1周前
今日美食做法分享:鸡汤最简单鲜美的做法，好好享受哦！ 鸡剁成大块，炖鸡汤，千万不要焯水，只需加一勺盐和一碗清水给它浸泡10分钟，这一步不仅能去腥，还能让肉质更加鲜嫩，泡出来的血水都是腥味的来源，然后用清水清洗干净，沥干水分，直接下锅炒，这才是鸡肉不柴汤更鲜的关键，然后加姜片，胡椒粒，盐，一定要把鸡肉炒香，然后倒入砂锅一次性扣盖，小火炖30分钟，再放点红枣，再炖10分钟，这样炖的鸡越炖越黄越浓稠，鸡肉和汤都非常的好吃又营养。
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晴天大橙子1周前
鸡肉香菇炖土豆 没人能拒绝这味道! 这样处理鸡肉一点都不腥! 鸡肉的香 土豆的糯和香菇的鲜组合在一起绝绝子! #鸡肉炖土豆 #家常菜 #炖菜家常做法 #抖音种草激励计划
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烧烤卢2周前
商业卤味店秘方：鸡鸭猪牛羊肉去腥香料表，收好不谢！#美食分享#卤味
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板栗可颂🥐1周前
#减脂期必备的葱香鸡腿 鸡腿肉很嫩，大块点也能熟，没有任何的腥味，大口吃肉！一整个满足！#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #美食 #一只鸡的百种做法
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老街椒麻鸡（桃子）2周前
桃子用10年做椒麻鸡经验给你说，给鸡肉去腥，就用这四样，鸡肉香没腥味#椒麻鸡 #新疆美食 #餐饮老板娘 #煮椒麻鸡
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乐盈Ling4月前
我家做饭的调味料很简单，黑白胡椒经常用，可以调味去除腥味，也可以赶走💧，非常适合潮湿闷热的南方，三伏天快来了，胡椒用起来#家常菜 #鸡的100种做法 #胡椒鸡 #下饭菜 #健康饮食
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王小二教做炒鸡3周前
临沂炒鸡去腥的方法有很多，30年来，这个方法一直沿用至今，并且300多家店和近两千名学员，都用的这个方法，大家可以试一下#临沂炒鸡
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🌺朵1周前
5斤1大桶绍兴花雕酒14度十年陈去腥去膻增香提味可试吃圆桶 大家注意看，这个葱油焖鸡一定是鸡肉里最好吃的做法，一滴水都不用加，做出来鲜嫩多汁，葱香浓郁，一起来看看是怎么做的吧 #葱油鸡 #葱油焖鸡
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厨师小赵1周前
#美食 #我是美食创作者 #炖鸡
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🍓元气小莓🍓1周前
#何以解忧？唯有美食 ！原味清汤鸡汤的做法
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平凡的菜1月前
新手零失败｜不加一滴水的沙姜焗鸡✨ 一个砂锅就搞定饭店招牌沙姜鸡！做法简单，味道却绝对能撑场面，无需加水，全靠食材本身的水份焗熟，最大程度保留了鸡肉的鲜嫩，沙姜的辛香不仅去除了腥味，更带来了独一无二的风味，特别适合厨房新手！ #沙姜焗鸡做法 #砂锅菜 #家常快手菜 #好好吃饭大赛 #舌尖上的抖音
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快乐食光1周前
鸡肉不管怎么炖，牢记五放五不放#教你做美食 #炖鸡 #做饭小技巧 #美味 #煲汤
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小鱼的生活日记✨1周前
口水鸡🔥嫩滑滑爽❗️❗️香辣入味巨好吃！ 鸡腿一定要试试这个做法，选择新鲜的鸡腿不会有腥味！淋上这个拌鞋底都好吃的料汁！鸡肉脆弹爽滑，香辣入味！好吃到停不下来！#口水鸡 #厨房 #做饭 #日常vlog
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亿品佰艺韩式炸鸡披萨韩餐6天前
#炸鸡腌料 这是我5000多名学员都在用的炸鸡腌鸡料，腌出来鸡肉，不腥不柴，而且鲜嫩多汁
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侯哥卤肉2月前
给猪，鸡，鸭，牛羊除膻去臭的配料有哪些？ #卤味熟食凉拌菜 #经验分享 #涨知识 #餐饮人
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卤点七卤菜熟食店2月前
卤鸡鸭鹅牛羊，怎么去腥？记住这个香料搭配！#卤味 #卤味熟食 #卤肉 #卤肉熟食 #卤菜
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咏哥6天前
黄焖鸡 今天给大家分享一个简单又超好吃的做法，#美食推荐官
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欧食记1周前
为什么饭店做的辣子鸡，能做到鸡肉干香，辣椒酥脆，只要你按照我这个方法，做出来和饭店一样的好吃#美食制作分享 #美食 #辣子鸡 #辣子鸡丁
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花姐的家常靓汤铺6天前
广式胡椒猪肚鸡，啖汤饮落去，暖胃又舒服！ 猪肚爽脆，鸡肉嫩滑，冇一啲腥味！#猪肚鸡 #胡椒猪肚鸡 #做法简单又营养 #煲汤 #广式靓汤 @抖音小助手
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七七八八1周前
麻辣鸡丝 | #好吃到停不下来 成本8块钱，实现麻辣鸡丝自由#美食 #下饭菜 #日常分享
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美食侦探1周前
#真材实料才能做出好味道 #强烈推荐 #创作者扶持计划 #太好吃了 #美食制作分享
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华子聊美食3月前
炖鸡肉好吃的秘诀#学做菜 #炖鸡 #做菜小技巧 #美食计划 #抖音美食推荐官
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湘湘小厨1月前
炖鸡汤可千万不要乱放食材，你就像我这样做，不腥不柴，汤鲜味美，好吃又好喝#美食 #美食教程 #美食分享
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小也优选1周前
黄油鸡整鸡鸡肉生鲜宝宝辅食无腥味10分钟清水煮高蛋白#黄油鸡 #鸡肉 #宝宝辅食 #蛋白质 #鸡汤
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小麦好物分享 🛒1月前
#干煸鸡家常做法 给你们带来做美食教程了🥗🍱🥘
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晓黎🌹1月前
#教你做美食 #美食制作分享 #烹饪美食
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L的朋友圈3周前
#炖鸡汤@DOU+小助手
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雪子❄️1周前
原来小鸡炖蘑菇🍄‍🟫做起来是这么简单，是属于家里边那种老式做法老式味道，真是太太太太太好吃了‼️赶紧学起来吧#抖音美食创作者 #美食
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韩小厨教做菜1月前
大家注意看，以后鸡肉买回家你就试试我这个做法，家里有口电饭锅就能够轻松搞定#酱油鸡
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娟儿1月前
葱油鸡块 超下饭的葱油鸡块，不腥不柴，滑嫩弹牙#做菜我是认真的 #日常做饭 #下饭神器 #美食vlog日常
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阿哥教做菜3月前
炖鸡技巧#美食教程 #一起学做菜 #炖鸡
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食 来 运 转1周前
做饭技巧 #做饭小技巧 #做饭 #教你做美食 #做饭我是认真的
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状元爆汁烤鸡（收徒）1月前
做烤鸡时，放入这几种香料，烤鸡才能香嫩入味！#烤鸡 #卤味 #卤味熟食 #香料 #干货分享
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三宝妈沐2月前
想要红烧鸡块软嫩多汁，重点就是鸡肉的腌制过程，这样腌制出来的鸡肉没有腥味也很入味#家常菜 #鸡肉怎么腌制更入味 #太香啦 #红烧鸡块#美食分享
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丽姐美食1月前
#美食#美食分享#美食教程#炖鸡小技巧
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三哥说美食1周前
#上热门 做鸡汤这样做，鲜香美味有营养，你都怎么做#美食 #美食测评 #鸡汤
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爱了爱了1周前
鸡肉到底要不要焯水 为什么你在家做的鸡只有腥味没有香味呢
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天力啤水机2月前
炸鸡店的鸡，是怎样给鸡肉去除腥味的？奥秘竟然是啤水机清洗！ #炸鸡 #餐饮 #啤水机 #清洗 #粤天力
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清清爱美食3周前
炖鸡小技巧#美食教程 #美食 #老母鸡 #抖音美食 #好吃又营养
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餐饮研发（可教学）3月前
炖鸡汤口诀#鸡汤 #抖音美食推荐官 #美食教程 #餐饮培训 #手把手教学
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大葱叔2月前
鸡肉不管怎么炖，牢记五放五不放#美食分享 #美食分享教程
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吉祥安康1周前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #美食 #家常菜教程 #抖音美食
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老蔡吃美食3月前
炖鸡肉的秘诀，记住了！ 炖鸡肉的秘诀，记住了！#抖音美食推荐官 #美食 #鸡肉 #做菜小技巧 #家庭烹饪
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郭大勺美食1周前
炖鸡汤千万不要乱放，你就像我这样做鸡肉皮脆肉嫩，汤鲜味美#老母鸡汤 #天冷了吃点啥
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阿宽香料1周前
为什么你卤的肉腥膻味总是去不掉，阿宽来给你解决#卤肉 #香料 #香料搭配方法 #香料搭配 #香料搭配
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是媛媛吖～1周前
分享几个超实用的做饭调味小技巧，鸭肉多放八角去腥味，鱼类加姜更提鲜，鸡肉配蒜香味浓，炒肉放花椒解腻，炒土豆加醋更脆爽，羊肉搭孜然风味足，牛肉加山楂更软烂，掌握这些小细节，家常菜也能更美味～ #做饭小妙招 #调味技巧 #家常菜 #厨房小知识 #美食小技巧
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海棠花2周前
#小妙招 #小妙招大作用 #美食 #美食教程
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李周祥1周前
#美食 #美食教程 #每日分享
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伙夫哥教做菜3月前
葱油鸡 简单版葱油百味鸡#盐焗鸡 #葱油鸡 #白切鸡
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