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花开富贵（）3周前
原来好吃的烧鸟，从拆解就赢了！先去头爪，再沿胸骨分鸡胸，关节处精准下刀拆鸡腿鸡翅，鸡心鸡肝单独取出，鸡架留着熬高汤不浪费～ 每个部位都有专属吃法：鸡软骨（なんこつ）盐烤脆弹，鸡里脊嫩到爆汁，鸡皮烤得滋滋冒油🔥 整鸡物尽其用，这才是日料的精致！#烧鸟拆解 #美食工艺 #日料爱好者
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东北小傻锅1月前
大家好我是东北小傻锅 今天我们来做的是酱鸡头和鸡心 这小鸡心是没有上次的猪心大啊 但是也依旧很好吃#东北小傻锅 #农村美食 #抖音美食 #抖音推广 #美食制作分享
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段誉寻面6月前
据说南坪最好吃的鸡杂 #好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 第663站：黄小面 杂碎，一般指鸡、鸭、牛、羊等的内脏，包括心、肝、肠、腰等，鸡杂主要有鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝之类。川渝人喜欢用泡椒来炒鸡杂，一是大火之下鸡杂容易保持脆嫩，二是泡椒加持可以去除腥味。不过鸡杂胆固醇高，在菜市场里可不受欢迎，因为大多买菜的都是老年人，老年人会考虑健康问题。我母亲说一只鸡的杂碎，在鸡贩子那里只需要1元钱，还是新鲜的鸡杂，可想而知，在日式烧鸟店，一串鸡心的利润有多高，店家可能自称新鲜鸡心，让顾客觉得物有所值，可是一串的成本最多1元钱，像鹅肝之类，同样如此。 黄小面，重庆南岸区的面馆，以鸡杂面出圈。鸡杂以大量泡椒炒制，细品仍有少许腥味。底味上主打糊辣壳，由于泡椒的酸辣味并不强烈，两种味道互相冲突，而非相互促进。 黄小面的分量挺多，不仅是面条，包括鸡杂。老板说，对于做体力活的食客，他还会增加面条的分量，让我感到老板的宅心仁厚。 对于鸡杂、鸭杂之类的泡椒系列，我觉得最好现炒，一是为了口感，二是为了味道，在这点上万州面就做的挺好。在面条底味的调制上，油辣子以香辣为主，除非是一流的调味高手，否则最好不要尝试糊辣。 段氏一颗星 段氏一颗星   路过食之 段氏二颗星   绕路食之 段氏三颗星   专程食之
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姬杂记（月亮岛店）4月前
并不是所有的#鸡内脏 都需要焯水处理，例如鸡胗鸡心只需要胡椒粉啤酒提前腌制即可，所以要因部制宜，具体问题具体分析#科普解密#鸡杂问答
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豆妈爱cooking8月前
自家养的鸡，肚里能吃的我都留下了，有鸡心，鸡肝，鸡肠，鸡胗，还有鸡血，这才是正宗的鸡杂，配上婆婆泡的酸辣椒，简直就是极品，真的太好吃了，巨下饭#美食分享 #家常便饭最养人 #酸辣鸡杂拌米饭 #好吃到停不下来 #鸡杂的家常做法
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山野3月前
火烧鸡心鸡肝很好吃#大山里的原生态 #大口吃肉 #农村生活
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軼瑭科技（香港）3天前
小朋友要吃酱油鸡，一大早去街市买了一只活鸡现杀的，给了鸡胗、鸡肝和鸡心，鸡胗上面一层黄色的皮，撕起来蛮有意思的，我记得小时候家里杀鸡奶奶就把这个皮留着晒干了，村里有货郎来了就能换针 #美食 #日常分享 #香港 #香港生活 #原创视频
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遼陽旧影1周前
亮哥教你做猫饭，鸡肉，鸡心鸡肝，牛肉，胡萝卜，南瓜，白菜，打碎，放点苞米面，白面，一勺盐就OK。。美味健康，猫能长寿。。尽量不要吃猫粮，全是科技狠活。。没有营养，害猫。。
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老妖10月前
#刺身 刺鸡胗 刺鸡心 刺鸡肝 刺鸡胸 刺牛心 万物皆可刺 太凶残了，鸡肝是好吃的，鸡胗没啥特别，和熟的差不多，鸡胸也还行，很嫩，口感和三文鱼有点像
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潮汕咸菜宴3月前
🥢食材：廷顺酸菜、新鲜鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡心）。📝做法：①把新鲜鸡杂洗净，炒6成熟捞起；②重新起锅热油，下姜、酸菜炒出香味，再把这些调料（视频中有）加进去；③倒入前面炒香的鸡杂一起翻炒之后再放点生粉水、食油就可以出锅了。简单的小炒菜系列，加盖米饭，酸菜还是脆口的，做法也很简单~#美食制作分享 #家常菜 #下饭菜 #健康美食吃出健康 #美味又健康
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孙卡卡今天吃什么9月前
换了双新拖鞋，可把他稀奇坏了。 今日食材：鸡胸肉，牛肉，鸡心鸡胗鸡肝，鸡腿，南瓜，豆腐，甜椒，大米。#自制狗饭 #边牧 #狗吃的比我好系列
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吴沙来了3周前
又香又辣度香辣鸡杂做法简单，香香辣辣的特别的好吃又下饭#香辣鸡杂#下饭菜#日常做饭妈呀太香了
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哈基米其林1周前
炸三样在甲骨鸡居然这么做？外酥里嫩绝了 鸡胗+鸡心+鸡肝裹粉现炸，撒上椒盐一口香到上头～东北老铁都说这味儿对了！#东北菜#甲骨鸡 #下酒神器 #美食 #热门
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新哥的小厨房5月前
鸡杂这样炒着吃没腥味珍脆肝嫩心筋道，下饭下酒都不错，吃过吗 #好好吃饭 #家常菜 #美食 #在家做美食 #炒鸡杂（炒鸡什锦）
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大厨阿斗1周前
酸辣鸡杂一炒就腥？记住4句秘诀，鸡胗鸡肠脆鸡肝鸡心嫩酸辣开胃 #酸辣鸡杂 #泡椒鸡杂 #小炒鸡杂 #香辣鸡杂 #炒鸡杂
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小白和酱酱丶🐾3天前
今天给酱酱做饭吃。（鸡胸肉➕鸡心➕鸡肝➕南瓜➕胡萝卜➕鸡蛋➕牛肉➕基围虾） #自制猫饭 #养猫日常 #我和我的猫 #记录猫咪日常 #养猫日常
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吉小周5月前
鸡肉｜鸡肝｜鸡心｜🥕｜蛋黄…香喷喷的猫饭🥣 #猫饭制作 #宠物vlog #我镜头下的小猫咪 #金渐层
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东北大叔9月前
鸡杂好吃但不好做，做三次失败了两次，这样做可是真的成功了#每日美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #鸡杂的家常做法 #抖音美食推荐官
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毓姐饿势力8月前
为爱我的人和我爱的人做麻辣鸡肝是怎样的一种体验？ 家人们，为爱我的人和我爱的人做美食是怎样的一种体验？#抖音美食创作者 #日常vlog #美食 #爱美食爱生活 #跟抖音学做菜
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萍萍下厨房3周前
这样炒的鸡杂，香辣开胃又下饭，特别好吃！#家常菜 #好吃到停不下来 #爆炒鸡杂
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蜀焰熊猫餐厅（江大店）6月前
《黔江鸡杂》鸡胗的脆、鸡心的韧、鸡肝的滑裹着酸辣汤汁，两碗米饭才是对它的尊重#抖音美食推荐官 #同城美食#同城美食推荐 #美食教程#蜀焰熊猫餐厅
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达瓦里氏讲故事4天前
川渝味道：渝派（下河帮） 《火爆鸡杂》 火爆鸡杂以这道川渝家常菜为核心，挖掘其在烟火气中的文化肌理。镜头记录了处理鸡杂的细腻手法——脆嫩鸡胗、弹滑鸡肠如何经料酒去腥，再与泡椒、泡姜、干辣椒烈火快炒，迸发酸辣鲜香。火爆鸡杂的火爆滋味里，藏着川渝人对生活的炽热情怀，也映照着市井饮食里生生不息的烟火力量。#美食 #美食推荐 #美食趣胃计划
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黔江庞小庞1月前
黔江鸡杂怎么做#黔江鸡杂
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湾仔做菜4月前
天气热做个酸辣炒鸡杂配粥吃，绝绝子！#好好吃饭大赛 #剩饭课代表 #酸豆角炒鸡胗 #下饭菜 @抖音小助手
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梁大叔4月前
辣炒鸡杂#地方特色美食 #家常菜 #在家做美食 #好吃到停不下来 #爱生活爱美食
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孙卡卡今天吃什么9月前
再一次被阿呆的智商震惊了，果然狗是狗，边牧是边牧。 今日食材：猪瘦肉，鸡胸肉，鸡心鸡肝鸡胗子，胡萝卜，南瓜，大白菜，燕麦。#边牧 #自制狗饭 #萌宠出道计划
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姬杂记（月亮岛店）4天前
过年还要在鸡肉碗里找鸡杂吃？赶紧来#姬杂记 品尝#鸡杂锅，可以无限续锅畅吃管饱#科普解密#做法教程
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森妈美食日记5月前
这一锅真的太满足了，软烂入味，作为零食或下酒菜都很不错，快收藏做起来吧！#卤鸡货#卤味#家常菜#下酒菜#人间烟火味
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安师傅吃练一体5月前
桑拿天的暴汗下饭菜——酸辣鸡杂!这么吃也能瘦(pt.15)#酸辣鸡杂 #下饭菜 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #美食趣胃计划
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花花爱做饭5月前
今日菜系：泡椒鸡杂，酸酸辣辣真开胃#家常菜 #日常做饭 #日常分享
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支棱起来的小菀子1月前
今天做了四个菜，味道不错👍#在家做美食 #家常菜 #美食制作分享 #做菜我是认真的 #美食教程
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邹家人创业4天前
生炒香辣鸡杂，出锅气扑鼻，脆嫩爽口，做法简单又好吃
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袁锐（萌新的圆）4月前
地表最强下饭菜，酸辣鸡杂超详细版保姆级教程 #美食教程 #家常菜 #下饭菜 #酸辣鸡杂 #好好吃饭大赛
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姬杂记（月亮岛店）1周前
今天#姬杂记 教你们在家也能做#酸辣鸡全杂，想动手学的请自备食材#做法教程#科普解密
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饱胀姐妹小厨房9月前
饱胀姐妹家常菜第121集｜火爆鸡杂（泡椒鸡杂）的详细做法来咯！喜欢的姐妹们一起在家做起来吧！@饱胀姐妹的日常 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #抖音美食 #美食教程 #爱生活爱美食
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知食份子阿nei（超努力版）🫡1月前
鸡杂这样炒才够香！搭配丝瓜清爽不腻，超下饭！ #今天吃什么 #家常美食 #下饭菜 #深夜放毒
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海斌美食3周前
孜然鸡杂#美食教程 #家常菜 #鸡杂
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布衣666月前
#上热门🔥 #爆炒鸡杂 #家常菜 #学做菜#al原创 @🔥抖家小二🔥
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美食小能手5月前
酸辣鸡杂，没胃口时候的盛夏最适合用来解馋#家常菜 #酸辣鸡杂 #美食 #好吃到停不下来 #种草
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琴姐的乡村生活（下午18:30分享做菜）5月前
零失败鸡杂粉条教程，酸辣嫩滑，开胃下饭，神仙都挡不住的诱惑 #鸡杂粉条#泡椒鸡杂 #美食教程 #家常菜 #我的乡村美食
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Dr.Ye3月前
香辣鸡杂#美食 #健康美食自己做 #舌尖上的味道 #美食教程
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鸭只源✔谢康辉8月前
被这醋焖鸡香迷糊了！家人们快试试。夹一块入口，先是浓郁醋香，接着鸡肉嫩滑，层次超丰富，配米饭能炫两大碗！#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #真材实料才能做出好味道 #妈呀太香了 #美食教程
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晚睡的人不早起2周前
想看看你们的爆炒鸡杂！！！ 巨下饭的炒鸡杂 #下饭菜 #家常饭菜 #下饭神器 #爆炒鸡杂
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今天吃什么2周前
酸辣鸡杂#下饭菜 #好吃到停不下来 #美食
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三个宝的妈（家常菜）4月前
这个炒鸡心炒出了饭馆味！#美食制作分享 #家常菜 #下饭菜 #爱生活爱美食 #妈呀太好吃了吧
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鲁宁家的菜5月前
好长时间没吃炒鸡了，儿子也想吃了，媳妇做不了这个菜，必须我亲自下厨#家常菜 #炒鸡 #厨房里的快乐
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阿超美食7月前
家人们好，今天分享一到小炒鸡杂的做法，色泽红亮，麻辣鲜香，配米饭嘎嘎香#美食
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姬杂记（月亮岛店）6天前
#鸡全杂 带你找回小时候童年回忆，找回儿时的年味，开启怀旧模式，畅享#自助模式 的舌尖美食#做法教程#越夜越长沙
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盛京好兄弟餐饮4月前
#真材实料才能做出好味道 #同城美食 #烧烤呀撸串呀 #特色烧烤 #这家店回头客超多 @沈阳市于洪区好兄弟鸽子王串吧总店
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大葆7月前
1，整个烹饪过程一共在二十分钟左右。 2，不再额外加盐，口轻的朋友适当减酱料总比例，汤汁越少越咸 3，青辣椒可以替换为螺丝椒。爱吃辣加大干辣椒比例。#炒鸡 #山东炒鸡 #家常美食 #鸡 #辣子鸡
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小伍美食（家常菜）5年前
酱油炒鸡杂教程
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美食一线陈仔4年前
广西很有特色的生炒鸡杂，脆嫩爽口，酸爽开胃，做法简单实用
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海斌美食6月前
干锅鸡杂#内容启发搜索 #美食 #美食推荐官
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胖虎吃什么1月前
超下饭的泡椒鸡杂#下饭菜 #家常菜 #抖音美食创作者 #夜宵吃什么 #太好吃了
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阿洛爱做菜4月前
老师教的我全都忘了 但是社会教的却刻骨铭心 比如做#临沂炒鸡 #家常菜 #美食教程 #抖音美食推荐官
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阿霞的日记8月前
打工人拒绝外卖！10元鸡杂炒出贵州味道，香到邻居敲门！这手艺绝了！#出租屋的生活 #酸辣鸡杂 #独居日记 #内容启发搜索
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冰檬游戏10月前
#抖音小游戏 #文字来找茬
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辛小姐在家呀4月前
#鸡杂土豆干 #鸡蛋辣椒焖子 #带大家了解东北日常生活 #记录美好生活
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汝南百事通网络技术1年前
1整只炒鸡+2份凉菜+10几种涮菜，只要68 #同城美食 #炒鸡 #特色炒鸡 #山东特色炒鸡 #鲜炒鸡 @诺儿（三土文化传媒） @三土文化传媒
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磊哥家常菜7月前
五一假期，给自己的家人煮一道小笨鸡炖粉条！#美食拍摄 #家常菜 #五一假期 #每日美食分享 #美食vlog
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爱吃姐妹2天前
在家轻松复刻—鸡杂面，四川风味的面食，好吃停不下来！
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泡泡吃得饱饱🥕4天前
#萌宠出道计划 #记录猫咪日常 #猫饭 #自制猫饭 #宠物vlog
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金牌月嫂王姐【带学员】9月前
2025年立一个新目标，比去年快乐，比去年健康，比去年更好#加油努力成为更好的的自己# @DOU+小助手
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