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村驴1年前
吃了一块还想下一块的酱大骨头，在家这样做！ #我的厨房日记 #美食教程 #酱大骨 #酱骨头
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村驴2月前
唇齿留香的东北大丰收‼️在家实现铁锅炖自由‼️ #从好好吃饭开始爱自己 #好好吃饭大赛 #东北大丰收 #铁锅炖
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村驴5月前
排骨中及其简单、却又极其好吃的做法‼️酱烧排骨‼️ #美食教程 #酱烧排骨 #酱烧大排 #排骨 #好好吃饭大赛
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村驴7月前
大骨头软嫩不柴，酸菜酸爽脆嫩，酸菜大骨头保姆级教程‼️ #美食教程 #酸菜大骨头 #炖酸菜 #东北酸菜
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关我西红柿2月前
村驴真的太权威了，今天复刻了她的酱大骨无敌了超好吃#村驴#酱大骨#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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村驴2年前
这个大骨头，你们就试试吧，出奇地香，用的全是家常调料！#美食教程 #抖音美食创作者 #酱大骨
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胖嘟嘟小食光1月前
跟着村驴老师做的软烂脱骨的酱骨头 如果做的骨头量少，配方记得减量，剩下的汤汁还可以用来卤油豆泡和鸡蛋哦 #酱骨头 #我的厨房日记 #美食 #胖嘟嘟小食光 #抖音
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村驴5月前
不用炒糖色的糖醋排骨，怎么做到软烂不柴，酸甜适中‼️ #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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村驴3月前
酸甜可口的话梅小排，如何做才能又酸又甜，不齁甜！ #话梅排骨 #美食教程 #家常菜教程 #话梅小排
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南北天涯2月前
跟着村驴老师学做酱排骨的一天 又美美幸福了 我唯一的厨房女神！！村驴老师！跟着她的保姆级教程真的0失误，就算食材稍有出入也没关系，好吃爱吃～#抖音创作者大会
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村驴2月前
在家做出堪比饭店的土豆脊骨汤‼️精准比例保姆级教程 #美食教程 #土豆脊骨汤 #脊骨汤 #好好吃饭好好生活 #好好吃饭大赛
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是霞姐呀1月前
#真实生活分享计划 周末给孩子炖酱大骨，我是跟着博主村驴的教程做的，非常成功，她的教程非常适合厨房小白，只要你按照他说的去做，不随意发挥，一定会成功的。#种草激励计划 喜欢做饭的朋友们，我给你们大家种草的就是村驴的做饭教程视频。#酱大骨
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村驴4月前
胶质满满，又软又嫩的清炖牛肋条保姆级教程！ #美食教程 #请孙牛肋条 #牛肋条
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大林子的日记2周前
跟村驴学的酱焖排骨 保姆级教程 简单好吃#在家做美食
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橘子皮1月前
#家常菜 #在家做美食 #美食制作分享 #今天吃什么 #抖音美食创作者
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家有淘气包1月前
#酱骨头#村驴 #宝妈 #晚餐 和村驴学的酱骨头 👍nice🥰💯#在家做美食
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村驴5月前
不用打水！鲜肉大包子也能汤汁十足，肉馅炒嫩‼️ #美食教程 #鲜肉大包子 #好好吃饭大赛
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❤️婷婷😘1月前
你们先别来蹭饭了，我吃的连骨头都没剩！就那离得特远的！要不你们先自己做着？#家常菜 #抖音美食创作者 #抖音生活观察计划 #酱香排骨 #村驴
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阿敏美食分享4年前
90块钱买了5斤驴脊骨，上锅炖3小时，酱香驴脊骨，吃着过瘾！
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爱吃的里里2周前
不会举一反三的厨子不是好厨子，用村驴老师黄焖鸡的配方，做排骨味道绝了#家常菜 #黄焖排骨 #在家做美食
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威海小贺1月前
小贺今天给老人做《酱大骨》老人们可开心啦，看到老人开心的样子一切都值#农村美食 #2025新农人计划
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今天吃点啥5天前
就这一个葱烧大排就能下三碗饭！#美食 #葱烧大排 #村驴
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念村小姨妹3年前
几步教会你做出香辣可口的酱大骨，赶紧学起来！#乡村守护人 #新农人计划2022 #抖音美好生活家
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村驴7月前
家庭自制大拉皮保姆级教程‼️比饭店还好吃‼️ #美食教程 #东北大拉皮 #麻酱大拉皮 #我们的精选
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张行长2周前
清炖牛肋条 和村驴学的辣椒酱，朝鲜风味的酱拌饭也好吃#村驴#清炖牛肋条#天儿冷吃点啥
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村驴2月前
莲藕大骨汤，如果做才能又粉又糯，汤鲜味美！ #美食教程 #莲藕大骨汤 #藕汤 #莲藕排骨汤 #好好吃饭好好生活
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芊妈学做菜1月前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 村驴版不用炒糖色！新手也能轻松拿捏红亮挂汁、软烂脱骨的糖醋排骨，按750g排骨精准定量，不用炒糖色也不发黑，酸甜平衡超入味，在家做零翻车～ 食材准备 • 排骨750g（优先选中间单骨的净排骨，避免带大块瘦肉，否则易发柴） • 冰糖45g（或白糖，冰糖上色更红亮） • 5度白醋45g（分两次用，各22.5g） • 生抽30g（3勺） • 番茄沙司22.5g（3/4满勺） • 红腐乳汁7.5g（3/4勺） • 老抽3g（约1/4勺+1/8勺） • 黄酒或料酒10g（3/4勺） • 姜11g（3小片） • 熟白芝麻7.5g 详细步骤 一、排骨预处理 排骨提前半小时用清水浸泡，泡出内部血水，去除杂质和腥味。泡好后捞出，用厨房纸仔细吸干表面水分，这一步能避免后续炒排骨时爆油。如果排骨不新鲜，或特别介意腥味，可先冷水下锅焯水，加少许料酒和姜片去味，焯好后捞出沥干，再用厨房纸吸干水分。 二、调制碗汁 找一个干净的小碗，依次放入冰糖45g、白醋22.5g、生抽30g、番茄沙司22.5g、红腐乳汁7.5g、老抽3g，用筷子充分搅拌均匀，碗汁提前调好，后续烹饪更省心，也能让味道混合更均匀。 三、炒排骨 起锅倒入正常炒菜量的油，建议用铁锅，避免骨头划伤不粘锅。油微热时放入3片姜片，大火将姜片炸至微微金黄，随即加入处理好的排骨。保持大火持续翻炒6-7分钟，直到锅底的油变得清澈，排骨表面煎至微金黄，这样既能充分去腥，又能锁住肉香。沿锅边烹入10g黄酒或料酒，继续翻炒至酒味完全挥发。 四、炖煮入味 倒入提前调好的碗汁，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上一层薄汁。接着加入热水，水量差一点没过排骨即可，切记不要加冷水，否则排骨肉质易变柴。大火将汤汁烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，浮沫不撇净会影响口感和颜值。转最小火（焰心火），盖上锅盖慢炖40-50分钟，排骨较嫩的话炖40分钟，普通情况建议炖50分钟，确保排骨软烂脱骨。 五、收汁增味 炖好后打开锅盖，用筷子扎排骨最厚处，能轻易穿透说明已经炖透。开大火收汁，期间不时翻炒，让排骨均匀吸收酱汁，颜色会逐渐变得红亮浓郁。待汤汁浓稠、能牢牢挂在排骨上时，沿锅边淋入剩余的22.5g白醋，快速翻炒均匀，最后撒上7.5g熟白芝麻，翻炒两下即可关火盛出#糖醋排骨 #教程
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吃瓜有娱1周前
做饭邪修千千万，但村驴老师是博导级的。#村驴 #做饭
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立福1283年前
今天老孟炖驴大骨，这骨头啃得太香了，馋死我了，吃嗨了，真过瘾 #乡村味道 #村里过年味儿更浓
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🐒余额不足℘࿐3周前
785买20斤牛驴大骨回家做酱焖驴大骨，有点小翻车吃着很过瘾
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郑郑1周前
厨房日记📔｜土豆炖脊骨，村驴老师的菜谱绝了👏 #我的厨房日记 #土豆炖脊骨 #村驴美食 #虾酱炒蛋 #抖音小助手
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山葵酱4天前
村驴永远的神，葱烧大排太好吃啦！#神仙吃法 #好吃分享 #好好吃饭 #认真吃饭
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杨仔的日常边角料2周前
零失败酱大骨教程！高压锅+柴火灶双重暴击，肉烂脱骨超下饭！#农村美食记录生活 #酱大骨 #原创视频 #乡村美食
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是小饶吖✨1周前
第一次学做葱烧大排，肉质嫩滑，超级下饭#在家做美食 #葱烧大排 #家常菜 #村驴 #抖音美食推荐官
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芷婷2周前
用村驴和厚皮橙的方法做出来的牛肋条真的是好吃到跺脚 牛肉软烂不柴 牛筋Q弹入味 #牛肋条做法 #炖牛肉 #家常美食
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村驴7月前
好吃到爆炸的炸酱面‼️保姆级教程‼️ #美食教程 #炸酱面 #家常菜
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村驴不驴4月前
我的天，香惨了！我爱吃！#美食教程 #油泼面 #滚滚面 #简易油泼面
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驴妈爱美食7月前
炖大骨最简单的做法，有手就会做！口感非常棒！软烂入味，老人孩子都喜欢😋#炖骨头 #炖大骨 #酱骨头 #美食教程 #美食
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晨来了4月前
吃遍河北之～邢台市 《驴油～炸灌掌～香》～四川人的～《炭烤大鸡腿》#原创视频 #美食 #大口吃肉的感觉真好 #vlog日常 #吃起来
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吃好🍽️喝好5天前
感谢美食博导村驴老师！这一锅土豆脊骨汤跟冬天太配啦，一口下去幸福感十足嗷#在家做美食 #村驴 #抖音美食教程 #土豆脊骨汤 #冬天吃什么
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村驴4周前
饭店水准的香辣羊蝎子保姆级教程来了‼️ #美食教程 #羊蝎子 #香辣羊蝎子
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漆盒汽水饭1周前
村驴的教程不带失败的#vlog日常 #啃老 #vlog十亿流量扶持计划 #卤牛腱子 #抖音美食创作者
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春春做三餐4月前
懒人必学电饭煲一键搞定浓香软烂的大棒骨#在家自制酱香浓郁的酱大骨 #东北酱大骨 #大棒骨的做法 #好好吃饭是平凡日子里的浪漫 #东北大骨头
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xio雪雪❄️3月前
复刻村驴老师的酱牛肉十分十分十分成功！ #村驴 #酱牛肉 #做饭
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请叫我陶小陶2月前
村驴保姆级炖牛肋条，只需要两步就可以炖出软烂还带点嚼劲，配上葱蒜酱简直不要太香。#清炖牛肋条 #砂锅美食 #跟着抖音学做菜 #日常做饭
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翠娟的厨房4周前
红烧牛肋条+清炖牛肋条、紫苏酱（村驴老师版本）#大厨养成记 #今晚吃什么 #家常菜 #做饭 #今天吃什么
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村驴4月前
立秋了，黏糊麻辣烫安排上吧！ #美食教程 #东北麻辣烫 #黏糊麻辣烫 #东北黏糊麻辣烫
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桐桐今天吃什么6天前
村驴的这个糖醋排骨是我做过最简单最好吃的糖醋排骨！！ #糖醋排骨 #村驴 #家常菜 #抖音美食创作人 @抖音小助手 #排骨
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1只鱼6天前
复刻美食博主@村驴之炸酱面，太喜欢这种食材和调料都精确到克的教程了，对于厨房小白真的很友好#在家做美食 #炸酱面 #复刻美食
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芊妈学做菜3周前
#创作者中心 #创作灵感 村驴鸡公煲（家庭改良版）教程，中午吃上热乎乎的鸡公煲了 一、食材准备 • 鸡肉：4个去骨鸡腿 • 核心料粉（简易版）：十三香半茶勺、香叶1小片、白芷半片、花椒6粒 • 调味酱类：柱侯酱2勺、海鲜酱1勺、蚝油3勺、老抽半勺、鸡精半茶勺、食用油1勺 • 配菜：绿辣椒1个、红辣椒1个、芹菜1株或1根、洋葱半个、香菇2朵、大蒜6粒、姜4片 • 其他：火锅底料1/3块、清水（或啤酒）、方便面饼、喜欢的其他配菜（如金针菇、豆干等） 二、鸡肉处理 1. 洗净去骨鸡腿，用厨房纸巾充分吸干水分，避免腌制时不入味且肉质发腥。 2. 将鸡肉竖着切成三条，再横过来分成三份，切成3厘米见方的鸡块，注意别切太小，因为炒制时鸡肉会缩水。 三、鸡肉腌制 1. 准备核心料粉：将十三香半茶勺、香叶1小片、白芷半片、花椒6粒放入碗中，倒入鸡肉里。 2. 加入柱侯酱2勺、海鲜酱1勺、蚝油3勺、老抽半勺、鸡精半茶勺，上手充分抓拌均匀。 3. 加入1勺食用油，再次抓匀，腌制20分钟。 四、配菜处理 1. 青红辣椒各一个，切成块或丝；一株小香芹切成长段；半个洋葱切成丝；两个香菇切厚片；6粒大蒜从中间一分为二；姜切片（姜单独放置，其余配菜放一起）。 五、烹饪步骤 1. 起锅烧油，油温热后先下姜片，煎至带一圈焦边。 2. 加入1/3块火锅底料，搅拌至融化（注意不要放多，只需其香味，避免吃出火锅味）。 3. 倒入腌制好的鸡肉，在锅内不停翻炒，炒约4分钟，至鸡肉变得紧实滑嫩，此过程中不要加水，利用鸡肉自身水分炒制可去除腥味。 4. 加入5勺清水（喜欢啤酒的可用啤酒代替），转小火焖3分钟。 5. 倒入所有配菜，转大火翻炒1分钟。若喜欢吃干锅，此时即可食用。 6. 若喜欢带汤，加入适量热水（水不要太多，够煮面即可），水开后下自己喜欢的配菜（如金针菇、豆干等），放入方便面饼，盖盖留个缝焖熟即可。#鸡公煲 #夜宵吃什么 #天儿冷吃点啥
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就是大聪啊1周前
#在家做美食 #美食 #家常饭菜 #跟着抖音做美食 跟着@村驴 做酱牛肉，一次成功😊
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下班族里克1周前
用法式高汤，做一碗东北麻辣烫，这得多好吃啊！ #0厨艺麻辣烫挑战 #当季新菜单挑战赛 #村驴 #麻辣烫 #牛骨汤
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是波妞呀🌸挑战厨房版（努力涨粉中）1周前
感谢村驴老师的教学，我也来报名了，我做的虽然卖相不好，但是真的是很好吃，推荐大家都可以尝试一下#0厨艺麻辣烫挑战 #村驴麻辣烫 #麻辣烫 #麻辣烫太好吃了 #村驴美食 @村驴
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独小多5月前
没人可以拒绝的酱烧排骨！nobody! #创作灵感 大家希望我以后用原声呢，还是用猴哥的声音呢？请在评论区告诉我吧，感谢大家～ #美食教程 #好好吃饭大赛 #留学生 #留子
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山竹红豆豆4月前
村驴诚不欺我，梦回大学时代的鸡公煲😭好吃 真的太好吃了，没想到一次就成功啦，做法也比较简单，本人真的很喜欢吃鸡公煲，但是家附近也没有好吃的，看到村驴做的这个，赶紧就实践起来啦，真的超级好吃，之后会成为我的必备菜谱啦！赶紧冲吧！#鸡公煲 #村驴 #鸡腿肉的神仙吃法 #美食教程 #太好吃啦
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山葵酱3周前
跟村驴学的这个清炖牛肋条好绝！#快手菜 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #懒人必备 #吃肉
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甜甜圈1周前
#快来围观 #葱烧大排#村驴 跟着村驴老师教程做葱都很好吃
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爽姐开放麦1周前
博导啊！！我的厨艺随着你的视频而存在啊 #村驴 #博导 #做饭
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阿飞4周前
降温了，又到了看1988吃土豆脊骨汤的时候 #土豆脊骨汤 #好好吃饭 #村驴 配方来自 @村驴 老师的保姆教程！
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柚甜柚开心2周前
跟村驴做的简易版萝卜炖牛肋条，第二次做了，每次都光盘。好吃，零失败。#牛肋条#家的味道最抚凡人心 #零失败食谱
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榴莲吃不婷1周前
承认做饭界邪修很多，但是博导... 村驴老师！！#做饭 #美食 #村驴 #美食教程 #美食分享
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