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实体店正宗徐州把子肉东坡肉餐饮技术培训商用配方 真正的实体店落地技术,口味在当地非常受欢迎!扒肉和把子肉一样的玩意,味道真正做到肥而不腻,入口即化,还真没有几家,同样都叫扒肉馆,把子肉,有火的有黄的,这玩意配方都差不多,主要的就是操作的细节和炖制的火候,做啥你得做精了,尤其是小店主打的就是口味,性价比,事在人为,人不行干啥啥费,尤其是玩手艺,玩的就是精和细节,干一行爱一行,干啥不用心在好的配方到手里也是费纸一张,干啥干好了都不是一天两天的事,做菜和做人是一样的,有始有终,坚持做好每一道菜,用心做事,用心做人。 技术内容包括: 五花肉处理和切制,炖制 红烧鸡小腿炸制方法 原汁牛肉套饭中萝卜做法 下饭辣椒酱做法 当天剩的肉处理保管 肠的加工 原汁牛肉做法 卤蛋土豆丝做法 酱茄子做法 排骨提前加工出来出餐操作 百味鱼 台湾卤肉饭玉米粒加工操作 把子肉,排骨,脊骨,东坡肉制作方法 茄汁鲅鱼做法 酸菜炒粉 出品餐貝图片 涼菜虎皮尖椒做法 扒肉店面装修设计 鸡腿做法 所有的菜品展示 调料品牌 设备 龙眼狮子头做法 蒸米饭做法 素菜干豆腐扣的制作 茄汁鲅鱼改刀方法 出品图片 台湾卤肉做法 出餐操作 煎蛋设备 酸辣黄瓜切法和辣椒油做法 卤素菜做法 狮子头和馅 鲜豆皮卷肉做法 脊骨米饭套餐酸菜汤做法 中草药识别 蒜泥茄子操作 #餐饮创业 #美食推荐 #餐饮 #美食视频 #美食烹饪
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