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焓姨3月前
传统老味儿，加葱姜版。 #肉丸汤
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雅雅妈1月前
很多姐妹说调出来的肉馅出水不粘稠，首先买回来的肉最好放冰箱冷冻一下，这样会更好的吸收葱姜水进去，搅拌时要顺着一个方向，调好后的肉馅比较稀不好包，也要冻一会才能包，只要注意这几点就一定可以调出好吃的肉馅了#肉馅调制方法 #日常分享
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婷婷悦食小记5月前
#猪肉馅包子 #饺子馅#包子馅，姐妹们按我这个方法调出来的肉馅，不管包啥都好吃，鲜香嫩滑，赶紧收藏起来吧#包子馅料
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美美🍵3月前
高压锅炖肉丸子 肉质白嫩入口即化： ★新鲜猪肉500g(3肥7瘦)，冰箱冷藏2小时以上排酸，切成小块，用淀粉水洗干净 擦干水份。 ★去腥水: 葱姜水100g、花雕酒10g、白芷粉1-2g ★肉馅调料:盐6克、松茸鲜10g、糖10g、五香粉1g、木薯淀粉30g、蛋清1个不要蛋黄。分次加葱姜水，一抓二搅三摔打，绞打上劲后用手蘸点花雕酒团丸子 ★五成油温下锅炸，炸至表面颜色发红即可 ★红烧: 放水没过丸子加入糖色，高压锅上汽 计时20分钟
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食悦姐爱美食8月前
饺子、馄饨、包子…好吃有诀窍。万能猪肉馅～这样调味美多汁，不腥不柴，简单易学。#包饺子手法教程 #美食教程 #饺子馅 #万能猪肉馅 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手
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jojo女王5月前
如何调制一个万能肉馅？照着这个方法，一定好吃哦#在家做美食 #美食 #日常分享 #看过来 #跟着抖音学做菜
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潼妈小厨房1周前
汤鲜味美，最大的保留食材的营养，特别好喝～#瓦罐汤做法 #瓦罐炖锅 #美食教程 #汤鲜味美营养丰富
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饿了爸[ 料理 ]1周前
这样做的饺子馅鲜嫩多汁，不腥不柴#抖音玩法合伙人计划 #真实生活分享 #美食 #饺子馅 #热门
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晓东的菜1月前
谁懂啊！猪肉萝卜饺子才是秋冬标配，鲜到爆汁，家的味道～ 小时候最盼妈妈包的猪肉萝卜饺子！最主要的萝卜炒一下（更香），猪肉馅加葱姜水朝一个方向搅匀，加萝卜碎、生抽、蚝油、少许香油调味，包好的饺子煮至浮起，咬一口爆汁，鲜到掉眉毛。你家包萝卜饺子炒不炒萝卜呢？评论区聊聊～#猪肉萝卜饺子 #包饺子教程 #家常饺子 #饺子馅调法 #抖音美食
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燕儿（71年小猪）拒私聊4周前
上班族带饭家庭做法的｛煎丸子烩土豆豆角｝～调肉馅：二肥八瘦的肉馅，来点水、少许花雕酒、酱油、盐、味精、葱姜末、香油一个方向搅拌均匀，肉馅黏黏糊糊就好了。热锅凉油放入肉馅（用小汤勺，汤勺里蘸点油这样不沾勺），小火煎至两面金黄，盛出来备用。土豆去皮清洗干净切条，用水浸泡防止氧化。豆角择洗干净掰寸断。炸香大料，煸香姜片，炸香葱段，将葱捡出，放入豆角煸炒均匀，煸炒到变翠绿，放入土豆翻炒均匀，加酱油炒匀，放入煎好的丸子，烹饪花雕酒，加热水与食材持平，盖盖炖五分钟，然后放入粉丝，加盐和鸡精，盖盖继续炖五分钟，然后打开锅盖翻动均匀，大火收汁。一道家庭做法的｛煎丸子烩土豆豆角｝就好啦。丸子软糯鲜香，土豆豆角入味，粉丝吸满汤汁，简单好吃的家常下饭菜。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜 #家的味道#煎丸子烩土豆豆角#70后
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爱上饭1周前
#在家做美食 在家做的吃起来就是不一样。自己动手做，吃起来更香。
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饭饭超会吃1周前
#上热门 使肉馅嫩滑的关键，就是多放葱姜水，然后搅至报团上劲，试用所有肉馅调制#调制肉馅#在家做美食 #包子#做饭美食教程 @DOU+小助手 @热点宝 @热点宝🔥 @抖加上热门
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单县立哥3月前
在家自己动手包饺子 饺子馅一定要炖的才好吃：猪肉二斤，芹菜一斤，葱一颗，姜一块，佐料水200克，香油30克，盐30克#在家做美食 #记录生活 #真材实料才能做出好味道 #饺子 #亲自下厨
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@@一伊麻麻1周前
#dou上热门 #抖加小助手 如果不知道吃什么可以试试这款蘑菇肉丸汤 蘑菇的鲜和肉丸的滑 大人小朋友都喜欢#美食
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十三唯1周前
#谁懂这一口的好吃程度 #抖音美食创作者 #肉丸子 #冬天炖菜 #暖胃美食
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兔子女士3月前
深夜食堂｜鲜肉小馄饨～ 💕小馄饨肉馅 1.猪肉绞成肉泥，加入适量葱姜水； 2.加入生抽，蚝油，白胡椒粉，食盐搅拌均匀肉馅就调好啦！ 3.碗里加入紫菜虾皮香菜，浇上热汤，馄饨煮两分钟，就可以出锅啦！#省饭课代表#好好吃饭大赛 #小馄饨 #鲜肉小馄饨 #深夜食堂
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梅梅的日常1周前
#创作灵感 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜肉馅饺子🥟这样调鲜嫩多汁，全家都爱吃#美食教程 #萝卜馅饺子 #饺子的做法 #在家做美食 @抖加小助手@DOU+上热门 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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屁屁食光1周前
你们肯定没吃过这道猪肉丸子汤，一道菜就有菜肉蛋汤，汤鲜肉嫩。做起来非常非常简单，快给你家的小宝宝安排起来~#做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #上热门 #美食@抖音创作小助手 @抖音Dou+上热门 @抖音小助手
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是阿晴啊1周前
#做菜我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 拒绝外卖，在家做饭 周末在家包了猪肉大葱白菜馅饺子 一口一个 肉馅鲜嫩多汁 现包的饺子就是好吃
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食在留好口味大盘鸡产链研发1周前
冬季热菜，冬笋炖肉丸教程来了#教程 #美食分享 #好吃不贵经济实惠 #天冷了吃点啥
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林小胖1周前
#热门话题热点榜🔥 #美食 #在家做美食 #家常美食 #简简单单一顿家常便饭 今天吃猪肉大葱包子 调制猪肉大葱馅 1:制作葱姜水，需要用开水泡一会儿 2:葱姜水少量多次加入肉馅，加入生抽蚝油盐 3:加大葱 4:泼热油到大葱上 香迷糊了，真的嘎嘎好吃
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许，一世温柔1周前
清晨来一碗馄炖，暖汤喝下去立马驱散冬日的凉意，提前一晚做好，早上又可以多睡十分钟#早餐 #小学生早餐#早餐吃什么 #日常分享 #面食
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燕儿（71年小猪）拒私聊3月前
上班族带饭家庭做法的｛肉沫土豆｝～土豆去皮清洗干净切丁，用水浸泡防止氧化。肉馅少许。葱姜末大料备用。锅里油热放入大料炸香，放入肉馅煸炒均匀，多煸炒一会儿，煸出油脂，放入葱姜末翻炒均匀，煸出香味，烹饪花雕酒？酱油、白胡椒粉、少许白糖翻炒均匀，放入土豆炒匀，加热水与食材持平，加盐盖盖中火炖七八分钟左右，炖到土豆软面，打开锅盖放入鸡精炒匀，大火收汁浓稠，出锅前来点香油。一道家庭做法的｛肉沫土豆｝就好啦。肉沫干香，土豆软糯入味。简单好吃的家常下饭菜。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜#家的味道#肉沫土豆#70后
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温馨涵舍1周前
老人常说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜白菜保健康，今日早餐给孩子做个萝卜肉丸汤，寒冷的早晨来碗热乎乎的萝卜汤，汤鲜味美，温暖全身。#dou上热门 #抖加小助手 #早餐#小学生早餐#真实生活分享计划
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燕儿（71年小猪）拒私聊2周前
上班族带饭家庭做法的｛肉沫土豆｝～土豆去皮清洗干净切丁用水浸泡防止氧化，，配菜胡萝卜切丁。肉馅二肥八瘦的，葱花姜末大料。锅里放入大料炸香，小火放入肉馅煸炒均匀，多煸炒一会儿煸炒出油脂，放入葱姜末煸炒出香味，来点甜面酱，烹饪花雕酒翻炒均匀，来点白胡椒粉，加入酱油炒匀，放入土豆、胡萝卜丁煸炒均匀，多煸炒一会儿，加热水盖盖炖七八分钟，然后打开锅盖加入盐、颜色浅来点老抽上色，鸡精翻炒均匀，收汁出锅前来点香油炒匀。一道家庭做法的｛肉沫土豆｝就好啦。鲜香味美，搭配米饭吃太棒了👍。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜 #家的味道#肉沫土豆#70后
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燕儿（71年小猪）拒私聊5月前
上班族带饭家庭做法的｛煎丸子烩土豆胡萝卜｝～土豆胡萝卜去皮清洗干净切滚刀块，用凉水浸泡防止氧化。调肉馅：加少许葱姜水，搅打上劲，水被肉馅吸收后，加白胡椒粉、盐，味精，少许白糖提鲜、酱油一个方向搅拌均匀，最后来点香油拌匀即可。平底锅预热少许底油，羹匙上面蘸点油（这样肉馅不沾羹匙）。用羹匙将肉馅放入平底锅里，煎至两面金黄，不需要煎熟，煎定型就行备用。锅里少许底油放入葱段大料炸香，放入土豆胡萝卜煸炒均匀，煸至土豆透明，加酱油，放入丸子，烹饪花雕酒，翻炒均匀，加水和食材持平，盖盖炖三分钟，打开锅盖加盐继续炖三分钟，大火收汁，土豆软面就好啦。一道家庭做法的｛煎丸子烩土豆胡萝卜｝就好啦。丸子Q弹入味，香气十足，土豆口感沙沙的胡萝卜香甜软面，简单好吃的家常菜。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜 #家的味道#煎丸子烩土豆胡萝卜#70后
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高小厨爱做饭1周前
#美食制作分享 #vlog日常 #东北菜
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小桃子的小笼包1周前
#内容启发搜索 #美食制作过程 #食材处理 小笼包鲜肉馅，鲜嫩多汁的肉馅必须要加水哦！#上热门🔥 #抖音二创激励计划
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冯小冯2月前
肉馅加葱姜水搅拌后 ，放冰箱冷藏2小时以上拿出来 出了很多水，这是为什么？#肉馅调制方法 #肉馅调好吃 #肉馅调制方法
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燕儿（71年小猪）拒私聊2月前
上班族带饭家庭做法的｛炖茄夹｝～茄子去皮清洗干净切夹刀片，肉馅提前调好：少许水，花雕酒少许、白胡椒粉、酱油、盐、味精、香油一个方向搅拌均匀。将肉馅加在茄夹里即可。放入大料炸香，葱姜爆香，来点甜面酱炒香炒熟，烹饪花雕酒，加酱油，翻炒均匀，加水（按照食材的多少添加），来点白糖提鲜，放入茄夹，开锅盖盖炖十分钟（中间晃动一下防止粘锅），打开锅盖捡出葱段，来点鸡精，推动食材防止粘锅，盖盖在炖五分钟，打开锅盖大火收汁，出锅前来点香油，晃动晃动锅。一道家庭做法的｛炖茄夹｝就好啦。茄子入味，肉馅鲜嫩，没有过多的烹饪，做法虽然简单，却是非常好吃的一道家常下饭菜。没有放盐，酱油、甜面酱和肉馅都有咸口。可以不放盐，按照自己家人的口味添加。#我的厨房日记#家常菜#家的味道#炖茄夹#70后
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燕儿（71年小猪）拒私聊1周前
上班族带饭家庭做法的｛青萝卜猪肉馅包子｝～先和面醒发，包包子面不要和硬了。调肉馅：葱姜水（提前用热水浸泡，放凉了用）分三次打入，每次都要让肉馅将葱姜水完全吸收，再进行下一次添加，一个方向搅打上劲，肉馅黏黏糊糊就好啦，加盐、白胡椒粉、少许白糖、酱油、味精一个方向搅拌均匀。青萝卜清洗干净插丝，焯水水开放入青萝卜丝焯烫大约三十秒，捞出来过凉，挤干水分剁碎放入肉馅里拌匀，最后放入香油煨的葱姜末拌匀。醒发好的面揉面排气，包好的包子二次醒发十五分钟，温水上锅水开计时蒸十二分钟焖三分钟。一道家庭做法的｛青萝卜猪肉馅包子｝就好啦。蓬松喧软，味道鲜美，咬一口满口留香。｛青萝卜猪肉馅包子｝喜油，肉馅建议三肥七瘦。记录真实生活。#我的厨房日记#包子#家的味道#青萝卜猪肉馅包子#70后
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家味小食铺🏠1周前
#我家今晚吃什么 #创作者中心 #创作灵感 #炖牛肉
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小芽美食日记1周前
#美食制作 #美食教程 #在家做美食 #家常菜做法
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爱衣百货（商品在橱窗）1周前
我告诉你啊，买牛肉一定要买内蒙的黄膘牛，因为它的做法真的太简单了，焯水后只需要加葱姜炖个一两个小时就可以吃了，而且它的肉质特别鲜嫩，吃起来一点也不柴。我们家的黄膘牛都是散养的，草原溜达的，平时可以拿来红烧或者清炖都非常好吃，喜欢的朋友赶紧来试试吧！
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凡妈的美食日记7月前
家常到最养人 #我的厨房日记 #好好吃饭
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香姐1周前
兄弟姐妹们！炖肉不踩雷的秘制调料清单来啦，新手闭眼抄就行！ 炖排骨加葱姜、花椒再淋点料酒，炖煮后香气飘满整个楼道；炖猪肉放几片陈皮，肉质越煮越香，炖牛肉加茶叶配山楂，口感嫩到瘾；炖羊肉撒点胡椒，暖身又解腻；炖鹅肉丢片香叶，鲜味儿直接拉满，连家里人都夸厨艺见长～ 生活的小美好藏在每一餐里，认真吃饭、好好生活，日子自然热气腾腾超治愈～#家常菜 #厨房小技巧 #美食分享 #家常炖肉 #美食教程
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燕儿（71年小猪）拒私聊8月前
上班族带饭家庭做法的【面筋塞肉】～调肉馅：葱姜水少许加入肉馅里，一个方向搅拌上劲，加盐、酱油、白胡椒粉、味精、香油一个方向搅拌均匀。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。油面筋用筷子给扎个洞，将肉馅塞入肉馅里。锅里少许底油放入大料炸香，大葱段爆香，烹入酱油炸香，加水来少许白糖提鲜，放入面筋球，盖盖炖十分钟左右，中间打开锅盖翻动一下防止粘锅，放入鹌鹑蛋，加少许盐，鸡精翻动均匀 ，盖盖继续炖五分钟，五分钟之后打开锅盖翻动一下，大火收汁浓稠就好了。一道家庭做法的【面筋塞肉】～鲜香爆汁，肉馅Q弹，吃起来太过瘾了。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜#家的味道#面筋塞肉#70后
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小黑厨儿1周前
#饺子不好吃
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郑嘻嘻💃1周前
#真实生活分享计划 来看看10个月宝宝就可以吃的，鲜肉小馄饨是怎么做的吧#宝宝辅食 #宝妈 #辅食教程 #鲜肉馄饨
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静味厨房1月前
🔥这样做的红烧肉～肥而不腻入口即化‼️ 做法： 五花肉冷水下锅 加葱姜料酒煮开撇去浮沫 中小火煮20分钟 捞出放凉后切成麻将大小的块 锅里来一点底油 油热下入五花肉 煎得表面有一点焦黄捞出 锅留底油倒入冰糖 不停搅拌至成枣红色有密集的小泡 倒入五花肉翻炒上色 加入3勺生抽 1勺老抽 1勺醋 继续翻炒均匀 加入没过肉的开水 倒入姜片 葱段 八角 桂皮 香叶 山楂片 盖盖中小火炖1小时 时间到挑出香料 大火收浓汤汁 撒上白芝麻就成了#好好吃饭大赛 #省饭课代表 #红烧肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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九饼妈妈爱做饭1月前
#冬至吃饺子 #抖音美食创作者 #饺子 #美食教程 今天冬至，自己包炖饺子吃，白萝卜猪肉馅饺子口感鲜香不油腻。
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燕儿（71年小猪）拒私聊4月前
上班族带饭家庭做法的｛炖茄夹｝～茄子去皮清洗干净切夹刀片，肉馅提前调好：少许水，花雕酒少许、白胡椒粉、酱油、盐、味精、香油一个方向搅拌均匀。将肉馅加在茄夹里即可。放入大料炸香，葱姜爆香，来点甜面酱炒香炒熟，烹饪花雕酒，加酱油，翻炒均匀，加水（按照食材的多少添加），来点白糖提鲜，放入茄夹，开锅盖盖炖十分钟（中间晃动一下防止粘锅），打开锅盖捡出葱段，来点鸡精，推动食材防止粘锅，盖盖在炖五分钟，打开锅盖大火收汁，出锅前来点香油，晃动晃动锅。一道家庭做法的｛炖茄夹｝就好啦。茄子入味，肉馅鲜嫩，没有过多的烹饪，做法虽然简单，却是非常好吃的一道家常下饭菜。没有放盐，酱油、甜面酱和肉馅都有咸口。可以不放盐，按照自己家人的口味添加。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜#家的味道#炖茄夹#70后
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燕儿（71年小猪）拒私聊3周前
天气冷了就适合来点热气腾腾的家常炖菜，今日分享家庭做法的｛酸菜汆白肉｝～五花肉择洗干净（锅烧热，猪皮贴锅底将肉皮烧一下去腥去猪毛），凉水入锅煮开撇浮沫，放入葱姜大料少许花雕酒煮，煮到八分熟捞出来，晾凉切厚片，煮肉的汤留着。冻豆腐提前拿出来解冻，海带提前泡发清洗干净控干水分，酸菜投洗一下挤干水分，锅里油热放入葱和姜片爆香，放入酸菜煸炒均匀，煸炒出酸菜香气，放入砂锅里，放入海带、冻豆腐，倒入煮肉的汤，盖盖炖二十分钟，打开锅盖放入切好的五花肉，继续盖盖炖二十分钟，然后加盐和白胡椒粉（用水稀释一下，防止有旮瘩），再次炖五分钟，关火来点味精提鲜。蘸料：捣点蒜泥来点生抽和香油拌匀，蘸五花肉吃。一道家庭做法的｛酸菜汆白肉｝就好啦。满屋飘香，五花肉软烂不腻人，酸爽开胃，冻豆腐吸满汤汁没sei了，热热乎乎的吃着太过瘾了。记录真实生活。#我的厨房日记 #家常菜 #家的味道#酸菜汆白肉#70后
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天天美食2周前
#家常菜教程
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小厨味道1周前
#美食教程#美食分享
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屯里这点事儿1周前
#乡村美食 #我的农村生活 #搞笑 #万万没想到
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lee（晶小朵）1周前
#美食 #美食分享 #馄饨 #美食分享制作
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恒哥健康养生2月前
#汤鲜味美，丸子嫩滑，一口一个超满足！🍲 #美食分享 #家常菜必备
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宇•彤妈妈学做饭2月前
肉包子馅料制作过程来喽#蒸包子 #在家做美食 #家庭版包子做法 #包子 #学会快去试试吧🔥
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燕儿（71年小猪）拒私聊2月前
上班族带饭家庭做法的｛肉沫雪里蕻｝～黄豆提前泡发煮熟备用。雪里蕻清洗干净浸泡一个小时左右，中间换水一到二次去除咸味，挤干水分切末（如果还咸再次用凉水浸泡半个小时），挤干水分备用。葱姜大料干辣椒备用。锅里油热放入大料炸香，放入肉馅煸炒均匀，多煸炒一会儿，煸炒出油脂，放入葱姜干辣椒煸炒出香味，烹饪花雕酒、酱油翻炒均匀，来少许白胡椒粉去腥翻炒均匀，颜色浅来点老抽上色炒匀，放入雪里蕻翻炒均匀，加热水与食材持平，放入黄豆，来少许白糖提鲜炒匀，盖盖炖二十分钟（家人喜欢吃软糯点的，炖的时间就长了，喜欢吃脆的就缩短时间），打开锅盖大火收汁，淋入香油，关火来点味精香油炒匀。一道家庭做法的｛肉沫雪里蕻｝就好啦。咸香微辣，简单好吃的下饭菜，是一道老百姓家喻户晓的家常菜。这道菜不用加盐。记录真实生活。#我的厨房日记#家常菜 #家的味道#肉沫雪里蕻#70后
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林宇辉2周前
猪肉白菜馅 # 饺子 # 美食#饺子馅 制作分享 # #肉馅
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一朵小花8月前
猪肉大葱馅儿真是经典，肉馅香葱香还有辣椒香味，咬一口回味无穷！ 1️⃣普通面粉500克 260克温水（水量根据面粉吸水性不一样，自己调整） 5克酵母、5克白糖、10克猪油。 2️⃣500克三分肥七分瘦猪肉馅、盐8克、鸡精3克、白糖3克、老抽5克、生抽5克、少许白胡椒粉、180克葱姜水、两勺辣椒面、两根大葱切碎、60克料油。 肉馅先调味，再打葱姜水，然后铺上葱淋热料油。#自制香喷喷的包子 #多汁肉包子 #手工大肉包 #红油包子 #红油面皮
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减肥路漫漫1月前
暖身必备清炖羊肉！无膻鲜香超滋补，肉质软烂，秋冬喝汤太舒服 家常清炖羊肉封神！不加过多调料，保留本味，滋补又解腻超上头秋冬就得喝这锅清炖羊肉！羊排或羊腿切块，加姜片焯水去血沫，砂锅放羊肉、葱段、姜片、白萝卜，加足量热水慢炖约 1.5 小时。加盐调味即可，全程不加复杂调料，保留羊肉本味，喝一口暖到心坎，无膻又滋补，全家都爱喝～#清炖羊肉 #家常菜 #懒人美食 #大厨养成记 #抖音美食创作人
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今晚吃点啥1周前
今天吃个早餐，鸡汤馄炖 #在家做饭 #健康早餐 #美食 #做菜教程 #做菜
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张胖子的灶房1月前
新手必看收藏 #抖音美食推荐官 #美食教程 #饺子馅 #饺子
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赵老丝1周前
无法形容的舒坦，这一顿太满足了#我的厨房日记 #砂锅菜 #天冷了吃点啥
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南方姑娘HAO3月前
第一次自己调馅包混炖，好吃到忍不住夸自己，没想到居然这么简单。#馄炖做法 #美食创作人计划
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白小厨教做菜1周前
入冬以后 必须得安排一顿白菜猪肉馅的水饺 鲜嫩多汁 特别的好吃#美食教程 #地方特色美食 #白菜猪肉馅#抖音生活观察计划
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美食=好食（求关注）1月前
#教你做美食 #汤鲜味美
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陈有味家常菜4月前
#美食 #在家做美食 #美食制作
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简介:

您在查找“炖肉馅加葱姜吗”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-16 07:29

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