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爱吃酸楂的小花7月前
中国人的自制酵母，用一次就会爱上，解锁真正的发酵香🥳 有时候不得不感叹老祖宗的智慧，用自制酵母蒸出来的馒头那才是真的香！！ 迷人的发酵香，并带有一丝丝奶香味，那就是妈妈的味道！ #美食vlog #自制酵母 #天然酵母 #我的厨房日记 #好好吃饭大赛
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娟儿的日常3月前
昨天的馒头很多人问我教程 今天把做法分享给你们 一次醒发 非常简单 小白都可以一次成功的 天气热 大家一定不要醒发过头了 我这里28度 天气冷的地方发酵时间不同 看面粉状态的 #馒头做法 #详细教程 #蒸馒头 #我的厨房日记
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乐多妈妈养娃记7月前
宝宝多吃发酵面食好处多，分享四款超好吃的馒头做法，蓬松暄软，比面包还好吃，宝宝特别喜欢#宝宝辅食 #馒头 #做法简单又营养 #宝宝爱吃 #花样馒头
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爱吃酸楂的小花2月前
自制酵母用一次就会爱上，解锁真正的发酵香❤️ 有时候不得不感叹老祖宗的智慧，用自制酵母蒸出来的馒头那才是真的香！！ 迷人的发酵香，并带有一丝丝奶香味，那就是妈妈的味道！ #自制酵母 #天然酵母 #我的厨房日记 #烘焙 #美食vlog
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芝芝的生活碎片6月前
万能贝果配方大公开，包含如何冷藏发酵，学会可以举一反三衍生各种口味#万能贝果面团
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ROCKSHEAT4天前
潘娜托尼开放气孔秘诀✨整形 + 发酵也是关键！ 上篇分享了潘娜托尼打面技巧，这期聚焦整形和发酵 这两步直接决定成品是开放气孔还是紧实组织，新手也能看懂的细节攻略来啦～ #意大利圣诞面包 #发酵技巧 #面包整形 #新手烘焙 #潘娜托尼
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爱米妈美食日常2天前
个个水光肌大馒头 一次性发酵 做法特别简单 不会做馒头的姐妹们就用这个方法去试试吧 保准大家都成功#蒸馒头 #自制馒头 #手工馒头 #美食 #做馒头
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木禾发酵食养记2月前
老面馒头不加碱的做法| 比例 | 发酵时间 |老面活性一定要好，能在最短的时间里完成发酵。老面提前养一下，原种、水、面粉，1：2：4。 第一次发酵150克现养老面，300克面粉，150克水。 室温20℃，6个小时。 第二次发酵150克面粉，50克水。室温20℃，1个小时。二次发酵的时候面粉可以适量增加#蒸馒头 #老面馒头 #生活小妙招 #美食 #随手拍
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厨房里的钱宝宝6月前
只需要一次发酵！做法超级简单的万能汉堡胚，奶香十足，巨柔软 #烘焙日常 #面包 #汉堡胚 #汉堡 #家庭烤面包
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云姐和她的包子店6月前
老面引子的制作方法，没有米酒的直接用50克面粉，50克温开水10克白糖搅拌均匀密封发酵，后面一样循环发酵#老面引子做法
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荔枝的每一天（成长中）💙2月前
今天分享，一次发酵的红枣小馒头，不加糖也松软香甜，做法简单，宝宝很爱吃👏 #干货分享#我要上热门🔥 #在家做美食 #辅食教程 #辅食分享
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爱做美食的娟子1月前
一次性奶香大馒头教程#健康美食自己做 #馒头的做法和发面全过程
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蔗农老广3周前
传承的古法发酵红糖醋做法简单#红糖 #醋 #甘蔗
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馬有道4天前
传统酵窝窝的做法，现在也只有老一辈的人会做了。
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爆爆美食（甜酒曲在橱窗）3周前
甜酒的二次发酵 喜欢喝酒水的家人们，做起来吧#米酒的家常做法 #自制甜酒酿
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面团君5月前
#生活服务热点中心 #家庭版包子做法 #馒头 用冰牛奶和面，后酵母法发面，夏天天气热也能做出水光肌馒头@DOU+上热门 @DOU+小助手
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阿鹏2天前
别再买醪糟啦！自己做真的超简单～ 今天把我的“零失败醪糟做法”分享给你们，只要几个常见材料，发酵出来的醪糟香甜软糯，不管是直接吃、煮汤圆，还是冲蛋花汤都超绝！#自制甜酒酿 #醪糟 #美食教程 #美食#美食#真实生活分享计划
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张哈哈特色三角粑😋（老浆发酵)5天前
三角粑新浆做法：大米提前一晚上泡8小时以上，打成细腻的米浆然后加入我们提前准备好的老浆进去发酵2倍以上，加入白糖搅拌均匀烤制两面金黄#美食制作分享 #美食制作视频 #手艺人在抖音 #三角粑的做法
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木禾发酵食养记3月前
第一次发酵：90克老面，150克水，300克面粉。 二次发酵：0.9克碱，75克水，150克面粉。 以面粉100%，水50%，碱0.2%，二次发酵用的面粉是第一次面团用量（水+面粉）的50%。#蒸馒头 #美食 #馒头 #手工馒头 #老面馒头
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一个护士妈妈的美食Vlog2周前
下夜班之前泡的大米，下夜班回来打好米浆送入发酵，起床就可以啦！我也是第一次做大米糕，非常完美，好吃又简单，健康而味美的小零食，大家赶快去做起来吧！ 对了：发酵状态视频里忘记拍了，第一次发酵：一定要发酵到蜂窝状，然后搅匀排气，倒入模具后还要再次发酵哦，我第二次发酵用了大概1个小时左右，就是放在常温，然后出去看了个牙医，回来感觉差不多，就上锅蒸啦！#美食 #美食教程 #动手做美食 #新鲜出炉 #美食做法
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晓钥钥厨房2天前
粉霞豆沙卷｜天然果粉一次发酵法 这个做法利用仙人掌果粉的天然着色力与市售豆沙的便捷性，通过一次擀卷和简单塑形，做出粉嫩松软、甜度适中的家常面点。全程仅需一次发酵，操作简单。 --- ｜材料｜（可做4个） 粉色面团 · 中筋面粉 200克 · 仙人掌果粉 5克（天然色素，粉质细腻为佳） · 干酵母 2克 · 清水 100-105克（视面粉吸水性调整） 馅料与装饰 · 市售红豆沙 20克（油豆沙或水豆沙均可） --- ｜步骤｜ 1. 和面与静置 将面粉、仙人掌果粉、酵母、白糖混合均匀。缓缓加入清水，搅拌成絮状后揉成团。加入食用油，揉至面团光滑（约8-10分钟）。盖湿布，室温静置松弛10分钟。 2. 包馅与擀卷 将松弛好的面团擀成长方形面片（约30*20cm）。将豆沙均匀抹平在面片上，四周留出约1厘米空白。从长边一端卷起，卷紧成圆柱状，收口捏紧。 3. 塑形与发酵 用快刀将面卷切成4等份。整理一下 放入垫好蒸垫的蒸笼。醒发至体积明显膨大。 手指按压缓慢回弹 放入蒸锅 4 直接开中火蒸。水沸上汽后计时15分钟。关火后务必焖3分钟再开盖。 --- ｜关键点解析｜ 1. 天然色素的应用：仙人掌果粉（或火龙果粉）是水溶性天然色素。与面粉混合前可先与白糖拌匀，有助于分散均匀，避免产生色粉颗粒。蒸制后颜色会略微变暗，属正常现象。 2. 豆沙的选择：使用市售豆沙极大简化流程。油豆沙（红豆沙）口感油润、延展性好；水豆沙（红豆馅）口感清爽。可根据喜好选择，涂抹时尽量均匀。 3. 一次发酵结合静置：静置松弛能让面筋网络放松，便于后续擀开且不易回缩。配合一次发酵，流程快捷，成品组织依然松软。 4. 塑形技巧：用筷子轻压使层次外翻，不仅美观，也能在蒸制时让热气更易渗透，受热更均匀。 --- ｜保存与复热｜ 彻底冷却后，密封冷冻保存。复热时无需解冻，表面喷少许水，中火蒸8-10分钟即可恢复柔软。 成品外皮呈温柔的粉紫色，内馅甜润，口感松软。利用现代易得的天然食材粉和预制品，在传统豆沙卷基础上增添了视觉新意与操作便利性。#美食制作分享 #抖音美食创作者 #烘焙教程 #新吃法
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做面师傅的日记4周前
#创作灵感 #发面包子做法 #面团醒发 #抖音美食创作者
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烁烁小肉球5月前
1岁➕一周发酵面食不重样来咯❗️0失败教程 宝宝多吃发酵面食好处多，这六款新中式面食都只需要一次发酵，蓬松暄软，做法超简单，妈妈们快给宝宝安排起来吧～ #宝宝辅食 #辅食 #宝宝爱吃 #辅食教程 #宝宝面食馒头做法
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是沐阳妈吖4天前
今日分享#奶香椰蓉馒头 一次发酵做法简单，耶香夹着奶香真的好好吃呀#美食 #我的厨房日记 #面食教程 #中式面点
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张小妹的烘焙日记2周前
#冷藏发酵#恰巴塔面包做法 #无糖#低油 操作简单省时 出品快……
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智敏的农村（双12腊肉香肠福利场）7月前
按照视频方法，新手在家也能做出蓬松暄软的开花红糖馒头。 总结开花细节：（1）面粉发酵到蜂窝状，是基础（2）发酵后加入适量小苏打揉面（3）第二次醒发时间不能太久，醒发太大不开花（4）开水上锅，直接大火蒸 #手工美食 #红糖馒头教学 #面食分享 #开花馒头的做法 。
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小思妈妈宝宝营养辅食2月前
不加色素的粉红馒头 这水果是“便秘克星”，教你这个方法做出粉嘟嘟的发酵#美食教程 #我的厨房日记 #抖音美食创作者 #烘焙 #面点分享
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佑佑爱吃肉肉2天前
发酵后的面食更容易吸收和消化 苹果和山药更是对脾胃很友好的食材 把他们搭配在一起 做成这样的苹果山药红枣馒头健脾养胃 蓬松暄软 宝宝超级喜欢吃 #创作灵感 #纯手工制作美食 #味道好极了你们想吃吗 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #苹果山药馒头
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王涵的小厨房1月前
一次发酵的桂花酒酿馒头做法简单又好吃#酒酿馒头 #桂花酒酿馒头 #美食制作分享 #面食分享 #发面
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张小花的秘密基地1周前
一次就成功的牛奶吐司🍞快来做一次发酵 新手宝宝也能轻松get的牛奶吐司 #创作者中心 #创作灵感 #在家做面包 #吐司面包 #烘焙
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菜菜的小厨房4月前
一次发酵做出蓬松暄软香甜的豆沙包，表皮光滑不塌陷不回缩，分享给大家#在家做美食 #面食 #豆沙包
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燕子的生活日记5月前
夏天蒸馒头你就用冰水和面，一次发酵做法简单，馒头筋性口感更好！#蒸馒头 #自制馒头 #水光肌馒头 #发酵面食
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🍟夏夏吃饱啦4天前
就这个发酵菠菜面条，快给宝宝安排上吧，真的好吃又好消化，发酵的食物对宝宝肚肚是很好的，所以我家也是变着花样的做发酵面食！#宝宝辅食 #辅食教程 #做法简单又营养
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周周美食记3天前
梦幻贝壳紫薯包，一次发酵，做法简单，好看又好吃😋#贝壳紫薯包#紫薯 #美食分享 #花样面食爱好者 #抖音粉丝1000万
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早早的食光机•6天前
发酵面食日常可以给孩子多吃～✌🏻 今天来给大家分享一款山药红枣小米馒头🥳 枣香浓郁，香香软软，就食材本身自带的甜味，没有另外放糖，小宝宝也能吃，一次发酵做法简单，麻麻们快来试试吧~#创作灵感 #宝宝辅食 #辅食教程 #自主进食
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我是月牙2天前
我发现好多朋友不会蒸花卷包子馒头，是因为不会发面，今天手把手教你如何发面，新手也可以一次成功 #发面 #面食爱好者 #揉面团做法 #做面食 #隔夜发面
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郭老师养殖技术服务3天前
#三农养殖 #农村养殖 #养殖技术交流 #发酵饲料#百益菌
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是宋宋呀~3天前
锁死这个配方🔥一次发酵口感松软的汉堡胚 只需要一次发酵 做法超级简单的万能汉堡胚 一定一定要去试试 #柏翠厨师机#柏翠Q5厨师机#汉堡胚#面包#好吃到停不下来
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艺雅璐厨具旗舰店5天前
多吃发酵面食准没错~~~营养好吃上手快 #早餐吃什么 #发酵面食的各种做法 #西葫芦新吃法 #小学生早餐 #懒人快手菜
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掉线的我7月前
1：食材新鲜度2：避油避生水3：加速发酵技巧 调味发酵法(添加调料) 加入盐、小米辣、姜蒜片、泡椒水、花椒等调料，并倒入凉白开淹没竹笋，密封后约15天可食用。 加入少量高度白酒(如53度)或黄冰糖，可延长保存时间并提升风味。#自制泡菜做法 #泡菜的制作方法 #酸脆爽口开胃小咸菜
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小王今天吃什么2天前
玉米粑粑 第一次做，感觉发酵还不够充分～ 下次再尝试一下#玉米粑粑 #玉米粑粑做法 #玉米粑粑教程
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纯老面千层馒头@（余福记）2周前
老面引子做法大公开，发酵12小时的秘密！收藏关注不迷路～ #美食DIY #老面引子#老面馒头
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武（电路）4周前
安全发酵，可食用无毒。#我的乡村生活 #酸汤子 #农村生活
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发酵料养殖孟老师1月前
发酵饲料做法，养猪牛羊鸡鸭鹅#养殖技术交流 #发酵饲料 #养猪 #养猪牛羊鸡鸭鹅
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当老屁的当1月前
跟着黄帝内经做辅食之发酵面食，想给宝宝脾胃养好，发酵类面食少不了，用青菜跟苹果做成这样的青菜苹果馒头，蓬松暄软自带香甜，宝宝爱吃#做法简单又营养 #馒头的花样做法 #辅食分享 #早餐吃什么 #宝宝辅食 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音热点
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精致妈妈做辅食4天前
蓝莓山药馒头 蓝莓跟山药都是对宝宝很好的食材，今天我们来做个山药蓝莓馒头，蓬松宣软，又香又甜。#辅食 #辅食教程 #辅食馒头 #发酵面食的各种做法 #手指食物
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瑞瑞的辅食日记🌞8月前
不会做发酵面食的快看过来！按照我这个教程，厨房小白也能轻松学会～以后就可以解锁各种种类的发酵面食啦！保姆级教程奉上，点赞+收藏，快去行动起来吧！#宝宝馒头 #发酵面食的各种做法 #宝宝爱吃 #辅食教程 #宝妈分享
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玢玢2天前
今天回村里跟婆婆一起做#番薯起 ，跟她学习一下分2次发酵的做法～真的太棒啦～每年的冬至都会做一些，你们也试试吧～#莆田特色
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A刘畅聊养殖发酵料2周前
免费分享教程发酵饲料配方#养猪#养殖#三农养殖 #养猪人加油干
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一勺糖的日常3周前
季节限定的南瓜馒头 这个季节一定要做的南瓜馒头，不加一点水，一次发酵，蓬松暄软，真的太好吃啦。做法也很简单，快去试试吧#南瓜馒头 #南瓜开花馒头 #新鲜出炉 #南瓜馒头的做法 #海氏厨师机 @DOU+小助手 @Hauswirt海氏官方旗舰店
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🍋小柠檬辅食记4周前
不用揉面，搅一搅就成功的发酵蒸糕太香了🌱菠菜苹果发酵蒸糕 宝宝多吃发酵面试好处多多 蓬松暄软超好吃，完全没有菠菜怪味，带着苹果的清甜，发酵面食好消化，宝宝抓着啃超香～ 做法零失败，手残宝妈也能搞定，秋天给宝宝补营养就安排这个！ #宝宝辅食 #健脾养胃辅食 #小月龄辅食 #做法简单又营养 #美食教程
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雨点妈的小厨房2周前
女生多吃红糖好处多，用红糖做成开花大馒头，做法简单，一次发酵，做出来蓬松暄软，香甜好吃，姐妹们你们也赶紧试试吧 #早餐#红糖馒头#开花馒头 #馒头 #蓬松暄软
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Rianey的味蕾童话1周前
圣诞树馒头，可爱又好吃，手残党也可以拥有的氛围感！一次发酵做法简单，一起get可爱的圣诞树！#圣诞树馒头#花样馒头#馒头#圣诞树 #圣诞的100种打开方式
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厨房里的钱宝宝3月前
🍞超软牛奶吐司🍞绵软拉丝奶香浓郁，一次发酵就能做。 #居家自制面包的一百种打开方式 #家庭烘焙 #吐司 #面包吐司 #烘焙日记
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小浠成长记3天前
多吃发酵食物对宝宝脾胃好，全程手不沾面就能做出蓬松暄软的奶香玉米发糕，做法简单只需要搅一搅就能成功，还能锻炼宝宝抓握和咀嚼能力。#宝宝辅食 #辅食教程 #小月龄辅食 #宝宝爱吃 #脱皮玉米粒
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小皓的辅食日常5天前
想要给宝宝养脾胃，那就多吃发酵面食，饼干小馒头做法简单新手妈妈也可以轻松完成#宝宝爱吃 #宝宝辅食 #辅食教程 #辅食馒头
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余子酱3天前
#健康美食自己做 鸡蛋泡泡饼，零失败，不用冰箱隔夜冷藏发酵，一样蓬松喧软 ， #动手做美食 #鸡蛋泡泡饼做法 #学生早餐 #自制早餐
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外婆的厨房(辅食版)4天前
不加一滴水也能做的南瓜小馒头，不加糖自带香甜，一次发酵，做法简单，宝宝特别喜欢。#宝宝辅食 #手指食物 #宝宝爱吃 #辅食分享 #美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门 @巨量算数
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爱吃馒头的小no2周前
宝宝👶🏻超爱丨一次发酵，做法简单 #在家做美食 #南瓜馒头 #宝宝辅食 #花样馒头 #早餐吃什么
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尧尧辅食日记5天前
今日辅食 酱肉小笼包 做法简单只要一次发酵 #宝宝辅食 #酱肉小笼包 #小笼包 #辅食分享 #手指食物
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豆豆妈的魔法厨房5月前
🍯蜂蜜吐司【一次发酵的做法】 香甜可口～柔软到拉丝🤤#烘焙 #烘焙人的日常 #吐司 #美食教程 #抖音美食推荐官 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手
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老梁讲特种肥料3天前
最好的有机液肥#黄豆粉 #红糖 #发酵 #种植技术 #农业种植
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乡村桂姐1年前
#农村美食 三种传统长毛发酵的豆腐乳制作过程，总有一款适合你，快来看看吧#纯手工制作美食 #把家乡的味道分享给大家
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柚柚零食优选3天前
只需要一次发酵的椰蓉奶黄包，适合懒人｜无需整形，做法超简单，加了液种 第二天更软 #小餐包 #奶黄包 #面包 #椰蓉面包
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