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小羽小当家2月前
帅大厨亲传江南回锅肉，溢出屏幕的饭张力 大师不愧是大师，在做完帅师傅@帅晓剑 的回锅肉后我真被折服了 不用猛火爆炒，只用两种调料，做法简单到令人发指 就算你是一个只会煮开水的小白，也能做出这种锅气十足酱香浓郁的感觉 每一片肉都是非常漂亮的焦褐色，搭配红椒吃更是解腻又清香 肥肉的部分非常软糯，入口即化，不仅是好做，还很好吃 一起来试试吧～ #帅大厨 #一饭封神 #今天吃什么 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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四哥家常菜1月前
这样做的旱蒸回锅肉，酱香浓郁，好吃不油腻，下酒下饭都巴适，赶紧做来尝试一下吧#美食教程 #家常菜 #回锅肉
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袁锐（萌新的圆）7月前
回锅肉保姆级超详细版教程！ #好好吃饭好好生活 #一人食 #回锅肉 #美食教程 #家常菜
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小陈爱做饭（生活号）3周前
下饭菜的经典#回锅肉 酱香浓郁 肥而不腻 配上米饭太好吃了#美食教程分享#家常菜#下饭菜
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厨者王波3周前
下饭神菜 回锅肉家庭版教程#美食教程 #回锅肉 #家常菜 #抖音美食推荐官 #美食
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龙哥妈妈8月前
川菜代表作“回锅肉”在家也能做出锅气感十足，酱香浓郁，快来和我学起来#回锅肉的做法 #下饭神器 #舌尖上的抖音 #浅尝一口春天的味道 #地方特色美食
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今天也很好1月前
🥩回锅肉：一筷脂香裹酱香 锅气裹着豆瓣香漫开，肉片油润透光——肥边煸得脂香焦脆，瘦处嫩而不柴，酱香透骨；蒜苗脆甜解腻，裹着油花嚼着超够味。 #家常菜 #美食制作分享 #一起学做菜 #美食趣胃计划 #上热门
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思州早餐阿飞哥1周前
#美食 #美食制作 家常秘制回锅肉，酱香四溢超开胃#美食教程视频
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老厨师(爱做菜)1月前
回锅肉 精选带皮五花肉，先煮后煸至边焦肉嫩，油脂香尽数释放。搭配爽脆蒜苗，裹上浓郁豆瓣酱翻炒，酱香与肉香交织迸发。肉片咸香微辣、肥而不腻，蒜苗鲜爽解腻，一口入魂，是唤醒味蕾的家常硬菜。#老厨师 #美食教程
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厨房里的阿珍1周前
川菜第一道必是经典回锅肉，肥而不腻，软糯酱香，下饭简直香迷糊#回锅肉 #下饭菜 #家常菜
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牛娃子炸厨房日记📓8月前
00后妄想开饭店第35天｜尖椒回锅肉🌶️被煸干的回锅肉越嚼越香，酱香十足！#回锅肉#尖椒回锅肉#00后做饭 #快来一起尝个鲜 #抖音美食推荐官
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乌江·蜀留香红油豆瓣酱（餐饮专用）3周前
特级厨师手把手教你怎么做好一份正宗的回锅肉👍#美食教程 #豆瓣酱 #乌江 #餐饮供应链 #川菜调味品
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罗卜根8月前
馋哭！巨巨巨香的回锅肉做法来啦 家人们，谁能拒绝一盘酱香四溢的回锅肉啊！ 把五花肉洗净，凉水下锅，加葱姜和少许料酒去腥增香，盖上锅盖煮 20 分钟，能用筷子轻松插入就行。捞出来切成硬币厚的片。 锅里少放点油，倒入肉片开大火煸炒，炒到肉片微微卷起，放入姜蒜和小米辣，再加一勺豆瓣酱，炒出超香的酱味。最后加一把青蒜苗，大火翻炒均匀，立马出锅！ 这样做出来的回锅肉，酱香浓郁，吃起来入口酥软，一点都不油腻，香到能多炫两碗饭，赶紧试试！ #回锅肉 #美食教程 #家庭菜谱
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彭州老方4周前
用这个豆瓣做回锅肉，酱香浓郁，风味醇厚，让你在家也能吃到馆子头的味道！#豆瓣酱#郫县豆瓣#回锅肉
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好美丽8月前
家庭版回锅肉，一道美味的家常菜，酱香浓郁，肉片肥而不腻。#回锅肉 #家庭版回锅肉做法 #家常菜分享 #省饭课代表 #一日三餐人间烟火简单而美味
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阿越美食10月前
《回锅肉》川菜精髓何处寻？一盘回锅肉见真章！肉香、酱香、辣椒香交织～～煸炒至灯盏窝的五花肉，裹挟着浓郁川味调料，每一口都是对川味最直白的热爱。真嘞巴适得板！#回锅肉 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #美食教程 #家常菜
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山娃娃的日常3周前
蒜苗回锅肉，酱香十足！就是家里米饭遭殃了！#回锅肉#蒜苗回锅肉#家常菜#下饭菜#山娃娃的日常
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爱做饭的二宝妈9月前
以后你要想吃回锅肉就像我这样做，酱香浓郁 香辣入味#家常回锅肉做法 #抖音美食推荐官 #美食教程 #好吃到停不下来 #妈呀太香了
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春春做三餐4月前
肥而不腻瘦而不柴酱香浓郁一口上瘾#回锅肉怎么做才好吃 #回锅肉的做法 #家常回锅肉做法 #好好吃饭是平凡日子里的浪漫 #下饭菜家常菜
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小胖加小胖子8月前
家常版回锅肉🥩肥而不腻嘎嘎下饭❗❗ #日常做饭分享 #创作者中心 #创作灵感 #回锅肉#在家学做饭
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丸子吖1周前
回锅肉 精选三层五花肉，先煮后煸，逼出多余油脂，保留肉香与嚼劲。郫县豆瓣与蒜苗大火快炒，酱香浓郁，色泽红亮，一筷入口，肥而不腻，越嚼越香#回锅肉 #家常菜 #分享美食分享快乐😋😋
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曾曾爱做饭1月前
一口回锅肉，解锁干饭密码！焦香肉片裹满酱香，辣中带甜，肥而不腻，配上热乎米饭，简单却足够惊艳，这才是人间至味的模样～#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #回锅肉 #回锅肉的做法
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酒想做菜7月前
回锅肉的保姆级教程来喽！肥而不腻，瘦而不柴，酱香浓郁，辣而不燥！跟着视频做起来吧！#回锅肉 #肉肉 #家常菜#美食 #炒菜@抖音媒体内容优推官 @抖音美食达人助手
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丹妮家常菜日记7月前
第61集 #美食 谁能拒绝这一碗#回锅肉，酱香四溢，香中带甜，甜中带辣，肥而不腻，得下好几碗饭！#家常菜 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手 @抖加上热门
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杜厨教做菜5月前
 不是所有回锅肉都叫灯盏窝——看那金黄卷边像小灯笼，咬下去先酥后嫩，酱香裹着肉汁飙，配碗白米饭，能干三碗才收手！
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美食良言（餐饮人罗师傅）4月前
食在中国，味在四川，经典川菜的十大名菜之一<回锅肉>色泽红亮，酱香浓郁，咸鲜微辣。#美食制作分享 在家做自己喜欢的美味
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川菜大师李克跃4月前
回锅牛肉 朋友圈文案 🥩【舌尖上的经典——牛肉回锅】 热油翻滚间，牛肉片滋滋作响，裹着豆瓣酱的醇厚酱香，每一口都是家的味道。 肥瘦相间的牛肉，在铁锅里反复翻炒，焦香入味，配菜吸饱了汤汁的精华， 一口下去，麻辣鲜香瞬间点燃味蕾，这才是川菜的灵魂啊！ 🍚【一口回锅牛肉，半碗米饭不够】 牛肉回锅，绝对是米饭的最佳CP！ 牛肉紧实有嚼劲，青椒脆爽解腻， 再淋上一勺灵魂汤汁， 拌着米饭吃，香到连碗底都想舔干净～ 今天的快乐，是这道菜给的！ 🌶️【麻辣牛肉回锅，专治没胃口】 天气热没胃口？来盘牛肉回锅瞬间治愈！ 牛肉煎得外焦里嫩，麻辣味十足， 每一片都裹满了浓郁的酱汁， 入口麻辣鲜香，越吃越上头， 配着冰啤酒，简直绝了！ 抖音文案 【牛肉回锅：川味天花板的秘密】 家人们谁懂啊！牛肉回锅真的是川菜的灵魂！ 牛肉片在锅里翻炒到微微卷曲， 豆瓣酱的香气瞬间爆发， 再加上青椒和蒜苗的提味， 这一口下去，麻辣鲜香直接拉满！ 厨房小白也能轻松复刻，赶紧试试吧～ 【牛肉回锅：香到邻居来敲门】 今天做了牛肉回锅，香得邻居家小孩都馋哭了！ 牛肉煎得焦香，配菜吸饱了汤汁， 每一口都超有层次感， 关键是做法超简单， 有手就会，还等什么，赶紧动手吧！ 【牛肉回锅：米饭杀手来了】 这道菜绝对是米饭杀手！ 牛肉回锅配米饭，我能炫三碗！ 牛肉麻辣入味，配菜脆爽可口， 汤汁拌饭更是一绝， 爱吃辣的宝子一
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陈饭饭的快乐2周前
#拒绝外卖第2顿｜5块钱五花肉搞定全家午餐！自己炒的回锅肉酱香浓郁，米饭裹满酱汁，算既省钱又健康，全职妈妈的持家小妙招get！#拒绝外卖 #回锅肉 #下饭菜 #全职妈妈
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老厨匠5月前
老厨匠老厨教你做家常菜——回锅肉#攀钢老厨匠 #下饭菜 #美食制作分享
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非儿家常菜1周前
川菜第一道必是经典回锅肉，软糯酱香巨下饭#回锅肉 #蒜苗炒肉 #美食教程 #生活服务热点中心 #深夜放毒
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行行爱吃饭4年前
山珍海味也不及一碗酱香回锅肉来得实在！分享无敌好吃的懒人做法 #家常菜 #美食教程 #抖音美食创作人
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干饭家常菜4年前
回锅肉最好吃的独特做法，酱香扑鼻肉片劲道太馋人，酱料才是重点 #美食 #家常菜 #美食教程 #在家做美食
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家的味道taste3年前
下饭菜，酱香回锅肉的做法，肥而不腻入口浓香，看着就很有食欲
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晓东的菜1周前
聚餐硬菜首选！回锅肉酱香浓郁，全家抢着拌米饭~ 谁能拒绝这盘酱香十足的回锅肉！肥瘦相间的五花肉裹着豆瓣酱香，肥而不腻、瘦而不柴，每一口都带着锅气。不用复杂调料，靠郫县豆瓣就能拿捏灵魂风味，配白米饭、夹馒头、拌面条都绝了～ 你吃回锅肉喜欢配蒜苗还是青椒？评论区聊聊～#回锅肉 #家常回锅肉 #家常菜教程 #家常菜 #抖音美食创作人
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萍姐爱生活3周前
先焯水后炒，酱香爆香，河北人餐桌的下饭王 #家常回锅肉 #我的厨房日记 #舌尖上的味道 #真实生活分享计划 #美食 @DOU+小助手
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火筵家常4年前
川菜回锅肉的兄弟盐煎肉，应季蒜苔一锅小炒，酱香爽脆开胃下饭
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菜会爱1月前
回锅肉 给匈牙利朋友教一个易上手的入门川菜。#回锅肉 #日常做饭 #家常美食
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白板大魔王1周前
在家做美食川味灯盏窝回锅肉零失败教程 带皮五花肉卷成金黄灯盏窝，红亮红油裹满每片肉，肥瘦相间焦香酥脆，蒜苗翠绿吸饱酱香，一口下去肥而不腻，瘦肉紧实不柴，咸香带甜的酱汁拌米饭直接封神。 【食材清单】 主料：带皮五花肉500克（肥瘦3:7最佳）、青蒜苗200克 辅料：生姜3片、大蒜3瓣、花椒1小把、干辣椒2个（可选） 调料：郫县豆瓣2勺（剁细）、甜面酱1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖半勺、盐少许 【制作教程】 1. 五花肉冷水下锅，加1勺料酒、姜片、花椒，大火烧开撇净浮沫，转中小火煮20分钟，用筷子能轻松扎透肉厚处即可，捞出立刻泡凉水5分钟，肉质更紧实易切片。 2. 肉沥干水分，逆着纹理切成0.3厘米厚的薄片，蒜苗斜切3厘米段，蒜白和蒜叶分开盛放。 3. 铁锅烧至微微冒烟，不放油直接下肉片，中小火慢慢煸炒，直到肉片卷成灯盏窝、表面微焦，逼出多余油脂，倒出部分油脂只留底油。 4. 底油中小火，放入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香，加入剁细的郫县豆瓣，翻炒1分钟炒出红油，再放1勺甜面酱快速炒匀，避免炒糊发苦。 5. 转大火倒入肉片，沿锅边淋1勺料酒，快速翻炒让每片肉裹满酱汁，加1勺生抽、半勺白糖调味，翻炒30秒提鲜上色。 6. 先放入蒜白段大火炒1分钟，再加入蒜叶快速翻炒20秒，看到蒜苗变软变翠绿就关火，无需额外加盐（酱料咸度足够）。 这道国民家常硬菜是妥妥的下饭神器，新手友好零失败，掌握“煮肉过凉、逆纹切片、慢煸出脂、炒酱出红油”四大关键，在家就能复刻川菜馆味道。咸香带甜的复合酱香，配米饭、夹馒头都绝了，每次做都被抢光，妥妥的餐桌C位硬菜。 记得关注白板做美食，带你解锁更多健康美食！ #回锅肉 #美食教程 #做菜教程 #在家做个拿手菜 #舌尖上的味道
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灿灿做美食1月前
哎呀，真的太好吃了，快来我家我做给你们吃#美食 #回锅肉 #晚饭吃什么 #美食分享
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小刘哥8月前
#回锅肉 酱香浓郁的回锅肉，又是一道国民喜爱的超级下饭菜，喜欢点个赞加个关注！谢谢#家常菜 #我要上热门
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咪哥美食分享2周前
零失败懒人回锅肉！只需一勺酱，味道不输饭店大厨#家常菜 ##零厨艺硬菜 #在家复刻饭店味道#回锅肉
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达州厨师东（分享做菜生活日常)2月前
川味回锅肉，二刀肉煸出油脂香，裹满豆瓣酱豆豉，配蒜苗超下饭，咸香带辣超够味，每片肉都吸满酱香超解馋。#美食教程 #美食 #美食视频 #美食制作视频 #烹饪技巧
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霖妈爱做菜2周前
一口沦陷的家常回锅肉！每一口都兼具软糯与嚼劲，酱香、肉香、蒜香在嘴里炸开，拌着米饭根本停不下来，这才是治愈一切的人间烟火气～#家常菜 #回锅肉 #下饭菜
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黑胡椒3月前
【蒜苗回锅肉】肉片在锅里卷成灯盏窝的瞬间，郫县豆瓣酱的红油香撞上蒜苗的鲜辣清气，肥而不腻的肉片裹着焦香，入口是咸香酱香回甜的交响曲，这一盘，是川菜江湖永不谢幕的传奇#美食制作分享 #抖音美食创作者 #美食教程 #家常菜 #每天分享做菜
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鸭王子老刘4月前
传统回锅肉，咸鲜微辣略带回甜酱香，色泽棕红，起灯盏窝！#抖音美食创作者 #美食教程
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大不同味道2周前
平江吃货必冲！大不同味道这道回锅肉炒萝卜条，新鲜五花肉现煸，萝卜条脆到咬着嘎嘣响，酱香裹满每一口，到店不点真的亏！#平江美食#下饭家常菜 #大不同味道#回锅肉炒萝卜条
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90后空巢老人6月前
10分钟搞定回锅肉！肥而不腻，米饭杀手来了！#美食 #抖音美食 #美食教程 #回锅肉
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0泡果奶在做饭2周前
如果下班后家里是酱香回锅肉 豆角肉沫 药膳蒸鸡 你能干几碗饭#今天吃什么 #vlog日常 #家常菜 #沉浸式 #厨房日记
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阿伟食堂3月前
《回锅肉》川菜的精髓，肉香、酱香、辣椒香交织在一起，永远吃不腻，这个回锅肉你打多少分呢？#家常菜 #回锅肉 #美食教程 #抖音美食创作者 #每天分享做菜
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柒陆壹(猛火现炒）1周前
60道菜今日更：土豆片回锅肉，脆片吸酱香，配饭超香！#现炒现做才是好味道 #美食教学 #土豆片回锅肉
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不慌悦己生活3月前
零失败！经典川菜之回锅肉，肥而不腻、酱香浓郁，谁能拒绝得了？#美食 #回锅肉 #真实生活分享计划 #日常vlog #青创计划
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黔晓白2月前
贵州豆豉回锅肉：裹着山风与酱香的家常热辣 夹一筷子入口，肉皮弹、肥肉糯、瘦肉香，豆豉的咸鲜渗在每一丝肌理里，辣得温顺，香得绵长，像极了贵州人爽朗里藏着的细腻，一口就尝得到山乡的热乎气。#我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 #分享打工人的下班做饭日常#豆鼓
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胡玉美调味品旗舰店6月前
“炒、烧、蒸 提鲜上色来一勺”，胡玉美酱炒回锅肉，五花肉切均匀薄片，热锅煸出脂香，下入一勺半灵魂调料蚕豆酱，翻炒间酱香四溢，趁热放料头即可装盘。入口酱香浓郁，肥而不腻，一起来学这道家常菜吧。
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颖姐不是大厨5月前
回锅肉，怕要数云贵川渝的人最会做了！看我是如何做的#回锅肉#家常菜#舌尖上的味道 #云贵川渝
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阿涛哥的旺仔4月前
#家庭小灶家常菜 #美食教程 #懒人食谱 #跟着我做菜 #干饭人
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硬核煮夫2月前
别再点外卖啦！10块钱五花肉，在家就能做超下饭的回锅肉，快快行动起来吧，一口下去，肉香、酱香、蒜香在嘴里打转，配米饭能连吃三碗！#在家做美食 #美食教程 #做法简单又好吃 #抖音美食创作者 #家常菜
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梁哥伴你行1月前
酱香豆豉味的#回锅肉#回锅肉的做法 #美食教程 #强烈推荐 #抖音美食创作者
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老刘快乐屋4月前
仔姜回锅肉 开胃又下饭的酱香版本 #下饭神器 #家常菜 #美食教程 #回锅肉 #在家做美食
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小吴记录生活1月前
肥瘦相间凝岁月，回锅一味抖全城 酱香漫染烟火气，回锅肉燃爆抖音区#美食 #回锅肉#原创视频 #下饭菜 #vlog日常
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闺蜜投喂官，[欢迎大家点赞关注]1周前
救命！这盘香干回锅肉直接让我原地起飞🚀 五花肉煸得焦香流油，肥而不腻咬下去滋滋爆汁，香干吸饱了豆瓣红油，韧啾啾裹着酱香！青红椒一炒红亮诱人，配米饭直接炫三碗，汤汁泡饭都能把锅底刮干净！谁懂啊，家常菜的快乐就是这么简单粗暴～今天是投喂闺蜜的第七天。 #下饭神器 #香干回锅肉 #家常菜封神#流量扶持计划 #家常菜封神
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刘哥家常菜1月前
回锅肉这样做真的好吃，豆瓣酱酱香浓郁，拌饭或者夹着馒头都好吃#下饭菜 #家常菜 #一起学做菜 #回锅肉 #豆瓣酱
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毛姨喊你吃饭9月前
下饭界的大哥大！看一眼就馋哭你！ 【回锅肉】一直以来被称之为川菜之首，在美食江湖上享有盛誉。只要提起川菜，人们总是能想起这个辣而不燥，酱香浓郁的“扛把子”！ #回锅肉 #回锅肉的做法 #美食 #美食推荐 #美食日常
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