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财师傅3年前
融化出丝滑巧克力，掌握好这两个方法轻松搞定！#巧克力 #美食教程 #烘焙人的日常
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争做小太阳3年前
#黑暗料理 #日常vlog
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杰儿美食3年前
自制巧克力，不加一点糖，细腻顺滑，入口即化
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青柠拌虾仁2周前
这样融化巧克力就不用担心水温了。方便又快捷，还不用多洗一个碗了，温度恒温，融化快速，还可以直接淋面做造型。#生活小妙招#融化巧克力小妙招#恒温水龙头淋化巧克力#巧克力融化小妙招
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黑克甄巧坊3年前
#巧克力#融化巧克力 #酷帕滋
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黑克甄巧坊3年前
30秒学会融化巧克力 #烘焙 #融化巧克力#酷帕滋
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糖果码头4月前
不要因为巧克力融化而烦恼,一个方法教会你怎么快速享用巧克力砖 #巧克力控 #千言万语巧克力 #巧克力砖 #巧克力融化 #创意甜点
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暖妈烘焙记5年前
简单的巧克力调温，融化出的巧克力光滑又细腻。不会有大理石纹理。#烘焙
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烘焙达人3年前
教你巧克力快速调温方法！让做纯脂巧克力更简单！
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小小2年前
教你如何快速融化巧克力且不浪费#烘焙人的日常 #巧克力甜品制作
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暖暖学姐的光净指南1年前
如何融化巧克力？ 3 个简单方法； #烘焙教程 #甜品制作 #甜品 #巧克力
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盼小满的烘焙日记4月前
这是我3分钟就搞定的巧克力慕斯，入口即化！只需要三种材料，超级简单！#巧克力控 #免烤箱甜品 #巧克力慕斯 #烘焙
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小食甜记1月前
这也太简单了吧❗️巧克力冰山熔岩🔥🔥巨丝滑 入口即化，丝滑浓郁！而且制作简直太过简单，没有理由不喜欢它！ 冰山熔岩配料表📝 蛋黄1个｜白砂糖20g｜淡奶油200g｜黑巧克力100g #甜品治愈一切 #在家做美食 #冰山熔岩 #推荐美食 #美食制作过程
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小娟在广西3周前
做巧克力美食，巧克力如何融化，不容易翻沙#甜品制作 #巧克力 #巧克力棒棒糖 #学校门口小吃 #摆摊
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小玲子今天又馋哭谁1月前
懒人总是能想到偷懒的办法，看巧克力如何秒变巧克力酱～[让我看看]#快手早饭#巧克力秒变巧克力酱#强烈推荐 #减脂好物 #美食 #日常小常识
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啊老师的烘焙实验室1天前
靠吉利丁封神！0 失败巧克力慕斯，入口即化的原理 做巧克力慕斯，90% 的成功都靠吉利丁撑着 —— 它可不是单纯的 “凝固剂”，而是慕斯的 “结构骨架”！ 先讲核心原理： ✅ 吉利丁的明胶分子遇冷水泡发膨胀，加热融化后分散在液体中，冷却时会形成三维网状结构，牢牢锁住淡奶油和巧克力的水分，这就是慕斯丝滑不塌的关键！ 慕斯尺寸：11*11*5cm 奥奥75g 黄油35g 黑巧克力100g 牛奶85g 吉利丁5g 淡奶油200g 细砂糖16g 可可粉若干 蓝莓4个 #巧克力慕斯 #巧克力脑袋 #好好吃饭大赛 #青年创作者成长计划 #省饭课代表
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晓溪食记2周前
#创作灵感 原来在家用两样食材就能做出好吃的冰山熔岩，丝滑浓郁，入口即化，放假了给孩子安排吧～ #冰山熔岩 #自制甜品 #冰山熔岩巧克力
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小白777777呀～4月前
在家自制夏日甜品，没有科技无狠活，巧克力脑袋快乐加倍#夏日甜品安排上了 #巧克力控 #轻松复刻 #黑巧 #邪修 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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伯乐滋坚果酱&巧克力产品源头厂家@韫姐1周前
今天用#伯乐滋巧克力 教你快速融化巧克力的小技巧，新手也能零翻车喔！ #巧克力酱源头工厂 #巧克力融化技巧 #烘焙避坑#烘焙教程
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雄健中江挂面1周前
还有人没有融化出超丝滑巧克力吗？一个视频教会你 #学到了 #冷知识 #实用小技巧 #巧克力 #蛋糕
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芝芝的生活碎片1年前
入口即化的生巧，外面一百多一盒，其实只需要三种材料搅一搅就能做，轻松在家实现巧克力自由#谁懂这一口的好吃程度 #自制生巧
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Dison的烘焙课堂🇨🇳5月前
记住这些，你也能制作巧克力调温 《白巧克力调温》 融化温度40-45 降温温度25-26 升温使用温度29-30 《黑巧克力调温》 融化温度50-55 降温温度27-28 升温使用温度31-32 《细节方面》 1.做好的巧克力配件，不要随意更换储存环境的温度，出现油霜状态，巧克力表面已经没有光泽了，带有一些白斑就会影响到美观。温度的不稳定，时间久了才会出现这种现象。只要保持一下储存环境温度，巧克力配件不要放置时问过久。 2.放在冰箱的巧克力配件表面出现了水珠，这个也跟温度有关系，从低温度转移到高温度就会出现水珠，水珠蒸发过久也会留下一些糖霜的，做好的配件别全部都拆掉，注意密封盒保存。 3.做好的巧克力过一会就软了？ 这个是调温出现问题。巧克力遇冷的时候都会暂时凝固，但过一会又软了。要注意调温过程的温度，最重要的是融化的时候别超过指定温度。比如黑巧克力，融化温度是50-55度，降温是27-28，升温使用温度是31-32 4. 温度控制，巧克力融化的时候需要控制温度，过高的温度会使巧克力变成粘稠状态，影响后续使用。不严重的情况可以加一些可可脂进去均质。 5. 水分！巧克力在融化和调温的过程中不能接触水分，否则会使巧克力凝固并产生颗粒状物质。因此，在使用前请确保所有工具、容器、材料完全干燥。
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布师傅聊机械3年前
巧克力是如何做到”入口即化“的？可可脂是关键！#巧克力工厂 #可可脂 #代可可脂
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汤圆小食记1周前
巧克力渐变慕斯，冰淇淋的口感，丝滑浓郁，入口即化，简单0失败，巧克力控不要错过 巧克力渐变慕斯制作步骤如下： 80克奥利奥碎50克融化黄油 搅拌均匀 倒入模具中按压紧实 冰箱冷藏备用 250克奶油奶酪25克白糖 搅拌均匀 220克淡奶油分次加入 60克热牛奶中加入15克吉利丁 搅拌融化后倒入奶酪糊中 分成5份 60克巧克力60克热淡奶油 搅拌融化 由少到多加入奶酪糊中 调出深浅颜色 先倒入原色奶酪糊 再由浅到深 倒入冰箱冷藏定型 简单0失败的巧克力渐变慕斯完成 #甜品 #巧克力慕斯 #巧克力控 #巧克力 #抖音甜品
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臧臧以食为天（美食教程版）3天前
全网我不是最后一个吃到的吧！ 巧克力化了两遍才挤好的.忒费事了！ #蓝莓巧克力 #蓝莓巧克力做法 #蓝莓巧克力大饼
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汤圆小食记5月前
3分钟到嘴的快乐，自制巧克力脆皮芒果雪糕，丝滑浓郁，入口即化 3分钟到嘴的快乐，自制巧克力脆皮芒果雪糕，丝滑浓郁，入口即化，一口夏天，夏日在家实现雪糕自由，巧克力控和芒果控的赶紧去试试#巧克力控 #自制雪糕 #巧克力雪糕 #抖音美食创作者
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fiowei3月前
丝滑浓郁、入口即化的巧克力冰山熔岩，牛奶、巧克力简单几步搅一搅，冰箱冷藏后冰火交融超惊艳，快动手做起来！#巧克力冰山熔岩 #甜品制作 #甜蜜诱惑 #在家做美食 #简单美食
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@单眼皮的琳娜5月前
🍫低成本！巧克力专属logo制作教程 还在烦恼定制系列价格贵？ 现在用两位数就可以搞定专属的定制logo牌😋 放在产品上，不仅可以吃还特别高级学会了直接批量化制作啦#烘焙小技巧 #甜品教程 #logo牌定制 #创意甜品 #创意diy
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红鲤鱼与绿鲤鱼与驴2年前
#制造过程 #巧克力 #如何自制空气巧克力 #如何快速融化巧克力
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咘咘桃5月前
冰山熔岩巧克力 | 只需要牛奶和巧克力，轻松解锁冰山熔岩巧克力，绵密丝滑，入口即化#甜品 #生活小妙招 #懒人版巧克力冰山熔岩 #自制甜品 #巧克力
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迪拜小吃货6月前
如何在家里制作迪拜巧克力#吃货日常
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姣姣的美食日记1天前
#热门 动手DIY的快乐#礼物 #圣诞节
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居家小妙招3年前
#生活小妙招 #生活小妙招每日更新 #小妙招
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小泽很努力4月前
只需要牛奶跟黑巧摇一摇，就能轻松复刻冰山熔岩，挖上一口秒溶化，口感绵密又丝滑，真的巨好吃，巧克力脑袋冲#自制甜品 #冰山熔岩 #仙女都在吃什么 #邪修
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小喵麻麻7月前
不用烤箱不用电动打蛋器，就能做出入口即化又丝滑的巧克力慕斯蛋糕，真的巨巨巨好吃！巧克力控不要错过啦～#小喵麻麻甜品 #烘焙 #慕斯蛋糕
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糯米糍5月前
#懒人版巧克力冰山熔岩 在家用瓶子摇一摇，就能轻松搞定懒人版冰山熔岩，特别丝滑细腻，入口即化，再也不用去外面买几十块钱一份的了，巧克力脑袋赶紧安排起来吧！#冰山容颜#甜品 #生活小妙招#德芙黑巧克力
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二迪馋了1年前
迪拜巧克力！太香了吧！！！ #迪拜巧克力 #自制迪拜巧克力 #迪拜巧克力做法 #巧克力控 #巧克力
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虎宝🐯 小柚子1天前
姐妹们，邪修真的有点东西，快去给我做起来！！！#真实生活分享计划 #不管怎样这都是我的生活
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陈陈小食光c10月前
可以爆浆又抖臀的巧克力古早蛋糕 细腻绵软 入口即化 满满的巧克力香～ 巧克力古早蛋糕： 鸡蛋4个（每个60克） 低筋面粉45克 可可粉10克 玉米油45克（加热到70度左右） 牛奶50克 细砂糖45克 柠檬汁3克 巧克力碎30克 模具用的活底6寸戚风模具，里面底部和周围铺上油纸 外边包2-3层锡纸 防止进水 烤箱提前预热 140度烤75分钟 #巧克力蛋糕做法 #古早蛋糕 #巧克力古早蛋糕 #古早蛋糕做法 #巧克力爆浆古早蛋糕
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佳香麻麻6月前
三种材料在家做出超浓郁的巧克力雪糕 想在家轻松做出浓郁滑顺的巧克力雪糕吗？这条视频教你如何用只需3种食材，快速做出超浓郁、入口即化的巧克力雪糕，不用冰淇淋机也能轻松完成！ 真材实料，对外面买的巧克力雪糕说拜拜吧，试过之后你就知道什么是降维打击了！ 👍喜欢这支影片的话请帮我点个赞 💬留言或留个表情给我动力！ 🥄三种材料如下⬇️⬇️⬇️⬇️ 黑巧克力240克 无盐黄油70克 淡奶油400克 放进汤锅里小火融化搅拌混合后倒入模具，再放入冰箱冷冻即可！ 如果不用汤锅也可以将三种材料放入一个大碗里，在微波炉里加热后取出混合！ 🧁 如果您喜欢这类简单食谱，记得关注我哦，每周都有2-3部新影片陪你轻松做烘焙！ #巧克力雪糕制作 #巧克力雪糕教程 #巧克力雪糕
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油炸蛋🍳4月前
#肉松团子 #爱莲巧巧克力 纯脂巧克力 入口即化 有多种口味#巧克力控 #妈呀太香了 #抖音美食创作者
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虎宝🐯 小柚子1天前
姐妹们，邪修真的有点东西，快去给我做起来😍#vlog日常 #跟着抖音做美食 #强烈推荐
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奥豪斯 • 实验新视界4年前
做有温度的事，成为有温度的人，你会发现做许多事情，便更容易成功。#奥豪斯#磁力搅拌器#融化巧克力
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顿河畔.阿唐3年前
巧克力怎样融化#创作灵感 #俄罗斯食品 #海外生活 #俄罗斯的那些事#真实街拍
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沙特肉姐生活2天前
德国进口高福瑞斯18度超低熔点巧克力，入口即化，非常好吃，肉妈一年只上一次，喜欢巧克力姐妹不要错过#沙特肉姐 #巧克力 #入口即化 #好吃到停不下来 #美食
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西西没有酒窝5月前
今天买的巧克力居然化了 #约会 #恋爱酸甜小事 #甜甜的恋爱 #恋爱日常
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皮蛋蛋3月前
我的封神粉底液彩棠～#彩棠小圆管粉底液#美食 #甜品 #蛋糕🍰
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小贝零食铺3天前
爱吃生巧又追求高品质一定要试试这个生巧!配料表干净!用的纯可可脂和新西兰动物奶油!入口即化!就像冰淇淋一样的口感!轻轻一抿就化了!醇香丝滑!真的好吃也不会很甜腻!#生巧#巧克力#甜品控#谁懂这一口的好吃程度
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小二上酒3月前
便利店有巧克力拆开就能吃#七日世界#七日世界新星计划
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一口茶栗酥1天前
这个化的真的好快 拿回家一定要冻一下 巧克力＞草莓＞青苹果#沃集鲜 #沃集鲜巧克力蛋糕 #美食 #甜品 #大馋丫头
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途过人间5年前
还记得上学的时候，朋友给你吃的巧克力吗？入口即化，五秒见效。 #哈 @抖音小助手
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木木吖2月前
手残党也能学会的秋冬巧克力妆#新手化妆教程 #妆教 #日常妆 #美妆模范生
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红姐的饭7月前
外边的脆皮巧克力，如果想吃厚一点的就多蘸一会儿，如果想吃薄一点的就快速蘸一下就出来，记住巧克力温度适中，太高了雪糕化了，太低巧克力凝固了#美食#芒果梦龙雪糕 #雪糕
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KoBezhang迷迭香🇭🇺🇫🇷3月前
甜品治愈一切（冰粉巧克力） 将400克糖倒入锅中 · 加入100毫升水 + 100毫升甜菜汁 · 加热至135°C · 加入280克白巧克力 · 快速搅拌至顺滑 · 碾碎成小颗粒效果更佳 · 完成——粉色巧克力的魔法！ 闪亮酥脆的粉红巧克力——不仅是甜品，更是甜蜜魔法！🌥 完美适用于甜点装饰或即食享用。 #巧克力 #分子料理 #美食教程 #dou+小助手 #抖音美食推荐官
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栖云严选社2月前
#葡萄糖方糖 #低血糖 #糖友 低血糖的家人，出门在外可以随身带几块这种葡萄糖方糖#葡萄糖 #方糖 低血糖常备糖果乏力葡萄糖片补糖快速升糖糖果充能
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琪琪日常生活、1周前
太好吃了，入口化，甜苦黄金比例。#生巧克力
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甜品茹🍓5年前
一定要用热水化巧克力才没有颗粒，这款色粉太容易上色了，下次一定只放一丢丢，这一瓶估计够我用一年#调色
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悦已小铺臻选4天前
#蛋糕淋面 #巧克力淋面 #巧克力蛋糕 #蛋糕巧克力淋面 #淋面酱 成本不高还能快速搞定蛋糕巧克力淋面
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草莓酱呀3天前
家人们！诺梵松露巧克力这一口丝滑谁扛得住啊！圆滚滚裹着可可粉，掰开就流心，放嘴里抿一下直接化，甜而不腻带着微苦，追剧时来两颗，幸福感爆棚！这价格闭眼囤，错过等一年！#诺梵松露巧克力 #圣诞节的仪式感 #圣诞礼物 #惊喜#巧克力
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首席8婆4年前
融化巧克力美味甜点教程#巧克力 #甜点@抖音小助手 @电商小助手
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哼哼妈妈1年前
自制冰山熔岩巧克力，入口即化，太丝滑了，巧克力脑袋的赶紧去试试吧#学会快去试试吧🔥 #实用小技巧
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