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小吕同学2年前
超拉丝的麻薯配方，隔夜也不会硬，附长时间保存方法#麻薯 #糯叽叽 #软糯香甜 #谁不爱这一口糯叽叽呢 #治愈系美食
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小白炸厨房了没3年前
甜品店老板给的麻薯配方！亲测！隔夜不变硬！糯叽叽超好吃！糯#美食 #烘焙 #雪媚娘 #麻薯
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🐯Ho Ho🐯3月前
五分钟速成｜拉丝麻薯｜注意事项总结如下 我把大家的疑问都归纳了一下，视频里给大家给大家解答了，并且有详细的解决方案。需要的拿去#强烈推荐 #抖音美食创作者 #麻薯#甜品#在家做面包
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-肥猪猪的日常3年前
软糯Q弹，一口一个，爆浆流心 的抹茶爆浆麻薯包，隔夜冷藏后口感居然更好吃！#麻薯 #再吃一顿告别五一假期 #跟着抖音学做菜
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丫头烘焙1年前
耐冷冻冷藏可长期保存的拉丝麻薯馅配方就是不一样#烘焙 #面包 #爆款热卖中 #新鲜出炉 #拉丝麻薯馅
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小耳朵多多2年前
冷藏过夜也不硬的麻薯方子来啦 软软糯糯的#麻薯 #麻薯简单做法 #麻薯做法
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拾贰_3月前
天呐!像瀑一样的拉丝麻薯，用微波炉3分钟就可以做好，放3天后依旧拉丝不变硬。#跟着抖音做美食 #创作者中心 #创作灵感 #麻薯简单做法 #邪修做饭
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孙如意1年前
巨巨好吃的麻薯巴斯克教程整理出来啦！ 两个口味的都很好吃，这次的开心果酱加到120g，超级超级香浓！ 刚做好就吃的口感是外脆里软，冷藏到第二天的外壳是糯糯的，里面巴斯克也凝固成软心状态，大家可以根据喜好来选择食用时间！ 哦对！麻薯预拌粉我用的是无糖的，大家如果用有糖版本的就不要参考这个糖量啦（还是推荐无糖粉！吃起来没有香精味嘿嘿） #治愈系美食 #麻薯球 #好吃到停不下来
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蛋挞挞tata8月前
免烤箱！蘸酱麻薯3天不硬㊙️三种神仙吃法一次get 🔥摆摊爆单配方大公开！不用开火不用烤箱 🍡糯叽叽麻薯冷藏3天依旧软糯拉丝 ✨抹茶/椰香/可可三种口味随心搭 🥥蘸奶盖+裹奥利奥/肉松/薄脆超满足 💡附超详细防翻车教程，新手也能一次成功！ 📌收藏跟做，宅家实现麻薯自由～ 准备材料 麻糍 糯米粉150g 玉米淀粉35g 细砂糖45g 牛奶290g 黄油20g 海盐奶盖 软化奶酪50g 海盐1g 牛奶50g 淡奶油130g 裹粉及小料 椰蓉（海苔肉松） 抹茶（黄油薄脆） 可可粉（奥利奥碎） #爱烘焙爱生活 #创作灵感 #免烤箱甜品 #摆摊爆款#宅家美食日记
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诸城古里GULLi甜品2年前
我也来个测评，测评下我们家麻薯隔夜与不隔夜的区别，完胜👍建议大家都这样做，配方给大家放到最后#艾特你的饭搭子请你吃 #蘸酱麻薯 #谁不爱这一口糯叽叽呢 #快来一起尝个鲜 #古里甜品 @抖音小助手
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柠檬的碎碎念2年前
万能的拉丝麻薯，隔夜都不会变硬的那种#手工diy #麻薯 #麻薯简单做法
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酥梨蔓5月前
这个麻薯放三天都还能拉丝 教程非常详细 超简单#在家做美食 #麻薯 #麻糍
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涵彤妈1年前
#烘焙教程 今日分享抹茶蜜红豆麻薯软欧包 个人喜欢来点肉松，自己吃怎么喜欢怎么来，配方很好 麻薯隔天也照样拉丝 一点也不会变硬#软欧包 #麻薯面包 #抹茶蜜红豆面包 #肉松面包
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馨妈烘焙日记1月前
详细配方在视频最后哈，特意测试了一下，常温放三天芋泥和麻薯都没有变硬，可以放心冲啦！而且我更喜欢冷了之后的口感，奶香软糯，巨好吃#芋泥麻薯吐司 #吐司的神仙吃法 #烘焙#抖音美食推荐官
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悬铃木4年前
冷藏2天依旧柔软，QQ弹弹还能拉丝，这个麻薯馅绝了～ #麻薯 #qq弹弹还能拉丝 #抖音美食创作人
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果儿食记6天前
不蒸！不拉！✅面包机蘸酱麻薯。只需2分钟把粉、牛奶、糖、黄油丢进去，一键25分钟自动出。 拉丝n米！隔夜冷藏 依旧Q弹。 蘸奥利奥碎、黄豆粉、可可粉、抹茶粉、椰蓉粉都超绝，口味随心换。0失败配方～ #爱生活爱美食 #面包机 #我的美食日记 #蘸酱麻薯 #糯叽叽
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望江楼.鲜糕点3周前
#创作者扶持计划 #店内实拍视频 谁还没吃过望江楼麻薯布丁？！ 手工揉制的麻薯包裹着丝滑布丁，一口下去层次感拉满，甜香混着淡淡的奶香，冷藏后像吃冰淇淋一样，冷藏后口感封神，办公室下午茶闭眼冲～#下午茶必备 #甜品控 #好吃到停不下来
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小樱家作9月前
做的5寸巴斯克，配方还挺精准的，麻薯时间蒸过了一点不过影响不大，隔夜也不会很硬#麻薯巴斯克 #超好吃 #美食volg
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旋风小酒窝💫4月前
香甜软糯的麻薯做法#麻薯简单做法 #甜品美食
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赢赢的烘焙日记5天前
有手就会做的牛奶麻薯，超柔软拉丝，隔夜也不会硬。做内馅儿、蛋糕夹层或者直接吃都非常美味～#烘焙教程 #麻薯简单做法 #烘焙新手
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诗诗诗诗诗1年前
烘焙vlog｜空气炸锅奥利奥麻薯球，越嚼越香，放几天也不会变硬，超适合新手的小甜品#麻薯球 #麻薯 #我的厨房日记 #空气炸锅美食#在家做美食
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喜糖-新式手作糖水3天前
存储小妙招✅糖水店小料怎么保存❓干货分享 #糖水#糖水培训#广式糖水#喜糖手作糖水#新中式糖水
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超级马莉1周前
万能拉丝麻薯，放三天也不会硬的配方 📝麻薯配方 水磨糯米粉110克 玉米淀粉30克 细砂糖40 牛奶200克 黄油24克 操作方法：除黄油以外所有食材混合均匀 搅拌成细腻糊状过筛倒入碗中，水开上锅蒸15-20分钟，蒸好后加入黄油，揉到均匀即可 揉匀拉扯后的麻薯冷藏可保存三天 冷冻保存一个月，随时解冻随时用#抖音美食创作者 #麻薯 #美食制作分享
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九五很爱吃（日更版）2周前
超拉丝的糯米皮～～ #甜品 #甜品控 #麻薯 #巧克力
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田螺姑娘日记5年前
麻薯一定要会拉丝的才好吃～三天冷藏过夜也不发硬的麻薯配方，附上常规配方对比#配方 #教程 自己选
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妍妍妈咪1月前
吃不腻的抹茶红豆麻薯软欧包，抹茶控们一定要去试试 糯叽叽的麻薯➕红豆➕肉松一口下去多重口感 太满足了，重点是放三天面包体还是软乎乎滴！#美食制作 #抹茶麻薯软欧包#肉松面包 #美食教程
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李凹凹茶饮3年前
秒懂做拉丝瀑布麻薯，冷藏后依然Q弹可拉丝 #拉丝麻薯#麻薯#李凹凹#草莓牛奶#姨妈热饮
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食尚蜜语烘焙日记4年前
超长拉丝麻薯，像我这样做放三天都不硬#抖音美食创作人 #麻薯#好吃到爆 #在家做美食 #治愈系美食 @抖音小助手
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面包别跑5月前
爆浆麻薯面包 冷藏吃是冰淇淋口感，加热后秒变熔岩瀑布～#超好吃 #烘焙 #动手做美食 #面包 #治愈系美食
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三月妈妈的生活日记5年前
你们要的麻薯教程！真的不是我自夸，跟着我这样做放三天都依旧软糯拉丝！别问我四五天怎么样都坏了我可不吃！哈哈
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贾丽宁点心坊9月前
麻薯布丁冷藏5六个小时吃口感特别好，会Q会弹，所以一般我们会晚上做出来冷藏一晚上第二天卖，今天布丁不够卖了，临时做了10盘冷藏了1小时就卖了，下午拿回家的布丁都冷藏明天吃口感太赞了#麻薯布丁
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蛋蛋烘焙美食4月前
好用又好吃，拆封没用完的密封放冷藏保存#拉丝麻薯 #蛋黄酥 #好物推荐分享
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通州二甲镇心之语创意烘焙26月前
这个拉丝麻薯放冷藏第二天也不硬，随用随取真是太方便了#拉丝麻薯 #新博明
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糖糖6天前
泸溪河的海盐芝士爆浆麻薯，低糖配方更适配现代口味，冷藏后口感趋近冰淇淋，冰冰凉凉甜而不腻；常温享用则能尝到爆浆的丝滑醇厚#有想吃的吗 #好吃到停不下来 #纯手工制作美食 #泸溪河
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小条姐姐🍊4月前
冰淇淋麻薯～应该放冷藏里，我放错了 #零食推荐 #喜爱度激励计划 #潮流生活热浪节
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今天吃点啥呐👩🏻‍🍳3月前
造型不太美观，味道没的说，奶香四溢，糯叽叽第二天再复烤一天也很不错#家庭烘焙 #手工制作 #麻薯
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晗妈小厨1月前
糯叽叽的巧克力麻薯球🔥放三天也不会变硬🔥外酥里糯❗️好吃到停不下来，巧克力脑袋大胆冲✅ #创作灵感 #巧克力控 #巧克力麻薯 #麻薯 #烘焙
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阿嘉妮哟5月前
酥到掉渣的酥饼 果然做几个和做很多个差别很大 做一次要歇好久 工序太多了#在家做美食 #酥饼 #家庭烘焙 #陈店美食
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芋喜人家小厨房5月前
芋泥麻薯|双重口感糯叽叽🔥真的不够吃啊❗ 糯叽叽麻薯和芋泥的超绝搭配 我真的拒绝不了！ 满满的芋泥奶油 奶香丝滑不甜腻 刚做好的麻薯外壳酥脆 冷藏后又软糯Q弹 芋泥控和麻薯控真的一口沦陷 🌟食材： 芋泥：芋喜人家芋头300g 紫薯粉2g 白糖10g 炼乳10g 淡奶油20g 牛奶150g 麻薯：麻薯预拌粉150g 紫薯粉6g 鸡蛋1个 牛奶60g 黄油35g 芋泥奶油：芋泥 白糖10g 淡奶油300g 📌步骤： 1、麻薯预拌粉、紫薯粉、鸡蛋、牛奶搅拌成团，加黄油揉搓至面团光滑细腻 2、分成30g大小的剂子揉圆，表面刷一层水 3、提前预热好的烤箱，风炉170℃ 25分钟 4、芋喜人家芋头冷水上锅蒸熟，加紫薯粉、白糖、炼乳、淡奶油先打成团，再加牛奶搅打均匀 5、做好的芋泥加白糖、淡奶油打发，装入裱花袋 6、麻薯戳孔挤入芋泥奶油 #芋喜人家#芋头#芋泥#芋泥麻薯 #芋泥控
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小七妈咪（安然）1周前
免蒸版万能麻薯团！雪媚娘，糍粑，麻薯一个配方搞定！冰箱冷藏也不会硬皮哦！
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小熊低卡美食5月前
第114集 #减脂期 安排一个无油无糖的小甜品 就是这个红薯麻薯！软糯香甜 做法还超级简单 有手就会 妥妥的防暴食神器#好吃到停不下来 #抖音美食推荐官 #红薯 #低卡低脂餐
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喜多多麻麻呀1年前
万能麻薯配方，做啥都好吃隔夜不发硬！ 用了多年的麻薯配方，隔夜不会变硬！用这个配方可以直接吃，也可以做雪媚娘，还可以做各种面包蛋黄酥的馅料做法也超级简单！ 🍃麻薯：糯米粉 200克、玉米淀粉 25克 木薯淀粉25g、牛奶 300克、砂糖50克 黄油30克 上锅蒸熟，或者直接放锅里炒熟都可以 🍃芋泥馅：荔浦芋头500克 黄油25 克 细砂糖30克 紫薯粉6克 炼乳25克 淡奶油50克 🍃糯米馅：xue糯米100克 椰浆50克 炼乳50克 非沙拉酱适量 海苔肉松适量#治愈系美食 #麻薯简单做法 #好吃到停不下来 #一学就会的小甜品
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菜菜的墨宝3周前
放冰箱冷藏一晚上也不会变硬简单又好吃😋可以当下午茶/早餐 （盖保鲜膜） 铜锣烧/松饼？ 准备材料： 50低筋面粉（面粉筋性越高越有韧性）（可用2-5克可可粉/抹茶粉顶替） 60-70牛奶/酸奶/水（用酸奶要多加5-10克） 鸡蛋一个 玉米油/黄油5-10克（可选加不加） 白砂糖/红糖/代糖/蜂蜜/炼乳10-22克（根据喜欢的甜度调节） 泡打粉1.6克/0.5克干酵母 做铜锣烧要准备喜欢的馅料/红豆馅 做法： 1.鸡蛋+牛奶+糖+面粉+酵母搅匀（想细腻点再过筛） 2.+泡打粉静置30分钟/+酵母发酵1小时表面有小气泡比较好 3.煎之前搅拌一下面糊，小火煎表面出现小气泡破了几个差不多翻面做松饼烙熟了可以叠起来淋蜂蜜/酸奶吃 4.做铜锣烧拿两片夹喜欢的馅边缘轻轻捏紧 红豆小圆子 准备材料： 红豆泥材料：200克红豆、板栗60克 做法： 1.红豆泡冷藏一晚上/室温7-8小时 2.红豆+超过红豆4-5厘米的水电饭煲35-40分钟下板栗15分钟左右 3.破壁机打成泥（加煮豆子的水，+多少看喜欢多稠的） 4.煮3-5分钟（如果太稀不够粘稠加的淀粉水） 小圆子材料： 130克蒸好压成泥的山药/120克水 糯米粉/木薯淀粉/玉米淀粉60克 做法： 1.山药/水加糯米粉揉成团（可以用紫薯/红薯/南瓜顶替一点水和面颜色好看） 2.分成3.5-4克的小剂子搓圆 （可以包地瓜泥） 3.大火煮开下小圆子中小火煮到浮起大概4-6分钟 4.可以过冰水可能Q一点，红糖加水放小圆子中小火2-3分钟最后小火收浓稠就是红糖小圆子加牛奶可以做成饮品 5.装一碗红豆泥，放几勺小圆子加点板栗 红豆板栗小圆子就做好了 如果可以做好发评论区让我看看 谢谢🥰 #日常分享 #松饼#铜锣烧#甜品 #记录生活
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小钟bulingbuling（美食版）1周前
就这个万能面团不管是做什么面包，放3天都还松软好吃！（手揉版）#美食 #烫种面包 #乳酪软欧包 #抖音美食
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若若的食光1周前
拉丝麻薯的三种制作方法，糯叽叽放几天都不变硬 #麻薯 #糯叽叽 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #拉丝
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做甜品的倩儿3月前
杀一个常温放置5天的蛋黄酥。 里面有麻薯放5天会有点硬。切开可以看到蛋黄有油光。 可以用微波炉叮15秒（我的微波炉高火15秒），蛋黄会更加泛油光。注意时间，因为蛋黄可能会爆炸，或者像我一样把蛋黄酥切开，再进微波炉加热。 #蛋黄酥 #中秋节 #手工美食 #日常 #烘焙
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惠惠别睡啦1月前
90后双胞胎妈妈记录美食|如何防止红薯发霉变质？全部烤了冷冻，再做一个简易版麻薯。#创作者中心 #创作灵感#在家做美食 #软糯香甜 #烤红薯
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沿啡国际-茶饮店用品3周前
糖水店小料怎么保存❓ 不会保存等于白做❗ 轻则影响口感，重则导致变质，造成浪费 10种糖水小料保存方式今天分享给你 帮您少踩坑轻松拿捏小料保存的秘诀！ ✅1. 芋圆 煮好后立即过冷水，捞出拌入少量糖浆，可有效防止粘连 常温下最佳赏味期为4小时 糖浆是形成保护层、防止水分流失和粘连的关键 ✅2. 麻薯 炒制完成后，在常温下可保持最佳拉丝状态 密封冷藏可保存3天 冷藏后麻薯会变硬，食用前需隔水加热，即可恢复软糯拉丝的口感 ✅3. 仙草/奶冻 必须冷藏保存此类产品易出水，建议少量多次制作 或分装成小份后冷藏，避免反复取出导致温差、加速出水 ✅4.芋泥和红豆 保存方法：煮好后需彻底放凉，然后立即覆盖保鲜膜密封冷藏 注意事项：切忌对着风扇或空调吹，否则表层水分会迅速流失 导致香芋变干硬、红豆外皮发硬 保存时长：冷藏可保存3-5天 ✅5. 西米 保存方法：煮好后务必用凉水冲透，充分沥干水分，防止其因过度吸水而失去弹性。 食用技巧：沥干后可用糖水浸泡，既能增加底味，又能防止粘连。 保存时长：糖水浸泡状态下，冷藏可保存3-4天。 ✅6. 芒果等新鲜水果 保存方法：切块后浸泡于糖水中 可有效减缓氧化、保持风味 注意事项：此类小料最好现切现用，以保证最佳口感和新鲜度。 ✨绝对“忌油”所有接触糖水及小料的容器、工具必须洁净无油 ✨一旦沾染油脂，会极大加速细菌繁殖，导致产品酸败变质 密封（使用保鲜盒、覆盖保鲜膜）都是延长保质期的关键 ✨合理的吧台动线：从制作到储存，操作区域应规划清晰 ➡️确保流程顺畅，避免因混乱导致小料长时间暴露在不适宜的环境下 ㊙️我们提供“不走弯路糖水店整体方案”👀 专注糖水设备研发与糖水吧台全案定制🥳 可以免费为您定制设备清单和吧台规划❗ #糖水小料 #糖水 #糖水铺 #糖水店 #糖水铺子
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瞄一下4天前
自制芋泥，团团糯糯，吃一口，唇齿留香。就这么吃已经很好吃了😋，可以放冰箱冷藏吃三天。我打算做个芋泥芝士包和芋泥波波奶茶，哈哈，有没有馋到你，赶紧做起来吧!还有什么吃法，评论区打出来呗！😃
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浙江华才检测-小陈5天前
食品安全科普小知识——有哪些食品不易放凉后再加热食用？ #科普一下#食品检测#食品安全#食品安全问题#食品科普
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ଈ饭团子ʚ♡ͦɞ3月前
耐烤麻薯 #烘焙人的日常 #烘焙 #传统糕点 #麻薯 #月饼
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小秋美食日记3月前
0难度❗️0失败❗️一次成功❗️巨好吃的麻薯布丁🍮不用复杂工具，烤箱+冰箱就能搞定，做好冷藏几个小时。夏天吃超解暑#下午茶 #布丁 #麻薯布丁 #麻薯包 #麻薯
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Ga思食记3周前
詹记测评！烘焙系列很久没更啦！人肉背回詹记！推荐巧克力麻薯！肉松小贝也还不错！（更喜欢鲍）巧克力蛋挞和桂花板栗酥个人感觉会有点点偏甜 #甜品 #美食测评 #中式糕点 #詹记 #青年创作者成长计划
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夏里居1年前
我这麻薯算是练成了 麻薯的配方试过N次，改过N次。 这次总算达到令我满意的状态了。 外卖没卖出去的库存只得自己吃呀～ 冰箱放了两天了，今天吃依然是柔软且拉丝的。 开心开心～ 这大概就是自己做手艺的幸福之处吧～ 可以亲手迭代革新产品，真的做到无限进步～ #中式糕点 #中式茶点 #麻薯 #蛋黄酥 #喝茶
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蓝茅百货2周前
【开袋即食】新博明耐烤麻薯蘸酱拉丝麻薯250g做月饼蛋黄酥蛋挞#耐烤麻薯 #拉丝麻薯 #新博明 #烘焙食材 #美食分享
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老熏的孙3月前
亲测冷藏三天不变硬的 冰皮月饼 万能皮 冷藏三天不变硬 雪媚娘 麻薯 冰皮 蛋糕夹心 皆可#抖音创作美食人 #下午茶 #࿆࿆抖音美食创作者 #内容过于真实 #强烈推荐
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做烘焙的陈小姐7月前
最近天气热，做一款适合夏天吃的麻薯布丁，软糯的麻薯加上冰凉的布丁，有谁能拒绝，冷藏过的麻薯布丁更好吃#麻薯布丁 #烘焙 #日常vlog
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厨娘坤妈4周前
万能麻薯皮配方，糯米糍雪媚娘轻松拿捏，用厨师机做真的太省力啦#凯度小磐石厨师机#凯度厨师机#麻薯#雪媚娘#糯米糍
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贰拾肆4月前
买了个大西瓜，吃不完就做麻薯了 如果想做新的尝试或消耗吃不完的西瓜可以试试，最好当天吃完，个人不是很喜欢这种口感，西瓜还是直接食用最佳 #下午茶甜品大赏 #创作者中心 #创作灵感 #西瓜🍉 #麻薯
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虞美人中式糕点1月前
这款提子麻薯Q弹有嚼劲，第二天口感如一，跟着我一起做吧！#烘焙 #中式糕点 #提子麻薯 #麻薯 #蛋糕
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希勇熊（吃货日常）4周前
爆浆麻薯全家福！三个口味一次吃到！不甜腻，冷藏后跟冰激凌一样！#上鲜魔法 #爆浆麻薯 #麻薯 #甜品治愈一切
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