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米淇林面包西点培训（收学员）4月前
巧克力刨花板小技巧，轻松不累～#沈阳学烘焙 #零基础学烘焙 #巧克力控 #烘焙人的日常 #教你一招
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稀里和糊涂的双店日常4月前
黑森林蛋糕的官配巧克力刨花，入口即化的丝滑#美食 #黑森林蛋糕 #巧克力屑 #巧克力刨花
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Energy Chen3月前
很好用的万能“巧克力泥”方子和制作方法分享给大家#饼房 #烘焙 #甜品 #巧克力 #生活
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恒爱妈咪7月前
告别苦！牛奶巧克力刨花制作~实用方法 牛奶巧克力融化温度建议控制在40-45°C（比黑巧略低），避免油脂分离。 冷冻后处理改进 冷冻时间过长会导致过硬，建议冷藏1-2小时至半凝固状态（触感稍硬但能刮动） 工具选择：薄刃刀、金属刮板或裱花嘴尖部更适合刮刨，避免用厚勺。 高效刮刨方法 铺薄刮制法：将融化的巧克力倒在光滑台面或大理石板上，用刮板摊成极薄层（约1mm），冷却至不粘手时倾斜刮板，可得到均匀的“树皮”状刨花。 若需卷曲造型，可用慕斯圈弧面轻压未完全凝固的巧克力薄层，再刮下形成小卷。 装饰与保存 刨花冷藏后会变脆，过长刨花可用剪刀修剪，保持自然褶皱感 密封保存于阴凉处（15-18°C），避免受潮或高温融化。 失败原因与解决方案 冷冻后过硬难刮 → 改用冷藏或缩短冷冻时间；选择更锋利的工具（如金属铲刀）。 手工切割不均匀 直接铺薄层刮制。 粘手或操作狼狈 → 操作时戴食品级手套，或垫烘焙纸隔离。 第二次方法确实是最优解，既高效又能保留自然纹理。牛奶巧克力的甜味更适合孩子，搭配奶油蛋糕时还能中和甜腻感。 #巧克力装饰#牛奶巧克力#蛋糕装饰#私房烘焙#好吃的蛋糕
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siyun儿3月前
经典中的经典🍒黑森林蛋糕 | 朗姆酒渍樱桃 🍫今天安排久违的黑森林！好几年没做过了，成品依旧是很美味——就是刮巧克力屑真的心累 . 🍒酒渍樱桃 新鲜樱桃约300g 水150g（大致淹没） 糖30g 朗姆酒60g（可再加） . 🍫六寸巧克力胚（戚风做法） 牛奶55g 玉米油30g 低筋面粉40g 可可粉12g 鸡蛋三个 糖30g 柠檬汁少许 . 🍫巧克力奶油 淡奶油约420g 糖30g 可可粉12g . #青年创作者成长计划 #黑森林蛋糕 #巧克力蛋糕 #烘培 #做蛋糕
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全球见闻笔记1周前
探索巧克力碎片饼干的魔法：从原料到美味的完美旅程 探索巧克力碎片饼干的魔法：从原料到美味的完美旅程#三农 #农业 #农场 #加工厂 #巧克力饼干
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味可颂西点西餐培训3年前
如何来切巧克力碎呢？方法已分享，视频有点儿长，建议大家一定要看完收藏哦#巧克力 #跟我学烘焙
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小胖丁4年前
黑森林蛋糕，巧克力控最爱，附巧克力屑做法！#抖音美食创作人 #蛋糕 #家庭烘焙 #甜品 #巧克力蛋糕
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囫囵吞零食6月前
用美国糖屑制作巧克力#零食 #零食分享
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包包包包包.2周前
《巧克力板制作味老歌儿之仨个大馋丫头》#一般人不知道是什么 #味道好极了你们想吃吗
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哈尔滨慧痴大慧慧蛋糕4月前
沉浸式制作蛋糕｜薄荷奶冻➕调温巧克力屑➕奥利奥碎加巧克力脆珠➕薄荷奶油 #哈尔滨蛋糕#动物奶#vlog#沉浸式制作蛋糕
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建州•朱子家慈5月前
戴耳机！陶艺修坯爽感拉满！ Clay 卷成巧克力屑谁看谁解压。蹲后续扣1 地址：铁井栏76号 #朱君煜#修坯#解压
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青岛怪叔法甜烘焙技术研发7年前
大片巧克力碎屑制作
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壹度可可2年前
蛋糕的巧克力碎制作方法#蛋糕裱花零基础学习 #烘焙教程 #烘焙人的日常
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慕璋烘焙日常2年前
削皮刀刨巧克力屑真好用，小妙招get✔#烘焙人的日常 #私房烘焙 #我是做蛋糕的 #最好吃的动物奶油蛋糕 #爱烘培爱生活
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武汉西点蛋糕烘焙余老师7月前
武汉金领烘焙西点培训学校 金领烘焙学校学费 黑森林蛋糕，巧克力屑怎么做？#黑森林蛋糕 #巧克力蛋糕做法 #武汉蛋糕培训 #武汉蛋糕培训学校排名 #武汉金领蛋糕培训学校 @金领烘焙西点蛋糕培训学校
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川 页_4周前
巧克力慕斯，入口即化#甜品制作 #下午茶 #甜点
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大皮爱做马卡龙11月前
〔配方〕黑森林马卡龙 樱桃和巧克力真的很配 我在2023年出的一款配方，非常努力地模仿著名的黑森林蛋糕，樱桃的酸甜、巧克力的醇苦，装饰是刨碎的巧克力屑。 #马卡龙 #烘焙人的日常 #跟我学烘焙 #马卡龙教程 #车厘子
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小言不会拍广告4月前
#普通人做抖音 #拍摄技巧 #美食摄影 拍摄的巧克力不是真的巧克力！
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迪拜小吃货7月前
糖霜配糖屑！美国人已经生活在 2050 年的世界！#吃货日常
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小玖手作6月前
朋友聚会做个蛋糕带过去，巧克力脑袋狂喜。#蛋糕🍰 #甜品美食 #烘焙人的日常 #幸福感 #烘焙
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做饭小天才1月前
厨房失手造就，巧克力慕斯。#美食 #做饭 #邪修 #美食VLOG
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Ice-Cream-Rolls1周前
巧克力的便便💩#巧克力控 #家常美食 #甜品治愈一切 #制作过程 #感谢抖音感谢抖音平台
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猫琪琪6年前
我吃过最好的巧克力屑，可以搭配各种美食，一秒让普普通通的牛奶变成一杯专业级别的热巧克力饮#美食
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沉睡者1周前
巧克力夹心制作#德芙巧克力#高三生活#自制美食
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通知2周前
#零食 #vlog日常 #初中生 #自制莓果巧克力冷萃酸奶夹 #自制美食
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食光机（食光简史）9月前
「巴克拉瓦」Baklava. 添加可可粉和巧克力碎的自制巴克拉瓦！ 制作层： 170 克黄油 500克 酥皮 开心果，压碎 制作糖浆： 440克全脂牛奶 250克砂糖 28克白巧克力，切碎 3克香草精 240克浓稠鲜奶油 制作顶层： 10克可可粉 10克糖粉 56克半甜巧克力，切碎 制作方法： 加热融化黄油。静置 5-10 分钟，然后小心地倒入碗中。 将烤箱预热至 200度。 使用 9x6 英寸的烤盘作为参考，将酥皮切成与平底锅大小相等的片状。总共应该有 40 层酥皮。 在烤盘底部滴入少许融化的黄油，并用刷子涂抹。添加前两层酥皮。在顶部用黄油涂抹，然后再在上面添加两层酥皮。重复此过程，直到烤盘中有 20 层。在面皮上添加碎开心果，并用手将其均匀涂抹。然后，重复酥皮/黄油层，直到所有层都完成。 200度下烘烤 10 分钟，然后，180度烘烤 23-25 分钟，直至呈金黄色。从烤箱中取出，待其完全冷却。 #治愈系美食 #巴克拉瓦 #我要上热门 @DOU+小助手
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夏の桜並木3年前
巧克力碎屑饼，美味早餐的制作过程
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吃吃米其林1月前
超丝滑的生巧制作过程赶紧学会 #烘焙 #巧克力 #生巧 #美食教程 #美食vlog
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刘姐5月前
咱就是说，做蛋糕主打一个“反向操作”！蛋清打发到胳膊酸，奶油抹成抽象画，巧克力屑像“天女散花”…但没关系！成品一上桌，朋友问“这是艺术装置吗”，哈哈，艺术不艺术的，吃着开心最重要，主打一个快乐翻车#蛋糕🍰 #下午茶甜品 #沉浸式
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温柔的青蛙5月前
榛子巧克力巴布卡分享 高粉1000 糖170 酵母13 奶粉40 盐15 水280 淡奶油40 鸡蛋100 蛋黄50 黄油250 表面抹酱： 蛋清核桃 蛋清100 核桃300 馅料： 巧克力陷片 装饰： 榛子巧克力薄脆酱 制作：面团270克，馅料100克，抹酱70克，装饰30克 烘烤：180/240/25➕5分钟 有问题请留言 #抖音美食推荐官 #猪肉脯吐司 #抖音美食 #多谷物 #米面包
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上海Eric1周前
#巧克力制作过程
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黑之麻1月前
Try it！！#巧克力 #神仙吃法 #甜品制作 #巧克力脆吨吨 #甜食
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鲸鱼卷1周前
制作巧克力板板 #蓝莓板 #闺蜜日常
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阿宝宝3周前
#生活服务热点中心 #云说壮美钦州正当红 #涨知识 #巧克力制作 #小技巧
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忆昔1月前
师傅们，巧克力碎屑怎么粘才能在蛋糕上多粘点？#厨师日常 #做蛋糕 #我的厨房日记 #裱花师 #巧克力蛋糕
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主厨河马3周前
🛎️巧克力泡芙丨双爆浆清新不甜腻，酥脆外皮更香浓 大家都喜欢爆浆泡芙，我也喜欢！但我要玩点不一样的！ 加上一点点🍋「新鲜柠檬皮屑」，巧克力香混着柠檬的清新，酸香和甜醇平衡得刚刚好！ 泡芙啃着吃？掰着吃？🙅🏻‍♂️NONONO～ 跟我蘸满浓醇的巧克力酱吃！双爆浆的口感才够爽！😋 外皮咬着咔嚓酥脆，一刀切下去巧克力直接爆浆流心，再往里一蘸，让巧克力酱包裹整个泡芙，酸甜交织，一点不腻！ Et voilà Bon appétit #巧克力泡芙 #爆浆泡芙 #法式甜品 #下午茶甜品 #在家做甜品
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可可大口炫1周前
圣诞节巧克力花环制作教程❗好看又好吃大家快做起来来吧❗❗❗#手工#圣诞节礼物#自制圣诞节礼物#手工教程#圣诞节自制礼物教程
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围裙妈妈爱美食1周前
#在家做美食 #烹饪艺术 #纯手工制作美食 #手工巧克力制作
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团子妈妈爱美食1月前
谁发明的布朗尼脆块！酥到掉渣，巧克力脑袋狂喜😭下一步布朗尼雪花酥必须安排起来（づ￣3￣）づ╭❤～#布朗尼脆块 #巧克力控 #动手自己做美食 #布朗尼 #好吃到停不下来
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爱好就是下厨房1周前
#最好吃的奶油蛋糕 #甜品 #美食 #自制蛋糕
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六合欣食品优选店1周前
草莓黑巧来袭，烘焙达人的秘密武器！ ​​#巧克力​ ​​#巧克力砖​ ​​#巧克力刨花​ ​​​解锁巧克力砖的各种用法……
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星酥印雪花酥1周前
独居女生沉浸式炒一锅巧克力🍫饼干脆… #烘培 #雪花酥 #雪花酥制作过程 #巧克力控 #巧克力脑袋
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超爱玩的美涵1周前
自己动手做美食，今天做了蓝莓巧克力冷萃，味道很不错，你学会了吗，动手做起来吧#自制美食 #巧克力冷萃酸奶
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盐酥羊1周前
高中生自制莓果巧克力冷萃酸奶夹#今日冬至 #vlog日常 #草莓 #高中 #冬至
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四宝麻麻碎片日常1周前
#青年创作者成长计划 #真实生活分享计划 #甜品制作 #抖音美食创作人
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麦小丰1周前
以后就买这用散装的巧克力币，纯可可脂的，可以直接吃，也可以做脆皮烘焙用#自己动手做 #手工diy制作 #纯可可脂 #巧克力 #巧克力控
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魚姐爱甜品1周前
哇，颜值超高，而且制作简单，成本还低的巧克力棉花糖原来是这么做的，主要是做好后储存的时间还久，摆摊几乎零损耗，赞赞赞#手工diy #巧克力棉花糖 #甜点美食
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米米Cake1周前
巧克力布朗尼脆脆雪花酥#制作过程 #美食制作过程 #雪花酥 #巧克力雪花酥
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zhou林炀2周前
#抖音玩法合伙人计划
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一米八吧1周前
跟风#自制巧克力冷萃酸奶夹 #冷萃酸奶 #冷萃酸奶夹 #美食教程 #巧克力
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指尖艺术1周前
按照我这样子做。
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彩谷娘面包工坊官方号（濮阳站）2周前
#热门话题🔥 沉浸式做红丝绒蛋糕屑#纯手工零添加 #烘焙 #美食制作分享 #营养美味又健康
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Baby 宁晚1周前
酒心巧克力制作
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得力文化用品旗舰店7月前
得力巧克力真集屑三角橡皮擦小学生专用擦字成线擦拭成条不留痕迹 #橡皮 #作业 #学生党好物推荐 #好物推荐🔥 #热点
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匠心烘焙铺1周前
在家自制松露巧克力必备 在家自制松露巧克力必备，只需要两种食材的松露巧克力，软糯香浓巨简单#巧克力制作#甜点制作#炼乳​#年货节​
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我愛玩超自然1周前
解锁所有配方。
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庄小贝的生活日记2周前
学习累了没关系我们来复刻#自制莓果巧克力冷萃酸奶夹 有趣的手工制作 心情美美哒成就感爆棚🥰
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小布cat5月前
玩脏的荔枝捏捏重新制作成❤️巧克力🍫 #捏捏乐#解压玩具#这个太好玩了#手工diy
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简介:

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