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芝士汉堡4月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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帅不诚1周前
第一次尝试用蛋黄做宠物零食，闲来用蛋清做了个香菜蛋糕，虽败犹荣！#真实生活分享官 #抖音真实生活分享计划 #蛋黄粉 #猫咪 #新农人计划
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菲菲馋嘴记6天前
电饭煲蛋糕秘诀大公开｜一次成功零失败教程，今天手把手带你做出蓬松柔软的电饭煲蛋糕，每一步都有要点提示，跟着做绝不失手！ 🍰 出锅瞬间满屋香！松软绵密，不塌不缩～收藏🌟跟着做，回来告诉我成功了没！
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美果的秘制厨房1周前
8m+宝宝就可以吃的无需烤箱的平底锅蛋糕，家里的打发器是不是还有闲置的？！可以利用起来啦～配上一杯暖暖的苹果山药小米糊糊，宝宝的早晚餐就是这么简单🥰 🔆蛋糕食材：2个鸡蛋➕40g配方奶➕40g低筋面粉 🔆糊糊食材：小米20g➕胡萝卜30g➕山药60g➕苹果80g➕红枣3颗➕清水800ml➡️米糊模式（这个比例够四个人的量，可以酌情减量） 1️⃣2个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，送蛋清冰箱冷冻10分钟。蛋黄中加入40g配方奶，再过筛40g低筋面粉，画Z字型搅拌均匀 2️⃣准备破壁机开水搅打糊糊 3️⃣蛋清挤入几滴柠檬汁去腥，打发器高速打发至提起来有小尖角（刚刚有尖角可以继续打发2分钟，让蛋白更稳定 ） 4️⃣取出1/3蛋白混入蛋黄液，一定要从底部翻拌均匀‼️（而不是画圈搅拌），再将所有的蛋黄液混入蛋白中，继续抄底部翻拌均匀 5️⃣装入裱花袋，平底锅刷一层油，全程小火，挤入平底锅，每个蛋糕四周撒上一勺水，盖盖子焖2分钟。再翻面同样操作。是超级治愈的过程😍 香喷喷的糊糊也好了，配上平底锅蛋糕，美餐一顿吧🥰 #真实生活分享计划 #抖音美食创作者 #宝宝辅食 #小月龄辅食 #烘焙新手
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yan1周前
做戚风蛋糕别较劲，气疯戚风😬#上热门烘焙话题榜🔥 #手工diy制作 #美食
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狗尾巴草6天前
8寸戚风蛋糕——盆里倒入牛奶36克再倒入玉米油32克和白砂糖20克，用手动打蛋器搅拌至发白，取一个无油无水的盆打入蛋白，蛋黄放入牛奶碗里，鸡蛋普遍小，建议（5——6个），蛋白里加入几滴柠檬汁或白醋，我还加了自泡香草精增加香味（省略不加），用电动打蛋机画圈打发蛋白，一边打一边加入白砂糖50克，也可以一次性加入，打发至湿性大弯钩后还要继续搅打至干性小尖角，再把蛋黄牛奶糊用打蛋机打发至无颗粒后筛入低筋面粉56克，玉米淀粉12克，搅拌至顺滑，再用手动打蛋器打发几下蛋白糊防止消泡，取3分之一蛋白糊加入蛋黄糊里翻拌均匀，再把多余的蛋白糊一次性加入蛋黄糊翻拌均匀，注意不要画圈搅拌容易消泡，倒入8寸模具，用牙签表面划几下排气，放入烤箱120度烤40分钟，最后150度烤20左右，温度时间根据个人烤箱而定，出炉后震一下空气后倒扣一小时脱模。戚风蛋糕口感软绵，蓬松，蛋糕香味浓郁
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传统甜匠3周前
蛋糕这样做被全家人夸爆了！#甜品#蛋糕#蛋糕做法#甜品做法#自制甜品
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笑笑3周前
#在家做美食 #美食 #蛋糕🍰 #烘焙 #自制蛋糕
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短发妈妈3周前
让宝宝爱上吃蛋的第一百零一种做法 松软奶香小蛋糕#在家做蛋糕 #儿童美食 #鸡蛋
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元气桃子🍑4周前
#自制戚风蛋糕 快给孩子做一个不加一滴水的蛋糕当早点吧😃 附上一个八寸蛋糕方子 鸡蛋：5个 • 低筋面粉：90克 • 细砂糖：80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里） • 纯牛奶：50ml • 色拉油：50ml
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乐乐的小厨房日记1周前
没有打蛋器也是可以做戚风的，但是最好可以找个牛马操作一下#分享真实生活计划 #戚风蛋糕 #香妃蛋糕
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是小意呀3月前
第一次做蛋糕，发不起来，来个人告诉我问题出在哪里😭#美食 #原创视频 #今日分享美食 #蛋糕 #电饭煲蛋糕
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米其林在逃小面包1周前
【6寸】香橙戚风蛋糕🍊看到的都心想事“橙”！ 🍊糖渍橙子片 糖25g 水50g 橙子几片 🍊蛋糕液 整个橙子皮屑 鲜橙汁 40g 玉米油 25g 低筋面粉 50g 60克左右鸡蛋3个 细砂糖 15g 盐 0.5g #家庭自制蛋糕 #橙子蛋糕 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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菲菲馋嘴记2周前
电饭煲抹茶蛋糕出教程啦，抹茶粉吸水性较大，牛奶使用量增加很多，但大家的蛋大小及抹茶粉吸水不同一定要根据自己的去调整牛奶的用量，蛋黄液最终达到画8字不易消失；蛋白液我使用电动打蛋器9档打了10分钟，可做参考，蛋白液一定要很硬挺，否则蛋糕很容易塌。#电饭煲蛋糕 #电饭煲抹茶蛋糕 #抹茶粉 #蛋糕 #电动打蛋器
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晶晶美食记5月前
纸杯蛋糕 不用蛋清蛋黄分离，全蛋打发就能成功的家庭版自制蛋糕！家里有空气炸锅的学做起来吧~ #自制蛋糕 #蛋糕 #纸杯蛋糕 #空气炸锅蛋糕 #如果你有一个空气炸锅
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甜味食光Amy5天前
草莓千层蛋糕太治愈强迫症了叭！！绝美切面，冬日氛围拉满~ 草莓千层蛋糕 🌈草莓酱 🔸草莓300g，糖50g，柠檬汁半个，熬至浓稠，放凉后冷藏备用 🌈蛋糕胚 🔸蛋黄4个，玉米油40g，牛奶45g，搅匀至乳化 🔸筛入低粉45g，搅匀 🔸蛋清4个，糖35g，柠檬汁，打发至中性发泡 🔸打好的蛋白和蛋黄糊分两次混合均匀 🔸烤箱温度：150/150，50分钟 🌈千层皮 🔸鸡蛋2个，糖20g，玉米油25g，搅匀 🔸加入低粉80g，搅匀 🔸分两次加入牛奶235g，搅匀 🔸滴红色绒液调色后过筛 🔸6寸不粘锅加热至120度，倒入面糊煎至表面冒泡就好了，放晾网晾凉备用 🌈草莓奶油 🔸淡奶油300g，糖20g，打8分发 🔸加草莓酱80g，继续打发均匀 🌈蛋糕组合 🔸蛋糕胚打底➕草莓奶油➕新鲜草莓➕千层皮，重复叠加4层草莓果肉 🔸表面挤上奶油，放草莓、草莓冻干做装饰，最后撒一层糖粉点缀一下就很有冬日氛围啦#自制甜品美食 #下午茶甜品 #草莓千层 #草莓蛋糕
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颖姐美食分享4天前
教你快速做蛋糕
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摆烂路人1月前
#在家做蛋糕 #戚风蛋糕 戚风蛋糕成功的快乐谁懂！ 家人们谁还没试过做戚风蛋糕！今天手把手教你们拿捏～划重点：蛋清里不能有一滴蛋黄，烤好倒扣至完全冷却，快艾特你的饭搭子一起做！#甜香扑鼻，新手也能零失败呀～
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今天吃点什么呢🍟2周前
咦🤔这个蛋糕有点好吃🍰#家庭烘焙 #烘焙新手 #戚风蛋糕 #烘焙日记
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爱做饭的北漂奶奶1周前
戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕教程 自己做的戚风蛋糕非常好吃
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厨房历险记4天前
#面包🍞 #美食 #烘焙面包 #甜点 #好吃的美食一起分享
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栀贝3周前
06年裱花师烘焙日记📔|戚风蛋糕#dou上热门 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #烘焙新手 #烘焙日常 @DOU+小助手
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今天恰薯么1月前
听说视频再发一遍流量会更好#抖音美食教程
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现学现卖1周前
冬天的草莓布蕾蛋糕必须安排上！好吃到跺脚 配方 焦糖布丁(焦糖液）：细砂糖25g｜水5g｜热水12g 焦糖布丁（布丁液）：全蛋一个｜蛋黄2个｜细砂糖 10g｜炼乳30｜牛奶220g｜淡奶油60g 可可戚风：玉米油23g｜可可粉10g｜牛奶28g｜低筋粉26g｜鸡蛋3个｜白砂糖25g｜柠檬汁适量 奶油：200g｜白糖20g｜奶酪25g 草莓适量 #真实生活分享计划 #长帝厨师机 #长帝海鸥max厨师机 #草莓蛋糕 #圣诞甜品
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好吃不怕胖1周前
橙香浓郁，口感绵密的杯子蛋糕！#家庭自制蛋糕 #美食 🍰
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花花3月前
你们就知道我会.所以今天午点肉松小蛋糕🧁.就出自花花之手了.还不错吧😝 #自制蛋糕
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桃桃爱美食1周前
很多人做戚风蛋糕会被气疯😂 其实多做几遍慢慢调整就好，打发的手法，烤箱的脾气，多试几遍会越来越好，重要的是敢于尝试😄😄#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #美食制作 #抖音生活观察计划 #在家做美食
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程掌厨2周前
#美食制作分享 #美食 #抖音美食创作者
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满星6天前
#真实生活分享计划 #家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #在家做美食 #烘焙新手
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瑛子4天前
#烘焙新手 #戚风蛋糕
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鸡蛋液（蛋白液，蛋黄液，全蛋液等批发）2周前
芝士咸蛋黄古早蛋糕#咸蛋黄 #商用咸蛋黄
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亚朵朵好物分享3周前
这款小虎皮蛋糕真的绝了！鸡蛋黄液≥60%，不加一滴水，口感超赞！😋 #美食分享 #下午茶必备 #虎皮
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刘 哈哈哈*2周前
每次吃蛋糕的时候就爱这一口，这回可好了，一次吃个够，他能做到。添加了百分之六十的蛋黄液，全蛋黄不加一滴水，搭配牛奶真的太合适了！#早餐搭子 #虎皮蛋糕 #好吃到停不下来
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一棵葱花吖5天前
#蛋糕#美食 #自制蛋糕
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顾家老李5天前
手搓焦糖布丁蛋糕 老李教你手搓焦糖布丁蛋糕
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Li黎(*^◯^*)3周前
#在家做蛋糕
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烘焙小时光㊌4周前
全蛋液戚风蛋糕，感觉比蛋黄蛋清分离的戚风更香呢#自制戚风蛋糕 #在家做美食
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微辣好物分享2周前
戚风蛋糕教程来了#蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕模具 #@DOU+小助手 @DOU+上热门 @上热门🔥🔥🔥
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🌈jingdou1周前
#真实生活分享计划 #我的厨房日记 #舒芙蕾蛋糕
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乐米（辅食记）6天前
无糖无油居然能这么好吃~#宝宝辅食跟我学 #鸡蛋美食做法 #纸杯蛋糕做法 @抖音小助手
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长新百货部1周前
谁懂早餐来两片虎皮蛋糕的幸福感。真的巨好吃。里面加有60%的蛋黄液，不加一滴水。烤出来金黄湿润。吃起来绵软香甜。口感像云朵一样细腻。真的太好了啦 #虎皮蛋糕 #蛋糕
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张张自喜2月前
好吃的蛋糕，蛋糕胚是灵魂#我的厨房日记vlog #自己在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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可可生活美食记1周前
周末小孩又哭着给他做蛋糕，#亲子美食 #自制蛋糕
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俊妈辅食记2周前
用2个鸡蛋就能做出超好吃的舒芙蕾蛋糕，像云朵一样蓬松柔软 #辅食教程 #抖音美食创作者 #舒芙蕾蛋糕 #宝宝辅食 #甜品
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左左的美食日记2周前
只有美食博主才知道的六种蛋糕隐藏吃法学会再也不用出去买#蛋糕🍰 #自制甜品 #下午茶甜品 #自制蛋糕 #甜品教程
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壮壮美食1月前
幸福是一块甜甜的蛋糕！天冷了，给家人做一个热乎乎的，甜甜的，蓬松又暄软的大蛋糕吧！蛋黄蛋清不用分离，烤箱，空气炸锅，电饭煲都可以做！#家庭自制蛋糕 #懒人蛋糕 #蛋糕
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🎐阳宝儿🔅1月前
成功拿下！不开裂、不回缩的完美戚风教程来啦！ 被“气疯”无数次后，我终于拿捏了它的精髓！ ▪️ 蛋白打发到小尖角 ▪️ 翻拌手法是灵魂 ▪️ 温度时间精准控制#自己动手#大人小孩都爱吃#美食vlog#烘焙日记#戚风蛋糕
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Tina1周前
纸杯蛋糕教程分享😌#家庭烘焙
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小徐同学1周前
好吃的奶油蛋糕卷～大成功#奶油蛋糕卷 #烘焙 #分享美好生活
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momo🍑3月前
八寸戚风蛋糕🎂 鸡蛋5个（带壳60g/1个） 玉米油50g 牛奶50g 细砂糖45g(已经是减糖版本了不建议再少了，会影响稳定性) 低筋面粉80g 柠檬汁几滴（很重要 去腥神器 没有的话就用白醋代替) 做法：牛奶➕玉米油搅拌至乳化（酸奶质地） 筛入低筋面粉z字拌或者翻拌 加入蛋黄后继续z字混合 蛋清放入冰箱冷冻至有冰碴加入柠檬汁 细砂糖（分三次放入 觉得麻烦的也可以一次性加入 个人感觉影响不大） 打发至硬性发泡 倒扣不撒状态 先把1/3或者1/2蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀 把蛋黄糊全部倒入回蛋白霜盆中继续翻拌匀均 这一步一定要尽快完成 不要翻拌过度 20cm左右高度倒入模具中消大气泡 震几下去气泡 稍微整形 烤箱提前预热 150度上下火 50分钟 放中下层有效避免开裂 关键❗️取出后立即震模倒扣！晾凉2小时左右脱模 注意⚠️模具不需要涂油或者垫油纸 开裂也没关系 组织均匀就是成功
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意暖冬月4天前
关于电饭煲面包，我做的 你做的好像不一样🤣#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #电饭煲教程
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小丸子1月前
烘焙系列之瑞士蛋糕 #烘焙 #蛋糕做法 #在家做蛋糕 #瑞士蛋糕 #烘焙人的日常
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鸡蛋液（蛋白液，蛋黄液，全蛋液等批发）1周前
红薯舒芙蕾蛋糕#蛋黄液#蛋白液#全蛋液#巴氏杀菌鸡蛋液
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烘焙潮六叔2周前
终于把线下的水牛奶蛋糕搬到网上了 #做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #手作 #新鲜出炉 #蛋神
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维修安装清洗1周前
#真实生活分享计划 #当世界充满了小奶音 不会翻车的duang duang 蛋糕，制作全过程
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邪修老林1周前
鸡蛋蛋糕 老祖带你手搓鸡蛋蛋糕#邪修美食 #美食教程 #蛋糕
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小王的烘焙日常5天前
香妃蛋糕 简单做#蛋糕卷 不用卷的蛋糕卷，家里有娃的赶紧做起来早上的早餐轻松搞定。#duo上热门 #上热门抖音小助手 @DOU+小助手
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万万很闲✨1周前
#电饭煲蛋糕 #烘焙新手 #跟着抖音做美食 #抖音玩法达人中心 一起学起来，有手就费的那种🙂‍↔️
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精创好物(十单位)4周前
被“泡在蛋黄液里”的一口小虎皮！100%蛋液和面不加一滴水，蛋黄含量超60%，原味绵密、青柠味清爽，软fufu的虎皮裹满蛋香，咬一口直接香到跺脚～#零食推荐 #蛋糕#好吃到停不下来
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۵º᭄雨欣ꦿ໌້۵3周前
电饭锅教程来啦，做了好几次都失败，这次按这个教程做成功了，感兴趣的朋友可以做起来😊
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立高食品1周前
圣诞爆款 | 松软蛋糕胚+流心奶油太治愈！圣诞氛围感拉满 #圣诞节 #烘焙 #烘焙教程 #抹茶蛋糕 #立高食品
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东西西2月前
搓搓手 做蛋糕～新手版戚风蛋糕#烘焙新手 #戚风蛋糕 #记录真实生活 #流量 #家庭自制蛋糕
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陈钱罐呀5天前
#真实生活分享计划 #蛋糕 #甜品治愈一切 在家可以一起学做蛋糕～
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