壹刊SHH1周前
等俺船靠岸·老船蒸鲜·渔家菜非遗(92年全球创始店) 第三次来到青岛,首餐选择了集美景、美味、性价比于一体,本地人推荐店名爆长的“宝藏餐厅”《等俺船靠岸·老船蒸鲜·渔家菜非遗(92年全球创始店)》。 环境: 《等俺船靠岸·老船蒸鲜·渔家菜非遗》位于青岛市南区清远路1号位置绝佳,紧挨着《奥帆中心》和《五四广场》,如果入座餐厅阳台景观位,还能瞥见落日染海的浪漫景致,以及“五四广场灯光秀”。 餐厅内部布置充满了浓浓的渔家风情,木质的船型装饰让人仿佛置身于老青岛的渔港,氛围感拉满。另外明档里各种活蹦乱跳的海鲜,据店内介绍由老板自家渔船直供,现捞现蒸锁住鲜美的同时又把安全感拉满。 服务: 我在《大众点评》订位时备注了“虽然四人用餐,但我会点八人的菜,麻烦预留大桌”,但在到店后,二楼接待的女服务员态度生硬且非常不耐烦。在点完菜后又找了另一位男服务员沟通后,才换了大桌幸好还剩最后一个大桌。 但在用餐过程中,其他服务员包括老板娘的服务以及态度都非常棒,还主动告知19点30分在三楼可以观看“五四广场灯光秀”,等。 口味: 青岛吃海鲜,各大平台推荐的这家“92年全球创始店”《等俺船靠岸·老船蒸鲜,非遗渔家菜》果然名不虚传,33年的海味传承直接把“鲜”字刻进骨子里。 个人特别推荐:“非遗传承海肠捞饭”海肠处理得非常脆嫩,配上浓郁的酱汁和粒粒分明的米饭,搅拌均匀后每一口都充满了海洋的鲜香。“手选三拼小海鲜”利用清蒸保留了海鲜本味,虾肉紧实、贝类饱满,搭配当地特调酱料口味够绝。“【现扒现烤】蒜蓉乳山大生蚝”现开现烤,个头肥硕鲜美十足。在北方水饺属于我个人必点,“海胆饺”馅料裹着鲜汁,咬开瞬间鲜味迸发,再搭配“大虾疙瘩汤”,浓稠汤底藏着大颗海鲜,暖胃又过瘾。 另外:胶东油泼三鲜、手打鲅鱼丸、老式青岛炸肉、油泼活大鲍鱼,也值得推荐。 @等俺船靠岸·老船蒸鲜·渔家菜 #美食探店 #美食vlog #宝藏餐厅藏不住 #青岛美食 #青岛海鲜
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