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航航朵朵开饭啦5月前
自制奶皮子酸奶，好吃到停不下来！ 奶皮子酸奶味道醇厚绵密，真的秒杀超市其他酸奶❗配方非常简单，没啥门槛，做法也没难度，就是有几个注意事项，您跟着我的步骤来，成功率就会很高！ ✅关键点总结： 1、所有制作工具务必开水消毒+擦干，避免杂菌影响发酵 2、菌粉加入时不要超过40度，否则菌粉就会被烫休克，加菌粉搅匀后过筛更细腻 3、烤箱40度发酵14个小时，不同烤箱会有时间偏差，不盖盖发酵奶皮子更突出 4、要用全脂牛奶，蛋白质含量越高奶皮子越厚 5、发酵完成就可以吃了，但冷藏后口感更浓稠！ ✅配方： 全脂牛奶500克、白糖40克、全脂奶粉40克、炼乳20克、淡奶油200克、菌粉1克（30菌） #奶皮子酸奶 #酸奶 #自制酸奶 #奶皮子
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Kaiiic9月前
如何在家轻松实现奶皮子酸奶自由 答案来了！！#我的厨房日记 #美食vlog #烘焙人的日常 #烘焙 #奶皮子酸奶
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懂酸奶的阿牛5月前
多口味冷萃酸奶奶油教你制作！酸奶奶昔！酸奶蛋糕都可以使用！ #冷萃酸奶#冷萃酸奶教程#酸奶奶油#甜品治愈一切 #酸奶店
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云朵妈妈的日记4月前
0失败！在家就能做奶皮子酸奶，丝滑到舔碗 #甜品 #家庭烘焙 #美食 #纯手工制作美食
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酥肥鸭1周前
加了淡奶油的干噎酸奶怎么会这么好吃😭快去做都快去做！！#干噎酸奶 #自制干噎酸奶 #淡奶油干噎酸奶
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小琪酸奶日记6月前
奶皮子酸奶不用淡奶油新制作配方！降本增效升级版#奶皮子#奶皮子酸奶#酸奶制作#酸奶发酵#酸奶店
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甜阿饮1月前
不浪费一滴牛奶！厚厚奶皮子酸奶酪！拿捏～ 全网都在复刻奶皮子 但是剩下的牛奶用不上就很可惜 研究了一下 我做出了没有一滴食材被浪费的 厚厚奶皮子酸奶酪 食材配比 炼乳-------60ml 淡奶油-----250ml 全脂牛奶---500ml 酸奶菌-----1g #奶皮子 #奶皮子酸奶 #自制饮品 #在家做美食 #邪修做饭
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干巴阿姨1年前
捣鼓干巴酸奶的小阿姨又来教你做酸奶啦，这次用干巴酸奶做成“奶油奶酪”，记得收藏好哦#希腊酸奶 #干巴酸奶 #制作过程 #纯手工零添加 #干巴酸奶小阿姨
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Caramel的酸奶🍬4周前
生巧奶皮酸奶 #奶皮子 #奶皮子酸奶 #酸奶 #自制酸奶 #美食
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新疆海迪1月前
#在家做美食 #做美食 #在家做酸奶 قېتىق ئۇيتامدۇق كىلڭە بىللە قىلايلى
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海绵啊棉3月前
只需三步✅奶皮子酸奶 「材料」 500g牛奶、180g淡奶油、25g炼乳、45g糖、40g奶粉、1g酸奶菌粉 #甜品 #酸奶自制 #在家做美食 #烘焙教程 #奶皮子酸奶
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小琪酸奶日记6天前
冷萃酸奶奶油制作！#冷萃酸奶#酸奶奶油#奶油制作#冷萃酸奶教程#商用冷萃酸奶
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分手顺走平底锅1月前
吃完幸福一个冬天😭 酸奶巴斯克配方 奶油奶酪 200g 酸奶 160g 白砂糖 80g 玉米淀粉 15g 鸡蛋 两个 巧克力酱 蛋黄 1个 白砂糖 20g 淡奶油 200g 黑巧 100g#酸奶巴斯克 #吾岛酸奶 #美拉德希腊酸奶
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水果捞最妈3周前
奶皮子的灵魂就是淡奶油了吧。按比例加入千万别粗心大意。 #奶皮子 #日常分享# 酸奶制作方法#水果捞培训 #水果捞最妈@果心水果捞
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宝酱烘焙研究社6月前
沉浸式做蛋糕 | 酸奶开心牛油果🥑 可可戚风➕酸奶奶油➕开心果奶油➕开心果酸奶➕牛油果块➕香蕉➕芝士爆爆珠 这个组合怎么可能不好吃🥹#沉浸式做蛋糕 #牛油果的最佳吃法 #香蕉牛油果蛋糕 #生日蛋糕 #最好吃的动物奶油蛋糕
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堂哥说烘焙2月前
酸奶风味外交官奶油~#烘焙 #烘焙干货 #烘焙教程 #风味奶油 #酸奶奶油
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豆豆的三餐四季8月前
家庭版自制酸奶教程分享给大家，成品确定比买的好吃～#老酸奶怎么做 #自制酸奶的家常做法 #简单酸奶的做法 #酸奶
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今今没炸厨房5月前
邪修不用打发奶油不用吉利丁，只用QQ糖加酸奶就能完美复刻慕斯蛋糕 #邪修做饭有多简单 #懒人美食 #自制甜品 #邪修 #邪修是怎样养成的
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颜小安的烘培日记4月前
做法简单又好吃的豆粉酸奶香蕉吐司，减脂姐妹的福音～ 想吃奶油蛋糕又怕胖的姐妹可以试试豆浆粉加酸奶，搅拌一起就和奶油一样一样的，放冰箱冷冻之后吃着冰冰凉凉的，真的超好吃😋 豆粉酸奶香蕉吐司🍞 吐司2片 厚酸奶60g 豆浆粉20g 香蕉1根 #抖音美食推荐官 #减脂餐 #九阳豆浆 #九阳自律豆浆 #自学烘焙
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劳动最光荣女士9月前
快艾特你的宝宝给你做！ 最近超级馋这种糊嘴的酸奶，失败几次终于让我做出来了！ 下面这个是成功配方。 奶皮子酸奶 配方1： 牛奶：300g 淡奶油：100g 白砂糖：25g 炼乳：10g 酸奶发酵菌1包 除了发酵菌和淡奶油之外的 所有的材料放小奶锅里 煮开咕嘟3-5分钟 关火加100g奶油(目的是加速降温) 降温到40度左右，加入发酵菌 (没有探针的用手摸一下 比手温略高一点就好 温度宁愿低了也别高了。） 装杯，40度左右温度下发酵 配方2： 牛奶：250g 糖：10g 炼乳：20g 奶油：100g 奶粉：25g 发酵菌粉一包 除菌粉之外的所有材料放奶锅中 小火煮到奶粉融化 温度40度左右关火 倒入菌粉搅拌均匀 装杯，40度发酵12小时以上 #纯天然无添加 #仙女都在喝什么 #奶皮子酸奶 #创作者中心 #创作灵感
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Shirley 的快乐厨房4月前
我用剩余的材料做出清香轻盈、湿润可口的【柠檬酸奶芝士蛋糕】 在家玩烘焙，难免剩下这样那样的材料，怎么办？我用剩下的希腊酸奶、酸奶油和奶油芝士，搭配其他材料做了一款柠檬酸奶芝士蛋糕，清香轻盈，湿润可口，甜酸适度，配了柠檬酱和瑞士蛋白奶油霜，非常搭，味道好高级。#烘焙教程 #柠檬蛋糕 #希腊酸奶 #奶油芝士 #甜点
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在谷坪做蛋糕的小寒8月前
【自制奶皮子酸奶vlog✨香浓到犯规！】
🔥杀菌工具→淡奶油+炼乳双倍醇香→35°C精准控温发酵！
🥛安佳牛奶打底，过滤气泡超丝滑~
满杯DuangDuang的治愈瞬间！
❄️冷藏12小时口感像冰淇淋，想吃的举手
#手工酸奶 #美食制作 #治愈系vlog#夏日甜品 #
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优比特官方旗舰店1周前
跟着做简单得到奶油质地酸奶，最后一步很关键！ #动手自己做美食 #简单美食 #自制酸奶 #酸奶碗 #优比特酸奶发酵菌粉
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沅汎生活4月前
自制奶皮子酸奶，好吃真的停不下来 #自制美食#自制酸奶#烘焙 #烘焙人的日常 #酸奶
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小猕猴桃🥝1周前
今天做了奶皮子酸奶，全程只需搅一搅就可以在家实现奶皮子酸奶自由！厚厚的一层奶皮子像冰淇淋一样，酸奶细腻丝滑又浓郁，赶快做起来吧～ 【配方】 全脂牛奶500g、淡奶油200g、炼乳30g、白砂糖35g、奶粉40、菌粉一包（大概1g） 【步骤】 1️⃣除菌粉以外的材料放锅中，中小火搅拌均匀，大概50-60度关火 2️⃣温度凉到40度左右加菌粉搅拌均匀，过筛倒入容器中 3️⃣烤箱发酵模式40度发酵12小时即可 【碎碎念】 使用的工具都要热水泡一下消毒 牛奶和奶粉都用全脂的会比较好吃#美食 #宅在家里做美食 #抖音美食教程
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酸奶小颖吖4天前
#奶皮子#奶皮子酸奶#酸奶制作#酸奶发酵#酸奶教程
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夏天小小的美食2周前
奶皮子酸奶配方做法制作流程，很简单#真实生活分享计划 #手工酸奶 #自制酸奶 #健康美食自己做 #烘焙新手
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你怎么吃我的小饼干啊 •᷄ࡇ•᷅3月前
🇦🇺奶皮厚到离谱！紫光园酸奶宿舍复刻 在澳洲，也能做出紫光园同款奶皮子酸奶！🥰 只需要 5 种材料，2 分钟学会，奶皮厚厚到能刮下来当小饼吃～ ✨ 所需材料： 牛奶 800g｜糖 35g｜奶油 200g｜奶粉 30g｜酸奶菌粉 1 包 📝 做法步骤： 1️⃣ 牛奶+糖+奶粉小火加热至融化，关火放凉。 2️⃣ 放凉时加入奶油搅拌均匀。 3️⃣ 烧开水，把容器和工具消毒。 4️⃣ 等温度降到 35–40℃，取少量液体与菌粉混合均匀，再倒回大碗搅拌。 5️⃣ 放入酸奶机发酵 8 小时 ➡️ 冷藏一晚。 💡 口感测评： •甜度对我来说刚刚好（奶茶三分糖选手🙋‍♀️） •不会像希腊酸奶那样酸，整体入口顺滑舒服 •拌麦片也好，直接口口吃也巨好吃！ 第二天开盖那一瞬间：奶皮厚厚离谱，酸奶香得冒泡～ 澳洲宿舍版紫光园酸奶，快去试试吧！ 🫶 #新鲜出炉 #菜谱 #奶皮子酸奶 #墨尔本
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甜妈家常菜🍳🍧5天前
成本只要几块钱，在家就能做出香甜不腻的奶皮子酸奶和干噎酸奶！ #牛奶的神仙吃法 #自制酸奶 #自制干噎酸奶 #干噎酸奶 #抖音生活观察计划
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是小番茄本茄-6月前
奶油般的自制酸奶你吃过吗？ 在这个夏天实现酸奶自由😊#强烈推荐 #每日分享 #日常分享 #酸奶 #自制酸奶
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晓红同学长大了8月前
奶皮子酸奶真的太好吃了！好浓郁#我的厨房日记 #谁懂这一口的好吃程度 #在家做美食 #奶皮子酸奶 @DOU+小助手
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于多多6天前
奶皮子酸奶真的第一次做就会爱上，奶香醇厚，操作简单，用我的方法保证一次成功！摒弃所有的杂音，专注自己喜欢的事情，哪怕一点点的进步，也值得喝彩！继续加油吧！🐯#奶皮子酸奶 #自制酸奶 #自制 #自制奶皮子酸奶 #2025下半年好运加满
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屁桃爱吃饭1月前
好吃😋 食材 稀奶油：300 毫升 希腊酸奶：100 克 糖粉：50 克 炼乳：80 克 香草味布丁粉：100 克 牛奶：500 毫升 糖：30 克 香草精：8 毫升 黑巧克力：200 克 榛子：300 克 黑巧克力淋酱：20 克 #甜品治愈一切 #甜品烘焙 #在家做蛋糕 #强烈推荐 #美食制作分享
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海港城、罗添荣1周前
今天教大家做一款在家也可以做的手工酸奶、健康又好吃、也欢迎大家来海港城品尝、#既是孩子的健康零食
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Wendy🍒5月前
做法简单 口感厚实又绵密的奶皮子酸奶 在家也可以实现酸奶自由啦！#烘焙人的日常 #奶皮子酸奶
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通州VIVICoffee咖啡甜品5天前
干噎酸奶好吃的秘诀很简单，自己发酵，从鲜奶慢萃，奶油特调，乳香翻倍，这才是一杯好酸奶该有的样子#干噎酸奶碗 #冷萃酸奶 #手工美食 #健康甜品 #酸奶碗
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PoPo烘焙日记6月前
以后不用买酸奶了❗️这个酸奶我可以做无数次！巨好吃 宅家就能实现酸奶自由，这个配方很清爽，真的超级好吃！！！ 不加炼乳也好吃，家里刚好有手顺加了，没有可以不加 配方： 牛奶400克 淡奶油100克 糖35克 奶粉15克 炼乳12克（没有可以不加） 菌粉1克 42度发酵12小时 #自制酸奶 #奶皮子酸奶 #酸奶 #甜品
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欧欧的美味食光7月前
🔥巨好吃的奶皮子酸奶‼️ 准备食材 鲜奶800g（纯奶、水牛奶都可以） 淡奶油320g 炼乳32g 糖32g 奶粉65g 乳酸菌粉2g 步骤 ▪️除菌粉以外的食材放入锅中开小火加热搅拌均匀至融化 ▪️加热至80度左右，再降温至40度放入菌粉搅拌均匀 ▪️装入发酵杯，放进酸奶机，设置42度 ,发酵8个小时(喜欢酸一点可以延长时间) ▪️发酵好后放冰箱冷藏3个小时以上 ‼️注意：所使用的工具：杯子 滤网 刮刀 锅 温度计 需要水煮一遍消毒！！ 奶皮子成功关键： 1.牛奶加热至80度再降温加菌粉 2.发酵时酸奶杯不加盖子（奶皮子更厚） #卡士105酸奶机 #美食教程 #酸奶碗 #自制甜品 #自制酸奶的家常做法
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睿睿妈爱烘焙🌹🌹🌹3天前
#纯手工制作奶皮子酸奶 #奶皮子酸奶 教程#奶皮子酸奶
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🍊橙子的小厨房8月前
外甥女生日也没提前准备，就拿家里现有的食材做了一个简单又好吃的奥利奥酸奶蛋糕，之前做过孩子们特别爱吃！！吃起来细腻绵密，入口即化，像冰淇淋又像布丁一样的口感，热量低还没负担，当生日蛋糕也有颜值！强烈推荐给姐妹们～#奥利奥蛋糕#酸奶蛋糕#慕斯蛋糕#生日蛋糕
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ILLY拾光酱3天前
沉浸式做巧克力草莓酸奶蛋糕~ 这个冬天不能没有巧克力，也不能没有草莓，巧克力奶油和草莓酸奶奶油的融合，夹心搭配新鲜草莓手工熬制的草莓酱再加上各种脆脆，这一口下去太太太幸福了！哪个大馋猫吃了不迷糊？#沉浸式 #沉浸式做蛋糕 #巧克力草莓蛋糕 #巧克力草莓
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琦琦De庞庞1周前
#新手烘培，#奶皮子酸奶来喽
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女程序员玩烘培2周前
莓果酸奶/奶油砖 准备一盒蓝莓 6颗草莓 2块德芙巧克力 一些干噎酸奶或奶油 你在家也能轻松搞定 🉑别出去花五六十的冤大头钱 #冷翠酸奶 #酸奶夹 #酸奶砖
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蜜悦蛋糕店9月前
奶皮子酸奶制作过程 #纯手工零添加 #制作过程 #烘焙
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今天星期三1周前
确实是和店里卖的一个味儿！材料：奥利奥，淡奶油，吉利丁片，酸奶。没错～就这么简单！#真实生活分享计划 #生日快乐#奥利奥 #青年创作者成长计划 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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麒麒怪怪的奶油官方号2周前
历经24小时的视频，纯手工的干噎酸奶能不好吃吗？#蓝莓冷萃酸奶 #蓝莓巧克力 #麒麒怪怪的奶油 #蓝莓酸奶砖 #SM广场
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（阿瑞）爱做点心，爱养花，1周前
酸奶油超#简单做法
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呢子大衣麻麻👩1月前
#奶皮子酸奶 在家轻松做酸奶，浓厚醇香的奶皮子酸奶，配料干净，宝宝吃的更放心 #在家做美食
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自律的美猴王6天前
低卡圣诞小蛋糕⛄️无淡奶油酸奶巴斯克清爽好吃无负担 打算圣诞节正式搬进来，先来做个低卡巴斯克庆祝一下🎉酸奶版本的巴斯克不输正常版本，搅一搅就好啦！真的是坠简单的小甜品啦！今天液断正好炫了大半个！真的好好吃！ 新家拍摄的角度还没完全找好，后期再慢慢找更好的角度吧～#酸奶巴斯克 #圣诞节的仪式感 #吃了甜品会开心 #低卡甜品 #甜品制作 @抖音创作小助手
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荀食记2周前
在家实现奶皮子酸奶自由‼️巴西莓奶皮子酸奶｜口感细腻醇厚 #甜品 #酸奶 #自制酸奶 #奶皮子 #奶皮子酸奶
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老王教你做蛋糕（收学员）3周前
自制莓果巧克力冷萃酸奶夹，没有冷萃酸奶了，不妨尝尝浓郁酸甜的酸奶奶油#自制莓果巧克力冷萃酸奶夹 #巧克力蓝莓 #蓝莓巧克力冷萃酸奶砖 #焙思香蛋糕
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欧丝蒂国际烘焙（收学员）1周前
这个酸奶奶油太绝了吧！啊！！ 做蛋糕，做泡芙，做蛋糕卷都好吃的酸奶奶油配方来了！！！ 奶油100克 白糖5克（酸奶甜的话也可以减量） 酸奶20克 #酸奶蛋糕 #郑州烘焙学校 #自主创业 #低成本创业 #超好吃的蛋糕
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懂酸奶的阿牛1周前
蓝莓🫐酸奶奶油！冷萃花样制作！酸奶奶油酸甜不腻 #冷萃酸奶#酸奶奶油#低卡甜品#冷萃酸奶也可以这样吃 #商用冷萃酸奶
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奶油芭乐4月前
巴斯克蛋糕｜只需搅一搅拌一拌就成的像巴斯克的酸奶蛋糕，超级简单，而且也好好吃#巴斯克芝士蛋糕 #邪修制作无水蛋糕 #懒人美食 #在家做美食 #低脂低卡
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咖啡不加糖4天前
柠檬酸奶芝士蛋糕🍋0难度❗️搅一搅就成功❗️ 酸酸甜甜，超清爽，好吃又不腻❗️❗️❗️ 消化饼干：70克 融化的黄油：25克 奶油奶酪：200克 砂糖：25克 酸奶：120克 柠檬汁：15克 温牛奶：50克 吉利丁片：8克#免烤箱甜品 #芝士蛋糕 #简单易做的甜品有哪些 #甜品治愈一切 #柠檬芝士蛋糕
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做饭的老板娘1月前
几块钱就可以在家复刻奶皮子酸奶！不要再去买啦！赶紧在家里做起来#酸奶 #奶皮子 #vlog日常 #美食教程 #美食
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小薇爱生活1周前
奶皮子酸奶，想要吃更干更厚的多放奶粉~#太好吃了 #好物推荐🔥 #在家做美食
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珈一妈妈在努力💪4周前
奶皮子酸奶咱就自己在家做吧，又简单又好吃#奶皮子酸奶#自制奶皮子酸奶#奶皮子酸奶来喽 #奶皮子酸奶制作方法
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花花的1233天前
无糖酸奶和松饼的碰撞，意外的好吃👍淡奶油的甜腻完全没有了#早餐
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七仔蓝莓酱🫐4天前
解锁酸奶神仙吃法⁉️流心酸奶芝士甜甜圈🔥 配方： 🍩甜甜圈：高筋面粉300g、冰牛奶185ml、细砂糖36g、耐高糖干酵母3.5g、 鸡蛋一个、无盐黄油30g、盐3g ☕️酸奶芝士卡仕达酱：奶油奶酪200g、浓酸奶250g（100g冷/150g加热）、细砂糖60g、玉米淀粉22g、牛奶60g、无盐黄油20g、柠檬汁17g、香草精1茶匙 🧁装饰：酸奶油、奶皮子、焦糖饼干碎 #青年创作者成长计划 #多拿滋 #甜甜圈 #酸奶 #芝士
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阿达来特的生活vlog4月前
#家庭自制奶茶 #手工酸奶 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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木木的流水账5月前
分享一个我曾经开烘焙店的时候，出售的单品，7～8年前了吧，那会还没有奶皮子酸奶，我这个配比做出来的口感是介于奶皮子酸奶和普通酸奶之间的，如果喜欢更厚重的口感，可以调整淡奶油跟鲜奶的配比……#酸奶 #奶皮子酸奶
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