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彤彤妈3年前
一斤面包粉配2个鸡蛋，做出3种孩子爱吃的美食，吐司 汉堡和甜甜圈…分量太少了，都抢着吃#甜甜圈
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姜师傅宫廷糕点6年前
面包@抖音小助手 一斤水0.5斤牛奶3个鸡蛋300克3斤面包粉15克酵母7克改良剂150克南桥酥油15克盐
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黑哥有点料1月前
#蜂蜜小面包#牛奶蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #脆皮蜂蜜小馒头 #面包
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小龟面包5月前
烘培vlog丨夺命软吐司 🍞材料（一个450g吐司的量）： 高筋粉：260g 酵母3g 鸡蛋一个 奶油55g 水90g 糖20g 黄油10g 盐2g 步骤： 1.把除黄油和盐外的材料放入厨师机，打出厚膜后，加入黄油和盐，继续暴打至出手套膜 2.直接整形 3.35度发酵至八分满 4.上下150度，烤39分钟 这个配方的吐司非常软，且非常省时间，很适合上班族。 #美食 #烘培 #烘培人的日常 #吐司 #自己做美食
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牛豆豆面食招学员2月前
蜂蜜小面包:面包粉10斤，白糖2斤，鸡蛋5个，水4.5斤，酵母30克，奶粉20克，黄油20克，盐15克。下70克剂子，按视频方法操作。关注我，分享更多 #面食 #面食各种做法#蜂蜜小面包 #特色面食
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T2的美食废话笔记1月前
大米！柔软！拉丝！吐司！东北版vlog 2个450g吐司配比：高筋粉250g，芝兰雅大米预拌粉250g，酵母6g，糖50g，1个鸡蛋，300g冰水，3g盐，60g黄油 上150度下190度烤25-28分钟 #吐司 #大米 #烘焙 #面包教程 #烘焙小白
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香掉牙千层饼：糕点4周前
面包粉：1500克 糖：350克 改良剂：15克 酵母：10克 鸡蛋4个 盐：5克 黄油：75克 水：500克 将和好的面出60克一个剂子， 做好放在发酵箱里发至原来的3倍大 上火190下火260，烤14左右 喜欢的老铁双击加关注下#面食教程 #面点
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银蝶女神miss爱面食2周前
面包和面配方：两个鸡蛋和温牛奶共170克，蜂蜜30克，耐高糖酵母3克，炼乳1条，盐2克，黄油30克，面包粉250克
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朵儿的妈妈1月前
今天给大家分享一下做吐司的配方，以下是2个450g吐司的配方： 高筋面粉500g 干酵母6g 白砂糖减糖40g（正常75g） 牛奶300g 鸡蛋60g 盐5g 黄油50g 喜欢做面包的伙伴们赶紧去试试吧#烘焙 #吐司面包 #自制面包 #日常分享#抖音美食创作者
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英子姐爱美食9月前
三个鸡蛋一斤面，就能做出比外面还好吃的大面包#蒸面包的做法 #美食教程 @DOU+小助手
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赵不易的面包🥯4月前
日式乳酪包配方分享 面包粉1000 盐18 砂糖180 酵母12 鸡蛋200 黄油 200 奶粉40 牛奶200 水100 法国老面200 馅料部分 可丝达150 淡奶油180 糖粉25 干酪70 路过的朋友记得帮忙点赞👍，谢谢 #小甜点 #小面包 #抖音美食推荐官 #分享美食分享快乐😋😋
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小李老师（只管努力🔥🔥🔥）1周前
学会了 给个爱心哦 谢谢#家庭面包 #自己动手丰衣足食
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懒妈墨小白1月前
今天用面包机一键出做柔软拉丝的酸奶橙皮丁吐司，只需要称材料，坐等出炉，省时省力 配方（适用所有面包机）： 鸡蛋一个去壳55g 面包粉250g 酸奶190g 盐2g 蜂蜜20g 黄油20g 橙皮丁40g 耐高糖干酵母3g#烘焙教程 #烘焙 #家庭烘焙 #吐司 #面包
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2号面包技师1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g#美食制作分享 #面包制作 #美食教程
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wow～哇哦娜姐1周前
#面包🍞 #面包制作 #烘培 #烘焙新手 #在家做面包 汤种面包
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2号面包技师1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g#烘焙教程 #烘焙教程 #低卡美食推荐
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原麦烘焙技术5月前
椰蓉排包 椰蓉排包：面包粉1000g砂糖180g酵母12g奶粉50g改良剂8g鸡蛋100g水380g奶油100g蜂蜜20g盐12g黄油120g #烘焙 #面包 #椰蓉排包
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面包王先生1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 黄油 120g#烘焙 #面包
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美食美珂铺3周前
‼️你们要的南瓜手撕吐司来啦～配方超好用‼️ 1个450g吐司 （视频里做了三倍） 新良大师日式吐司粉270g 南瓜泥100g 牛奶120g 鸡蛋1个 糖40g 耐高糖干酵母3g 揉出厚膜加 盐3g 黄油25g 牛奶量根据南瓜含水量适当增减#南瓜吐司面包 #南瓜面包做法 #吐司面包做法 #手撕吐司 #烘焙甜品
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阳阳小拜年东北餐馆官方号3周前
面包饼教程一斤面粉，5g酵母，20g白糖，2鸡蛋加上水一共300g馅料，花生碎，红糖，芝麻随意放#潇艺模特 #潇艺模特 #辛芷蕾辛 #路易斯帕特里奇
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2号面包技师2周前
面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 黄油120g#烘焙教程 #跟我学烘焙 #每日分享
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2号面包技师1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g#面包🍞 #面包制作 #强烈推荐
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毛手毛脚开饭啦5月前
新手小白挑战手揉吐司🍞 配方: 面包粉:235g 鸡蛋🥚:55g 糖:30-40g（根据喜好添加，糖＜10g可以用正常酵母） 牛奶100g 以上材料混合均匀放冰箱冷藏一晚 第二天 取出面团，加入耐高糖酵母3g 揉进面团，沾手可摔打几下，用刮板辅助 揉2-3分钟 再放入融化好的黄油30g、盐3g 再次揉进面团，面团可以撕碎，更好揉进去，揉8-10分钟左右，边揉边摔打 重点，全程温度不要高于26℃，不能开空调，可揉2分钟，放冰箱冷冻10分钟，反复2-3次，直到成膜（类似手套膜）面团表面光滑 揉好后松弛15-20分钟（室温高于25℃可放冷藏松弛） 松弛好后检查是否成膜，揉两下32℃发酵40分钟左右，或放烤箱发酵，发酵好后，按压排气，分成三等分，揉搓成团，干成长条卷起，松弛15分钟，再次擀长条卷起，手机捏紧，放入吐司盒，再次发酵至吐司盒八九分🈵，烤箱预热，上火150°下火190度，烤32分钟左右，烤到上色后，顶部放上锡纸! 烤好后拿出轻镇两下，可趁热顶上涂上黄油🧈，放凉切片!#甜品美食 #烘焙 #新鲜出炉 #美食 #吐司面包
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难瘦 ᰔᩚ1月前
小作坊下料就是狠 自己做吐司的好处就是可以放多多的料 依旧是水合法➕一次发酵 不得不说家里有个厨师机就是好呀！ 不费手出膜快！ - 肉松吐司：（2个450g山形吐司） 新良大师日式吐司粉 500g 鸡蛋 2个 纯牛奶180g-200g （预留液体看实际增加或减少） 糖 50g 黄油 50g 盐 6g 耐高糖鲜酵母 18g - 除黄油酵母和盐以外的食材放入厨师机搅至无干粉 然后转冰箱冷藏一晚水合 第二天查看面筋状态 然后放入融化好的黄油酵母和盐 厨师机2档混合再转4-5档打出手套膜 基本在6-7分钟左右 天冷我发酵了2个小时 根据个人情况哦！ 还有还有新手一定要预留液体！ #在家做美食 #家庭烘焙 #吐司 #肉松面包 #烘焙
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原麦烘焙技术2周前
蓝莓雪芙面包 面包粉1000g砂糖180g酵母12g奶粉50g改良剂8g鸡蛋100g水380g奶油100g蜂蜜20g盐12g黄油120g#创作者伙伴计划 #烘焙教程 #玩法合伙人计划
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ZXH1周前
减脂期可冲❗️低糖无油全麦牛奶吐司🍞零负担 面团材料🍞高筋面粉 500g，新良大师硬红全麦粉 60g，烫种（50g粉+100g开水），牛奶 280-300g（看面团状态调整），鸡蛋2个（鸡蛋液约100g），盐6g，糖20g，鲜酵母15g（酵母粉5g） （❗️此配方可制作2个450g的吐司） —————————————————————————— 1️⃣揉面25-30min（注意控制面温） 2️⃣一发60min（醒发温度30度左右） 3️⃣切分松弛20min 4️⃣擀卷松弛15min 5️⃣擀卷入吐司盒，二发60-70min（醒发温度30度左右） 6️⃣烘烤，上180下200烤30-35min （烘烤约10分钟左右盖锡纸烘烤） —————————————————————————— #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #低糖无油 #全麦吐司
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林耐🥞1周前
挑战味蕾三重奏！ 面团配方： 1、液种部分 高筋粉 100g 可可粉 15g 酵母 8g 水125g 鸡蛋75g 以上材料混合均匀至无干粉，盖保鲜膜室温发酵30分钟 2、主面部分 高筋粉400g 细砂糖90g 全脂奶粉10g 盐5g s-500 2g（家用可不放） 老面50g（可不放） 牛奶60g 水70g 黄油60g 将除黄油以外的所有材料投入缸中打至7成后，加入黄油打至9成出缸，室温松弛20分钟，分割80g一个揉圆，室温松弛20-30分钟，以手指轻轻按压缓慢回弹即可。（若室温过高可冷藏操作以上步骤） 可可奶酥馅 黄油100g 鸡蛋30g 可可粉10g 全脂奶粉125g 糖粉50g 盐0.5g 所称在一起混合均匀即可。 #烘焙 #抖音美食创作人 #抖加小助手 #烘焙教程
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骁妈美食记2月前
全麦麦芬｜低油低糖 配方： 高筋粉175g 全麦粉75g 奶粉10g 酵母3g 糖10g 鸡蛋1个约55g 水125g 盐3g 软化黄油10g 上下火180℃烘烤18分钟左右 烤箱不同请适量调整 #全麦麦芬 #全麦饼 #全麦面包
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懒妈墨小白1月前
今天做蔓越莓奶油吐司，口感柔软拉丝，还有蔓越莓的酸甜 配方： 鸡蛋一个去壳55g 面包粉250g 清水95g 奶油50g 盐2g 白糖18g 耐高糖干酵母3g#家庭烘焙 #烘焙 #烘焙教程 #在家做面包 #吐司
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懒妈墨小白1月前
今天用面包机一键出做巧克力吐司，非常松软拉丝，大量巧克力豆的加入让吐司口感更棒 配方： 鸡蛋加清水共185g 面包粉250g 盐2g 白糖18g 黄油20g 可可粉15g 耐高糖干酵母3g 巧克力豆40g#烘焙 #家庭烘焙 #面包机 #吐司#面包
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面包练习生5月前
面包日记03｜🍞咸蛋黄辣肉松芝士吐司 👉🏻配方： 高筋粉250g 🥚鸡蛋1个 🧈黄油25g 🧂盐4g 💦水105g 🥛25g 🧁淡奶油23g 🥣烫种38g 🍞鲜酵母7g 🐮奶粉8g 🍬糖20g 🧑‍🍳做法： 1️⃣除去黄油和盐剩余所有材料搅拌均匀 2️⃣搅拌至厚膜加入黄油和盐，继续搅拌至手套膜 3️⃣出缸团圆发酵45分钟 4️⃣一发后分割250g/个，揉圆松弛25分钟 5️⃣最终整形：擀长擀宽，包入馅料，切两刀成三股辫入模具 6️⃣最终发酵至9分满 7️⃣烘烤：上火175度 下火235度 烤16分钟 #美食 #烘焙 #家庭烘焙 #在家做美食 #在家做面包
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面包小确幸5月前
奶油面包 万能面团: 高筋粉1000克 奶粉30克 糖200克 牛奶350克 水300克 干酵母10克 烫种180克 鸡蛋100克 盐15克 黄油100克 烫种：高粉 90克 糖10克 开水100克 馅料：奶油300克 糖21克 装饰：奶粉 适量#强烈推荐 #抖音美食创作者 #健康无添加 #纯手工制作无添加 #奶油面包和
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Mini Wang1周前
🎄圣诞花环面包（8个)： 高筋面粉 300g 低筋面粉 30g 白砂糖 20g（喜欢甜口可以放40克） 全蛋液70g（两个鸡蛋） 盐4g 耐糖干酵母 4g 奶粉 20g 水75g（我水放多了，后面牛奶少放点了） 牛奶 75g （我水放多了，后面牛奶少放点了） 黄油35g 🎄开心果酱 25g 红曲粉 1g＋ 红丝绒液1滴 开心果奶酥： 黄油75g 糖粉 30g 常温蛋液 35g 开心果酱 35g 奶粉 90g 🎄操作步骤： 1.面团揉出粗膜后，加入软化黄油和盐，继续搅 打出薄膜后，先分出70g（加入1g红曲粉和 1滴 红丝绒液调色），剩下加入 25g开心果酱揉均匀。 2.30度发酵30分钟，绿色面团分成8份，红色面团分成9份。绿色面团室温松弛10分钟，红色面团放冰箱冷藏备用。 3.整形：先擀成牛蛇状，再擀出四角成20×10厘米左右的长方形，四周擀薄方便封口，抹上奶酥（四周留一厘米不要抹，方便面片之间粘粘），卷起来松弛一会，再搓长至25cm左右，对半切开，编麻花，头尾相接。再取出1颗红色面团，整形成蝴蝶结（3厘米直径切出8等份）后放在花环上，用剩下的面团搓成小球点缀。 4.35 度发酵 30 分钟，上🔥160下🔥180度20分钟#烘培 #花样面点
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面包熟了1周前
面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 黄油120g#在家做面包 #面包🍞
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原麦烘焙技术1周前
豆沙面包 豆沙面包：面包粉1000g砂糖180g酵母12g奶粉50g改良剂8g鸡蛋100g水380g奶油100g蜂蜜20g盐12g黄油120g#创作者伙伴计划 #烘焙配方 #热门
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面包熟了1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g#治愈系甜品美食 #新鲜出炉
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Yoyo吖3月前
开心果奶酥吐司🍞 面团： 面包粉 260g 奶粉 12g 糖 35g 1个鸡蛋🥚 冰牛奶 150g 开心果酱 20g 耐高糖酵母 3g （低速2档1.5分钟，再6档6.5分钟） 黄油🧈 20g、盐🧂 3g 奶酥馅： 软化好的黄油 25g 奶粉 35g 糖粉 25g 牛奶 12g 开心果酱 15g 烘烤：上火165℃，下火185℃，最下层30分钟（最后10分钟盖一层锡纸） #新手烘焙日常 #家庭烘焙 #开心果奶酥吐司 #开心果酱可以做什么#面包
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料理小面包1周前
我的面包机累瘫了 今天用面包机做个简易三明治吐司 用的一键出模式，全程不用管 做出来的组织也很细腻，甜味刚刚好 材料：（500克吐司） 高筋粉260克 牛奶130克 黄油20克 盐2克 细砂糖25克 鸡蛋1个 耐高糖干酵母2.5克#美食视频 #美食 #面包机
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面包胖小子6月前
#吐司 #吐司面包 #吐司面包做法 #自制吐司 #自制吐司三明治 配方： 高筋粉 1500g 糖 80g 奶粉 80g 鲜酵母 48g 鸡蛋 2个 淡奶油 130g 水+牛奶 760g 盐 18g 黄油 120g 做一个可以减半，我这是1200g吐司，低糖模具 风炉 180度 27分钟，烤好拿出来一个。里面的吐司再烤2分钟，上色比较好。或者中途翻面换位置，就是有点麻烦。 注意2点： 1. 打面不要打过，厨师机打面15分钟足够出膜了。这款吐司不是手撕版，做三明治没问题。 2. 面团不要擀太薄，切记切记！[哇R] 配方可替换一部分全麦粉，或者可可粉就是全麦吐司或巧克力吐司。天气热，除了黄油和鲜酵母其他材料可以先放入打面，第二次打面放黄油和鲜酵母。盐在第一次打面的时候加进去，祝大家都成功[赞R]
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面包熟了2周前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g#面包制作 #烘培
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面包二当家1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 120g 鸡蛋 100g 水 200g 维佳烤焙油 120g#烘焙教程
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王知意🌷6天前
芝士火腿玉米面包🍞 波兰种：100g高筋面粉➕100g水➕1g酵母粉（冷藏发酵一晚） 高筋面粉200g 糖40g 牛奶85g 鸡蛋一个 酵母2g 奶粉15g 黄油20g #面包🍞 #芝士火腿面包 #美食 #vlog十亿流量扶持计划 #抖音热门
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嬉皮哥烘焙1周前
#热狗坯 种面： 高筋面包粉5000克 水 3000克 干酵母50克 主面团: 白糖1800鸡蛋900牛奶500淡奶油500水1100面包粉5000 酵母50改良剂30 盐100 黄油900。面团分割75克每个。烘烤上火200下火175时间12分钟。
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秋秋烘焙小记4周前
今天是南瓜餐包，秋日早餐标配！软乎乎的南瓜餐包太治愈 高筋粉 500g 糖 40g 鸡蛋 1个 南瓜泥 230g 酵母粉 5g 牛奶 115g 盐 6g 黄油 30g 180度烘烤20分钟 #美食 #美食制作分享 #烘焙 #在家做美食 #面包
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懒妈墨小白1月前
今天做火腿粒吐司，是一款咸口吐司，柔软拉丝，口感很赞 配方： 鸡蛋加清水175g 面包粉250g 盐2g 白糖18g 黄油20g 耐高糖干酵母3g 火腿粒50g#烘焙教程 #家庭烘焙 #在家做美食 #在家做面包 #烘焙
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de屋杜@2月前
配方分享： 高筋面粉500g 细砂糖50g 鲜酵母15g （或者干酵母5g） 鸡蛋2个 冰牛奶180g 淡奶油160g或者炼乳24g 黄油45g （后放） 盐5g（后放） 做法：1:冷冻面粉和桶一小时（是怕厨师机升温太高）除黄油 盐 所有材料放进去 盐我是打到7成膜加 软化后的黄油达到8成膜放入 打出薄膜 出缸温度25度 2: 28度发酵1.5倍大后分割36个大约27g/个面团 滚圆 松弛20分钟 3:按扁对折捏成圆球 滚圆 放在烤盘 尺寸28*28 喷水二发 33度发酵1小时左右 发到2倍大 4:发酵好的面团刷上牛奶 提前预热烤箱 上下火180度 烘烤30分钟 中途观察上色情况盖锡纸 5:软化一些黄油 出炉马上刷上黄油 金灿灿#烘焙 #早餐吃什么 #新鲜出炉 #跟着抖音做美食
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面包熟了1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g#我࿆要࿆上࿆热࿆们࿆ #面包制作
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仙妮儿1周前
成功复刻山姆牛奶餐包 🌈材料（28金盘） 高筋粉：500克 奶粉：15g 牛奶：230克 白砂糖：100克 鸡蛋：2个 干酵母：5克 海盐：5克 黄油：50克#面包🍞 #黄油餐包 #山姆黄油餐包 #美食
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丫丫1周前
超级nice 奶香味十足 很蓬松很拉丝 第一次烤的不好吃，第二次做超级成功 在国外就想念中国面包，奶香奶香的可以层层拉丝，复刻成功了（牛奶液种做法180克奶100克鸡蛋一个酵母5克搅拌发酵）
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芽芽分享美食1周前
#美食 #美食制作分享 #美食教程
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羊糕糕🍞1周前
艾特你的闺蜜做给你吃#烘培教程 #圣诞礼物 #养成系烘焙 #圣诞节的仪式感 ps：蛋黄是：90g
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面包王先生1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g #烘焙 #面包教程
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桃子酱的厨房2周前
手揉版松软香甜的蜂蜜脆底小面包！ 今天做了松软香甜的蜂蜜脆底小面包，面包底部又香又脆，面包体超级松软。 …… 面包部分： 牛奶 270g 鸡蛋 1颗 砂糖 70g 酵母 3-5g 高筋粉 盐 3g 黄油 30g 脆底部分： 温水 30g 蜂蜜 30g 白砂糖 20g 白芝麻 30g …… 一发 28℃ 放一碗开水 发至两倍大小 二发 30℃ 放一碗开水 发至1.5倍大小 …… 烘烤时间： 上火185℃ 下火210℃ 烤20-25分钟 #美食vlog #烘焙 #烘焙人的日常 #面包 #vlog
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小付哥1周前
经典奶油面包一口回到童年 云朵般柔软的奶油面包来了 ✨【复刻甜品店配方】 ▪️面包体（6个量）： 高筋粉250g｜冰牛奶130g|鸡蛋1个｜糖20g 盐3g｜鲜酵母9g（或干酵母3g）｜黄油25g｜淡奶油30g ▪️香草奶油馅（1个量）： 淡奶油40g｜糖粉5g 奶油，吃几个打几个；冬天可以把面包不需要放冷藏了，延缓老化～ #记录生活 #烘焙人的日常 #奶油面包
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红姐爱做美食6天前
#抖音美食创作者 #强烈推荐 #蒸面包 #面食分享
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面包二当家1月前
圣诞树面包 #在家做美食 甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g
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料理小面包1周前
我的面包机累瘫了 香甜的红豆沙吐司，柔软拉丝，甜度刚刚好，自己做的零添加，家里有小朋友也可以吃 🍞面团材料 高筋面粉280克 白砂糖30克 鸡蛋1个 牛奶140克 耐高糖酵母3克 奶粉20克 盐1.5克 黄油20克 - 自制红豆沙： 生红豆200克 黄油30克 糖30克#在家做美食 #美食 #做点好吃的 #动手做美食 #在家做美食
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李子教做菜4周前
只要四个鸡蛋和三勺面粉，不用烤箱也不用空气炸锅就能做出好吃又拉丝的面包，做法简单零失败。#美食#美食教程#美食分享#跟着视频学做菜#面包
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和美1周前
150克牛奶 一个鸡蛋 3克耐糖酵母粉 搅拌均匀后 加250克高筋面粉 1克盐 30克白糖 搅匀后醒发30分钟 加40克黄油 搅拌摔打均匀后 醒发一个小时 将每个边往中心折叠一次 然后再醒发一个小时 揉团后醒发30分钟 上下火170度烤30分钟#自制面包#真实记录生活
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面包王先生1月前
甜面团中种法 高粉 500g 酵母 2g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 10g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 维佳烤焙油 120g
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Ai👄皮皮3月前
全麦吐司保姆级教程！新手一次成功的配方 主面团🔽吐司粉400g 鸡蛋一个 糖35g 酵母5g 盐6g 黄油40g 牛奶200g 波兰种全部 波兰种🔽 全麦粉100g 酵母 水100g 上火160 下火180 30分钟左右 配方可做两个450g吐司 #全麦吐司#手作面包#吐司的N种做法#省饭课代表#好好吃饭大赛
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澄清@爱烘焙1周前
复刻蛋糕店最爱的收藏夹极品分享给姐妹们！高筋粉260克 砂糖25克 鸡蛋1个 可可粉8克 鲜酵母 7.5克 冰牛奶95克 黄油30克 盐4克 巧克力馅：40克巧克力和40克淡奶油 隔水融化 40克杏仁粉 #面包 #全职妈妈 #记录真实生活 #烘培
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热爱烘焙的小琴琴6月前
配方👇🏻👇🏻 鸡蛋1个 高筋面粉250g 水135g （预留10g出来揉面几分钟后看情况再加） 红糖15g 红枣30g 奶粉10g 黄油15g 盐3g 耐高糖酵母粉3g#家庭烘焙 #烘焙 #懒人美食 #面包 #在家做面包
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