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【大葱盐砂肝】 <材料> 8个鸡胗 万能葱3根 a 鸡汤素1茶匙 一撮盐 芝麻油一大匙 1茶匙柠檬汁 蒜末1/2茶匙 粗黑胡椒少许 1汤匙水 <制作方法> ①将鸡胗切成两半,去除硬的部分,在上面切几个口子。把水烧开煮五分钟。 ②万能葱切成2cm左右的宽度。 ③将A混合后放入①和②搅拌均匀。 【蛋黄酱油拌金枪鱼和山药】 <材料> 金枪鱼(生鱼片)150克 山药100g 萝卜适量 a 鲣鱼2g 酱油一大勺 1/4茶匙 蛋黄1个 芝麻油一大匙 芥末1茶匙 <制作方法> ①金枪鱼切成薄片,长芋切成长条,萝卜切去根部。 ②将A混合后放入①中搅拌均匀。 【扇贝三文鱼生鱼片沙拉】 <材料> 扇贝5个 三文鱼(生鱼片)100g 多少适量 莴苣2片 黄瓜(斜切)1/2根 柠檬(切薄)适量 a 1汤匙橄榄油 醋1汤匙 酱油1茶匙 粗黑胡椒少许 芥末1茶匙 <制作方法> ①生菜适当用手撕。黄瓜斜切成薄片,柠檬切成薄片,三文鱼切成薄片。 ②将A混合在碗中①放入扇贝混合即可。 ③盛在盘子里,喜欢多少就放多少。 【脆嫩虾的萝卜春雨沙拉】 <材料> 虾仁100g 春雨30g 萝卜适量 1/4个洋葱 火腿2片 a 蛋黄酱3汤匙 豆瓣酱1/2茶匙 酱油1茶匙 1茶匙柠檬汁 白芝麻粉适量 <制作方法> ①用盐煮虾仁。粉丝按照袋子上的标记煮熟后切成容易食用的形状。萝卜切根,洋葱切片,火腿切丝。 ②将A混合后放入①中搅拌均匀。#我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #每日美食分享 #轻食简餐 #一人食记
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