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芝士汉堡4月前
120多万人看过的电饭煲蛋糕详细版教程来了！手打蛋清全程计时！家里什么工具都没有也能做哦～视频结尾有常见问题解答哦～ 准备材料： 5个鸡蛋 7勺牛奶（60g） 6勺油（55g） 半碗面粉（80g） 6勺白砂糖（50g）加蛋清里 白醋/柠檬汁几滴加蛋清里#电饭煲蛋糕 #电饭锅蛋糕 #家庭自制蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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我是芥末酱2月前
做了无数次的戚风蛋糕 看完这个视频你也可以做出完美的戚风蛋糕！#戚风蛋糕
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妮妮的料理时间4月前
Shu Frei🥞🍃焦糖奶油舒芙蕾·抹茶舒芙蕾 🥞材料： 鸡蛋4个 牛奶40g 低筋面粉55g 泡打粉3g 蛋白4个 白砂糖45g #夏天的味道 #好好吃饭大赛 #清新风也是刮到美食届了 #青年创作者成长计划 #舒芙蕾
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祺祺妈的日常4月前
原味蛋糕卷🔥不回缩/不开裂/不掉皮 🔥超好用配方 新手也 材料： 鸡蛋：5个 牛奶：55克 玉米油：45克 低筋面粉：65克 细砂糖：45克 柠檬汁：几滴#蛋糕卷 #好吃到停不下来 #在家做蛋糕 #烘焙人的日常 #原味蛋糕卷
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面香园4月前
做蛋糕就要咔咔一顿搅，照样做出好蛋糕 #蛋糕#戚风蛋糕#纸杯蛋糕#钟祥#钟祥美食
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我是杨羊洋4月前
零失败！一次成功，超详细无淀粉版的六寸戚风蛋糕 组织超稳定！气孔全部打开#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #烘焙新手
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小羊小羊几点钟.2月前
成功率100%🔥超级适合新手小白的快手蛋糕❗️#烘焙 #强烈推荐 #抖音美食创作者 #美食 #vlog日常
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小火慢炖4周前
电饭煲做蛋糕的详细教程来啦，喜欢吃蛋糕的家人跟着一起做吧#电饭煲蛋糕 #蛋糕#电饭煲蛋糕教程 #美食 #美食教程 @抖音小助手
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艾可心（烘焙教程）9月前
🔥童年回忆杀！90后烘焙师带你穿越童年 老式蛋糕原来这么简单。有三点需要注意：1️⃣鸡蛋一定要常温鸡蛋。2️⃣打发的一定要到位，并且加入粉类后快速拌匀，并且快速送入烤箱。3️⃣面粉和泡打粉一定要混合均匀并且过筛两遍。#烘焙#烘焙教程 #老式蛋糕#怀旧美食
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煮妇周周。8月前
做戚风蛋糕哪来那么多规矩，谁说做蛋糕必须得用低筋面粉，谁说必须得分开搅拌，谁说必须的Z字型一字型翻拌，谁说白糖必须得分三次加，谁说蛋白必须得冰冻，谁说零卡糖不能做蛋糕，都是套路，我用普通面粉，蛋黄糊直接一锅端了，蛋糕糊混合直接画圈快狠准的一顿乱搅，用的零卡糖，蛋清也没冷冻，照样揍出了不踏腰不回缩不掉皮松软绵密的戚风蛋糕，哪来那么多规矩，自己怎么舒服怎么方便怎么来，家里有啥就用啥。#戚风蛋糕 #戚风 #我的厨房日记 #跟着抖音做美食 #日常vlog @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+小助手
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橙子的橙4月前
戚风蛋糕的详细做法，蛋糕蓬松柔软，做法简单！蛋糕！ 今天做了4寸戚风蛋糕，蛋糕细腻绵软，回弹性特别好！不会做蛋糕的小伙伴可以拿它来练手，学会了4寸，其他尺寸就都会了！而且4寸用的材料比较少，也不担心浪费材料哦！ #4寸戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #蛋糕模具
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daodao分享-小静7月前
又跟着六月-June，做了这个一次成功！入口即化的棉花蛋糕！特别详细的教程，希望你们也可以成功！这已经是我这周第二次做啦！家人都说好吃😋！ 对了，上次有姐妹提建议，加快一些语速，我调整了一下，你们觉得如何呀？#好好吃饭 #蛋白打发技巧 #蛋糕卷 #烘焙新手 #爱烘焙爱生活
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十三麻麻5月前
基础蛋糕卷，学会可以搭配各种馅料~#家庭烘焙 #瑞士卷 #蛋糕卷 #家庭自制蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记6月前
全网最详细老蛋糕保姆级教学❗️ 全蛋蛋糕总是做不好的，看完这一个视频，都可以一次成功，做好的小伙伴们可以评论区交作业呀#家庭烘焙 #烘焙新手 #老蛋糕 #老式鸡蛋糕 #蛋糕🍰
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墨妈的小食记8月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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张张爱吃饭1月前
电饭煲蛋糕🍰教程来啦，希望对大家有帮助 #电饭煲蛋糕 #烘焙 #在家做美食 #蛋糕
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一一小甜宝美食1月前
这是我做过最简单的蛋糕啦，不需要打发，全程搅一搅就可以做出星爸爸同款蓝莓麦芬，新手小白一次就可以成功#烘焙 #麦芬蛋糕 #在家做美食 #宝宝爱吃#宝宝辅食
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罐子里的梅子～1月前
云朵蛋糕秘诀：戚风改刀+双打发，不裂超松软！ 云朵蛋糕 6寸 鸡蛋3个 玉米油25克 牛奶25克 低筋面粉45克 糖10克放蛋黄里 糖25克放蛋清里 上下火150度总共烘烤35分钟 在第8分钟的时候拿出来划十字刀口 蛋黄也需要打发到蓬松发白，滴落会堆积过一会就会消失#蛋糕🍰 #烘焙教程 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #在家做美食
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颜小安的烘培日记5月前
《自学烘焙Day24 》无需打发，搅一搅就能做的麦芬蛋糕， 超简单的麦芬蛋糕，全程只需要搅一搅就能成，真的很好吃，配咖啡绝，一定要试一试～ 蘑菇顶麦芬蛋糕🍰 液体一份的量： 鸡蛋1个 牛奶80g 玉米油40g 白糖30g 原味口味1份的量： 低筋面粉80g 玉米淀粉15g 奶粉15g 泡打粉5g 巧克力口味1份的量 低筋面粉50g 可可粉25g 玉米淀粉15g 奶粉15g 泡打粉5g 烤箱中下层，上下火170度，烤30分钟 #抖音美食创作者 #麦芬蛋糕 #巧克力麦芬 #蓝莓麦芬 #在家做美食
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赵懒懒（请假生娃版）7月前
电饭煲蛋糕一次就成功的秘诀在这里‼️ 超详细教程来啦～大家一定要注意蛋白霜的打发和加热时间，这两个把握好就一定可以成功！文字版配方发在粉丝👗里啦，需要的姐妹可以进👗领取哦～还有不明白的姐妹可以进👗或留言，我会一一回复的～ #抖音美食创造者 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕 #家庭烘焙
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杨茜茜呀5月前
原来跟着邪修做饭太简单了，不用烤箱不用打蛋白2分钟搞定小蛋糕 #邪修做饭 #微波炉蛋糕 #懒人必备 #0失败的烘焙 #强烈推荐
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食尚日记9月前
对新手很友好的空气炸锅做蛋糕不翻车细节： 1.蛋白冷冻，加盐，玉米淀粉，可以使蛋白打发更稳定。 2.打发好的蛋白是光滑细腻的，不会流动，提起打蛋器呈小尖角。 3.不同品牌的空气炸锅功率不同，可以根据自己的功率大小进行调整温度（本视频所用空气炸锅功率是1700W，烤的时长为135度45分钟+130度10分钟）。 4.加入玉米淀粉的好处： 一是降低面粉筋度，使蛋糕更松软； 二是增加粘度，減少烘烤时开裂； 三是使蛋白打发起来更稳定。 5.加入一点点盐，口感更好。 6.空气炸锅做戚风蛋糕，不想翻车的话最好在锡纸上用牙签扎些小孔，让受热更加均匀。 7.切记烤好后的蛋糕一定要第一时间取出震几下、倒扣，不然容易下陷。 #抖音美食推荐官#空气炸锅美食 #美食vlog #动手自己做美食 #蛋糕
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饭饭饭搭子1周前
做100次也不会翻车的戚风蛋糕，口感绵密，松软可口，堪称保姆级教程，快来学！#戚风蛋糕胚 #戚风蛋糕 #烘培 #做个蛋糕吧
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减脂星人⭐徐小明1月前
像云朵一样柔软的空气感云朵蛋糕，新手友好 如果新手做戚风总是翻车，那么这款云朵蛋糕真的是很容易成功的一款蛋糕，多了一步小小的步骤，成功率大大提升，口感吃起来超级松软香甜，回弹力超好，真的忍不住要捏捏它，怪不得取名叫云朵蛋糕 ⭐云朵蛋糕2个配方: 鸡蛋6个，牛奶50ml，玉米油50ml，低筋面粉90克，细砂糖20克放蛋黄里，50克放蛋清里，柠檬汁少许 ⭐烤箱温度:提前预热烤箱150度烘烤40分钟，烤到10分钟的时候拿出来划十字割口，放回去继续烘烤#云朵蛋糕 #云朵蛋糕的做法 #蛋糕胚 #蛋糕 #我的烘焙日常
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一人食、烘焙8月前
新手学烘焙，劝退你的不是戚风，而是所谓的教程。照我步骤做，你要还做不会，来我家，我手把手教你。#我的烘焙日常 #跟着抖音做蛋糕 #日常vlog #戚风蛋糕 #空气炸锅美食 @DOU+小助手
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爱动手的小鹿8月前
想要戚风蓬松柔软，不塌腰，没有布丁层，打好蛋白是关键！记录了很详细的蛋白打发过程！#戚风蛋糕 #蛋白打发 #零失败
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麦香小厨娘锦书传媒1周前
不用打发新手零失败快手玛芬蛋糕 孩子超爱的玛芬蛋糕教程！做法简单不复杂，不用打发省时间，松软香甜无添加，在家轻松做，新手也能一次成功~#在家做蛋糕 #新手零失败 #马芬蛋糕 #新手烘焙
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一兜妈妈6月前
孩子们想吃生日蛋糕，花80多买了食材自己做了一个8寸纯动物奶油蛋糕，就当提前过儿童节啦🤭 #甜品美食 #自制生日蛋糕 #自制甜品 ＃烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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超爱吃香菜1周前
#烘焙新手 戚风蛋糕第三次成功了 一入烘焙深似海 哈哈哈哈 戚风蛋糕就是蛋白一定要打的时间长一点 打到小尖角 硬挺 根据自家烤箱的温度去调整时间#戚风蛋糕
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妍熙Mami～3月前
戚风这样做 小白也能成功🤞 重点总结几点常见的问题： 1.蛋白打发：戚风的蛋白，一定要打硬一点，正常应该打至硬性发泡，打蛋器垂直提起是小尖尖，同时蛋白光滑也有光泽。如果呈现豆渣状态，那就是打过头了 2.面糊过多，蘑菇顶：面糊过多，会yue，呈现蘑菇顶。所以正常6寸戚风面糊是265g左右，8寸是490g左右。多余的面糊用纸杯装着即可 3.放的烤层不对：戚风烤制需放入最下面一层或倒数第二层，这样就能一定程度上避免蘑菇顶和布丁层 4.柠檬或白醋去腥：蛋白里的柠檬或醋可以增加蛋白的稳定性，而且可以去腥，一定不能少 #蛋糕🍰 #戚风蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #打蛋清 #宝宝零食自制
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一一小甜宝美食1月前
今天分享一款做法超级简单的蓝莓麦芬蛋糕，不用打发，全程只需要搅一搅就能就成功，松软香甜，一口下去还能爆浆#烘焙 #在家做美食 #麦芬蛋糕#宝宝辅食#治愈系美食
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拾贰_1周前
超详细经典6寸原味戚风蛋糕保姆级教程，以及蛋白的打发状态，烘焙新手跟着做，也可以做出不塌腰，不回缩，像海绵一样回弹的戚风。#烘焙新手 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #6寸蛋糕 #家庭烘焙
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三分甜七分言6月前
巨Duang‼️不开裂不回缩浓郁开心果古早蛋糕 🤗今天又来做古早蛋糕啦，自从掌握了古早蛋糕的细节，古早蛋糕真的信手捏来，当然需要完美的配方，才能做出完美的古早蛋糕 中下层145度，85分钟#抖音美食推荐官 #强烈推荐 #美食制作分享 #家庭烘焙 #古早蛋糕
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李多多～5月前
邪修版小蛋糕，不需要烤箱不需要打发蛋白，5分钟就能吃到嘴#邪修美食#黑巧咖啡#微波炉蛋糕#懒人美食#低卡蛋糕做法
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孟孟的日常3天前
没有烤箱也能实现蛋糕自由！超简单的电饭锅蛋糕教程来了，全程手不沾面，搅一搅拌一拌，出锅松软香甜，大人小孩都爱吃～#电饭锅蛋糕 #懒人甜品 #家常烘焙#家庭自制蛋糕 #抖音美食创作者
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航妈烘焙时间5月前
不开裂，不回缩的纸杯蛋糕做法超简单，掌握好烘烤温度，新手也能轻松解锁，挤上奶油孩子抢着吃#纸杯蛋糕#烘焙#烘焙新手#小蛋糕
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乐妈东东的烘焙日记1月前
10寸戚风蛋糕，全网最详细保姆级教程❗️商用版 戚风缩腰凹陷基本上就是蛋白没有打发好，如果蛋白打好了，那也可能是温度不够，所以蛋白的打发➕温度都很重要，再就是面糊不要太多，太多就会出来蘑菇顶了，我们需要根据自己的烤箱调整温度，基本上在65-70分钟，需要根据自己的烤箱适当调整。#家庭烘焙 #自制戚风蛋糕 #烘焙教程 #家庭自制蛋糕 #10寸戚风蛋糕
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沐沐爱美食1周前
给大家分享一次就可以成功的全蛋打发方法，鸡蛋一定是常温鸡蛋，打发时隔45度左右的温水，蓬松柔软的枣糕大家尝试一下吧#烘焙教程 #美食教程 #枣糕教程 #枣糕 #家庭自制蛋糕
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小满5月前
戚风蛋糕怎么做才能不开裂呀，好难呀！#日常分享 #家庭版蛋糕 #霍霍面粉
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小鹿食集1周前
宝子们！为了这个无水小蛋糕的配方，我前前后后试了不下十种，终于给你们挖到宝了！#美食 #美食制作过程 #爱烘培
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是橘子🍊啊4月前
做一次成功一次的电饭煲蛋糕，不用蛋清蛋黄分离，全蛋打发也可以做出松软绵密的电饭煲蛋糕，很适合懒人，省去了复杂的步骤，操作简单#电饭煲蛋糕 #电饭煲美食 #懒人美食 #自制蛋糕 #做一次成功一次的电饭煲蛋糕
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添添yA5月前
00后自学烘焙vlog｜6寸香妃戚风蛋糕 #vlog#在家做美食 #戚风蛋糕 #烘焙
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obm的小厨房1周前
#古早蛋糕 #新手做蛋糕 #日常vlog 最喜欢做蛋糕🍰不会像面包那么麻烦😂搅一搅 拌一拌就可以了👍做了很多次的古早蛋糕了，口感很细腻绵软！
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吴小厨的成长日记📝5月前
搅一搅拌一拌直接解锁三种口味麦芬蛋糕🍄不需要打发，新手小白也能一次成功，直接实现麦芬自由#麦芬蛋糕 #新手烘焙 #蘑菇头 #蛋糕 #抖音美食创作人
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Anan私厨小记5天前
#家庭自制蛋糕 1.#烘焙新手 挑战电饭煲蛋糕成功！从打发蛋清到出锅，每一步都超治愈，这蓬松度我给满分！
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欢喜烘焙日记6月前
超好吃的巧克力古早蛋糕，不开裂不回缩，巧克力味浓郁，口感柔软绵密，一起来做，实现巧克力蛋糕自由#烘焙 #蛋糕🍰 #巧克力蛋糕 #古早蛋糕 #甜品治愈一切
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橘里橘气的成长🍊3月前
只要蛋白打发好，戚风就不会被气疯😂#甜品 #自制戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #美食分享小技巧 #烘焙教程
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蛋仔的蛋粉厨房1月前
两块钱一斤的面粉做的电饭煲蛋糕也不收腰，不回缩。 全蛋打发#一点都不娇气， 真的超级容易上手，超级简单 #抖音美食教程
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航妈烘焙时间5月前
零失败的6寸戚风蛋糕，新手小白放心用，从蛋黄糊制作到蛋白霜打发，再到烤箱温度保姆级分享，配方在视频最后，记得保存#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手#高比克5A
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瞳瞳的食光3月前
松软香甜零失败的无水蜂蜜蛋糕，新手也能轻松复刻 ❤️鸡蛋一定要常温的！打发需要8-10分钟，要打发到位！ #蜂蜜蛋糕 #烘焙教程 #蛋糕 #在家做美食 #烘焙新手
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芝士汉堡8月前
戚风蛋糕做不成功是因为这两点 视频最后有注意事项 准备材料： 40g牛奶 35g玉米油 50g低筋面粉 3个鸡蛋 几滴柠檬汁 40g白糖 3g玉米淀粉 戚风蛋糕最主要的就是蛋清状态，一定要打到位，搅拌时间不宜太久 避免消泡 还有就是烘烤时间 不宜过高 低温慢烤是最好的#戚风蛋糕胚怎么做 #戚风蛋糕 #戚风失败原因 #烘焙 #烘焙新手
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乔瑶瑶6月前
啊 被大家催惨啦！超简单五红蛋糕教程来啦！#食谱分享
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迷彩小厨娘🇨🇳2周前
四个鸡蛋 蛋清蛋黄分离 52克低筋面粉 玉米油45克烧七十度 40克牛奶 蛋清加入40g白糖 一克盐 一滴白醋 打发到大纹路加入7克玉米淀粉继续打发到直立三角 送入提前预热好150度烤箱 烤箱下层放水 蛋糕下层用水浴法蒸熟 上下火140度烤70分钟 #家庭烘焙 #古早蛋糕
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小沈🌸🌸🌸5天前
在家做宝宝零食奶香蒸蛋糕#真实生活分享计划 #真实生活分享官 #家庭自制蛋糕 #家庭版蛋糕 #宝宝辅食
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ZhouLin-1周前
经历了四次失败第五次终于成功了 不容易啊😂😂#家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕 #烘焙新手 #电饭煲蛋糕 #在家做蛋糕
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十月糖霜（自学烘焙）3月前
低糖金枕蛋糕🍰新手一次就成功啦，松软绵密💯❗️ 不回缩❗️不塌陷❗️不需要泡打粉❗️组织细腻松软，第一次做就成功啦，好吃😋都去做哈 可以做两个250克纸盒金枕蛋糕 #烘焙的快乐谁懂啊 #创作者中心 #创作灵感#金枕蛋糕 #新手烘焙
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欢喜烘焙日记7月前
超级柔软细腻的古早蛋糕，不开裂，不回缩，口感绵密，蛋香味十足 #古早蛋糕 #真材实料才能做出好味道 #烘焙人的日常
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靖雯教你做蛋糕5月前
蛋糕胚就是要圆鼓鼓胖乎乎的！珍藏多年的配方，保姆级教程，轻松解锁肉松小贝！#家庭烘焙 #蛋糕制作 #美食 #家庭版蛋糕
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小羊肖恩ᐝ5月前
第一天｜戚风蛋糕｜蛋糕体蓬松柔软 超级好吃！#戚风蛋糕 #美食博主 #挑战100天自学烘焙#在拍一种很新的vlog#好好吃饭大赛
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桃桃爱美食1周前
很多人做戚风蛋糕会被气疯😂 其实多做几遍慢慢调整就好，打发的手法，烤箱的脾气，多试几遍会越来越好，重要的是敢于尝试😄😄#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #美食制作 #抖音生活观察计划 #在家做美食
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不吃香菜的咩咩妹妹5月前
出一期蛋糕教程嘻嘻 #蛋糕🍰 #vlog日常 #vlog美食记
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茜茜吃饱了4月前
不需要严格配比，打发蛋白，微波炉 3分钟就能做蓬松暄软的小蛋糕，把面粉换成黑芝麻粉真的巨香巨好吃#日常分享 #微波炉美食 #甜品烘焙 #美食 #零失败的电饭煲版红糖发糕
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阿lynn的小厨房8月前
又一款不用打发鸡蛋，不用低筋面粉，只要把所有材料放在一起搅合搅合就能做的玉米蛋糕！#我的美食日记 #我是美食创作者 #玉米蛋糕 #蛋糕 #今日美食分享
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小慧吖1月前
忙碌的星期天，在夹缝中给妹妹做一个不一样的蛋糕，我想再贵的礼物应该都不及姐姐亲手做的蛋糕有意义，然后大家约着去海底捞过一个有仪式感的生日，祝妹妹生日快乐……#全职妈妈日常 #姐妹 #vlog十亿流量扶持计划 #过生日仪式感 #搪瓷盆蛋糕
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宁宁5月前
邪修真的是天才，搅一搅拌一拌，不需要蛋清分离，不需要打发，微波炉高火2分半，一个松软好吃的小蛋糕就好了#邪修#邪修美食 #微波炉蛋糕 #我不是做饭天才吗 #懒人美食
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