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红葉4月前
摇酒手法教学 摇酒手法分享 #每日分享 #调酒师 #技术分享 #酒吧 #技术流自带bgm
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Katana5月前
第一人称分享摇法进阶 解析 #调酒 #鸡尾酒#摇和#第一人称
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喆意调酒培训1年前
所以调酒摇壶到底需要摇多久❓要多快❓ · 在调酒过程中🍸 使用摇壶进行摇动 是制作许多鸡尾酒的关键步骤 摇壶不仅仅是一个容器 它是一种工具✅ 一种艺术，一种科学 正确的使用摇壶 可以使你的鸡尾酒更加完美✌ 口感更加细腻 通过不断尝试和练习 你将能够掌握摇壶的技巧 制作出一杯杯完美的鸡尾酒🥃 ： #摇壶手法 #喆意调酒教学 #深圳学调酒 @创作灵感小助手
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鸽子酒师（招生版）5月前
颗粒度讲解｜波士顿壶双手摇法 #调酒培训 #教学#干货分享
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不会画画的澳博5月前
沉浸式摇壶教学2.0#调酒日记 #摇酒 #调酒师
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Katana4月前
#调酒师 #调酒 #鸡尾酒 #第一人称视角
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一杯倒实验者4月前
好久不见，我回来啦～哈哈哈，今天让“孽徒”来个一分钟就能调好的【龙舌兰日出🌅】大家买一瓶橙汁，一小瓶红石榴糖浆，在家就能调咯～#每日分享 #调酒 #夏日饮品 #最美鸡尾酒 #新手调酒
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不会画画的澳博1年前
波士顿摇酒分享。#调酒师 #摇壶手法 #调酒教学 #摇酒 #shake
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Katana4月前
波士顿摇酒壶基础用法分享 #调酒#调酒师#鸡尾酒#cocktail
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鸽子酒师（招生版）4月前
摇壶亦是练心 #调酒培训#干货分享
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Call Me Young5月前
新手学习波士顿壶Shake太费劲？先别急，从一段摇法开始！ #调酒 #波士顿壶 #调酒教学
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调酒奶爸-Amos3月前
仅分享个人理念理解 调酒的shake手法#鸡尾酒 #调酒师#shake手法 #调酒日记
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小鹿君不爱喝酒3年前
天天催我出我个人的摇酒方法，今天它来了，不过我不太推荐学习，因为要有很多基础，我也是一个阶段一个阶段一直在变化我的shake手法到现在的样子。 “拳击摇酒教学”，调酒Shake教学。 #鸡尾酒 #调酒师 #酒吧 #鸡尾酒教学 #调酒
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阿蒋教调酒(招学员版）7月前
1分钟教你学会调酒摇壶🔥新手一看就好 #鸡尾酒 #调酒学习 #调酒培训 #鸡尾酒教学 #调酒师
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YEAJER1周前
#调酒 #vlog日常 #调酒教程 #调酒师 我最常用摇法的具体教程分享
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鸽子酒师（招生版）5月前
颗粒度讲解｜单手波士顿壶摇法 #调酒培训#教学#干货分享
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调酒师龙飞🐉2周前
摇壶个人见解~ 想学习什么大家可以私信滴我哦~#调酒 #调酒师 #家庭调酒 #便利店调酒 #学习
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一杯倒实验者5月前
调酒新手可以试试“波士顿壶”，想怎么摇都可以～摇起来就行，不要求手法#日常分享 #新手调酒 #调酒师 #老板娘日常 #白沙古镇
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周老师|茶饮咖啡调酒培训(收徒)1年前
花一分半时间教会你五种调酒摇和手法，都是干货教学#一分钟干货教学 #手把手教学 #调酒手法 #雪克壶 #调酒培训
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调酒师苏瑾（收徒）4月前
最近总结出来的最快速入门shake#调酒师 #调酒 #调酒培训 #零基础学调酒 #学调酒
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Katana1月前
针对摇和法和调和法进阶遇到的一些问题解决心得 #调酒 #鸡尾酒 #调酒师 #第一人称 #shake
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Katana4月前
调酒中常见的手法 #调酒 #鸡尾酒 #调酒师 #第一人称视角
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调酒师苏瑾（收徒）4月前
我不明白，为什么你们都喜欢这样摇酒#调酒师 #调酒 #调酒培训 #零基础学调酒 #学调酒
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不会画画的澳博5月前
你们要的波士顿壶教学2.0 #调酒师 #调酒师日常 #鸡尾酒 #摇酒壶 #摇酒教学
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擦杯匠Ason 毛毛 🥃4月前
三段式shake手法分享…..#调酒师 #调酒教学
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窝囊调酒师1周前
调酒届的新星马上诞生#调酒师 #调酒师的精神状态 #喝酒
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bartender _ rowa1月前
调酒要快，摇酒要帅。 开工前取悦自己一下，美味鸡尾酒，35秒左右有配方，欢迎交流。 #调酒师 #vlog日常 #上海
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饮修老郭3月前
你以为的帅气姿势，其实只是握姿的必然结果 #鸡尾酒 #鸡尾酒吧 #调酒 #调酒师 #调酒师日常
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调酒师潇然（收徒）1周前
#调酒师 #学调酒 #调酒教程 信息量有点大！
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调酒师苏瑾（收徒）5月前
调酒的一些手法的简述#调酒 #调酒师 #调酒培训 #零基础学调酒 #学调酒
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沐晨「三角洲」1周前
琥珀露最细节攻略调法！百分百红饮！收藏款！也能轻松摇出来！ #三角洲行动 #三角洲S7阿萨拉新赛季 #三角洲行动攻略 #三角洲体调酒大师 #三角洲行动欢乐剧场
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士马天尼2月前
波士顿摇壶shake 动作详解✔️教学篇 #波士顿壶 #摇壶 #波士顿摇壶 #shake #摇壶手法
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鸽子酒师（招生版）1月前
保姆级教程｜twist二段式摇壶详解 #手把手教学 #调酒师培训
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调酒师潇然（收徒）5月前
#调酒师 #调酒日记 #鸡尾酒 调酒师一分钟就能学会的简单手法！！！！今天这个不难吧！
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调酒师潇然（收徒）5月前
#调酒师 #调酒日记 调酒师两年半都学不会的波士顿摇酒壶手法！
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暴力调酒1月前
通背调酒 通背摇酒 引进传统发力方式，把调酒变得轻松随意。保证化水率的同时让温度更低，保证鸡尾酒的最佳饮用口感#调酒师#鸡尾酒#酒吧#调酒#greenhouse
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一杯倒实验者4月前
摇壶一定多练，多练，多练，多练都学不会摇壶的，来打我😂 这是我自己悟的单手shake的想法哦～🩷 分享给大家。因为有很多人（也没有很多人，有好几个人吧哈哈哈）私信我问我单手怎么摇？ -因为我的单手shake是自己突然有一天就悟出来就会了，没有人教，所以希望把我的想法心得分享给有需要的小伙伴。 -我这个单手shake，真不难，但就是要“练”，多练，每天都练十分钟，突然有一天你就会了的。 （视频只是我个人的摇法哦，波士顿壶shake就是，可能每个调酒师都有自己的摇法，大家可以多去搜摇壶视频，然后都看看，找一个自己最舒服最适合自己的去练，熟能生巧，多练一定能学会。） #日常分享 #摇壶 #鸡尾酒 #调酒师 #新手调酒
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沐晨「三角洲」2周前
杜松灵最细节攻略调法！收藏款！也能轻松摇出来！#三角洲行动 #三角洲S7阿萨拉新赛季 #三角洲调酒大师 #善战行动 #抖音生活观察计划
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仇九子2月前
十一在家万能调酒公式 #drinkingtime #调酒
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调酒师苏瑾（收徒）7月前
怎么才能潇洒的起手开摇#调酒 #调酒师 #调酒培训 #零基础学调酒 #学调酒
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红葉6月前
摇壶手法教学 大无限摇壶手法分享 #每日分享 #技术分享 #鸡尾酒 #调酒师日常 #西装控
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调酒师龙飞🐉1周前
我个人用蝶摇法会少一些，大家可以当个参考。扭腕的话用的会多一些，如果有朋友对扭腕的摇法有兴趣可以找我私聊或者在评论区评论，看到都会回的#创作灵感 #调酒师 #家庭调酒 #便利店调酒 #ootd穿搭
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里奥不爱喝酒5月前
健身房摇杯暴打雪克杯！两杯酒吧爆款+万能糖浆，学不会赔你酒钱 【本期狠货】运动摇杯复刻两款酒吧神酒👇 ✅ 威士忌酸：酸酒糖蛋冰口诀+暴摇15秒秘诀 ✅ 凤梨莫吉托：果肉炸弹配方+气泡不跑技巧 ✅ 万能糖浆：摇杯+白开水=省200工具钱（配方见片尾） #自制鸡尾酒 #调酒教程 #在家调酒 #省钱攻略 #糖浆怎么熬制
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鸽子酒师（招生版）6月前
学员实操｜摇壶shake练习进阶完整版 小小摇壶，大有乾坤 #调酒培训 #干货分享 #调酒师培训
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经销商老孟3月前
鸡尾酒技法Shake的个人见解#调酒师 #调酒师日常 #vlog日常 #酒吧 #鸡尾酒
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日常宅物女1年前
三段式怎么摇？今天来教你#调酒师 #鸡尾酒 #橘上酒馆
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调酒师Quinn10月前
《波士顿进阶摇法：获取专业调酒手法2》 1.摇晃节奏变化 第一季未详述摇晃节奏，本季引入更科学方式。起步摇合时别太快太用力，先让液体温润冰块，避免冰块因温度骤变炸裂，摇合后成冰沙状。如此能使酒液与冰块充分接触，防止冰块过度破碎，让鸡尾酒稀释度恰到好处。 2. 泡沫观察 在第一季中，我们可能只是关注鸡尾酒是否有泡沫。这一季，我们要深入观察泡沫的质地和持久性。优质的鸡尾酒摇晃后产生的泡沫应该细腻绵密，且能在酒液表面停留较长时间。如果泡沫粗大且很快消散，说明摇晃手法可能存在问题。 3. 温度感知 之前我们可能只是简单感受摇酒壶表面的温度。现在，我们要通过触摸摇酒壶不同部位来判断温度是否均匀。如果摇酒壶某些部位温度过高或过低，说明摇晃时冰块分布不均匀，会影响鸡尾酒的整体冷却效果和口感。 4.波士顿摇酒壶进阶应用 1. 特殊鸡尾酒调制 在第一季，我们只是常规介绍了波士顿摇酒壶的使用场景。这一季，我们深入探讨其在调制特殊鸡尾酒时的应用。比如在调制含有蛋清的鸡尾酒时，波士顿摇酒壶能够更好地将蛋清与其他原料混合，打出丰富绵密的泡沫，这是其他摇酒壶难以做到的。 2. 多杯鸡尾酒制作技巧 第一季对于多杯鸡尾酒制作只是简单提及。这一季，我们详细讲解在制作多杯鸡尾酒时，如何利用波士顿摇酒壶的大容量优势，通过合理控制原料比例和摇晃时间，确保每一杯鸡尾酒的口感一致。例如，在制作 5 - 8 杯相同的鸡尾酒时，先将所有原料按照比例一次性放入摇酒壶，然后进行充分摇晃，这样能保证每一杯酒的风味均匀。 #波士顿壶 #摇酒 #调酒 #鸡尾酒 #dou上热门 @DOU+小助手 @抖音小助手 @创作灵感小助手 @抖音能量站 @抖音媒体内容优推官 @抖音 @DOU+上热门 @抖音美食达人助手 @抖音创作灵感
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史提芬哥3周前
#调酒师 #调酒师日常 波士顿时摇和法，一看就会
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花志在4月前
#调酒师日常 不一样的摇酒理论#调酒教学 #调酒日记
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大老王(三角洲行动)2周前
鸡尾酒怎么摇出红酒技巧 #三角洲行动 #三角洲调酒大师 #三角洲s7阿萨拉新赛季#三角洲行动攻略 #三角洲行动欢乐剧场
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鸽子酒师（招生版）1月前
摇壶到底怎么练？学员蜕变版 #调酒师培训 #手把手教学
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调酒师苏瑾（收徒）4月前
旋转摇和？twist shake？#调酒 #调酒师 #调酒培训 #学调酒 #零基础学调酒
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调酒师潇然（收徒）10月前
#调酒师 #调酒教学 学双手摇酒，做职业吗喽！
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马天尼调酒师工作室5月前
“冲拉手法Rolling”源于欧洲，是目前酒吧里比较流行的一种调酒手法,有点像拉茶。用这种手法调制出来的酒感会比shake过后的酒好喝吗？ #调酒 #调酒师 #调酒手法 #广州学调酒 #马天尼调酒师工作室
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调酒师潇然（收徒）5月前
#调酒师 #调酒日记 #鸡尾酒 三十秒的手法，花三十年学！
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鸽子酒师（招生版）10月前
《那些成为调酒师后教会我的几个人生真相》 1. “练习shake，stir，rolling并不难，熟能生巧才是真理” 还记得我第一次拿摇壶时手僵硬的不行， 没摇一会手就被冰冻得通红。 现在却能闭眼调出平衡感—— 所有技能都始于笨拙， 只要重复1000次， 你也能成为“肌肉记忆大师”。 2. “调酒师没有性别，只有实力” 曾经我也被质疑“女生力气小摇不动壶”， 现在我用单手狂摇波士顿壶回应： 打破偏见的方式， 是用行动让质疑者闭嘴。 当然背后也少不了健身的刻苦训练， 最后才能摇出麒麟臂。 3. “苦记配方前，要先学会‘读人’” 有人需要的是一杯“治愈失眠的晚安酒”， 有人想要“庆祝升职的狂欢特调”—— 调酒是心理学，比配方更重要的， 是听懂客人的潜台词， 还得用自己的小巧思回应他们的潜台词。 最后我想说， “调酒师摇壶里摇晃的或许不是酒， 而是每个不甘平庸的深夜；” 那么你人生中那杯‘苦尽甘来的酒’， 是什么味道的？ #干货分享 #调酒师 #调酒师培训 #调酒师的日常 #感悟人生
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鸽子酒师（招生版）1周前
波士顿壶单手摇法｜技术教学 #调酒师培训
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调酒灵魂7月前
调酒技巧-摇酒器的注意事项是技巧分享，针对新手小白 调酒中摇酒器技巧的精髓在于精准控制冰块的物理作用与摇动节奏，以下为专业操作要点解析： ### 一、波士顿摇法（Boston Shaker） 1. **器具扣合规范** 金属壶与玻璃杯需直线对齐扣合，避免摇动时漏液。操作时右手握玻璃杯上沿，左手托金属壶底部，通过手臂爆发力进行垂直方向快速摇晃。 2. **冰块选择标准** 采用-18℃以下新鲜冰体，单颗体积≥3cm³以减少碎裂率。冰体质量直接影响稀释度，碎冰过多会导致酒体过度水化（稀释度偏差＞15%即影响风味）。 3. **时间控制体系** 国际调酒师协会基准为8秒，但实战中根据酒体特性调整： - 透明基酒（如金酒）：6-7秒高频短摇，保留植物香气分子活性 - 乳脂类配料（如蛋清）：12-15秒延长摇动，形成30-50μm致密泡沫层 ### 二、三件式雪克壶（Cobbler Shaker） 1. **人体工学握持** 右手拇指压滤网盖，食指与中指夹持壶体中部，左手掌托壶底作轴向支撑。摇动轨迹呈45°椭圆运动，频率维持2.5-3次/秒。 2. **终点判定标准** 壶体外壁结霜厚度达0.5mm时停摇，此时壶内温度约-5℃至-8℃，酒体稀释度控制在12-18%区间为佳。 ### 三、通用注意事项 - 预冷处理：使用前将空壶置于冷冻层15分钟，可减少初始温差导致的冰体损耗 - 容量控制：液体填充量不超过壶腔容积的2/3，预留气体混合空间 - 开壶技巧：波士顿摇法结束后轻敲壶体接缝处，利用气压差实现无泄漏分离 注：起泡酒类及单宁厚重红酒禁用摇酒器，避免破坏酒体结构（如香槟摇动后气泡损失率可达70%）。 #调酒工具 #调酒师 #调酒日记 #调酒教程 #鸡尾酒教程
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调酒师潇然（收徒）9月前
#调酒师 #鸡尾酒教学 #鸡尾酒 #cocktail 我看哪些调酒师打不开摇酒壶，来举个手！我挨个教！
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金麟6月前
#调酒师日常 #鸡尾酒 #调酒师 当你能熟练掌握蝴蝶摇时，那么单手摇就很简单了，抱歉大家这段时间一直没有更新视频，因为这段时间发生了一些事。使得我一直在想一件事情，是否还要继续坚持我的调酒事业，希望大家所付出的努力都会被看到吧。
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茉莉bar1月前
今天的调酒——牛马🐮🐴#强烈推荐 #茉莉bar#调酒
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鸽子酒师（招生版）3月前
摇和法的动作原理解析 #调酒师培训 #教学
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阿蒋教调酒(招学员版）5月前
1分钟带你认识鸡尾酒杯型❗️新手速来❗️ #鸡尾酒 #调酒师 #鸡尾酒杯 #调酒教学 #调酒师培训
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